麺屋 海神

最新記事トップ5

[92点] あごだし辛塩らーめん@麺屋 海神 02月23日

何年かぶりに来店。 変わらず完飲できるあっさりのあごだしスープ。 昔もミョウガ入ってたっけ？ミョウガサイコウ。 狭い階段並びもご愛嬌。 歳とったからかおにぎりつけない並でも腹いっぱい。 ありがとう…

[86点] あら焚き塩らぁ麺@麺屋 海神 01月14日

今回はコチラの"麺屋海神"さんへお邪魔しますよ…

[85点] あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き@麺屋 海神 01月05日

【麺】 そうめんを連想させる喉ごしがよい細麺。 茹で加減柔かめ。焼きおにぎり付きであれば並盛 でも問題ない麺量。 【スープ】 魚介出汁(本日は真鯛、穴子、鰤、鮭)が効いた 塩分・油分控えめで優しい味のスープ。 おすすめの通り残ったスープに焼きおにぎりを入れ…

[85点] あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き 1170円@麺屋 海神 11月23日

2024/11/04 家内に買い物を頼まれ、新宿へ参りました。 てか、ラーメン店を下見するため代々木駅で下車。 あー、やっぱり行列だわ。お、Columbia8さんもある。よし。 で結局新宿駅前の雑居ビルの中にある此方にお邪魔しました。 意外と狭くて暗い照明…

麺屋海神 新宿店「あら炊き塩らぁめん」@ 東京都新宿区新宿 11月17日

日替わりの魚のアラでとった魚介スープの、淡麗塩ラーメンを10年ぶりに戴きました この日の新宿ラーメンは、10年ぶりの『麺屋 海神』さんです。 こちらは日替わりでその日仕入れた魚のアラでスープを取るという事で、当時一世を風靡したお店です…

Ramenbuzz トップに戻る