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蕾 分家
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2 :[Y!地図]
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- [75点] 濃厚煮干しつけ麺@蕾 分家 06月07日
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4月 夜 お目当てのお店売切れで泣く泣くこちらへ 手前の油そばのお店満席…こちら先客無し、後客2組 店主さんお一人で対応 券売機あり 大盛無料との事、もちろん大盛お願いしました つけ汁、かなりマイルドな煮干し、クセなく安心していただけるもの、ただ最後ギリ…
- [81点] 特上濃厚煮干つけ麺(大盛)@蕾 分家 05月04日
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休日、14時45分到着。外待ちなし。 入店し、特上濃厚煮干つけ麺(大盛)の食券購入し、着席。後続続々と。 昔良く着てたなぁと…思い返しているうちに着丼。 先ずはオンリー麺、水締めがしっかりと効いていて美味い。 スープは、シャバい。炙りチャーシューが冷たい……
- [75点] 煮干し中華そば・並盛：980円@蕾 分家 01月13日
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2025.1.11 復活していたの知らなんだ。 以前は本店より断然美味いと思ったこちら、中華そばをいただいた。 千葉の煮干しほかもうひとつの煮干し入り段ボールが店内にあり。 丁寧な麺湯切り、菜箸を刺して麵線を整えている。味は、ほどほどの煮干し感。 食堂で煮…
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