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中華そば いづる

住所:東京都港区芝大門2-1-18 :[Y!地図]

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中華そば いづる (大門) 10月19日
東京慈恵医科大学での会合後、増上寺を経由して大門のこちらへ。昼時だったので行列だったが、回転は良い。 食べたのは、 濃密な煮干しそば+和え玉 980円。 麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、これぞぱっつんという食感。スープとの馴染みもよく、…
天虎(てんこ)@大門 10月12日
2017年10月11日 338杯目 らーめん(醤油) 800円 一三五】最近、山手線の下の方へ行けてなく、大門にあるいづるが宿題店で、たまたま行くチャンスがあったので訪問するとなんと臨休。 twitter で告知はされていたようですが、僕がチェックしてい…
[93点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 10月10日
13:30頃 訪問 浜松町での仕事の前にランチで訪問。 初訪問です。 昼は過ぎていたものの、外待ちありと人気。 お店の外まで煮干しの良い香りが漂っています。 麺はパツっとしたストレートの中細麺。 濃厚なスープともとてもよく合っています。 スープは、まっ…
[93点] 濃密な煮干しそば@中華そば いづる 10月01日
9/30(土) 開店直後11:35分ごろに訪問。 ギリギリ1ロット目。 この日の濃密は、 鯵・白口・背黒 or 伊吹いりこ・背黒。 店主と談笑したのち、前者を選択。 スープは、かなり攻め込んだ濃厚煮干し。 鶏白湯で味を調えバランスを取っている。 鯵特有の脂…
[98点] 濃密煮干そば@中華そば いづる 09月25日
千葉県産背黒、九十九里背黒、伊吹いりことの事。 ・相変わらず美味すぎかよ!? ・欲を言えば大葉より玉ネギ増しの方が助かる。 ・ランチは時間に余裕がないとチトキツイ。…
中華そば いづる (大門) 09月19日
東京慈恵医科大学で会合後、大門へ。食べたのは、濃密な煮干しそば+和え玉 980円。麺は、ストレートの中細麺。前回、あまり印象が良くなかった麺だが、今日の麺は素晴らしい。ぱっつん系で、しっかりとコシの感じられる、でも、ちゃんと丁寧に茹でているという麺。小麦の…
[88点] 味玉煮干しそば+ねぎ+和え玉@中華そば いづる 09月18日
9/18(月・祝)12:55頃 初訪。店舗外の券売機にて標題のメニューを購入し、外待ち1名に接続。 過去2度ほど振られていたのですが、大通りから路地に曲がった途端、煮干しの香りが漂ってきて、営業していてホッとしました。 濃厚は無理そうなので、通常の煮干しそ…
[83点] 濃密な煮干しそば+和え玉@中華そば いづる 09月06日
汐留の大手広告代理店で会合後、大門へ。久しぶりにこちらへ。昼時なので行列に接続。そこそこの回転の良さ。なんでそこそこかと思ったら、ワンオペだった。店主が忙しそうだ。 食べたのは、濃密な煮干しそば+和え玉 780円+200円=980円。 何が変わったのか分…
[90点] 濃厚煮干し 和え玉@中華そば いづる 08月31日
雨の中外待ち5人。店内3人待ちですが、以外に早く着席。一人オペですが小慣れてきたみたいです。 今日の濃厚はイカ煮干しです。今日のは濃厚ですねー!塩分、プリン体をたっぷり補充して和え玉とともに完飲完食!…
[80点] 味玉濃厚煮干し+あえ玉 880+200(現金)円@中華そば いづる 08月29日
1140に到着すると店内待ち1人。いつも行列なのでラッキーでした。 とても熱いので気を付けてください!と声掛けが有り着丼。でもあまり熱くないです… 塩分は相当高めの濃厚煮干し汁はもっと熱いといいな。彩りやそれぞれの具もよくできていておいしいラーメンです。あ…
[88点] 濃密な煮干しそば@中華そば いづる 08月29日
最近は昼のみで終了と敷居が高かったこちら。 到着時外待ちが8名程、中にもいるようで人気ですね。 20分程待ってカウンターへ。 店主ワンオペで、和え玉、替え玉注文客が多く回転は遅い感じ。 程なくして提供。 見事なセメント。チャーシューは2種類 早速ズバズバ、…
「中華そば いづる」@大門 08月26日
何度も行ってる気がするけど実はやっと2回目 むしろ、こんなにタイミング合わないのも珍しい なんだか今年は毎日暑いだけでちっとも夏らしくない天気だった   今年1/7にオープンして 煮干そば を 食べに来て以来のコチラへ 「中華そば いづる」 そ…
[85点] 濃厚煮干し@中華そば いづる 08月26日
東京も煮干しが増えてきましたね。 データベースのタブにも煮干しが登場しうれしい限りです。 で、新たな濃厚店を発見、早速行ってきました。 かなりの濃度です。かるい泥レベル。 東京では「晴」のレベルですね。のどに抵抗感を感じつつスープ完飲させていただきました。…
[85点] 味玉濃厚煮干しそば880 +和え玉200@中華そば いづる 08月16日
裏の店からの連食 開店前から並びがあり 人気店ですね。濃厚はなんとなくわかっていたのですが 悩んだあげくやっぱ濃厚に しょっぱめですが 濃厚で絡みますね えぐみの手前くらいでバランスよしですね 和え玉を細麺で そのまま食べるのが一番美味しい。かなり腹いっぱ…
[92点] 濃厚な煮干しそば 780円@中華そば いづる 08月13日
平日の12時半過ぎに到着。ドロドロの煮干ラーメンに興味を持って来店。かなり混む時間に来てしまったと思ったが、外待ち2人。外にある券売機で掲題のボタンをプッシュした後に接続するが、結局外で15分、店内で5分待って着席。この日の煮干しはツイッターでは九十九里産…
[84点] 中華そば 750円@田中そば店 新橋店 08月08日
2017 7月土曜12時10分 「中華そば いづる」さんから散策しながら新橋方面に移動。 新橋の名店「新橋 纒」さんが気になっていましたが、 煮干しだった前店とは違う他の味に心が傾いてか? 新店情報で気になっていた「田中そば店 新橋店」に吸い寄せられるよう…
[75点] 煮干しそば 750円@中華そば いづる 08月04日
2017 7月土曜 11時40分 JR浜松町で下車。 新橋、浜松町周辺は人気ラーメン店が目白押しの激戦区。 そんな中から今日は営業を再開なされたとの情報で気になっていました「中華そば いづる」さんに来てみました。 歩いて数分。通りから路地に入り直ぐと思…
[80点] 濃密な煮干しそば(780円)@中華そば いづる 08月03日
8/3(木)12:10 11名待ちに接続(外8中3) 若い男性一人で切り盛り。昼時に一人で大変そうだが、手際はいい。カーキ色のいかにも濃そうなルックス。啜ると煮干しの旨みとエグミが炸裂するドロドロスープで、二ボラーには堪らない遠慮仮借のない効かせ方。必然的…
[93点] 濃密な煮干しそば+和え玉@中華そば いづる 07月31日
7/31(月)13:00頃初訪問。店内満席ですが、ほとんど待たずに着席です。 スープ:超セメント色の超濃厚どろどろの煮干し!本日は「焼き煮干し 九十九里産背黒 いぶきいりこ」毎日異なるみたいですね。出汁の旨みががつんときます。少ししょっぱめですが、このスー…
[97点] 味玉濃厚煮干しそば:880円@中華そば いづる 07月29日
最近、煮干し系醤油ラーメンが流行りのような気がするがその中でも最強の煮干し感のラーメンを食べた!スープはつけ麺のようなドロッとしたタイプで超濃厚!!博多ラーメンのような細麺とこのスープが合う。美味い。長ネギの苦味も不思議にスープとマッチする。味玉、チャーシ…
鶏ぽたラーメンTHANK ❤︎ [期間限定]モロヘイヤの冷やしグリーンカレー麺 07月29日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ daydreaming ” BAND-MADE ❤︎ 平日の会社帰りに電車を乗り継いで大門駅で下車 芝公園方面へ しばらくの休業を経て復活した 中華そば いづる は、この日腰痛のため休業 お身体御自愛下さいませ そして、今回の…
煮干しそば(750円)+和え玉(200円)@大門・中華そば いづる 07月27日
今日のランチは大門。となれば。。。一時期体調を崩しお休みされていた「いづる」が復活したそうなんで、ご挨拶に行きますか。平日11:40到着。外の券売機を見ると、今日は「濃密」の方がスープ不出来とのことで、「それでもよければ」となんとワンコインでの提供!そんな…
「とんかつ檍」@大門 07月26日
数か月に1度の「御成門」 朝抜きなので いつもペコペコなんだけど、解放されるのがだいたい10:30 いつも微妙なのだ・・・新橋に出ると 選択が「おにやんま」になっちゃう・・・と言って 御成門界隈の「ゆで太郎」も侘しい・・・そこで 大門あたりで11時開店の…
[89点] 味玉煮干しそば@中華そば いづる 07月22日
7/22(土) シャッター3番手。 スープは、複数の煮干しからなるキレのある清湯。 塩分濃度は濃密よりも高目だが許容範囲。 煮干しならではのビター感が味わえる。 完飲したい方は、和え玉or替え玉ありきで。 麺はおなじみ村上朝日の中細ストレート麺。 サクパツ…
17/222 中華そば いづる:味玉濃密煮干しそば 07月21日
仕事がようやく一段落まで落ち着いたので、せっかくの土曜日を利用し、ちょっと遠いところへブランチを摂ろうか。再び芝公園を降り、大門方向へ。狙いは、先月中旬振られた「中華そば いづる」だ。店主の体調...…
中華そば いづる(1回目) 07月21日

