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輝道家直系 皇綱家

住所:東京都豊島区西池袋1-18-1 :[Y!地図]

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[80点] ラーメン800円 大盛100円 ライス50円@横浜家系らーめん 輝道家 12月02日
12月2日 12時 野方駅前の『輝道家』へ行って参りました!! 皇綱家さんが修行したお店ということもあり、楽しにしていたお店です。 並びはなく、8ー10席のうち5人ほど埋まっている状況。 麺固め、味普通、油多めで注文!! 注文から7分くらいで着丼。 ...…
[92点] 皇綱特製ラーメン+のり、ライス@輝道家直系 皇綱家 11月30日
久々夜の麺活。 11月最後は聖地巡礼で終えたハズなのに。 かみさんが友達とご飯してくるからって言われたら…途中下車するしかないですよね。 21時55分到着外待ち4名に接続。スープ調整入るので少し時間かかるとのアナウンス。 通算3回目の訪問も、思い返せばいず…
[91点] ラーメン 中@輝道家直系 皇綱家 11月28日
攻撃的な豚骨醤油がバッチリ美味しくて低温調理のチャーシューも大変美味しかったです! 麺が程よい長さがあってすすりやすく素晴らしい一杯でした!…
[88点] ラーメン@輝道家直系 皇綱家 11月26日
みなさんごきげんようゞ 4年ぶりの忘年会で締の一杯である。 都内へ電車を載るのも4年ぶりだが、飲みすぎたようで写メも取り忘れた気がしたが、 23時半過ぎに一杯が到着したようである。 不覚にも味は覚えていないのだが、旨い!旨い!と上機嫌で食べたようだ。 写メ…
[99点] ラーメン 850円+ライス 100円@輝道家直系 皇綱家 11月22日
11月22日 11時50分 『皇綱家』さんに行って参りました!! 今年一番ハマったお店です…
[91点] 皇綱特製ラーメン@輝道家直系 皇綱家 11月21日
初訪問!! かるまる池袋でサウナを入った後だったので塩分補給!! 18:22到着!! 外待ち4人並んでいたのでそこに接続!! 自分の前までが席に着くと店員さんに食券購入を促され店内の券売機で食券購入すると同時に席が空きテーブルをすぐに清掃して自分が通され着…
[84点] ラーメン並+半熟卵@輝道家直系 皇綱家 11月08日
池袋に来て、点数が高かったから行ってみた。 13時半ぐらいで6人待ち。 麺をまとめて茹でてるから パッと空いて入れ替わる。 すぐに入店できた。 家系ラーメンの中でもかなり濃いスープで しょっぱかったけどクセになる美味さ。 チャーシューはスジが残っていて噛み…
[83点] 皇綱特製ラーメン+レン草+ライス@輝道家直系 皇綱家 11月03日
・前日分。13時前到着7人待ち ・ライスは100円でおかわり自由 ・コールはカタめ ・麺は酒井製麺かな、太めの縮れ麺で厚みのある丸っこ いタイプで、歯にずっしりと食い込み小麦旨いのがよ くわかる ・スープは豚ダシの骨太な感じがヒシヒシと感じるが、 カエシは…
[88点] 皇綱特製ラーメン@輝道家直系 皇綱家 11月03日
豚骨、鶏ガラのダシに醤油のタレのスープ、太麺と、チャーシュー、ほうれん草、九条ネギ、煮卵、海苔のトッピング。 麺のゆで加減、味の濃さ、スープの脂の量を調整できる。まさに家系ラーメン! これは男が好む わんぱくスープ。 そして麺がとても旨い…
[87点] ラーメン 並 麺硬め+味濃いめ+油多め@輝道家直系 皇綱家 10月28日
立教大学での会合後、池袋駅西口方面にあるこちらへ。どちらかというと、東口にあるお店に立ち寄ることが多いが、この日は西口で。行列の人気店。チケット購入後、行列に並び20分ほど。 食べたのは、ラーメン 並 麺硬め+味濃いめ+油多め 750円。よく伺う「千祥」と…
[100点] 皇綱家特製 海苔@輝道家直系 皇綱家 10月19日
2時ごろ待ち4 東京で一番美味いラーメン 豚骨と鶏油のバランスがめちゃめちゃ良い感じ。 ライスとも合うけど、やっぱりスープを楽しむなら ライス無しで麺とスープを交互に啜るのが一番美味い。…
[94点] ラーメン並 ライス(食べ放題)@輝道家直系 皇綱家 10月15日
卓上の無限ニンニクと刻みしょうがはやはりライスが止まらない。 久々の来店だったが、輝道家直系らしいパンチのあるスープで最高だった。 ご馳走様でした。…
[87点] ラーメン並+高級のり@輝道家直系 皇綱家 10月11日
130_3.1km ラーメン並(¥850) ※全部普通 +高級のり(¥120) https://www.instagram.com/p/CjksSmFPlrt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 無性に欲するショッパ濃ゆいアノ味。 会社を出、普段も熟…
[95点] のり九条ネギラーメン ほうれん草 ライス@輝道家直系 皇綱家 10月06日
鹿島田の大崎家と似た感じで、美味しいですね! やっぱ、あのきざみニンニクが最高のご飯の友! あっという間に完食です。…
[82点] ラーメン 850円@輝道家直系 皇綱家 09月30日
池袋駅前にあって絶大な人気を誇る家系。 この漢字で「きづなや」と読ませるらしい。 初めてなので、好みは全て普通でオーダー。 ひと口スープを味わうと、かなりしょっぱいな。 豚骨ベースのスープと鶏油の旨味と、 かなり強めの醤油ダレにより分かりやすく旨い。 家系…
