覆麺 智

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Holidayの麺処巡り 覆麺 智 で ペペロンチーノまぜそば 09月16日

本日の天気予報は雨、ならば麺処は早朝オープンするところへ。神 田神保町の「覆麺 智」だ。こちらは7時30分に暖簾が出る。 こちらのお店のXを拝見すると、敬老の日なので「ペペロンまぜそ ば」1,600円が振る舞われる。ベーコンたっぷりだとか。食べ終えた ら…

出汁処 覆麺 智 @神保町 08月30日

8月15日 今日は、神保町ー♪お盆休みのうちに、行っとかないとね(笑)出汁処 覆麺 智にて、8月の木曜日限定冷やしまぜそば！ 鴨出汁スペシャル！毎年魚介類が多い冷やしまぜそばだが、今月は何と鴨！ (^_^ゞスープは、鴨出汁ベースのコラーゲンスープで、やっぱ…

[86点] 覆麺ラーメン(正油)@覆麺 智 08月29日

初訪問 木曜日12時30分 並び4名 着丼まで25分程 食券先買い スープは阿波尾鶏と牛骨出汁とのこと これがデフォってことかな 曜日で色々限定やってて面白い 麺は細ちょいちぢれ すすり... 続きを見る …

出汁処 覆麺 智 @神保町 08月09日

7月25日 今日は、神保町ー♪昨年は行けなかったが、今年は周年に行けました(笑)出汁処 覆麺 智にて、16周年スペシャルラーメン 第3弾！ スッポン出汁冷やしまぜそば！16周年は、スッポンを使用した限定で、3日目は木曜日恒例の冷やしまぜそば！ (^_^)v…

出汁処 覆麺 智 @神保町 07月25日

7月11日 新小岩から神保町ー♪タイミングは、逃しません(笑)出汁処 覆麺 智にて、7月木曜日限定 冷やしまぜそば！ 伊勢海老出汁スペシャル！スープは濃縮伊勢海老ジュレで、今回のコラーゲンは凄まじく、スープの上に麺が乗り浮いている(笑)その分、伊勢海老の出…

24/137 覆麺・智：6月の月曜日限定(サザエ出汁、塩)、五段へのサービス(味玉、ネック) 07月16日

月曜日だから飯田橋界隈の職場へ出勤するが、朝の地震によって睡眠品質がかなり悪くなった。被災地の石川県もちょっと心配。 電車でネットをチェックしたら、​覆麺・智​は​6月の月曜日限定として石川県輪島産...…

らーめん 山川@高坂(埼玉県) 「中華そば(並)」 07月07日

埼玉県東松山市、「東池袋大勝軒」出身で「覆麺 智」常連だったという店主。創業2022年(令和4年)、「らーめん 山川」。 続きを読む…

出汁処 覆麺 智 @神保町 06月27日

6月13日 今日は、神保町ー♪毎月楽しみです(笑)出汁処 覆麺 智にて、6月の木曜限定冷やしまぜそば！ 北寄貝出汁(塩)&白海老濃厚ソース！今月の食べるコラーゲンは北寄貝で、濃厚な旨味は堪らなーい!(b^ー°)トッピングは、チャーシュー、メンマ、揚…

Weekendの麺処巡り 覆麺 智 で 白海老混ぜそば 06月08日

本日は神田神保町の「覆麺 智」へGo。 X 情報によると白海老の混ぜそばが提供される。石蟹の出汁割り付 き1,700円だとか。8時過ぎに店頭に到着すると、すでに開店されてお り、お店は3名態勢になったので、7時半オープンだ。 では、限定のチケットを買って…

Weekendの麺処巡り 覆麺智 で 白海老まぜそば 06月08日

本日は神田神保町の「覆麺 智」へGo。 X 情報によると白海老の混ぜそばが提供される。石蟹の出汁割り付 き1,700円だとか。8時過ぎに店頭に到着すると、すでに開店されてお り、お店は3名態勢になったので、7時半オープンだ。 では、限定のチケットを買って…

[90点] 濃厚スルメイカまぜそば(塩)@覆麺 智 05月23日

2024-148杯目(5月17杯目) …

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