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支那そば あおば

住所:東京都武蔵野市関前4-16-6 :[Y!地図]

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  1. 武蔵境駅
    1. 西武多摩川線
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  2. 田無駅
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  1. 醤油
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支那そば あおば@田無 10月31日
2017年10月29日 349杯目 ラーメン 800円】今日のお昼は、家のそばのこちらへ。 店主さんは支那そばや出身。 昔の支那そばやの味が味わえます。 12時50分入店、ラッキーにも先客0。 ラーメンをいただきました。 たまにぶれのあるスープですが、今日…
葵@大つけ麺博 10月22日
\(^O^{大つけ麺博) 第四陣『こてつ』に続いては『中華そば 葵』にしました ('∀') 『中華そば 葵』ってどんなお店なのか全然知らないんですけど 埼玉県のお店なんですにぃー 自家製麺だったり なにやら高級そうな名古屋コーチン使用だったり なん…
[81点] ラーメン800円@支那そば あおば 10月15日
ラーメン800円 10/11 先日は「カッパハウス」の後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は15:41到着、先客1、表題をオーダーして後会計式、後客2 卓上は胡椒のみ。 待つこと3分でかなり大きめの丼とご対麺です。 醤油スープに細麺、トピはチャーシ…
[93点] ラーメン 800円@支那そば あおば 09月18日
みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。 【先祖返り】 *店 現在繁盛している鶏清湯系のお店の殆どが参考にしたと思われる「支那そばや」の血を引くコチラ『支那そば あおば』さんへ初訪問してみた。我が地元のグソマにも同系列のお店が存在したが、残念…
支那そば あおば@田無 08月16日
2017年8月6日 268杯目 ネギラーメン 1000円】夏休みなのですが、ちょっと用事ができてしまいあまりラーメンが食べれていません。 少し時間が出来たので、家から比較的近いこちらへ。 13時55分に入店、7席のうち5席が埋まっていました。 いつものよう…
[80点] ワンタンメン(1,000円)@支那そば あおば 08月07日
8./6(日)11:50 二人待ちに接続後続多数 派手さはないが、しっかりした出汁感のあるスープ。微かに濁りがあり色々な素材から旨みをきちんと抽出しているのが窺える。旨みの出方はじんわりと響くタイプで、押しつけがましさがないので最後まで飽きない。醤油の…
[80点] チャーシューつけめん(1,000円)@支那そば あおば 08月07日
半年ぶり。 15:20入店すると先客3人、後客なし。厨房には店主さん1人でいつも通り席に着くや否や「何にしますか?」と聞かれる。 前回は「塩チャーシューつけめん」を食べたので今回は醤油で注文。 細麺なので5分ほどで出来上がった。 つけだれは基本的にラーメ…
支那そばあおば@田無 07月02日
2017年6月28日 214杯目 ラーメン 800円】今日は家で仕事をしていたので、お昼にこちらへお邪魔をしました。 12時10分に入店、L字カウンターに7席、先客1名です。 支那そばや出身の店主さん、昔の支那そなやのラーメンをいただけるお店です。 メニュ…
[80点] ラーメン 800円@支那そば あおば 05月19日
「青葉」さんといえば、中野に本店を構える元祖・Wスープに半熟味玉のお店が超有名だが、こちらの「支那そば あおば」さんは、ラーメンの鬼・佐野実氏で有名な「支那そばや」さんの系譜を汲むお店で、良い評判は耳にするものの、何となく「頑固」なイメージがあって足が向か…

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