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王道家

住所:茨城県取手市寺田4988 :[Y!地図]

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[85点] チャーシューメン(3枚)850円@家系ラーメン 王道 いしい 05月17日
大好きな王道家グループ! たまたま、いい時間帯に近くを通りかかったので、ルンルン来訪(*>∀... 続きを見る …
[85点] 野菜チャーシュー麺@家系ラーメン 王道家 05月16日
5月16日訪問。麺固め油多め味濃いめ。 スープ…スープはデフォのラーメンと少し違う味わいで、やや動物感や油が控えめなあっさり感がありますね。今回は味濃いめにしたので、普段より少し醤油感の強い家系スープという印象でした。唐辛子やニンニクとの相性は変わらずよく…
1日6軒茨城遠征レポート! 今3時ー第348回! 05月16日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第348回放送終了! 今回はGWの茨城ラーメン遠征をレポートしました!https://youtu.be/nd-nxsrySskアシスタント:えんぢぇる今回のラーメン:松屋製麺所、筑波…
[95点] 中盛チャーシューメン 950円 ほうれんそう 70円@家系ラーメン とらきち家 05月16日
王道家出身のオーナーさん。店舗は店長さんに任せてるのでしょうか。 いつ食べてもスープが安定して高水準をキープしてますので、たまにある今日のスープはハズレの日…なんてこと今まで1度もありません。素晴らしいです。ブレがないです。 1度にまとめてラーメンを作るお…
家系ラーメン 王道(野田市山崎) 05月12日
2019年5月10日 ライザップと吉野家が共同開発した「ライザップ牛サラダ」なんて商品が気になりますね。商品に対してではなくて、売れ行きが気になります。吉野家さんの顧客層で「ボディメイク」を気にする方なんて3%もいない気がするんですね。(*´∇`*) …
[100点] 中盛チャーシュー麺固めたまごほうれん草薬味ネギ@家系ラーメン とらきち家 05月10日
金曜日夕方。 久々。 職場か自宅からもう少し近ければ… 食券を購入し現金を添えてお渡しした後、直ぐの配膳。流石の手際でいつもながら感心してしまう。 スープはこってりとした豚骨にガツンと効いた醤油の味わい。 柏在住時代に王道家の麺が自家製に切り替わった。当…
[83点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 05月08日
5月8日訪問。麺固め油多め。 スープ…スープは普段と比較しそこまで塩分は高くなく、動物感もライトに感じますね。物足りなさはないですが、味が控えめな分スープを飲むレンゲが進みました(8.2/10点)。 麺…麺はいつもの茹で具合の中太麺で、安定して美味しいです…
【新取手】家系ラーメン 王道家 05月04日
ラスト6軒目は家系で〆! 王道家」の本店です。21:00ながら10人以上並んでいてビックリ。家系もまだまだ捨てたもんじゃない。ラーメン(¥680)全て普通で注文。具はチャーシュー、ほうれん草、ノリ3枚。麺は自家製麺で太め短め。豚骨のワイルド感とカエシのバラ…
【20190503】今日のラーメンニュース 05月03日
1. 【家系】 吉村実氏のインタビューに「王道家」店主が言及 ( 公式サイト ) 2019年3月と4月に、「はまれぽ」に「吉村家」の吉村実店主のインタビューが掲載されました ( 前編 ・ 後編 ) 。話題は様々に展開されたのでじっくり読んでほしいと思いま…
[89点] チャーシューメン ほうれん草 ライス@家系ラーメン クックら 05月02日
取手の王道家出身との事。修行時は移転する前の柏時代なのかな… コンクリート打ちっ放し、吹き抜けの階段を登りお洒落な二階へ。 券売機にて、 チャーシューメン 840円 ほうれん草 100円 ライス 100円 ... 続きを見る…
[84点] ラーメン+青菜+新海苔+キムチまぶし 680+α円@家系ラーメン 王道家 04月29日
4.23(火)19:20 平成最後の家系を食べようと麺友さんと王道家さんを訪問。券売機にて、ラーメン(680円)、青菜(100円)、新海苔(50円、限定トピ)、キムチまぶし(160円、大盛り無料)の食券を購入し、麺カタメとまぶし飯の大盛りをコール。すぐに空…
[85点] チャーシューメン+焼豚バラチャーシュー@家系ラーメン 王道家 04月23日
4月23日訪問。麺固め油多め。 スープ…スープはややマイルドなもので、塩分もしっかりですがそこまでキリッとはしていないですね。卓上のニンニクと良く合う味で美味しいです(8.5/10点)。 麺…麺は中太のもの。固めコールの中では今回は柔らかめに感じました。こ…
