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杭州飯店

住所:新潟県燕市西燕49-4 :[Y!地図]

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  1. 西燕駅
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最新記事トップ25

杭州飯店@西燕 06月15日
6月11日(日)   新潟四大ご当地ラーメン単独ライブツアー     新潟に来てまだ6時間しか経っていない。 なのにヘロヘロ状態。   重たい荷物を背負って2時間以上は歩いているからである。 さらに先ほど自分への試…
こまどり@巻 06月14日
6月11日(日)   新潟四大ご当地ラーメン単独ライブツアー     初日の午前中に「 二郎 新潟店 」と”新潟あっさり醤油ラーメン”の老舗「 三吉屋 本店 」の2軒を早々に攻略した私は次なる店へ移動するため駅へ戻りました。…
29杯目 神保町・神保町可以 新潟背脂煮干しチャーシューメン950円 06月10日
背脂と玉ねぎの組み合わせは好き。 おはようございます。 今週発売の週刊文春に『食べログレビュアー「うどんが主食」が「高評価飲食店」から過剰接待』との記事が。食べログに4.8点付けてるステーキ店「ウェスタ」(東京・日本橋)のオーナーから接待を受けていたんだ…
[85点] 中華そば 800円@杭州飯店 06月08日
6.3 15:30 新潟遠征2軒目は背脂煮干を食べようと杭州飯店さんへ。西燕の駅から歩いて訪問できます。先客10名以上、後客も多数と人気があるのが伺えます。口頭で、中華そば、牛すじ煮込み(600円)、ハイボールをオーダー。すぐにハイボールと胡瓜の漬け物が運…
[84点] 中華そば@杭州飯店 06月04日
6月3日訪問。 スープ…【8/10点】スープは煮干しの香りがしっかりでていますが、臭みなどは全くありません。醤油の塩分はそこまで強くなく、見た目の印象からは想像できないほど軽めのスープだと思います。ただ、それで物足りなさを感じないのは凄いですね。 麺…【9…
杭州飯店@新潟県燕市 「餃子2個&五目チャーハン&五目そば」 05月22日
どこぞウワサでは 「美味しくなくなった」などと 耳にしていたりするけど 美味いとか 不味いとか もはやどうでもイイから!! なんつて 聖地巡礼レヴェルまで 昇華されているお店が 世の中には確実に存在するワケで 燕ー三条ー長岡回りという ラヲタにとっては シ…
【池袋・石神秀幸厳選極み麺Selection】新潟ラーメン 05月17日
今日は昼から予定パンパン。いろんな方に会うので楽しみな1日。頑張ります! 池袋で少しだけ時間ができたので課題店だった「新潟ラーメン」へ。石神さんの厳選極み麺Selectionのリニューアル。 今回も「渡なべ」の渡辺樹庵さんとのコラボで、新潟ラーメンが来まし…
こまどり 巻 2017/5/5 05月11日
「改めて新潟5大ラーメンを食べに行こうツアー2017」 「長岡生姜醤油」・「燕三条背脂」・「三条カレーラーメン」、 ときましたのでお次は「新潟濃厚味噌」いってみましょう。 燕三条のホテルで一泊し、弥彦線→越後線と乗り継ぎ 「巻駅」にやってきました。 さて…
杭州飯店 西燕 2017/5/4 05月09日
改めて新潟5大ラーメンを食べに行こうツアー2017」長岡生姜醤油を堪能した後は西燕駅へやってきました。ホームに降りると私一人だけ・・・ぽっつーーん ´・ュ・) 無人駅って久々だなー。田舎ののんびりした空気たまらん道中の綺麗なお花も眺めつつ、歩くこと10分…
[96点] 中華そば+餃子2個@杭州飯店 05月09日
2017/05/04 燕の背脂ラーメンを生み出した前身の「福来亭」から数えて 創業80年を越える伝説的老舗、燕三条背脂ラーメンの元祖 杭州飯店に念願の初訪問でございます。 中華そばと餃子2個をお願いしました。 細かい背脂がたっぷり浮かぶスープは ゲン…
「ラーマガ」#129 04月30日
巻頭コラム:『ラーメン屋の人手不足をもう一度考える』/クロスレビュー:ONLY ONE NOODLE 壱富士@目黒「壱富士ラーメン」/ラーメン実食レビュー:横浜家系ラーメン 心家@大倉山、杭州飯店@西燕、モヒカンらーめん 味壱家@試験場前、王道家@柏、福港…
ラーメン潤【中華そば小】@亀戸 04月05日
