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麺屋 真星

住所:千葉県浦安市北栄2-19-26 :[Y!地図]

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[90点] 特製濃厚鶏白湯ラーメン大盛 醤油@麺屋 真星 02月04日
平日11時頃来店。先客8名。前から来たかったこのお店。初来店。10分程で着丼。スープはかなりトロミが強く、鶏で出汁をとった家系のようなスープ。美味い。トッピングの調和もよく、スープとの相性バッチリ。チャーシューは低温調理で、グッド。自分の期待を大幅に上回る…
麺屋 真星(しんせい) ー年間400杯食べ歩くラーメンフリークだった店主が浦安にオープンした店で限定の「京紅地鶏とかっきーのらーめん」+「銘柄豚の吊るし焼きチャーシュー」 01月28日
訪問日:2023年1月20日(金)本日のランチは東京メトロ・浦安駅から徒歩7分ほどの場所に2019年12月12日にオープンした『麺屋 真星』へ!情報によると、こちらの店の店主は開業する前までは年間400杯食べ歩くラーメンフリークだった人らしく!ラーメン好き…
らー麺 あけどや【参拾】 ー「三河の小京都」と呼ばれる愛知県西尾市出身で味噌マイスターの店主が作る1月26日まで期間限定で提供される「八丁味噌うィングらー麺」 01月23日
訪問日:2023年1月20日(金)本日のランチは、まず、浦安の『麺屋 真星』で限定の「京紅地鶏とかっきーのらーめん」を「銘柄豚の吊るし焼きチャーシュー」をトッピングしていただいて…次に向かったのはJR市川駅近くにある『らー麺 あけどや』!本日から期間限定で…
[92点] 京紅地鶏とかっきーのらーめん(牡蠣増し 大盛り)@麺屋 真星 01月22日
美味しそうな牡蠣らーめんのレビューを見てしまいまして神田まで行けないので去年食べられなかったこちらを調べたら限定であるー!ということで大回りしてこちらにお邪魔します。 限定で後少しという事で間に合ってよかったです。 (^^)vラッキー 食券を買う際に「牡蠣…
[86点] 淡麗鳥魚介ラーメン@麺屋 真星 01月20日
以前鶏白湯は食べたことあったので今回は淡麗で。 まずはスープを一口、鶏白湯と魚介の合わさった複層的な味でなんとも旨い。表面に油膜が張ってて最後まで熱々なとこも嬉しいポイント。チャーシューにまぶしたペッパーの味も感じて、これはこれで面白いかな。 自家製麺の細…
[76点] 濃厚鶏白湯らーめん 塩(¥880)@麺屋 真星 12月26日
12:00頃到着し、店外待ち3名に接続。15分程待ってから漸く入店、着席する事が出来た。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル席と短めのL字型カウンターが設けられている。程好く清潔にされており、居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、女性の客捌きに…
【祝3周年】【#まーみん麺TV】「麺屋 真星@浦安」3周年記念は日本全国の8種類のブランド鶏を使った「超地鶏らーめん」とラーメンクイーン・まーみんコラボ☆ 12月14日
【祝3周年】【#まーみん麺TV】「麺屋 真星@浦安」3周年記念は日本全国の8種類のブランド鶏を使った「超地鶏らーめん」と千葉ラーメンクイーン・まーみんコラボ☆ 浦安の「麺屋真星」の創業は2019年12月12日。 本八幡の「魂麺」でサラリーマンをやりながら…
[90点] 特製淡麗鶏魚介ラーメン@麺屋 真星 12月13日
淡麗だけど、上手く油を使っているので、弱くないしっかりしたスープ。 麺は細打ちストレート。店内に製麺所らしきものがあって、自家製手打ち麺みたい。 チャーシューは個人的に最高に好きな火入れ具合で、美味しい。 味玉も、黄身が液状のままで味も染みていて、ハ…
10/10お久しぶりです。 10月11日
食べたらーめんアップしていきます。 柏 麺処にし尾 ほん田で働いてたらしいです。 美味しかった。麺が好きです。また食べたい。 新松戸 ニュー松戸 間がりというお店からスタート 店名が変わりました。気になってたけど、今月漸く…
[91点] 【限定】イカちゃんブラックくコ:彡@麺屋 真星 08月06日
クラウドファンディングにて資金調達をして開業。女性が1人でも入りやすいお店というコンセプト、お子様用の椅子も完備されていて子連れでの利用も問題無し。駐車場は店舗入り口の反対(裏)側に2台分用意されています。 常に限定メニューの提供がある感じで、お店のTw…

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