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らぁめん ほりうち

住所:東京都新宿区西新宿1-4-7 :[Y!地図]

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  1. 醤油
  2. つけ麺
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[84点] チャーシューざるらぁめん(1150円)@らぁめん ほりうち 05月22日
【2020.4.20再訪】 何だかバタバタしてレビューが遅れております。私のクライアントはコロナなんてお構いなしなので、テレワークなんて夢のまた夢です。しかし、やっとこの騒動も落ち着きを見せ始めましたね。もう一息ですね…。 っで、今般の騒動がピークに達し…
[81点] らぁめん(¥800)@らぁめん ほりうち 05月20日
12時過ぎ到着ながら、あっさりと店内へ。この時期、普段は混んでいてなかなか入り辛いお店でもすんなりと入れることが多いです。 スープは、醤油の旨味と少し甘みを感じるさっぱりとしたもの。油は結構浮いていますが、動物感はそれほどはありません。 平縮れ麺は、プリと…
らあめん ほりうち@新宿 「納豆らあめん」 05月14日
ローテにしていた 朝ラーの数々が 次々と封印を食らう昨今 もしかして 何か見落としてるものでもないかと ワンチャンを求めて 着てはくれないセーターを 涙堪えて編んでいたところ ちょ ウソやろ!? いつの間に朝ラー!! しかも日曜まで!! ホントでし...…
新橋でも満来の味 らぁめん ほりうち 新橋店 05月04日
全然人がいない。まあ日曜の夜なんですが、新橋駅はこんな感じ。そんな中ほりうちがやってたので入りました。僕が好きな新宿の満来の系列なんですよね。ほりうちは満来よりも若干安いんですよね。ゼロでは無かったのですが、お客さんはまばら。こういうのいつまで続くのでしょ…
[76点] チャーシューざるらぁめん@らぁめん ほりうち 04月20日
自粛の暇つぶしの本を買いに新宿へほんのちょっとお出かけ。 せっかくなので気になってたラーメン屋寄っておこう。 流石に週末の新宿も人が全然いない。 旧青梅街道もシャッターだらけ。ほりうちさんやってるかなと覗くとやってました。 店内に入り、券売機で掲題の チ…
[88点] 納豆ざるラーメン@らぁめん ほりうち 新橋店 03月18日
水曜日 14時30分 新橋で打ち合わせ終了後、遅いランチです。先客6名、後客4名。ひっきりなしに客が訪れます。ほりうちさんは、新宿店は何度かお世話になっていますが、新橋店は初訪問です。また、今日のオーダー 納豆つけ麺も、初体験です。通常のつけ麺も、醤油ベー…
西新宿の歴史を感じるラーメン屋ー昌平ラーメン@西新宿 02月29日
 新宿西口の高層ビル群 そんなビルの下にも古くからのラーメン屋がある   新宿西口の新都心歩道橋横断歩道の上から見える景色  らーめんつけめん昌平」の赤い看板を見たことがある方も多いはず&nbs…
[80点] チャーザル 1150円 味濃い目@らぁめん ほりうち 02月28日
2020年2月20日 久しぶりの訪問です。 前回より随分と美味しく感じるました。 スープもコクがあり。麺もシコシコ感があり、満来の暖簾時代の味を思わせてくれました。 そのせいでしょうか、12時ごろにはお客さんの列が出来ました。(前回訪問時はガラガラだったの…
[80点] ざるらあめん@らぁめん ほりうち 02月19日
2月 土曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。 新宿駅西口からすぐのところにあります。こちらでの仕事が増えたので、この機会に未訪問店を一気に片づけたいと思います。仕事が忙しいので連食は厳しいのがやや残念ですが・・・ 13:…
柳家@仙台 01月31日
納豆ラーメンを食べた経験は少なく、ほりうち@新宿の納豆ざる。濱嵜家@本千葉の背脂醤油納豆ラーメン。タンメンになるが、めっちゃタンメンの納豆ミソタンメンくらい。いずれも納豆以外に一工夫あるメニューだったのは驚いた。さて、この店の納豆ラーメンの写真がインスタグ…
[86点] チャーざる@らぁめん ほりうち 01月04日
肉が凄いとのことでちゃあしゅうめんを。つけめんやんー!て思ってたけど食べたら『ざるらぁめんてこういうことか!』と分からせてくれる味。 出汁感と塩分で食わす感じのつけ汁でかなり好み。チャーシューのクオリティはそこそこで麺量、チャーシュー量もそこそこある。でも…
[82点] ざるらぁめん(¥850)@らぁめん ほりうち 12月23日
スープは非常にオーソドックスな醤油系ですが、ベースの醤油と魚介、脂のバランスがとても良く、しっかり旨味を感じます。 麺は中平縮れ麺。プリプリ・つるつるとしていて、食べていて心地よい麺です。300g弱といったところでしょうか。 スープの中には細切りのチャーシ…

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