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らぁめん ほりうち

住所:東京都新宿区西新宿1-4-7 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

らぁめん ほりうち@新宿西口 02月23日
11時ちょい前に「満来」店頭に着くも、なんと20人以上の行列とか。 こりゃだめだってことで踵を返してほりうちに来てみました。 やはりココ系だったら納豆を食べたいじゃないですか。 満来に行こうと思った時点でお腹が納豆モードになってましたんでね。(笑) あっ…
[77点] チャーざる@らあめん 満家 02月15日
昨年、訪問した時は主人のけがで長期休業。本日、新宿で買い物があり大久保まで足を延ばす。チョイスは迷わずチャーざる。全体に、満来・ほりうち系の優等生のような味わいで、修行組の中でも合格点だろう。 スープは少し醬油が前に出る程度で予想通り。チャーシューも想定内…
[75点] 月見らぁめん(850円)@神田らぁめん 悠 HARUKA 02月08日
2/7(水)18:05 前1後1 らぁめん ほりうち出身らしく、鶏・豚動物系のコクがじんわりとにじみ出るようなスープで、醤油の主張は穏やか。月見にしたことで、生卵効果か、後半はさらにマイルドになった。全体として主張が強くないので、相変わらず飽きない。それで…
[80点] 喜多方ラーメン 650円@喜多方ラーメン坂内 新宿西口思い出横丁店 02月07日
2018年2月7日ほりうちに行ったが、療養中の為お休み。11時55分到着。先待ち3人。5分後喜多方ラーメンの食券を購入し着席。5分後着丼。相変わらずうまい!完食。後待ち無し。…
ほりうち@新宿 01月30日
満来が満席。すぐ近くにあるこちらは少し余裕があったので扉を開けた。 納豆ざる(1000円)の食券を購入。 出汁を取った後の煮干しや昆布が残っている事があるが、このメニューはそんな感じ。スープを啜ると、納豆は出汁としてヌメリを捧げ、出がらしが具として乗っ…
らーめん 一郎(銀座) 01月24日
2017年12月4日(火) 当日は休みをもらって帝国ホテルで開催されるあるセミナーに参加しました。午後 からなので界隈で昼食をとってからということでリサーチ開始。するとなかなかの素 材で勝負というような評判の良いラーメン店を発見したので行ってみることに…
[70点] チャーシューざる@らぁめん ほりうち 01月17日
水曜日の昼。 店内混雑。回転は早め。 現行満来を進化系と評するなら、こちらが元祖か。 折角なので比較すると →麺量は8割位、チャーシュー量は6割位のイメージ。 価格はチャーざるで▲200円。 個人的にはあちらが好みだが、つけ汁のあっさり感や全体的なボリュー…
【日本橋麺処こはる】 神田らぁめん悠の2号店!! 01月06日
醤油らぁめん 750円 《本年ラーメン66杯目》 神田らぁめん悠の2号店!! 東京日本橋室町!!! その路地裏の一角!!! この路地は私道なんですね。 この先のようですよ! 本日やってきたのは、11月20日に開店した新店。 「日本橋麺処 こはる…
らぁめん 大安(八王子) 01月04日
まだもう少し昨年の古い記事が続きます。ご容赦下さいね。 ******************************************************************************** 2017年9月9日(土) 当日…
【2018年2杯目】らぁめん 中川家(学習院下)・初訪問 01月03日
【2018年2杯目】3が日で自宅近辺の店舗は休みのところが多く、ダメもとで以前から気になっていた学習院下の「らぁめん 中川家 に向かってみた。最初通りがかった時は屋号から「家系」のラーメンかと思ったが、調べてみると新宿の「ほりうち 出身との事で、以前に食べ…
[75点] らあめん ¥800@らぁめん ほりうち 12月30日
らあめん ¥800 小難しい味付けはなく至って真っ当な、琥珀色の透明感のある、いわゆる東京ラーメン。 スープは鶏ガラと豚骨をベースにした醤油。カエシは控えめで、まろやかな口当たり。薄すぎることはなく、適度な味の濃さとほのかな醤油の香り。出汁がしっかりと出て…
らぁ麺 はやし田(新宿三丁目)醤油らぁ麺 12月26日
新宿は豪雨かと思いきや 目の覚めるようなキンキン快晴。玉五郎跡地の新店目掛けて 打合せからのタッチアンドゴー。らぁ麺 はやし田2017年12月12日OPENの新店。オープン2日間は記念ワンコイン提供。新宿三丁目と中野で展開する煮干中華そば 鈴蘭のセカンドブ…
[77点] らあめん 800円@らぁめん ほりうち 12月21日
2017年12月21日50分到着。先待ち3人。らあめん 800円の食券を購入しほどなく着席。5分後着丼。極太のツルツルストレート麺。歯ごたえのあるチャーシューと柔らかしなちく。スープがぬるくて、ちょっとがっかり。でも店員さんの笑顔が最高!スープまで飲み干し…
新橋 らぁめん ほりうち 新橋店 12月20日
今回の訪問は、新橋の“ らぁめん ほりうち 新橋店 ”。こちらは、西新宿の有名店“らぁめん ほりうち”の支店で2013年の5月にオープン。朝早くから営業してるのでとても便利 JR新橋駅烏森口から徒歩2分ほど。平日の10:30に到着。先客5名、後客3名。時…
満家@大久保(納豆らぁめん)に行きました。 12月17日
