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コンソメスープの中華そば 暴雷油

住所:東京都文京区向丘2-37-3 :[Y!地図]

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  1. 本駒込駅
    1. 東京メトロ南北線
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[65点] 醤油@暴雷油 06月06日
2017年6月6日 スープはコンソメを使った洋風のものでさっぱりしています。油は少なめでらーめんのスープという感じはあまりなく変わっています。看板にもあるようにわりと薄めのコンソメスープです。麺は細ストレート麺でまあまあです。トッピングはチャーシュー、メン…
暴雷油@本駒込 ー コンソメスープの中華そば 04月13日
東京メトロ南北線本駒込駅を出てすぐ。駒本小学校前交差点そば。先客ゼロ、後客2。...…
暴雷油@本駒込 (暴雷油) 03月18日
2016年12月5日オープンの新店。 『味噌拉麺 千』がリニューアル。 続きを読む …
中華そば 暴雷油(ヴォライユ)@本駒込 03月01日
2017年2月14日 60杯目 【暴雷油 980円】 昨年の12月に、味噌拉麺 千(未食)が味と店名を変えリニューアルオープン。 ちょっと面白そうだったのでお邪魔をしました。 11時35分に入店、カウンターのみで13席前後先客なし。 メニューは、ラーメン…
[70点] 暴雷油@暴雷油 02月25日
麺は中細の緩い縮れ。 オーソドックスな中華麺で、弾力と歯触りのある茹で加減。 スープはコンソメの塩。 甘みを感じる旨味と、ほどよい塩加減。 コンソメは強くはなく、少しの厚み。 鶏の塩ラーメンといった様子。 固めのチャーシュー、極太のメンマが3本、白ネギ。 …

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