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中華そば 結。

住所:東京都大田区大森北1-26-5 :[Y!地図]

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  1. 大森駅
    1. JR京浜東北線
  2. 大森海岸駅
    1. 京急本線
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ココチモ

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[84点] 味玉 醤油ラーメン@中華そば 結。 12月02日
18:57頃 初訪。 先客なし、後客2名。 券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席左端へ。 店主さんかな?!計3名体制での営業です。 5分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… 旨ーい♪蓮華でスープ掬うとフワリ生姜の香りが立ち昇ってきました。 動物系ベ…
[85点] 味玉 醤油つけ麺@中華そば 結。 11月29日
味玉醤油つけ麺(1070) 軽快なオペで早めな着丼。 味玉をプラスしただけなのに、「特製」のようなビジュアル。 つけ麺のつけ汁は、ラーメンよりも生姜の風味が若干強く感じられます。 つけ汁の底には、コロっとしたチャーシューの切り落としが沈んでて、…
[85点] 醤油ラーメン900円@中華そば 結。 11月28日
「Homemade Ramen 青麦」さんに向かいましたが、11月中の夜営業はないとの事。twitterの確認不足でした(残念) でも、ここからがRDBでのお店探しの面白いしところ、ワクワク感もたっぷり。初訪問店を中心に大森駅周辺を検索。 他の方のレビュー…
中華そば 結。 @ 大森海岸・大森 [塩ラーメン、つけ麺・醤油] 11月26日
まったり過ごすと決めた日曜日、遅めのランチで大森へ。時間をズラしたけど、混んでますね。商売繁盛、よきー!ハイボールは濃いめをお願い♪ ふぅ♪先ずは牡蠣の和え玉ハーフ(400円)をつまみつつ。チャーマヨ、ありがとうございますm(_ _)m■塩ラーメン(900…
[75点] 特製らーめん@中華そば 結。 11月23日
初の生姜醤油らーめん、新潟らーめんてす。 この日は寒くて食後はいつまでもポカポカでした。さすが生姜パワー!! 特製の肉は薄切りホロホロ柔らかく箸で崩れます。 スープは生姜が主張しすぎずしょっぱさも控えめにヘルシーな感じです。 塩があったのでそちらもすごく気…
[70点] 醤油ラーメン@中華そば 結。 11月20日
最近できたらしい。 休日の昼過ぎに行って満席外並びなし。 見た目はチャーシューの枚数が目を引く。 スープは生姜醤油味で新潟系かな? 生姜好きとしてはなかなかおいしい。 麺は佐野ラーメンのような加水多めのピラピラ麺。 まあ可もなく不可もなく。 チャーシューは…
[86点] 味玉 塩 つけ麺@中華そば 結。 11月15日
13時過ぎ再訪問。 日曜日ってのもあってか、1ー2席空いたかと思うと直ぐに満席。時折 数名の並びが発生したりで、何気に人気は衰えてないんだな…と。 つけ麺の提供を始めたとのTwitter情報。 なので今回は以前から狙っていた つけ麺を! 味玉 塩 つけ麺(…
[75点] 醤油ラーメン@中華そば 結。 11月12日
2020年10月22日 やや濃い色をしたスープのらーめんはあまり特徴のないありがちな一杯です。スープは若干濁りがある動物ベースのものに生姜を合わせた長岡生姜醤油らーめんを意識したものです。ややこってりしており動物のコクがあり生姜が味を引き締めていてなかなか…
[85点] 生ビール プレモル[香るエール]→ 特製醤油ラーメン@中華そば 結。 11月12日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/11/12/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/W2pdMmuH5Ss <名店「麺や でこ」の2号店!生姜系の展開!>…
【今週のラーメン4348】 中華そば 結。(東京・大森) 特製醤油ラーメン + 生ビール[香るエール] ーノスタルジーとコンテンポラリーが融合する長岡生姜オマージュなる一杯! 11月12日
名店「麺や でこ」の2号店!生姜系の展開! https://youtu.be/W2pdMmuH5Ss <酒> プレミアムモルツ「香るエール」!シルキーな泡立ちに華やかな香り!爽やかな苦味でおつまみが進む! <全体> 長岡系オマージュ!ノスタルジーな雰囲気…
祝オープン!!(中華そば 結。) 11月07日
プライベートでもお世話になってる『でこ』のなおさんが新店のハコをずっと探しててようやくオープンしたと聞いてお邪魔することにした(笑)『中華そば 結。』店外待ちあり なんかうれしいw程なく食券を買ってカウンターへまずはなおさんの髪の色に驚く(笑)ハイボールで…
中華そば 結。 @ 大森・大森海岸 [醤油] 11月07日
10/17(土)オープンの新店は、新丸子「でこ」の姉妹店。オープンから2週間、少しは落ち着いたかなと、金曜夜にお祝い&陣中見舞に。カウンター10席の店内は、在店中、ほぼ満席が続き、かつ待ちも続くご盛況ぶり。先ずは喉を潤してと(≧▽≦)ノ開店おめでとうござい…
[90点] 中華そば@中華そば 結。 11月05日
祝日14時 待ち7名 大森駅より商店街を抜け切ったあたりに軽い行列を発見。先に食券買うシステム 捌きは非常にスムーズ 中華そばは生姜がしっかり効いた醤油のスープが大変美味しい。切り落としのようなコマ切れチャーシュー、一見堅そうで実はホロホロ、好きなタイプ。…
【今週のラーメン4341】 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 ー出身元に負けず劣らず!笑みもこぼれる笑歩の旨さ!歩いてでも食らう価値あり! 11月05日