やっぱりあそこにしよう! 今週も平井ラーメン大をスルーしてこっちに来てしまった ラーメン潤 以前に比べるとかなり忙しくなった感じ、行列こそできないものの、こんな時間でもお客さんの入れ代わりが激しい それに加え、 まだまだ新人っぽい人たちですが店長を含め深…
杭州飯店 お持ち帰りラーメン@自宅 03月14日
『杭州飯店 お持ち帰りラーメン』週末は業界団体の視察研修会という名の慰安旅行で新潟へ。土曜の朝の新幹線で燕三条入りして、夕方までは金属加工の会社見学などでしっかりとマジメにお仕事。もちろん夜は温泉旅館で地元のウマいもんをツマミに米どころ新潟が誇る日本酒の勉…
[86点] 中華そば 大油 800円@杭州飯店 03月07日
お休みの土曜日!お昼ご飯を食べに久しぶりにこちらへ( ´ ▽ ` )ノ 開店20分程前に到着しPP 開店し店員さんに席に案内されます! 続々とお客さんがやって来ますね∑(゚Д゚) もう超大油はいいので中華そばの大油をお願いします(^o^)/ 水はセル…
龍華亭(新潟県三条市) 03月03日
前回の続き)”愛の字”を求めて上越市をしばし彷徨いましたが年末休業の壁に阻まれてあっさりと断念。 時期が悪かったか。でもこの時期しか長期休みとれないしな…。 愛が手に入らないとなったらその分食欲を満たすしかない。上越市の人気パン屋「パン工房くろわっさん…
[89点] 岩海苔背脂ラーメン 800円@ラーメン専科たかみち 02月17日
営業中での一杯 雪国の十日町。今日から十日町雪祭り開催との事でボランティアスタッフがいっぱいいらっしゃいました。 お店奥には開店祝い「杭州飯店」様の文字が 寒い地方にはこの背脂スープがたまりませんなー 本日もご馳走様でした☆…
[88点] 中華そば大油+玉ネギ増し 900円@杭州飯店 02月12日
休日14:30。 コチラも屈指の人気店。半端な時間でも15名程度の行列。 ゲンコツ煮干。。 醤油ダレを多めに使ったスープで結構味は濃い目。 そこに見ての通り大量に浮いた背脂がコクと甘みをもたらし、程よい味わいになるんですね。 また、玉ネギが良いアクセント…
中華そば/杭州飯店 02月11日
外観中華そば 800円↓レビュー&採点 コメント、得票、ユーザーブックマークしていただけると励みになります! ※レビュー&採点は僕の主観なのでご理解ください。参照:http://ramendb.supleks.jp/杭州飯店新潟県燕市燕49…
燕市 酒麺亭 潤 燕総本店 中華そば&半チャーハン(ミニサラダ付) / 背脂界の風雲児! 02月05日
燕背脂ラーメン」の中では、「若手」のホープだったのが、いつの間にか県外いや、海外にも知らしめる中心的な存在になっていますよね。 燕背脂ラーメンとひと啜りに・・・いえ、ひと口に・・・言っても、元祖の「福来亭・杭州飯店」か…続きを読む…
中華そば ぎと家(春日部市) 01月16日
2017年1月15日(日) 春日部の新店に初訪問。 新潟のご当地ラーメンである燕三条背脂ラーメンのお店。 新潟で食べた杭州飯店のラーメンがとても美味しかったので、楽しみでした。 杭州飯店の記事 http://blogs.yahoo.co.jp…
中華そば・餃子 杭州飯店 01月14日
燕市の「中華そば・餃子 杭州飯店」です。 国道289号線の旧吉田町と旧燕市の間、...…
「中華 めんきち」noodle base 01月03日
長岡市「中華 めんきち」チャーシューメン工場と住宅が混在する長岡市蓮潟にある人気店。ずっと行きたかったお店でして、今回ようやく訪問できました。大きな通りではないので、ナビ無しではちょっと難しいですね。燕三条系の背脂ラーメンで、先代は杭州飯店で修行したとか。…
[80点] コーンラーメン 850円 ※大油・玉ねぎ50円@中華亭 01月01日
『杭州飯店』さんの行列の少なさに一瞬吸い込まれそうになりましたが、予定通りなコチラ『中華亭』さんへ♪ 入店してみますと先客は数名… テンス様の他、男性店員さんと女性店員さんに迎えられカウンター席を陣取ります。 メニューは基本でもある『中華』を筆頭に、塩味の…
[75点] 味噌ラーメン 780円@ラーメン こまどり 01月01日
以前『杭州飯店』から海水浴場へ向かった時に非常に混雑していたコチラ『ラーメン こまどり』さん… なんでも新潟4大ラーメン… ん?5大ラーメン?のひとつでもある『濃厚味噌ラーメン』の元祖だそうですよ。 店に到着しますと待ち客が店外にまで溢れ、予想以上の盛況…
中華そば・餃子 杭州飯店 12月25日
燕市の「中華そば・餃子 杭州飯店」です。 国道289号線の旧吉田町と旧燕市の間、...…

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