[99点] ラーメン850円+ライス100円@輝道家直系 皇綱家 09月26日
9月26日 19時 また、『皇綱家』さんに行って参りました!! 太るので行きたくなかったのですが、、、埼京線が遅延していたこともあり、池袋で下車。。 また、来ちゃいました。 並びは、3名。待ちは、12ー13分。 注文は、ラーメン+ラ... 続きを見る …
[90点] 特製ラーメン ライス@輝道家直系 皇綱家 09月25日
全部フツウでお願いしました。 ライスはニンニクマヨに酢を回しかけ。 スープや青菜でライスが進む進む。 燻チャも良いですね。 麺は特製だと引っ張り出すのに一苦労。美味しいです。 次回はシンプルラーメンでライスメチャ喰いしたい。 今回は意外なオペレーションミス…
[83点] 特製ラーメン ライス@輝道家直系 皇綱家 09月20日
家系ラーメンといっても、味は濃いがさっぱり感じる美味しさ。町田商店で最近は満足してたが、改めて食べるとこれぞ家系トップレベルと感じる完成度。 チャーシューはパサパサでジューシーさは無いものの、ボリュームあって満足度高い。薄口なのも、濃口のスープに合った感じ…
[90点] 特製ラーメン・ライス(食べ放題)@輝道家直系 皇綱家 09月18日
久しぶりの家系。 家系って、店の雰囲気も含めて、 あまり得意じゃなかったんだけど、イメージ変わりました。 ひと口目のスープのインパクトやばい! トッピングも1つひとつのレベル高い! それから食べ放題のライスで今までうまいことなかったのですが、ここは違った。…
[90点] ラーメン850円+ライス@輝道家直系 皇綱家 09月12日
8月12日 11時30分 『皇綱家』さんに行ってきました!! とことんはまってます!! 並びは2名で、夜に比べてると少なめ。 その2名もすぐに、チケットを買ってそのままお店の中に入ってイスに座っていたので、ほぼ並びなし。 いつもどおり、、バリカタ、薄め、油…
[79点] チャーシューメン ¥1,120 ライス ¥100@輝道家直系 皇綱家 09月10日
池袋駅から徒歩1分。 野方の「輝道家」出身のこちら。 6人待ちの列に接続。店員さんに案内されて食券を購入。 しばらくして入店して、お好みは「硬め・濃いめ」でオーダー 到着から20分ほどで着丼。 スープは、濃いめのカエシとガツンとした豚骨感が合わさったパワ.…
[99点] ラーメン850円+ノリ80円+ライス100円@輝道家直系 皇綱家 09月09日
9月9日 20時 『皇綱家』さんへ、また、行って来ました!! 並びは10名、20分ほどお店はイン!! 今日も店長さんがお店に立っているので期待大!! それにしても店長さん、お疲れモード!! 人気があるのだから元気になってくれーーと、心から応援!! 今日の注…
[98点] ラーメン 850円+ライス100円@輝道家直系 皇綱家 09月07日
9月7日 20時30分 『皇綱家』さんに行って来ました!! 仕事帰りのストレスを皇綱家さんで発散する為、お店へGo!! 雨は降ってましたが、並びは6名と益々ストレスが溜まる。。 それでも、15分ほど待って、お店にイン!! 今日の注文は、ラーメン+ライス!!…
[85点] 皇綱特製ラーメン 1200円 無限ライス100円@輝道家直系 皇綱家 09月07日
ラーメンは美味しいけど家系ならワイズかまこと家の方が全然上な気がする。 ご飯はおかわり自由で卓上にある無限にんにくをのせてその上からマヨネーズをかけると美味しかった。…
[93点] ラーメン並、海苔、ライス@輝道家直系 皇綱家 08月28日
平日11:40ほぼ満席、後客さんも続々、退出時には外待ち7人 輝道家さんといえば ・武蔵家譜系の武道家さん創業者の菊池さんが ・王道家さんのエッセンスも加わってチューニングされた神店。 ・皇綱家さんは、の、直系って… うん、もうよくわかんないが、受け継がれ…
[82点] 皇綱特製ラーメン 1200円 無限ライス100円@輝道家直系 皇綱家 08月21日
土曜日20時頃訪問。 7名待ち。30分位で店内に入れました。 店員さんが食券を買うように促してくるのでそれまで待ちます。 皇綱特製ラーメンとライスを選択。 家系ラーメン食べるのは8年ぶりくらいです。 5分位で着丼。 インパクトはすごいです。 チャーシュー、…
[88点] 皇綱特製ラーメン@輝道家直系 皇綱家 08月20日
池袋にラーメン食べに行ってきました…
[90点] ラーメン+ライス@輝道家直系 皇綱家 08月18日
濃いめのスープ良いですね(^-^) 海苔とご飯最高(^-^) チャーシューも肉楽しめます(^-^) 美味しく頂きました(^-^)v…
[90点] チャーシューメン ライス中@横浜ラーメン 武蔵家 志木店 08月11日
最初は千里眼で冷やしまぜそばを食べようと券売機前で迷いつつ、マスク外してるお客さんが、こっちも替え玉ーと言っているのを見て、何か嫌な気分になりついお店を出ちゃいました。 そして、前から気にはなっていたけど、家系だし、池袋の皇綱家みたいな感じだろうから家系食…
皇綱家 08月11日
朝霞に住んでいたころは毎日のように食べ歩いた池袋だけど、今は二ヶ月に一度来るか来ないかという状態。なので、いつの間にか西口の駅近に家系の新店が開店していたことにようやく気がついた。ここは西口の別の店の支店があったところ。なかなか美味しかったのだが、ちょっと…

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