笑みもこぼれる笑歩の旨さ 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 ーラーメン食べて詠います <全体> 具材・丼・スープ感・・・多賀野彷彿の素朴さと丁寧さ溢れる質感! <スープ> 味は穏やか!素材の旨味がプレーンに伝わる!微かな…
[70点] 塩ラーメン(¥900)@中華そば 結。 11月02日
ブレなのかなぁー?!ありえない... 本日は大森の新店であるコチラ「中華そば 結。」へ伺い、「塩ラーメン」を頂いて参りました。場所は大森駅からミルパ商店街を抜けた先、以前ゆで太郎 大森入新井店があった場所に店内リニューアルでオープン! 土曜日のランチタイム…
特製粟國の塩つけそばA @ 中華そば 多賀野 11月02日
  10月下旬、Twitterで現在、平日昼のみの営業の 『中華そば 多賀野 』 が土日営業をするとの告知があったのでこれはチャンスと向かいました。多賀野は2012年に訪問して、正直あまり響かなかったんですが、皆さんの評価はかなり高いし、こちら…
中華そば 結。@大森 / 醤油ラーメン 10月31日
中華そば 結。醤油ラーメン[訪問日]2020年10月30日(金)[評価]★★★★★…
[85点] 塩ラーメン(900円)@中華そば 結。 10月30日
10/26(月)17:40 前7後ぼちぼち 初っ端から魚介の豊かなコクが広がる。生姜もしっかり主張しつつ、出汁のコクを損なわないレベルで保たれている。塩だれはキリっと立ち、塩分濃度高めだが、その分魚介のコクを引き立てている。厚みもあり、旨いスープ。香味…
[86点] 塩ラーメン900円@中華そば 結。 10月29日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12633559229.html -----------------------------------------------------…
塩ラーメン@ 中華そば結。 10月29日
 10月下旬、大森の新店、でこ2号店の 中華そば 結。】を訪問。到着時、開店直後で店内満席で外待ち5人に接続。  これは帰るときの写真です(*^-^*) 外待ち8人ですね。  でこの2号店のこちらは、 生…
[82点] 醤油ラーメン 900円@中華そば 結。 10月28日
本店の麺や でこのある新丸子方面は昨今ではなかなか機会が無く未訪問だったが、Homemade Ramen 青麦訪問時にその近くに2号店のこちらの存在を知って初訪問だ。 11:40の到着。外3人待ち。先ず食券を購入する。 まずスープだ。長岡ラーメン系特有の生…
「麺や でこ」@新丸子 10月28日
限定を食べに 久しぶりの 麺や でこ」へ先月行かなかったので、約2か月ぶりかも・・・なンと 厨房に女の子がー益々、男性客が増えるねー10/17に でこの2号店 中華そば 結。」が 大森にオープンということもあり、先にコチラの限定をいただくことにした (事…
[82点] 醤油ラーメン@中華そば 結。 10月27日
少し遠出してみます。 大森は、何気に乗り換え等で移動に時間がかかります。 なので、早めに家を出てみました。 でも、先客はいました(笑) 開店を待っていると定刻に。 あれ❔ 何だかトラブルかな❔ 券売機が不調の模様。 新店にトラブルはよ... 続きを見…
中華そば 結。@大森 10月27日
先にウエイティングしておこうとセット予定のお店に向かってみると13時半以降じゃないと空いてない・・・。そちらのウエイティングボードに名前を記入し&スタバで時間を潰して、こちらのお店に向かってみると営業開始前なのに、こちらにも並びが!?近くの焼き鳥屋さんも天…
[82点] 特製 塩ラーメン@中華そば 結。 10月27日
平日20:00過ぎに訪問。 けっこー人気で、外で2ー3分待ち。 タイミング悪かったみたいです。 特製 塩ラーメン(1200) あっさりながらも動物系の旨みたっぷり濃厚なシオスープ。魚介系がアクセントで絶妙なバランス。 生姜は控えめで、引き立て役な存在。 啜…
[85点] 醤油ラーメン@中華そば 結。 10月26日
[訪問時期] 2020年10月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 醤油ラーメン [価格] 900円 [スープ] 豚+生姜/清湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち太縮れ麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、ホウレン草、メンマ、海苔…
[83点] 醤油ラーメン 900円@中華そば 結。 10月25日
今日は朝早くからおじ散歩のお誘いの連絡がピロリロリン✨ いろいろな候補がありましたが、久しぶりに生姜醤油のラーメンが食べたくなって大森の新店までおじ散歩…
中華そば 結。@大森 10月25日
2020年10月24日、大森の新店「 中華そば 結。 」へ。 2020年10月17日オープン。 麺やでこ の2号店。店主さんとは既知でしたが、夜の部22:00までと知って平日夜のんびり来ようと画策。ですが、連日大人気の早終いであらら。結局一週間遅れの土曜…
[85点] 醤油ラーメン900円@中華そば 結。 10月24日
動物系野菜系醤油スープ 中細ちぢれ麺ちょいヤワメ 豚肩チャーシュー薄4、白ネギ、細メンマ、ほうれん草、ナルト、のり 新丸子の麺やでこさんの姉妹店で楽しみにしてました、大森のこの辺りは初めて来たかも(アーケード超えた辺り) 久々に店主さん見ました(しばらく…
[83点] 醤油ラーメン 生姜和え玉@中華そば 結。 10月22日
新丸子の人気店「麺やでこ」 の姉妹店が大森にオープン♪ 期待しちゃいますよね(^з^)-☆ 遅めなランチでしたが 外待ち4名 店員さんは 男性3 女性1 マスク着用 消毒液あり ... 続きを見る…

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