麺処 ゆずラボ。

最新記事トップ7

麺処ゆずラボ。@岩本町 08月18日

2025年8月14日 262杯目 ゆず香る汁なし担々麺 1100円 半熟たまご 100円 ご飯小 120円】知り合いのお店です。とはいえ、私は基本的にスープのあるラーメンが好きなので、つけ麺や汁なし系はあまりいただきません。そのため、こちらもオープン以来の…

[85点] 柚子香る 汁無し担々麺@麺処 ゆずラボ。 08月14日

初訪麺…

麺処ゆずラボ。@岩本町(神田須田町) 08月09日

今回は岩本町駅至近のこちらへ。 こう暑いと熱いラーメンから逃避したくなる根性無しのラヲタです。笑 そんなこちらは全くのノーマークだったんですが調べたら店名にもあるようにゆずを使った担々麺があるとの事で来てみました。 ちなみに2023年12月にオープンして…

[90点] 柚子香る汁無し担々麺@麺処 ゆずラボ。 06月26日

初訪問。柚子香る汁無し担々麺を辛さ痺れ2(MAX3)で。卓上には花山椒に青山椒、一味唐辛子など。大分産のゆずのジュース？が別添されます。 おすすめの通り20回ほど混ぜてから食す。ゆずの爽やかな香りと酸味、程よい辛味が調和していとても美味しい。刺激がありつつ…

[70点] 柚子香る汁なし担々麺 ¥1100@麺処 ゆずラボ。 06月24日

近場のBM店訪問。 定刻到着で楽々ポール。 スタッフは男女3人。 ストレートカウンター席のみのシンプルな店内。 卓調はBP、WP、ピンクソルト、おろしニンニク、一味、五香粉など。 チケットを渡すと辛さと痺れの程度を聞かれたので、 辛さ2(辛い) ... 続…

[86点] 柚子香る汁なし担々麺@麺処 ゆずラボ。 06月22日

温かい汁麺はキツイ時期！ 気温の高い日も増えてきて、夏到来か！という日々。 こんな時は汁無しをサクッといこう、という事でコチラへ！ 店内はカウンター1列のコンパクトな造り、BGMはジャズ。 お客様は若い男性ばかり、そして皆さん耳にイヤホン。 最近思うんです…

[91点] 柚子香る汁なし担々麺@麺処 ゆずラボ。 04月04日

秋葉原に行ったのでこちらに行ってみるー。柚子とは好きなので楽しみですな。 辛さ痺れ調節出来るようですがわからないので辛さ1 痺れ1.5で注文。セットで鶏胸の丼も来ます。 到着した一杯は見慣れない感じで美味そうなので早速いただきます。美味いー！柚子香っていい…

Ramenbuzz トップに戻る