ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

かしわぎ

住所:東京都中野区東中野1-36-7 :[Y!地図]

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かしわぎ@東中野 ※2度目ー先月より夜営業開始!一味唐辛子卓上設置! 10月19日
紅葉樹の色付きにより深まる秋模様に気づいて、長雨が続いた数日だったが青空がまた広がり見上げれば青い表層はザンジバルブルーに煌めいていた、とは言えまた夜半から降雨らしい予報の十月神無月十八日の水曜日。今日も仕事が終わって外に出れば、穏やかで涼やかな夜風が秋の…
[87点] 塩ラーメン(680円)@かしわぎ 10月11日
9/25初訪 この日は休暇だったので、プチ遠征を敢行するコトに。 おそらく人生で初めて訪れたであろう東中野駅で下車し、5分ほど歩いて到着したのはかしわぎ! 何か店構えというか、佇まいがイイですね。 http://photozou.jp/photo/show…
本格中華蕎麦 ゆるぎ(野方)醤油らあめん 10月09日
FC東京フラッグたなびく愉快な音楽流れる野方旅情。心を亡くすと書いて忙しいんです と豪語した諸越先生憶い出す昼下がり。本格中華蕎麦 ゆるぎ2017年9月4日OPENの新店。炎神角ふじリニューアルで店主は神勝軒出身。こうじグループ流れ 東中野かしわぎ今田店主…
[82点] 醤油ラーメン 680円@かしわぎ 10月09日
東中野駅にて下車し『大盛軒』さんの行列を横目に、只今人気沸騰中なコチラ『かしわぎ』さんへ訪問♪ 13時過ぎの訪問でしたが外待ち客が10名ほどでしたでしょうか? しばらく待って店員さんからお声が掛かり、入口右手に設置された券売機にて食券を購入。 つか、中待ち…
[88点] 醤油ラーメン+キーマ@かしわぎ 10月04日
No.149 2017-OCT/醤油ラーメン+お昼のご飯(チキンキーマ)¥680+120 『西へと誘われ』 経緯/東中野って乗り換え1回で意外とアクセスがイイ。では早速、話題の新店なコチラに初訪する事に。 →http://photozou.jp/photo…
かしわぎ@東中野 10月04日
10月1日(日)   世田谷の松蔭神社前にある「 大衆ビストロ チル 」でランチ限定のカレーつけ麺を食べた後、三軒茶屋に戻り渋谷・新宿経由で東中野にやってきました。   もう1軒行きたい店があったのでそちらへ。   4ヶ月程…
かしわぎ@東中野(醤油ラーメン 259/'17) 09月28日
訪問日時:2017/09/28 12:00いろいろと予定が狂いまくって、今年最大の宿題店にやってきた。6/2に開店以来、すぐに人気店になったよなー。もっと早く来るべきだったけどね。一度スルーしちゃうとどうも遠のくっちゅーか。中に入ると、6人が座って待ってい…
ゆるぎ@野方 09月28日
野方に新しくできたお店。注文は味玉しょうゆラーメン。醤油ががつっとくるタイプで、それを支えるのは鳥のスープ。近頃はこういうラーメンが流行っているのだろうか。東中野でいきなり人気店に(ま、それまでの経緯があるわけだけど)なったかしわぎもスープこそ違えど、や…
[86点] 塩ラーメン¥680+ビンビール¥500+チャーシュー¥250@かしわぎ 09月27日
東中野の「かしわぎ」さんに訪問です。 19時ちょい過ぎに到着すると、先客は4名です。 ちなみに後客も4名でした。。 コチラのメニューは“醤油ラーメン”と、“塩ラーメン”の2種類なンですよ。 どっちも食べてみたいンですが、連食できる胃袋は持ち合わせてませんの…
[90点] 塩ラーメン680円、お昼のごはん120円@かしわぎ 09月25日
9月17日(日)。 二代目 にゃがにゃが亭さんで朝ラーメンをいただいた後、昼の分のラーメンをいただくために東中野へ移動します。 みなさん高評価で、前日の金町飲み会でも有名店主さんがイチオシされていたこちらを13時35分初訪してみました。 外待ち2名に接続。…
かしわぎ 1 09月24日
232杯目かしわぎ住所:東京都中野区東中野1-36-7電話番号:非公開営業時間:11:30ー15:00 18:00ー21:00 【日・月】11:30ー15:00定休日:火曜日駐車場:なし…
[90点] 醤油ラーメン+味玉@かしわぎ 09月23日
この日は久しぶりに麺友さんから連絡を頂き遠征に出る事にしました。 事前にRDBにて麺友さんの好みを調べているとドストライクなお店を発見しました。 東中野はあまり来ることも無い場所ですが、山手通りから少し入った場所なのでよく通過します。 14時にあと少しとい…
[81点] 醤油の旨味ソバ780円+ビール@Tombo 09月23日
9月22日(金) ※この日の二杯目でーす♪(笑) 久しぶりに会社の同僚と都内遠征で東中野の「かしわぎ」さんで食べた後、電車で吉祥寺に移動。 今月頭にオープンしたコチラ「Tombo」さんに来ましたー♪ なんでも、「地雷源」さんや「エルドラド」さんとい…
塩ラーメン @ かしわぎ 09月21日
9/15会社帰りに麺友さんと待ち合わせて夜営業が始まったかしわぎへ。東中野駅から徒歩5分くらい。到着し入店すると店内待ち6人に接続。  今田店主さんにご挨拶。店内は店主さんに男性店員さん1名女性店員さん1名の3名体制がフル稼働していま…
[92点] 醤油ラーメン 680円@かしわぎ 09月20日
