ラーメン ひさまつ軒

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[88点] 塩らーめん＋和え玉(醤油)@ラーメン ひさまつ軒 10月21日

この日は東武野田線を使い馬込沢駅へ。 人気の老舗であったつけ麺 目黒屋の跡地に昨年にOPENしたこちら、 洗練された一杯を出されているようで訪問してみたかったんですよね♪ 千葉のラオタはーとかいう訳の分からん言いがかりを目にしなければもっと早く来たんですが…

[66点] 冷やし煮干し(1100円)＋大盛り(150円)@ラーメン ひさまつ軒 08月15日

限定の冷やしが出ていると聞いて突撃。 好みのキンキンではない冷え具合でしたが、風味を考えての事でしょうね。 それはいいんですが、何か入れ忘れましたとかでつみれワンタンが別添で出され・・・ 縮れ平打ち麵、岩海苔等良いところもありましたが、冷えたロースチャーシ…

【ラーメンデータベース】今日の一杯【ひさまつ軒@馬込沢】 08月10日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は馬込沢の「ラーメン ひさまつ軒」を紹介しました。   馬込沢にあった名店の跡地に誕生。それでもしっかり個性を出し、地元で馴染まれる店になっています。   よろしければご一読く…

【日本一朝早い限定ラーメンイベント】【千葉県のラーメン店コラボ、ひさまつん家@馬込沢】朝5時には間に合わずw 07月14日

日本一朝早い限定ラーメンイベント】【千葉県のラーメン店コラボ、ひさまつん家@馬込沢】朝5時には間に合わずw 京成大久保の「どろそば屋ひろし」、 東武アーバンパークラインの塚田駅の「麺屋もりの」、 同じく東武アーバンパークラインの馬込沢駅の「ひさまつ軒」、…

[83点] 煮干しらーめん(900円)@ラーメン ひさまつ軒 06月24日

目黒屋からかわってずっとスルーしていた地元店。 腹ペコで時間的な都合も良かった仕事帰りに初来店。 日曜18時に空きあり、待たずに入れました。 極濃でも端麗でもない煮干し、味はよくまとまったスープ。麺は煮干しにはスタンダードな低加水細ストレート麵でコレも良い…

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1. どろそば屋 ひろし