麺恋処 いそじ

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[91点] 胡麻味噌担々麺@麺恋処 いそじ 03月02日

【訪問日：2月27日】 小休憩を挟み、もう一杯…という気分になり 新宿界隈から一駅歩いて此方を訪問。 限定の味噌とも迷いましたが、今回は刺激感を求め 表題作を並で頼み、出来上がりを待ちます。 程無く着丼後、先ずは元のスープ部分から... 続きを見…

[90点] 担々麺味玉@麺恋処 いそじ 01月18日

寒い時期の限定。 デフォの味噌をベースに挽き肉とラー油、山椒、カシューナッツ、キクラゲなどが載る。 オススメは麺柔らかめ。グラマーな麺が少し太って食べごたえが増す。今日も美味い！…

[87点] 担々麺(並)@麺恋処 いそじ 01月11日

半年ぶりの訪問です。 この冬、初登場の担々麺、き楽では提供されていたので、同じレシピなのかはわかりません。 スープはかなりの辛さでパンチが効いていますが、ベースのスープがしっかりとしているのか、辛さの前に旨味を感じます。 コチラの自家製麺がうまく重なり、最…

[100点] 担々麺大盛@麺恋処 いそじ 12月29日

なんとか外待ちが発生前に到着 店内で少々アイドリング お店に漂う良い香りに提供までの間やたらとワクワクする 土台のデフォスープにゴマの風味、ラー油のピリ辛、山椒のフレッシュな痺れと香りのバランスが 良いですね 撮影もそこそこにガッツリ全体を混ぜてからズバッ…

[79点] 海老味噌つけ麺1000円@つけ麺 五ノ神製作所 10月07日

9月18日(水)。 麺恋処 いそじさんで秀逸な豚魚をいただいた後、15分ほど代々木から新宿まで小雨の中歩いて16時40分こちらへ。 やはりRDB参加前、店名が五ノ神製作所時代に来て以来なので久しぶりです。 外待ち4名に接続するもすぐにご案内。 店内はL型カ…

[83点] 中華そば950円@麺恋処 いそじ 10月05日

9月18日(水)。 平日半ドン業務を終わらせていざ神宮劇場へ。 球場入りの前に代々木で途中下車して16時10分通し営業のこちらへ。 RDB参加前のはるか昔に一度来ましたが初レビュー。 店内はL型カウンター9席の作りで入店時店内客3名。 デフォルトの中華そば…

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