銀座らぁ麺しら石:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[92点] たまごかけ麺¥900@銀座らぁ麺しら石 08月27日: 銀座らぁ麺しら石@新橋たまごかけ麺¥900、生ビール¥700 デフォで卵黄ダブルがうれしいTKM トロッと昆布水に鰹出汁とやや甘めのカエシ。トッピングの鰹節も風味良く美味。加水率高めの角断面中太麺がツルッとモチっと食感良く卵黄を絡める... 続きを見る …
銀座らぁ麺しら石@新橋 08月23日: 先日の混雑具合からパスポート受け取りは余裕を持って来たのだけど申請も受け取りも拍子抜けするくらいのガラガラ！？待ち合わせまでブラブラと過ごし合流してから向かう際に、お目当てのお店は臨時休業と知る・・・。お店のメニューからはやし田な感じだと想像してましたが店…
[82点] 昆布水つけ麺 1030円@銀座らぁ麺しら石 07月19日: 平日の13時半前に到着。好評を聞いて来店。飲食企業ではあるが有名ラーメン店の資本が入っていると聞いたので興味があった。天候が冴えない中入店すると、入口の券売機以外は銀座でこぢんまりとやっている和食店そのものである。炭火焼の鰺煮干と迷って掲題のボタンを…
[84点] 特製昆布水つけ麺@銀座らぁ麺しら石 06月24日: 2024年6月中旬平日特製昆布水つけ麺 1300円真夏日となったこの日、昆布水つけ麺モードになり、汁そばで好印象だった此方を思い出し訪問。店内はこじんまりとしたテーブル8席。年輩の店主さんと奥さん？の二人で切盛り。 13時頃の訪問で待ち無く先客6人。…
[88点] 特製昆布水つけ麺@銀座らぁ麺しら石 06月14日: 18:30頃初訪。先客2名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席ドセンへ。明るい木目調の店内で、厨房内に男性店員2名体制での営業です。提供直前に「味玉つけ麺」でしたよね？と確認があり… 「特製作っちゃったので良かったらどうぞ」と言…
[92点] 特製昆布水つけ麺 ¥1300@銀座らぁ麺しら石 06月08日: 銀座らぁ麺しら石@新橋特製昆布水つけ麺¥1300 新橋呑みの〆、深夜4:00過ぎなのに満席❗️少々待ってから入店。相変わらず美しい盛り付け。昆布水を纏った中太麺は風味良くツルシコ。鶏の旨みにコクのあるカエシで風味良く美味... 続きを見る …
[89点] 特製醤油らぁ麺＋生ビール@銀座らぁ麺しら石 04月02日: 初訪問｡新年度、4月1軒目は課題の未訪店｡平日のこの時間になかなか新橋にいることが無いので、これはチャンスと23時10分入店｡銀座の夜にしっぽりと灯る看板に惹かれ、酒気帯びのサラリーマンも迷い込む。カウンター6席と小さなテーブル席の配置｡入口券売機で…
銀座らぁ麺しら石@銀座「醤油らぁ麺」 03月27日: ナイトクラビングをした後のラーメンが近くになかった銀座八丁目に現れた新星焼肉さつまやテンダーロインで深夜の銀座を元気にしてる白石ちゃんがやってくれましたまさにクラブ街のど真ん中といった場所で朝の5時まで営業というアリガタイお店ですとはいえ3時とか4時でも行…