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世界が麺で満ちる時

住所:大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-27 :[Y!地図]

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最新記事トップ20

[84点] 世麺 貝¥900@世界が麺で満ちる時 06月24日
新メニューです。 油そばのタレは、薄口醤油をベースとしたオレンジ風味のあるピリ辛系です。このオレンジ風味は、醤油とミスマッチのようで、そうでもなく、不思議な味の構成となっています。辛味は唐辛子のような、胡椒のようなこれも複雑な感じです。 麺は全粒粉の中太で…
世界が麺で満ちる時 名古屋コーチンと蟹出汁の黄金醤油ラーメン 05月12日
まだまだ過ぎ去りしゴールデンウィークを引きずる一匹の雄(おす)です(^O^)b あの頃は良かった…なんて遠い昔ではなく、僕の場合は先日は良かった…。 とあまり時が過ぎていないのに回顧主義みたいにおセンチになってしまうのは更年期が僕のもとにもテクテクとやっ…
ラーメン優駿2017 #よしかわ #世界が麺で満ちる時 #麺屋みのまる 05月07日
掲載店442店 即席麺・お取り寄せ51店食数903杯(2002年12月4日以降)2017年食数38杯 2017年5月7日(日)ラーメンプロジェクト2017プチ・第5弾。東京競馬場メガグルメフェスティバル...…
[90点] ALONE ¥750@世界が麺で満ちる時 05月01日
2回目の訪問です。 今日は男性と女性のスタッフで営業中です。 前回のblack youth よりもマイルドだと言う表題をオーダーしました。 確かに醤油っぽさが幾分抑えられているものの、基調は似通っています。 さしみ醤油ベースなので、やや甘みが強いです。…
世界が麺で満ちる時 04月26日
本日は「世界が麺で満ちる時」さんです。   オーダー オレンジファントム ¥750 煮玉子 ¥50 4/15昼 確かこの辺に…いつか行ってみようシリーズ! 銀行のコインPに土曜の今日はー30分¥100ー駐めてお店にGO! えっと…この辺だよ…
【ラーメンニュース増刊】GWのフードイベント 04月23日
いよいよゴールデンウィークで、ラーメンイベントも各地で開催されます。これまで紹介した「大つけ麺博presents 最強ラーメンFes」「信越麺戦記」も行われますが、その他、GW期間に始まる5つのイベントを紹介します。   1.【郡山】4/28ー…
[91点] Black Youth ¥750@世界が麺で満ちる時 04月23日
今回が初訪問です。 人類みな麺類で修行された店主さんのお店。 若い男性2人ですが、ホスピタリティは良いですね。 カウンター8席のお店の奥には製麺機。カウンター中央には、チャーシュー用の肉スライサー(しゃぶしゃぶ店で見かける機械です)が鎮座しています。 …
【2017年3月PAPUAの麺活】 04月05日
【2017年3月PAPUAの麺活】 ラーメン 33杯 饂飩 7杯 蕎麦 5杯 きしめん 0杯 焼きそば 2杯 計 杯 計 47杯 3/1(水) 【麺休日】 3/2(木) 【桐麺】大阪市淀川区三津屋 「TSW ちょっさり」01 3/3(金) 【中華そば 松】…
【ラーメンニュース増刊】3月下旬のラーメンイベント 03月24日
3月11日のラーメンニュース で5件、 3月15日のラーメンニュース で1件、3月中旬に行われたラーメンイベントを紹介しましたが、 3月下旬に開始するラーメンイベントがあと3件 ありますので、今日はこのエントリーで紹介します。   1.筑豊ラー…
【天下統一ラーメンバトル2017】ー「こってり」VS「あっさり」の巻ー名古屋コーチンと豚骨の黄金醤油ラーメン@らーめん小僧×世界が麺で満ちる時 03月19日
前半戦ではコッテリ派のラーメンが気になりましたが、 大阪から出走しているらーめん小僧さんもコッテリ派と思っていたら、 アッサリ派のラーメンを提供しているブースとなっていました。 濃厚豚骨のらーめん小僧さんが、コッテリではなく、アッサリのはずがありません。 …
