麺でる 川崎店 808ism

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[78点] 小ラーメン(900円)ニンニク、ヤサイ、アブラ、タマネギ、魚粉@麺でる 川崎店 10月18日

10月17日、午後1時50分頃訪問。 久しぶりなので、小ラーメン(900円)の食券をポチリ。 トッピングは、ニンニク、ヤサイ、アブラ、タマネギ、魚粉をお願いします。 以前と同じ、極太麺は健在、噛みごたえのある麺をワシワシといただきます。 スープは非乳化、少…

[89点] 餃子(汁無し)¥1200@麺屋てる'ZU 10月07日

麺屋てる'ZUさんへ訪問です。 此方は"麺でる808ism"の元店長(初期の頃)の間借りのお店で、モツ屋の左斜め24°さんと共同経営なんですかね。 麺でる 川崎店さんは、いつの間にか屋号が変わって川崎店になっちゃいましたね。 実は此方は2度の臨時休業で3度…

[98点] エビラーメン(汁なし)＋麺まし×3@麺でる 川崎店 09月11日

平日お昼前のまだ混まない時間帯。 お目当ての限定エビ。 相変わらずの極太麺。 しっかりしているが噛むと柔らかい炙り豚り 美味すぎる。 エビは以前よりもエビ感が強く大満足。 計600gの麺もあっという間に完食。 ごちそうさまでした。…

[70点] 小ラーメン(300g)豚一枚@麺屋 小金 07月27日

23時着 待ちなし 武蔵新城に二郎系がやってきた。 と言うことで〆ラーとしてさっそく訪問。 他の方の口コミだと店主は麺でる川崎店出身と言うことで期待は高まる♪ ただ体制が変わってから訪問していないのでこちらの店主がいたかは覚えていない。 店に着くと先…

麺屋 小金@武蔵新城 07月08日

2024年7月4日、武蔵新城の新店「麺屋 小金 へ。 2024年6月30日大安にオープン。二郎系のお店で、店主さんは「麺でる川崎店」出身。久々にG系でガツンと行きたくなりこちらへ。 続きを読む…

[93点] 小ラーメン(ニンニク少し・野菜・アブラ・たまねぎ)@麺でる 川崎店808ism 07月01日

肉々しい豚でした。 前回は脂身70%ドストライク豚でしたが、今回は見た目からも赤身主体でワイルドなステーキの様な豚でした。味染みも適度で炙りも香ばしく食べ応え抜群です。 出汁は、非乳化で上澄み油もそこそこで醤油感が先行し甘味、コクもしっかりあり豚感ライ…

[90点] シークワサーつけ麺@麺でる 川崎店808ism 05月27日

限定シークワサーつけ麺 1,100円 ニンニク、タマネギましまし、からあげ、魚粉 シークワサーでさっぱり、めちゃうまかったです。…

[95点] 小ラーメン(ニンニク少し・ヤサイ・アブラ・たまねぎ)@麺でる 川崎店808ism 05月23日

炙りチャーシューの脂身が神でした。甘い甘い。 出汁は、非乳化で甘味があり上澄み油が凄いです。背徳系の味ですが、ハマってしまいます。 麵は、言わずと知れたゴワゴワモチボソ極太麵です。小麦の風味が直に感じられ、歯応え抜群で食べ応え最高ですね。 野菜はややクタで…

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1. 麺屋 小金