中華蕎麦 無冠

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【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷(東京・阿佐ヶ谷)牡蠣塩ラーメン 替玉 ＋ キリンハートランド ーハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴！一回行っとけ！食わなきゃ人生損だよ！ 11月15日

youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ！。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だったら宿…

[90点] 【限定】ほたて(1,100円)@中華蕎麦 無冠 11月06日

10/25(金)18：00 開店時6名待ち 左手に券売機。ストレートカウンターのみ6席。男性3切り盛り。皆若い様に思えたが丁寧な接客は好印象。この日は限定のほたてのみとのことだが、牡蠣塩は初台で食べており、ほたてが食べたかったので、問題なし。 一口目か…

中華蕎麦 無冠@五反田(ほたて) 10月31日

訪問日時:2024/10/31 11:29未訪問だった、五反田の中華蕎麦 無冠でも行くか。。広島汁なし担担麺 きさく五反田店の跡地。2年前の開店当初は予約制だったけど、今はなんにも制限なし。すんなり入って、券売機へ。特製牡蠣塩から始まった店だけど、今は ほ…

[82点] 【限定】ほたて@中華蕎麦 無冠 10月29日

近場で所要を済ませ開店15分前に到着、初訪問。 先客1名に接続、開店時は7名待ちとなっていた。 本当は牡蠣が食べたかったけど訪問日は限定ほたてOnly、食券先買いです。 店主さん？凄くお若いのに接客も良くて高い志しを感じる。 麺量を伺うと「茹で上がり300…

[95点] 特製牡蠣塩＋ライス@中華蕎麦 無冠 10月10日

前日分。20時半頃3人待ち。約4ヶ月ぶり。店舗展開しているせいか店員さんが変わっていますね。 麺は、変更したのかな？ワシッとしたものから幅広のピロデロなブツになっている。柔めに茹でているのかわからんが、ところどころ溶け落ちている。食感はうどんに近いかな。そ…

【無冠@五反田】特製牡蠣塩ラーメン (1100円) 10月09日

 [満足度]9[状況]土曜日10時30分、行列なし(開店時10名)[コメント]本日は牡蠣の味たっぷりのラーメンで有名なこちらのお店を訪問。以前は予約制だったので行く機会がなかったのですが、現在は普通のラーメン屋さんのようにフラッと入れるお店へ変…

[94点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 08月19日

ホタテに続き牡蠣をいただきました。 牡蠣自体が苦手な人でも食べれそうな美味しさ。 ペーストや出汁で臭みはなく、またしてもスープ完飲しました。 またきます。…

中華そば やま福@蒲田 08月14日

こう暑いとやはり身体が冷たいものを欲するのは自然な流れ。 ココの冷やしがうめぇと聞きましてたまには蒲田で途中下車して行ってきました。 老舗の小料理屋さんみたいな外観ですがカウンターのみの綺麗な店内でギャップが凄い。笑 てことで冷やし牡蛎しお中華そばとチャ…

[84点] ホタテ(塩) ¥1,100@中華蕎麦 無冠 08月10日

中華蕎麦 無冠 五反田店さんへ訪問です。 帆立系が食べたい…帆立を求めてTokyo Style Noodle ほたて日和さんに行きたいが、此方は急には無理ですよね。 でも他にも、強烈な帆立系があるのを知っているので、早速お邪魔しました。 20:13 到着 …

[94点] ほたて@中華蕎麦 無冠 08月06日

ほたてのラーメンをいただきました。 めちゃくちゃうまい。 接客も素敵 無冠といえば牡蠣だが、ほたては万人受けする旨さ。 太ちぢれ麺。 ほたてのペーストが絡んで良い。 また行きます。…

[90点] しなそば、大盛り@手打ち正麺 Hachimitsu 07月29日

平日12:30 待ち客さん3名に接続、後客あっという間に5名接続、あぶね、、、タイミング良かったわ。 五反田駅から徒歩5分程度、西五反田一丁目の交差点沿い地下1F。 Signさんや無冠さんなど、かなりハイレベルな美ラーメン店が増えてきた五反田。自分が五反田…

