中華そば専門 はつがい商店

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【20170809】今日のラーメンニュース 08月10日

1. 「大学近くにラーメン屋が多い」 の謎を、学生記者が渡辺樹庵氏に訊く ( マイナビ学生の窓口 ) 大学近辺にはラーメン屋が多いとよく言われますが、その謎を、「渡なべ@高田馬場」店主でコンサルタントでもある渡辺樹庵氏にぶつけています。 2.【移転】 「…

[85点] 【限定】6種のトマトの冷製らーめん950円＋おろしポン酢水餃@中華そば専門 はつがい商店 06月11日

6月11日(日) いつも気になっているのですが、ちょっとご無沙汰しちゃっている「はつがい商店」さんで本日より1日10食でトマトの冷製らーめんを提供するって事で仕事前のランチで夫婦で食べて来ましたー♪ 開店と同時に入店。 店長さんにご挨拶してカウンターに着席…

[75点] 鶏白湯そば750円+味付たまご80円+たまねぎ50円@中華そば専門 はつがい商店 05月30日

2017.5.28 Twitterで19日納豆つけ始めたとあり前日は佐助豚生姜焼豚麺やりますって告知あったから行ってみた。 扉には貼り紙が。 「商品見直しのため一部商品の撤廃と盛り付けを変更いたしました。 G.W開けにすべてメニューをリニューアル致します。…

[98点] 佐助豚の生姜チャーシュー麺@中華そば専門 はつがい商店 05月07日

期間、数量限定 生姜がガツンと効いた醤油スープがすっきりしてて、麺との相性バツグン。 これでもかというくらいに入ったチャーシューは肉の味も噛み応えもしっかりしている。脂の嫌な感じが全くないので、大量に載せられて幸せを感じる。…

[90点] しおそば@中華そば専門 はつがい商店 05月01日

初訪問ー！ 本日の昼ラーメンー 入り口を入り、左手の券売機でしおそばをチョイスー！ 口頭で麺硬めでお願いしましたー 待つこと6分で着丼ー まずはスープー旨いですなー 何と説明して良いのか？とにかく旨いですなー スープ、100点です旨味全開です！ 麺は硬めで…

[76点] 辛つけそば@中華そば専門 はつがい商店 04月21日

2月以来、2度目の訪問。 平日の13時台に行ったのもあり、待ちもなく、テーブル席に座れました。 前回、次来る時は鶏白湯食べる！と決めていたけど、とてもつけ麺な気分だったので、普段食べないつけ麺にしました！ 辛つけめん 850円(たしか…) ライス 100円…

[76点] スタミナまぜそば 限定@中華そば専門 はつがい商店 04月13日

3月19日 訪問 具の量は圧巻！麺よりも多かったかもしれませ。玉ねぎかなりのものしめていましたが問題ないもの、ただもう少し炒めてくれた方が旨味でたかも？バラ肉も申し分ない 味はやや甘め濃いめ、赤いもの見られますが辛味は全くない、後半やや飽ききますが仕方…

1191: 中華そば専門 はつがい商店@平和台 03月20日

1週間夜ごはん食べられなかったので、つい。特製鶏白湯そば ¥950を。塩を売りにしでたはずで、そのつもりで来たのですが、直前でなんとなく鶏白湯に変更。レモンが乗ってるのでそれだけで爽やかに。ゆず粉もあるので振りかけてさらに香ばしく。臭みもなく。麺は細麺ス…

[82点] スタミナまぜそば ￥850@中華そば専門 はつがい商店 03月18日

男性ウケするまぜそばです。 具材が多く、麺を食べ終えたらご飯を入れて食べます。 個人的には台湾まぜそばよりやみつきになります。 辛さが調整出来れば尚良いと感じました。 御馳走様でした。…

[84点] しおそば＋味玉@中華そば専門 はつがい商店 03月11日

「しおそば＋味玉」 塩角が無い綺麗な鶏のスープに細麺が旨ーい！ 見た目からして「瑞山」！テンション上がるわー！ 色の濃い細切りメンマも軟過ぎず硬過ぎず麺との食感の違いがアクセントになって 麺を食べた後にも一工夫が登場。丼の底に生姜風味の鶏挽肉が潜んでて最後…

[83点] 【限定】白蛤と生和布蕪の潮そば 850円 麺少なめ@中華そば専門 はつがい商店 03月10日

2017年3月8日水曜日、昼 短い休み時間で自転車を飛ばして気になっていた限定を食べに。約1年と2ヶ月ぶりの訪問。 食券を渡してから17分も待たされてようやく着丼。食べる時間は10分弱しか残されていない中での食事と相成った。 でっかい蛤にでっかい菜の花がど…

中華そば専門 はつがい商店@平和台 ／ しおそば 03月07日

中華そば専門 はつがい商店しおそば [訪問日]2017年3月6日(月)[評価]★★★★☆…

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