天下統一ラーメンバトル2017@西梅田スクエア 03月16日
待ちに待ったラーメンイベントが今年も始まったー(≧∇≦)b 3月15日、初日のシャッター(10時)に友と3人で参戦!! 天下統一ラーメンバトル2017 今年のテーマは あっさりvsこってり」 全国頂上「味」決戦!! 3月15ー20日の前半、2…
【天下統一ラーメンバトル2017】ー「こってり」VS「あっさり」の巻ーワハハすごい!煮干ラーメン@凪×ムタヒロ 03月16日
今年もやってきました、「天下統一ラーメンバトル2017」 今年は、3月15日から26日までの10日間で梅田西にて 前半戦、後半戦の2部制で20組のブースが出店します。 どんなラーメンが頂けるのか楽しみですね(*^_^*) 早速、初日の様子を伺いに突撃してみ…
【20170311】今日のラーメンニュース 03月11日
3月に入って、 ラーメンイベント が各地で開催される季節になりました。3月に開始するラーメンイベントが全国で7カ所。今日のラーメンニュースでは、 来週(3/15ー3/18)から開始する ラーメンイベント5つを紹介します。 1.大阪 「天下統一ラーメンバト…
世界が麺で満ちる時 【ORANGE PHANTOM】 02月21日
■来店の経緯等・2016年12月24日(土)の昼に初の訪問。・このお店は、2015年5月16日(土)のオープンで、店主さんは「人類みな麺類」出身の模様。■食べたメニュー・ORANGE PHANTOM(並)(750円)※メニュー案内には「ピリ辛。オレンジの風…
【奈良ラーメン博2017】煮干鶏白湯ラーメン@みつもり(ラーメン家 みつ葉×ラーメンモリン) 02月05日
ショウガ入りの味噌ラーメンを頂いて、一息ついたところで、 次のお店(ブース)を物色してみると。。。 一番行列の長い「みつもり(ラーメン家 みつ葉×ラーメンモリン)」のブースが気になります。 結果として、よかったのか、わるかったのかわかりませんが、 取りあえ…
[72点] 蟹出汁の濃厚味噌ラーメン(期間限定)@世界が麺で満ちる時 01月27日
平日昼間に訪問。外待ち2名に連結し10分程で入店。スタッフ2名(うち女性1名)での営業でした。自動販売機の無いお店です。1月31日までの期間限定:蟹出汁の濃厚味噌ラーメン(並):850円を注文。約4分程での着丼。鶏&蟹出汁とのことだが、赤味噌の味が濃く(塩…
いま、大阪のラーメンが熱い! ー1ー 01月25日
大阪でラーメンです。 いま、大阪のラーメンが熱いと思います。 東京と比べてどう違うか、自分なりの考察です。 1.店名が面白い 「世界が麺で満ちる時」などのように店名が面白い店名の店が多いですね。 東京はシンプルな感じがします。パパパパパインは別格ですが …
世界が麺で満ちる時 (4回目) 01月21日
・訪問:平成29年1月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (前回の記事)平成28年9月 (全体評価) 期間限定:蟹味噌 淡路駅近くのお気に入り店へ! 世界が麺で満ちる時 です。 店Facebook:https://www.facebook.co…
[82点] 名古屋コーチンと蟹出汁の濃厚味噌ラーメン@麺魂×世界が麺で@ラーメンEXPO2016 in 万博公園 12月27日
第3幕3杯目もまたまた味噌味(笑) こちらは大阪の麺魂×世界が麺で満ちる時のコラボラーメン。 名古屋コーチンと言うか、こってりした鶏白湯スープにちょっと甘めの 味噌味がとても美味しかったのですが、カニの味はほとんど感じず。 一緒に添えられていたマッシュ…
【ラーメンEXPO】12月25日が最終日!ラーメンEXPO2016ー第3幕ー 12月25日
2016年12月 これ食べてん やまちゃんです。 ブログランキングに登録してますm(__)m ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメンEXPO2016 ー第3幕ー 【大阪】 麺屋団長×かしや 【大阪・東京】 ストライク軒×ラーメン麦ゅ×鯛塩そば灯花…

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