今回はよりによって、大久保ですか について、考えてみました。 新宿駅からほど近い所の2つのお店があります。 満来とほりうち 詳細は書きませんが、簡単に言うと同じような味を出しつつ、仲が悪い(らしい) 同じような系統でありつつ、新宿の隣…
12/13 満家@大久保 12月16日
らあめん@750 昨年、満来@西新宿系の新店が次々とOpenしたような気がする。何か有ったのだろうかと思ったが、こちらもそのひとつ。 満来の初代店主の元で修業したとのこと。初代が引退したのは随分と前のことだから、それまで何をしていたのだろうと思ってしまっ…
3周年記念の神田らぁめん 悠(はるか)神田の癒し系 12月13日
  12月1日のこと   仕事で神田界隈をふらふらしていたら悠(はるか)からのLINEを着信   3周年おめでとうございます!(^^)!   でもってチャーシュー2枚サービスに釣られて訪問ww   &nb…
[80点] ハーフチャーシューざる@らぁめん ほりうち 12月10日
11月昼訪問 待ちなし スープ 豚ベースのスッキリした味わい 麺 平打ちちぢれの高水麺 並みか大盛り無料 具材 メンマ 肩ロース煮豚 ネギ 刻み海苔 所感 チャーシューが秀逸でプリッとした食感 昔懐かしいあっさりさっぱりのノスタルジ... 続きを見る …
[77点] チャーシューざる@らぁめん ほりうち 12月04日
平日13時立ち待ち1人、すぐに着席。繁盛店だからかテキパキ作ってすぐに着丼。 柔らかめの細平打ち麺に海苔を散らしてあり量は多いです。 つけ汁はラーメンのスープを濃くした感じです。 つけ汁の中には、メンマ、ネギに加えてチャーシューがゴロゴロ大量、柔らかロース…
日本橋麺処 こはる(三越前)醤油らぁめん 12月02日
染五郎が奥からやってきそうな三越前の昼下がり。日本橋麺処 こはる2017年11月20日OPENの新店。小はるかの意ではるかに。2015年12月開業した新宿ほりうち出身の神田らぁめん悠の2号店。醤油らぁめんに塩らぁめんからの柚子足しに特製バリエ。白湯つけめん…
[90点] チャーシューざる@らぁめん ほりうち 11月27日
満来のマイナーチェンジ 味、量、肉、価格ともに満来を一回り優しくした感じで美味い その時の気分や満来の行列加減で当店も可 隣接でのれんを出さなくてもいいのでは……
新宿 らぁめん ほりうち 11月16日
今回の訪問は、新宿の“ らぁめん ほりうち ”。こちらは、有名店“満来”の店長だった方が独立してオープンさせたお店。先代の息子夫婦が跡を継ぎ、一時期高円寺へ移転した満来も、この新宿西口の直近に復活。両店共すごい繁盛店です   JR新宿駅西口から…
[85点] チャーザル1150円@らぁめん ほりうち 11月14日
11月7日火曜、11:25分入店で待ち客無し。11:33着丼美味しくいただきました。 でも、最近味が淡白な感じです。(たれ濃いめでも)…
西新宿の人気店“らぁめん ほりうち"の新橋店。今回は『らあめん』を。鶏ガラ、とんこつベース... 11月02日
西新宿の人気店“らぁめん ほりうち"の新橋店。今回は『らあめん』を。鶏ガラ、とんこつベースのあっさりのやや甘みのある醤油スープ。誰もが好きな味❣️ そこに麺肌滑らかな平打ち麺。大盛無料でボリューム満点…
らぁめん ほりうち ーチャーシューらぁめんー 11月01日
らぁめん ほりうち 東京都新宿区) 続きを読む…
[80点] ハーフチャーシューらぁめん@らぁめん ほりうち 新橋店 10月30日
2017/10/29 12時半到着、カウンター空き多数。 日曜の新橋。ゴーストタウンですね。個人店の殆どは日曜定休だったりします。 私用のついでに道すがら訪問。 新宿のお店は経験あるはずですが記憶おぼろげ。 ざるらぁめんも良いですが、あまりに寒いので表題メ…
【東京・高田馬場】中川家(ラーメン) 10月29日
アットホームで早くも常連多し 神田川沿いのこの界隈で、僕が最初に入ったのは、あの「がんこ」でした。 ラーメン好きにとっては伝説の通りですね。最近では「麺屋宗」の系列ができたりしたことも。 『中川家』は、2017年4月にオープン。 名店『ほりうち』からの独…
[84点] 納豆ざるらぁめん(1000円)@らぁめん ほりうち 10月22日
【2017.09.14再訪】 この日は夕方から新宿で打ち合わせ。後が長引くといけないので、早めに夕飯を済ませておくことに。 17:30頃店到着。夕飯にはまだ早すぎる時間だと思いますが、流石大都会新宿は、そんな時間にしくじをする人の数もまた多く、この店は8割…
船堀「くるまやラーメン」ニンニクがっつり系と納豆の相性は!? 10月10日
東京都江戸川区、都営新宿線の船堀駅にある「くるまやラーメン」です。 創業昭和43年。 直営36店舗、フランチャイズ店132店舗と、合計170店近くあるチェーン店だけど、行動範囲内にあまりなかったっていうか、今までイマイチ馴染みがなかったんですよね。 都…
らぁめん ほりうち(新宿西口) 10月10日
店舗外観   ざるらあめん   つけ汁   麺   らぁめん ほりうち ( ラーメン / 新宿西口駅 、 新宿駅 、 西武新宿駅 ) 昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.0 …

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