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煮干そば とみ田
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- [100点] 特つけ南蛮 大@煮干そば とみ田 04月17日
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初、つけ南蛮！ 感想は今まで食べたことないつけ麺、最初はつけ汁間に合うかなと心配でしたが、スープ割を味わえるほどのちょうどいい量でした。大将の探究心に100点…
- [88点] ◯特つけ南蛮(大)@煮干そば とみ田 04月13日
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つけ南蛮が気になっており、週末に久しぶりに訪れました。 開店10分前で2名の先客。 麺は煮干スープに浸っており、そのまま食べても煮干の塩気があり美味しいです。 つけだれは、チャーシューとタマネギのみじん切りと赤いシリーズで使う辛味？に、おそらくカエシが足さ…
- [100点] 特煮干しそば(大)@煮干そば とみ田 04月01日
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約2年ぶりの訪問10:28着1番☝️ 食券機に初めてつけ麺があったことを知りました。迷いましたが久しぶりなので王道の特煮干しそばに決定、次回はつけ麺いただこうかと思います☺️ やはりこちらの煮干しそばは最後までスープを飲みたくなるほどやみつきになり、チャー…
- [86点] 煮干そば 並@煮干そば とみ田 01月30日
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@オーダー ・煮干そば 並 ・味付玉子ハーフ たまにはいつもと違う煮干しを求めて、久喜の名店にやってきた。既にピーク時間は過ぎている。店舗裏の専用駐車場に停める。外待ち無しなので店に入って食券購入。すぐにテーブル席へ。 着麺。綺麗に並べられたチャーシューに…
- [79点] 煮干そば￥790@煮干そば とみ田 12月30日
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本年371杯目。 再訪にて「煮干そば￥790」にクーポンでメンマ少量増しぉ。 常に構成が変わっていく名店。 煮干しが低調で昆布の甘味が前衛な響き、動物系が強めな印象のタイミングかな。 自家製麺がボキボキなハーフボイルだったので、柔コールしたいかも。 メ…
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