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麺 TOKITA

住所:東京都千代田区麹町1-6-6 :[Y!地図]

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つけ麺

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[74点] 海老泡つけ麺大盛＋チャーシュー1枚@麺 TOKITA 05月16日: 【良く出来た資本系つけ麺チェーン店】ビルの地下へ降りると、狭い階段に対しては広く感じられる店内スペースが広がる。厨房3人・フロア外人女性1人の布陣。妙に高さのあるカウンター越しに丼を受取る作業がやや煩わしい。鷄スープに、甘海老の頭と味噌を絞り出した…
[60点] 辛つけ麺@麺 TOKITA 05月16日: まず、1口。花椒か、山椒か… 香りからわかるくらい大量に入っているようだ。スープ自体の旨みが薄いのか、山椒が入りすぎているのか… 味がよくわからない。唐辛子系の辛さが好物のわたしからすると、苦手な部類である。山椒が好きな方にはいいかもしれない。麺…
麺 TOKITA 半蔵門店 04月16日: 海老泡つけ麺(大盛) 850円半蔵門駅の真上にある店。以前訪問した「時しらず@北綾瀬と同じ系列とのこと。つけ麺は大盛りまで同一料金。麺はモチモチのコシの太ストレート。濃厚なつけ汁は白湯スープに、甘海老の頭をブレンド。浮かぶ白い生…
麺 TOKITA 半蔵門店 04月05日: 海老泡つけ麺(大盛) 850円半蔵門駅の真上にある店。以前訪問した「時しらず@北綾瀬」と同じ系列とのこと。つけ麺は大盛りまで同一料金。麺はモチモチのコシの太ストレート。濃厚なつけ汁は白湯スープに、甘海老の頭をブレンド。浮かぶ白い生クリームに赤…

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