[86点] 鴨汁つけそば@らーめん 鴨to葱 上野店 07月10日
6月 木曜日 お昼に中華そば いづるでとっても美味しい濃密煮干しそばと和え玉をいただいた後、東京駅周辺で所用を済まし、そこから御徒町まで向かい徒歩3分くらいで到着しました。アメ横は土地勘があり、道に迷わずに行けました。 19:30頃に到着すると、外待ちがで…
[91点] 濃密煮干しそば@中華そば いづる 07月10日
6月 木曜日 今日は東京駅周辺に所用があり、お昼ご飯を食べるため最近再開されたというこちらを訪問しました。東京駅から浜松町まで行き、そこから徒歩5分くらいで到着しました。スルーしちゃいそうな路地裏にあります。1度訪問したときは臨休でした。今回はリベンジ訪問…
[91点] 味玉濃密煮干しそば+和え玉@中華そば いづる 07月08日
7/8(土) 開店10分前着、3番手。 スープは、伊吹いりこ・鯵・背黒をベースとした超濃厚煮干しに、 鶏白湯で味を調えたニボラー歓喜の味。 塩分やや強め、エグミと苦みは控えめ。 麺は村上朝日の中細ストレート。 やや固めの茹で加減で、 サクパツの食感がスープ…
[90点] 濃密煮干しそば¥780→¥500@中華そば いづる 07月01日
仕事の休憩中、濃密煮干しそばを特別価格で提供するとの呟きを発見。 調理時間を間違えたらしく、エグみと塩気が強く出てしまったそうです。 それでもBMしてたコチラをワンコインで楽しめるチャンスは滅多にないだろうと、初訪問を果たします。 13時10分頃到着すると…

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