中華そば専門 はつがい商店

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[90点] ゆず塩つけ麺(中太麺)@はつがい商店 06月19日

夜の部のはつがい商店ｻﾝ。 ゆず塩つけ麺(中太麺)：950円 特製全部乗せ：300円 大盛り：130円 柚子切れとのことで別名で代用してくれてます。 中太麺と細麺が選べる仕様のようです。 そして超久しぶりの全部乗せ。 今は300円ですが昔は20...…

[94点] 【限定】冷やし坦々まぜそば@はつがい商店 06月18日

はつがい商店 冷やし坦々まぜそば【限定】 まだ6月なのに今日みたいな 暑さには この限定一択でしょ！ 丼の中には、見るからに旨さが詰まった 冷やし坦々まぜそばの世界。 ひんやりキンキンに冷やされた ムチムチの極太麺 が、 箸で持ち... 続きを見…

[92点] 【気まぐれ限定】冷やしまぜそば@はつがい商店 06月18日

はつがい商店 冷やしまぜそば【気まぐれ限定】 今日は冷やし坦々まぜそばを目当てに訪問… のはずが、券売機で見つけてしまった 「気まぐれ限定」冷やしまぜそば。 なんて魅力的なんだとこちらを発注。 登場した一杯は、まずその 圧倒的なボリューム感！ 丼い…

[91点] 【気まぐれ限定】冷やしまぜそば@はつがい商店 06月12日

お昼に時間出来たのではつがいｻﾝ。 【気まぐれ限定】冷やしまぜそば：1250円 着丼して久しぶりの ハッピーはつがいでした。 別名を「肉まぜそば」と命名したい程のチャーシューのボリューム満点なまぜそば…

[97点] 【限定】冷やし坦々まぜそば@はつがい商店 06月08日

はつがい商店「冷やし坦々まぜそば」【限定】 待ってました！ はつがいさんの夏の風物詩、冷や坦まぜそば！ クラッシュアイスが溶け出すほどに、 濃いめのタレがちょうどいい塩梅に。 最後までキンッキンのまま、駆け抜ける一杯！ 山椒の痺れがビリリと響い...…

[95点] 【限定】ローストビーフのあえそば@はつがい商店 06月08日

完全にハマった代名詞を食べにはつがい商店ｻﾝ。 21時超えてるのに客さん入ってますね！ 【限定】ローストビーフのあえそば：1100円 ライス：150円 はつがいｻﾝ、たぶん日本一限定が多いお店ですよね…

[93点] 【ｽﾃｯｶｰ限定】ネギラーメン@はつがい商店 06月07日

夜のギリギリにはつがい商店ｻﾝ。 【ｽﾃｯｶｰ限定】ネギラーメン：900円 ライス：150円 自分的に最も好きな塩ラーの1つ。 チャーシューがバラチャーへ仕様変更になってる！ ニンニクも入ってて少しジャンク感もある。 ネギどっさり&豚ロースもどっさり。 嘘…

[94点] 【限定】ローストビーフのあえそば@はつがい商店 05月27日

久々にはつがい商店ｻﾝ。 7のつく日にｽﾃｯｶｰ提示でローストビーフ倍を狙いました。 【限定】ローストビーフのあえそば：1100円 ライス：150円 まぜそば不動のNo1なのにお初…

[84点] 【コラボ限定】Mazesoba のぶかず ￥1500@らぁ麺NOBU 川越店 05月18日

南大塚の『らぁ麺NOBU 川越店』さんに訪問です。 11時ちょい過ぎに到着すると、先客はゼロです。 ちなみに後客もゼロで貸切状態でしたよ。。 券売機でメニューを確認すると、限定の記載がありますね。 “Mazesoba のぶかず”ですって。 のぶかず？？ P…

[100点] 鳥取牛骨ラーメン＋チャーシュー@はつがい商店 05月16日

久しぶりのはつがい商店(´,,・ω・,,`) 何やら鴨肉のかもかもしいつけ麺が限定であったので非常に悩んだけど でもやっぱココは大好きな牛骨ラーメン(´,,・ω・,,`)♪ 鴨つけ麺は次回という事でw 今回、1つ失敗したのが味玉を注文するのを失念していたと…

[83点] しおそば 900円@はつがい商店 05月15日

はつがい商店@埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27 どうも、さぴおです ✍️しおそば 900円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[85点] しおそばとまぜそば@はつがい商店 05月14日

約3年ぶりの訪問です…

[83点] 牛すけ 牛骨こってり 1050円@はつがい商店 04月20日

久しぶりのはつがい商店。迷いましたが、牛骨こってりに惹かれ、牛すけに。 思っていたよりこってりさはなかったが、なかなか個性的な一杯。牛骨ならではのスープが旨いです。スープに合わせた具材もさすがです。あとはコスパがもう少しよければ…。 牛骨ラーメンを食べると…

中華蕎麦 瑞山 @ 朝霞 04月19日

3月22日(土) 東上線みずほ台エリアにある「一本気」で食べた後、折角だしもう1軒行っておこう！作戦を敢行するため池袋方面に4駅程行った朝霞駅で下車。 この日の2軒目は 中華蕎麦 瑞山」 昔はラーメン本にも掲載されたことがあ…

[92点] 背脂煮干し+厚切りチャーシュー@はつがい商店 03月30日

たっぷりの背脂と煮干しが効いたラーメンが美味しいのは勿論ですが、チャーシューのバリエーションが多くどれも美味しい♪ 鶴ヶ島駅の周辺は分厚いバラチャーシューが食べられるあのお店とか、トロトロのバラチャーシューと角煮が美味いあのお店とか、肉系トッピングが美味…

