第一旭 新宿店

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[92点] 煮干@RAMEN MATSUI 04月19日

春の陽光照らす新宿御苑前は金色不如帰をはじめ桃の木 第一旭や 支那蕎麦澤田 志いな Rahmen EddieにAfro Beatsなど激戦区に。 2023年5月創業の人気店。外苑西通りに面した好立地の路面店。 気優しい店主はつつじヶ丘に本店構える柴崎亭 梅…

[88点] 並、固め@本家 第一旭 新宿店 04月17日

衝動的に訪問。 麺は中細のストレート。 固めオーダーどおり。 スープは豚の効いた醤油。 懐かしの味。 薄いチャーシュー、九条ねぎ、もやし。 コショーがよく合う。 満足。…

[82点] ラーメン(並)@本家 第一旭 新宿店 03月19日

平日の20時過ぎに伺いました。 先客5名、後から2名。 「ラーメン(並)」890円の食券を購入。 麺硬めでお願いしました。 それほど待たずに料理が提供されました。 京都ラーメンらしい、強めの甘さとしょっぱさが同居したスープ。(個人的な見解ですw) 脂っこさ…

[84点] チャーシュー麺 九条ネギ増し@本家 第一旭 新宿店 03月10日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/03/10/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/cBqFwQXr0yE ＜京都と変わらぬ味が東京新宿で食える喜び＞ 冷…

【今週のラーメン5407】本家 第一旭 新宿店(東京・新宿御苑前)チャーシュー麺 ＋ 九条ネギ増し ー全てを覆うネギまみれのエバーグリーン！葱拉麺じゃないよ！実は焼豚麺！葱と焼豚の徹底ぶり！ 03月10日

youtu.be 京都と変わらぬ味が東京新宿で食える喜び 冷たい雨の降るとある春先。在宅勤務で暖かく過ごしながら仕事を大人しく進めよう・・・と思っていたところ、呼び出し食らって出勤。お前やってることは複雑過ぎるので、もっとリアルに現場に伝えるために出て説…

(初)本家 第一旭 神保町店@神保町「ラーメン」 02月14日

今日のランチは神保町の本家 第一旭 神保町店で「ラーメン」890円です。■ 2Fテーブル席もあるお店は白山通り沿い。この日は会議が立て込んでおり、4時ごろにランチ。大抵の店は17時ごろまで中休みだが、こちらは通し営業なのが嬉しい。ラーメン類とヤキメシ類がメ…

[75点] チャーシュー麺@本家 第一旭 新宿店 02月11日

チャーシュー麺をいただきました。 お店の外まで豚骨の熟成臭が漂っていたので期待(？)していたのですが、スープをいただいてみるとほどほどの豚骨です。化学調味料をけっこう感じます。 醤油強めの先入観があったのですが、意外と標準的な強さの醤油ダレです。新福菜館…

[90点] チャーシュー麺(大)シロミ@本家 第一旭 新宿店 12月23日

久々に夢中で啜る ランチ難民になり御苑をフラフラしてると いつもは列の有る第一旭さん 今日はランチタイム後半で列が無くたまたまお一人退店され 空かさず入店入店するとまず麺の硬さを聞かれます 湯気の立ち上る熱々スープ 丼面に白濁した動物系の油膜 キレのある醤…

「本家 第一旭 神保町店」にて 持ち帰り生ラーメン 12月15日

神保町に2021年オープンした「本家 第一旭 神保町店」。京都に昭和22年創業した豚骨醤油ラーメンの名店で、都内では新宿御苑に続く2店舗目です。ラーメンや半チャーハンが人気のお店ですが、今回は生麺のお持ち帰りラーメンが目当て。生ラーメンは以下の2品です。 …

[84点] 中華そば@もっこす 大倉山本店 12月12日

80:基準点。 ±0:リフレッシュの旅。その6。 ±0:約20年来の友人に連れて来て頂いた。 +1:軽い豚出汁と大量の野菜で作られたスープ。塩分控えめ。 +1:細麺にもやしと大量のネギが絡む。ネギ好き喜ぶ。 +2:薄切り肉が丼を一周。箸休め口休めの存在。 …

第一旭@新宿御苑前 12月01日

久しぶりに京都のラーメンが食べたくなり、新福菜館へ向かうと臨時休業。ならばとこちらを訪問。ラーメン大(950円)+九条ネギ増し(100円)の食券を購入。切れ味の良いスープの豚が味覚に注入され、九条ネギとネギの影に隠れたモヤシの水気で豚濃度を下げながら、ポク…

[87点] ラーメン@第一旭 新宿店 11月16日

ラーメン¥780- 丸ノ内線新宿御苑駅近く 3ヶ月ぶりの第一旭 透き通った京都豚骨清湯スープです 味わいの有るスープ 食べ応えの有る中太麺 美味い九条ネギ 置いてある赤い唐辛子のペーストをレンゲの上でスープに溶かし飲むと味変が素晴らしい 本家と言うのは総本…

[84点] チャーシュー麺 九条ネギ増し@第一旭 新宿店 11月06日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2023/11/06/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/JZMYO4HH2rc ＜京都出身のオレにとっては実に有難い＞ 今…

【今週のラーメン5282】本家 第一旭 新宿店(東京・新宿御苑前)チャーシュー麺 九条ネギ増し ー青葱マシマシのエキストリーム！焼豚増しを覆い尽くすネギまみれで旨さのエバーグリーン！ 11月06日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 京都出身のオレにとっては実に有難い 今の時代本当にいいよねー。東京に骨埋めることになっても帰省しなくとも故郷の味が食える。実に有難いです。京都の昭和生まれのおっさんにとって思い出は…

京都で食べれなかったので、本家 第一旭新宿店でラーメン 11月04日

今朝、横浜の気温は14度。 天気は晴れ。 今朝は、 朝からChocoZAPでちょこっと運動。 その後、 10月14日 、 10月14日、京都で、大行列過ぎて食べれなかった本家 第一旭本店のラーメン。 東京にもお店があると知って、 本家 第一旭新宿店に行っ…

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1. 麺や 豊
2. 金色不如帰
3. Ramen Afro Beats
4. 鶏そば 志いな
5. 支那蕎麦 澤田
6. Rahmen Eddie
7. 小麦と肉 桃の木
8. 世田谷製麺所
9. RAMEN MATSUI
10. 麺や 柴崎亭
11. 第一旭 たかばし本店
12. 新福菜館 本店
13. たいよう軒（閉店）
14. 本家 第一旭 神保町店
15. 天天有
16. 天下一品 本店