2017年9月14日木曜日 先日病院の前に食べたかったのに食べられなかった恨みを晴らすべく、注目の新店「かしわぎ」を訪問。 仕事の後、自転車を走らせ東中野へ。 アホ病院のせいで食べ逃した9月6日は昼営業だけだったのですが、13日から夜営業を開始したとのこと…
かしわぎ@東中野 クリア豚骨魚介スープ! 09月19日
2017/6/2オープンの新店。 近年、鶏ガラ淡麗系の店が増殖する中、 この店は豚清湯と魚介を合わせたスープだという。 しかもオープン直後から評判がすこぶるよいので 気になっていた店。 店主の今田匠氏は麺屋こうじグループの神勝軒 など複数の著名店で修業経…
かしわぎ @中野区 ー「醤油ラーメン」 09月15日
かしわぎ中野区(東中野)ラーメンデータベースの店舗情報へ   注文】醤油ラーメン 価格】680円 [訪問時期] 2017年9月中旬(平日) 夜[注文方法] 券売機にて[出汁] 豚+魚介/清湯[味] 醤油[麺] 中細麺(120…
J-wave STEPONE ランチハンター(醤油ラーメン特集) 09月15日
J-WAVE!STEPONE内の人気コーナーであるセブンイレブン ランチハンターに呼んでもらいました。初回は塩ラーメン特集でしたが今回は。。。東京ルーツをくつがえす! 醤油ラーメン特集をお届けぇーーーオンエア日は4日間❶9/11(月) &nbs…
[ラーメン][東京都中野区]【今週のラーメン2968】 かしわぎ (東京・東中野) 醤油ラーメン 09月14日
<すっかり軌道に乗った良店!夜営業にもますます期待!!> 開店直後に訪問した時は、それはすごい行列状態でそれ以来ちょっと再訪問を避けてきたのですが、「実は醤油系がものすごく旨い」と言う様な情報が、あちらこちらから私の耳に届くものですから、突撃訪問してみま…
かしわぎ@東中野 「塩ラーメン」 09月13日
東中野駅の東口から南下したその先、旧駅名の柏木駅からとった名に感じ得る気勢。店主今田匠氏による「 かしわぎ 」。 続きを読む …
かしわぎ@東中野 塩ラーメン 09月12日
話題のラーメン店へ行ってみました。 かしわぎ 2017年6月オープン。 ご主人の今川さんは数々のお店を経て開業。 私はそのどのお店も行ったことはなく…(笑) 店内 ラーメン屋さんらしい雰囲気。 カウンター5席に4人用テーブル1卓。 テーブル席は2人分ずつ…
[80点] 塩ラーメン@かしわぎ 09月09日
豚塩清湯の透明感ある味わい 東中野のニューカマー 2017年6月初旬オープンの新店。 9/9 11時30分ジャストに並んで店外待ち9人。 50分ほど並んでようやく着丼…… コミケよろしく「殉教者」の心を試されましたね… お待ちかねの塩ラーメンは 豚骨の良い…
[87点] 特製醤油らあめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月07日
昨日、野方バスロータリーの炎神角ふじと入れ替わりでオープンした「ゆるぎ」に来ました(^^)。 券売機自体は炎神角ふじのままなので、こちらも引き続きこうじグループと思います。 いま美味くて絶賛の、かしわぎ@東中野の今田店主はこの地にあった今川出身ですよね。そ…
[87点] 特製醤油らあめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月07日
昨日、野方バスロータリーの炎神角ふじと入れ替わりでオープンした「ゆるぎ」に来ました(^^)。 券売機自体は炎神角ふじのままなので、こちらも引き続きこうじグループと思います。 いま美味くて絶賛の、かしわぎ@東中野の今田店主はこの地にあった今川出身ですよね。そ…
大盛軒@東中野 09月04日
東中野のかしわぎでラーメンを食べようと思って行ったら、店内で待っている人達が見えたので、近くの大盛軒に。注文はチャーハン麺。福しんでいうチャーハンにおともラーメンという形。チャーハンはさすが美味い。賽の目の人参が珍しいアクセントになっている。ラーメンはな…
かしわぎ@東中野 08月31日
2017年6月オープンの新店「 かしわぎ 」へ。   以前、野方にあった 麺処 今川 の独立店となります。   今川の後は野方食堂という食堂でラーメンをやったり、食堂七彩などを経験して今に至るようです。   オープン丁度1ヶ…
【ラーメンwalkerTV2】8月新作に出演します 08月28日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
[88点] 醤油ラーメン@かしわぎ 08月26日
醤油ラーメンbyかしわぎ@東中野。カエシの醤油の香りと風味が少し強めに出ながらも、鶏ベースのスープとのバランスはよく、旨味も乗りぐびぐび飲めそうな感じ。パツパツ感を残した細麺が、歯ごたえと風味がまたよく、啜り心地も抜群で秀逸。マッチングもよい。二種のチャー…
ビール、チャーシュー、醤油ラーメン @ かしわぎ 08月24日
8/19 丸八そば店でいただいた後、向かったのが東中野。 今年オープンで人気の【かしわぎ】へ。     到着時、外待ち8人に接続。待っている途中で雨が降り出す時間もありましたが、傘を持参していたのでOK牧場。    …
[89点] 醤油ラーメン680円+チャーシュー+ビール@かしわぎ 08月24日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12303115655.html -----------------------------------------------------…

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