味噌麺処にそう:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] 味噌ラーメン@味噌麺処にそう 04月18日: こちらのお店へ訪問しました。花道庵出身の新店ですね。スープはとても粘度の高いとろっとした濃厚味噌スープです。動物系の旨味と味噌のコクとスパイス系が三位一体となったスープで非常に重厚感のある味わいが印象的です。自然と何度も掬って飲んでしまうスープで…
馬車道から関内へ 04月04日: /つけめん章@馬車道(横浜市中区弁天通)にて中華そば/味噌麺処にそう％関内ラーメン横丁@関内(横浜市中区真砂町)にて味噌ラーメン/ 所用で横浜、都心もそうですけど、この辺りも「こんなに近くに駅が必要？」なほど駅と駅の距離が近い。必要か不必要かは利用者に…
[89点] 味噌坦々麺+チャーシュー@味噌麺処にそう 04月03日: 4/3(水) 昼の部開店15分前PPにて初訪。開店時は即満席で後続多数の外待ち発生と盛況。スープは鶏や豚などの動物系と香味野菜を炊いたもので、白味噌ベースのブレンド味噌を合わせている。仕上げに辣油、胡椒、すり胡麻をまわしかけて、辛味噌と花椒は丼の…
[87点] 味玉味噌ラーメン 1100円@味噌麺処にそう 03月30日: 初訪問！！ 3/26 17:39到着！！待ちなし！！先客4人！！店外の券売機で食券購入し、空いてるテーブル席に着席！！ 17:47着丼！！今回は味玉味噌ラーメン(1100円)を頂きました！！先ずはスープから飲んでみると粘土高めで甘味があり濃厚なん..…
味噌麺処にそう@関内 03月25日: TVのバラエティー番組での予想順位で推しのチームは下位予想なのも投手力を考えると納得です！？でも謎に強くなったりするチームなので楽しみにしてる♪並びに慌てたつけめんの後に予定通りに。真砂家、唐桃軒などがあるラーメン集合施設に雄の跡地にOPENしたお店でにそ…
[90点] 味噌ラーメン(970円)@味噌麺処にそう 03月22日: 味噌ラーメン(970円)を。スープは、なかなかの濃度。味噌感もばっちりな良バランス。麺は、むちむちの太麺。しっかりとした茹で上げだが、強めのスープや具材に負けていない。具は、ネギ・もやし・メンマ・チャーシュー。もやしが香ばしく仕上げられていて、とても…
[69点] 味噌ラーメン(麺大盛)@味噌麺処にそう 03月20日: 【スープ】どろりと濃厚な豚骨味噌。麺大盛にしたゆえにスープ量が少なかった事もあるが、まずレンゲを沈めてもレンゲになかなか流れ込んでこないくらいのドロリッチスープ。一口味わうと濃厚なコクのある豚骨の旨みに、後から味噌の塩気が追ってくる。味噌は白味噌ベースだろ…
笠岡ラーメン一元堂神保町店@神保町 03月18日: 2024年3月16日、神保町の新店「笠岡ラーメン一元堂神保町店へ。 2024年3月15日、一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なる最強開運日にオープン。岡山のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」店で、「笠岡ラーメン」の商標を取得している「笹岡商工会議所」から認…
味噌麺処にそう@関内 03月17日: 2024年3月16日、関内の新店「味噌麺処にそうへ。 2024年3月14日オープン。関内駅前セルテ6F「関内ラーメン横丁」内にオープンした味噌ラーメン専門店。それだけじゃないのが、店主さんが味噌の銘店「花道庵で修行という点(★追記)麺処にそう@蓮沼…
[85点] 味噌ラーメン@味噌麺処にそう 03月16日: 土曜の昼、関内ラーメン横丁にオープンしたばかりの味噌麺処にそうさんに行ってみました。ご主人は花道庵出身とのことですが、以前蓮沼にあった麺処にそうさんが原点回帰で再出発されたようですね。麺者雄さんの跡地で、こじんまりしたテーブル席のみの店内。1時すぎの入店…
味噌麺処にそう@関内 03月16日: 2024年3月15日 110杯目辛味噌ラーメン辛いうずら玉子 200円】昨日関内ラーメン横丁にオープンした花道@野方出身のお店に行ってみました。同じ店名で、2018年3月まで蓮沼で煮干しのラーメン中心に営業したお店が、今度は、修行先と同じミソで勝負。…