[95点] ホタテ@中華蕎麦 無冠 07月28日

【スープ】 口に入れた瞬間の感想が「海ぃ」…

中華蕎麦 無冠@五反田 07月22日

ネットニュースで知った店。メニューはシンプルで、唯一の麺類である特製牡蠣塩(1100円)の食券を購入。カウンター越しに漂ってきた香りにそそられながら待っていると、カウンター上に丼が乗せられた。それを慎重に下ろしてレンゲでスープを啜ると、味覚でスープとアヒー…

[88点] ほたて@中華蕎麦 無冠 07月16日

火曜日(雨)21時10分 並びなし 初ほたて 牡蠣の帆立バージョンってところか スープは帆立の旨みが滲みでて沁みるー 麺は平打ち縮れの太麺 ごわごわで食べごたえがある ライ... 続きを見る …

無冠@阿佐ヶ谷 07月16日

コンタクトレンズが古くなったのか？地上でも水中でも色々と見えづらい・・・。安全の為に買いたいものリストの最上位にして買いに行こうかと。その前に中央線を西に向かってみた。五反田店のみ訪問したことのあるグループの新しいお店で汁なし専門店だとか。お店は駅前の商業…

名店「むかん」4号店 「無冠 阿佐ヶ谷」にて ウニバターたまご麺 07月12日

阿佐ヶ谷に7月12日オープンした「無冠 阿佐ヶ谷」。 名店「むかん」の 中野坂上(休業中) 、 五反田無冠 、 無冠横浜 に次ぐ4店舗目です。 場所は阿佐ヶ谷駅北口から徒歩1分の商業施設「Passage」1Fでエスカレータ右手。 大きな看板はなく、戦国武…

日ノ出町「むかん横浜」にて 牡蠣バターたまご麺 07月09日

横浜の日ノ出町に7月7日オープンした「むかん横浜」。名店「むかん」の五反田「無冠」に次ぐ3号店です。 むかん」は中野坂上に2022年オープンし、2023年11月には初台に移転。現在は阿佐ヶ谷に移転オープン予定です。場所は日ノ出町駅から徒歩2,3分の川沿い。…

むかん横浜@日ノ出町 07月09日

2024年7月9日、日ノ出町の新店「むかん横浜 へ。 2024年7月7日七夕にオープン。中野坂上「むかん (休業中)の五反田「中華蕎麦 無冠 、初台店に次ぐ4号店。なお初台店は6月24日の営業を持って閉店。阿佐ヶ谷へ移転準備中。むかんの新店行きたいけど予約…

[96点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 07月09日

小麦を多めに感じる絶妙な茹で時間の麺はコシも長さもちょうど良いです！すすると細かく叩かれたホタテ、程よい香りの岩海苔を連れながら口の中に飛び込んで来てくれます！ 牡蠣の旨味がたっぷり溶け込んだスープは具材の旨味が溶け込むことで完成するように絶妙な塩加減にし…

[87点] 特製牡蠣塩 ¥1,100@中華蕎麦 無冠 07月07日

食べログTOP5000ランクインのこちらへ…

[90点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 07月05日

普段は近くのミシュラン店の麺屋彩音に行くことが多いのですが、この日は前から気になっていた無冠さんに初来店しました！ 券売機を見るとラーメンは特製牡蠣塩の1種類のみ…

[96点] 特製牡蠣塩＋ライス@中華蕎麦 無冠 06月18日

警報級の大雨予報のため今日は狙い目かなと思い立ち寄る。21時過ぎ狙い通りいつもより空いていて着席。 麺は、平打ち太縮れ捻れなブツ。硬めに茹でられゴワゴワしているが、小麦の味わいを堪能できる。 スープは、いつ行っても変わらないクォリティで安定感抜群。牡蠣の旨…

[94点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 06月12日

これまで牡蠣系ラーメンを食べた事ないのですが今の所NEXT⬜︎を抜いて一位かなと、、比較するのはよくないんですが…

塩ラーメン＋ミニ炙り焼豚ご飯 @ 会津・喜多方ラーメン坂内 五反田店 05月27日

 先日グルさんの中華蕎麦無冠五反田店のレビューを見て牡蠣以外もやっていることを知り、Xを見たらまだホタテをやっているとの事だったので訪問しました。到着時外待ち6人で10分待っても1人しか退店する人がいないので時間的に諦めました。席数6席だから時…

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