中国菜 はつがい麻婆豆腐店@志木 03月30日

2025年3月29日、志木の新店「中国菜 はつがい麻婆豆腐店 へ。 2025年3月20日ー3月23日プレオープン。2025年3月24日オープン。「中華蕎麦 瑞山 の「はつがい商店 に次ぐ3号店。 続きを読む…

[100点] 特製塩ラーメン＋背脂@はつがい商店 03月28日

今日は牛骨ラーメンを食べたいと思い母親と一緒に向かったのですが 残念ながら売り切れ( ´•ω•` ) でも、カズ店長さんから1杯くらいなら作れるよ。 と、嬉しいお声がけが！⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝♪⋆ とはいえ、今回は母親に牛骨ラーメンを譲って 自分は前…

[98点] 特製塩ラーメン＋背脂@はつがい商店 03月22日

いつもは牛骨ラーメンをたべている自分ですが 本日はちょっと気になっていたメニューである特製塩ラーメンをオーダー(´,,・ω・,,`)♪ 美味しいッスね、コレ♪ なんていえば良いのかな？ アッサリしてる中にもしっかりとしたコクがある♪ こんな感じ(´,,・ω…

百名店「中華蕎麦 瑞山」3号店 志木「中国菜 はつがい 麻婆豆腐店」にて 担々麵 03月20日

志木に3月20日オープンした「中国菜 はつがい 麻婆豆腐店」。食べログ百名店「中華蕎麦 瑞山」2号店「はつがい商店」姉妹店です。場所は志木駅から徒歩7,8分の大通り沿い。3月20日(木)ー23(日)がプレオープン、3月24日(月)からグランドオープンです。…

[100点] 鳥取牛骨ラーメン＋チャーシュー＋レモン2枚@はつがい商店 03月19日

今日のお昼は迷う事なく最近ハマっているこちらのお店さんへ♪ で、注文をする時にレモンの追加トッピングをお願いしたら通ったので もう気分はウハウハ♪ (´,,・ω・,,`) 追加のレモンのおかげで いつもより余計にサッパリと食べられて大満足♪ さらに見慣れ…

[98点] 限定・鳥取牛骨ラーメン＋チャーシュー＋味玉@はつがい商店 03月15日

先日、頂いてあまりの美味しさに再訪♪ (´,,・ω・,,`) これ、ホントに美味しい♪ トッピングでレモンがあると嬉しいかな？とは思いました♪ いやーこりゃしばらくの間通いまくる事間違いないねw…

[92点] カズ店長のまぜそば@はつがい商店 03月14日

はつがい商店 カズ店長のまぜそば ——普通じゃない「普通」 久しぶりにいただいたカズ店長のまぜそば この一杯の誕生には、お客さんの「カズ店長の作る普通のまぜそばが食べたい」というリクエストがあったらしい。 しかし、実際に食べてみると——全然普通じゃない！ …

【ラーメン】はつがい商店 (埼玉・鶴ヶ島) 03月13日

先日、埼玉は鶴ヶ島のラーメン店「はつがい商店」に伺いました！ 「中華蕎麦 瑞山」の姉妹店です。 特に人気は「ローストビーフのあえそば」だそうで、それを。 ムチムチの手揉み麺が活きますー。 少しずつ混ぜれば、醤油感に自家製玉ねぎソースの深み、卵黄のまろやかさ…

[91点] 【限定】のらぼう菜の海老塩まぜそば@はつがい商店 03月12日

夜にはつがいｻﾝへ。 【限定】のらぼう菜の海老塩まぜそば：1050円 半ライス：80円 見た目はカズ店長ベースですが、 のらぼう菜が春っぽさを演出してますね…

[98点] 限定・鳥取牛骨ラーメン＋チャーシュー＋味玉@はつがい商店 03月12日

初めて行きました。 牛骨ラーメンを食べるのはコレで人生2度目。 こんなに美味しかったっけ？ レモンでさっぱりと頂く牛骨スープ♪ さらにしっかりとした肉質と味が感じられる美味しいチャーシュー(´,,・ω・,,`) ご馳走でした(´,,・ω・,,`) 再訪確実…

[93点] 【限定】鯛とアサリ煮干しの昆布水つけ麺@はつがい商店 02月18日

お昼ははつがい商店ｻﾝ。 【限定】鯛とアサリ煮干しの昆布水つけ麺：1400円 ミニ角煮丼：200円 今日の魔術師はとっても上品な一杯！ 2種の合盛り麺も良きです…

[93点] 【限定】家系風な豚骨醤油@はつがい商店 02月14日

はつがい商店 家系風豚骨醤油 濃厚な豚骨醤油スープに、はつがい節の旨味が炸裂し、深いコクを感じさせる一杯！ トッピングで目を引くのは、ロゼ色のチャーシュー。 柔らかくジューシーで、その味わいはまさに絶品。 口の中で旨さがほどけ、スープとの相性抜群。 そのス…

[98点] 背脂煮干し@はつがい商店 02月09日

※来訪 250105くらい 仕事終わりも今日も自宅スルーしてみての ではでは参ろう⤴はつがいさん！ 入り口前にて限定2つ？思いの左でええか？ 思いましたが入ると更に限定だらけな券売機w 検討の末、やはり惹かれる"背脂煮干し"￥950 お声掛けして頂くコイン…

[93点] 【限定】家系風な豚骨醤油@はつがい商店 02月08日

最近忙しくて行けてなかったはつがいへ。 価格改定あったみたいですね。 元々が安すぎた感がありましたよね。 【限定】家系風な豚骨醤油：1000円 海苔：100円 半ライス：80円 濃厚な豚骨スープとキレのある醤油。 麺も家系の中太の短め。... 続きを見る …

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