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煮干し中華そば 一燈(閉店)

住所:東京都葛飾区新小岩1-23-7 :[Y!地図]

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  1. 新小岩駅
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[97点] あっさり淡麗特製煮干しつけ麺@煮干し中華そば 一燈 07月02日
メニュー名通りの淡麗系だが煮干の香りがしっかりと広がるので物足りなさは感じない。 麺は冷えた昆布水に浸かっており、その恩恵で締まった弾力の強さを楽しめる。 この昆布水と麺の組み合わせだけでドンドン食べ進めてしまう凄さがある。…
[84点] 淡麗煮干昆布水つけ麺+嘉風玉@さんじ 05月26日
80:基準点。 ±0:『 煮干し中華そば 一燈 』を思い出すメニュー名に惹かれて。 +2:しっかりと抽出された煮干の旨み。 +1:柔らか麺がするする喉を通り過ぎていく。 +1:やや辛めのカレー風味和え玉を、つけ麺のように頂くと別世界。 ±0:限定3と限定4…
[85点] 煮干そば(塩)+和え玉(塩)@豚骨一燈 03月28日
80:基準点。 ±0:『煮干し中華そば 一燈』が閉店した悲しみの中、「煮干を引き継いだ?」の期待で来店。 +2:柔らかく、そして、しっかりした煮干。ちょっと塩分高め。 +1:もう少しカタメが希望だが、小麦感じる麺。 +1:煮干+玉ねぎの相性の良さ。 +1:…
横浜家系ラーメン 新小岩 大和家 03月25日
ちょっと期待しすぎたかな・・・ 横浜家系ラーメン 新小岩 大和家』 待望の新小岩大和家を訪問、この時間はほとんどのラーメン屋が終わっているのでまったく迷いませんでした。 場所は新小岩北口、道路を挟んでドンキホーテの隣、数件先には閉店し…
豚骨一燈【弐六】 ー毎週水曜日に限定で提供されるリョーマくんの「煮干しそば(醤油)」&「煮干しそば(塩)」ー 03月10日
訪問日:2018年3月7日(水)本日のランチは東京・小岩の『麺屋 一燈』のサードブランドの店『豚骨一燈』へ!今日から毎週水曜日に限定で提供されるリョーマくんの作る「煮干しそば」を求めて!煮干しラーメンのメッカである青森県出身のリョーマくんは、昨年末に惜しま…
亀戸煮干中華蕎麦 つきひ(特製濃厚中華蕎麦)@亀戸 03月03日
やべぇ!なんだ、なんだ!こんな時に!もうラーメンきちゃうじゃないか! ロックされたか!スマホ画が面真っ暗!再起動しようにもどこをタップしたらいいのか😞💦 これじゃ写真撮れないじゃないかい! 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』 …
自家製麺 啜乱会 ❤︎ [期間限定 味噌シリーズ 第一弾] 味噌らーめん + 背あぶライス 01月21日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Gimme all your lovin' “ Gimme all your lovin ” ZZ TOP from album “ Greatest Hits ” ❤︎ 平日の会社帰りに通勤最寄駅を予定調和でオーバーラン 新小岩…

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