[83点] チャーシューメン@家系ラーメン 王道家 04月18日
4月18日訪問。麺固めアブラ多め。 スープ…スープはややマイルドな感じで、いつもよりキレはありませんがにんにくなどの相性は良いですね(8./10点)。 麺…麺は中太で、今回はやや固めよりかなと思います。スープとの絡みは良好です(8.3/10点)。 具材…具…
[78点] ラーメン700円@横浜家系ラーメン 楊喜家 04月17日
12年前、寿々喜家へ行った記憶は、まろやかで旨味があり美味しかった。 腹は減ってないが入店。 食べなれた王道家のような醤油と豚骨の男的な味ではなく、まろやかでやさしい旨味の豚骨で 記憶は薄いが寿々喜家と同じような感じがする。 鶏油は多めにすればよかった。し…
家系ラーメン 王道家 本店 04月16日
寝る前に毎日エロ動画とあの動画を見てますどうもこんばんは。  +50円でお肉が3倍になる肉増し。なんなら釜に入って一緒に燻されたいほど王道家の燻製チャーシューが好きな僕には歓喜のトッピング。  チャーシューメン(5…
[84点] 【限定】つけたま 680円@家系ラーメン 王道家 04月16日
中毒性を感じるつけ麺だったー!の巻 写真が沢山のブログはこちらから↓ https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12454683939.html 4月中旬の週末、お昼に訪問。 先待ち客25名程、帰りの待ち客20名超。 …
家系ラーメン 王道家(茨城県取手市)by 【限定】つけたま 680円 04月16日
中毒性を感じるつけ麺だったー!の巻 4月中旬の週末、お昼に訪問。 先待ち客25名程、帰りの待ち客20名超。 「 中華蕎麦 はざま 」での牡蠣味噌に大満足した後、5分程のこちらへ。 初レポ以来です。_(..)_ 入って直ぐ、券売機左上のラーメン680円をポ…
[100点] 中盛チャーシュー麺 賄い飯@家系ラーメン とらきち家 04月15日
月曜日の午後。 定休日と思っていたらツイッターで営業されているとのこと。 近くまで来ているのに立ち寄らない訳にいかないでしょう… キレ味抜群な豚骨醤油スープに平太っい王道家自家製麺。 箸がとまりません…美味いです。 そしてこの分厚いチャーシュー。 いつ食…
[84点] 【限定】つけたま+焼豚バラチャーシュー 680+150円@家系ラーメン 王道家 04月14日
4.11(木)18:55 久々に麺友さんと王道家を訪問。店内空席ありで、券売機にて限定のつけたま、焼豚バラチャーシュー(2枚、150円)、チャーシューまぶし(160円)の食券を購入し席へ。つけたまはお好みとかは選択できないようです。そして、待つこと数分で卵…
[90点] ラーメン 中盛り@家系ラーメン 王道家 04月13日
元旦からのラーメン断ち100日間終了! 4月12日20時入店 店内満席のため、ベンチで待機 約10分で着席 約10分で着丼 スープは家系ラーメンの中でも上位クラスに入る濃厚さとコク 美味い 友人からしょっぱいと聞いていたので薄めでオーダー 麺... 続きを…
気になってたつけ麺を 杉田家 千葉店 04月12日
千葉の杉田家へ行ってきました。3月31日の話。家系の食券と言ったら、やっぱりこういうプラスチックのやつですよね。柏にあった頃の王道家が懐かしい。そうそう。気になってたつけ麺。そろそろ試してみますかね。厨房が広い。そして店員さんも沢山います。作る所が見えてる…
[87点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 04月11日
4月11日訪問。麺固め脂多め。燻製バラチャーシュー。 スープ…スープは動物感たっぷりで、塩分と油分もガツンと来る美味しいもの。これはパンチがあって美味しいです。にんにくなど調味料との相性も良好です(8.7/10点)。 麺…麺は中太のいつもの麺。安定感があり…
[83点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 04月11日
[訪問時期] 2019年4月上旬(休日) 昼 [注文方法] 食券購入制 [メニュー] チャーシューメン(3枚) [価格] 780円(チャーシュー増し100円含む) [スープ] 豚+鶏/白湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(160g位) [トッピング] …
[93点] ネギチャー(5枚)油多 中盛り&海苔@家系ラーメン 王道家 04月09日
平日11時、さすがに並びはありませんでしたが、店内は既にほぼ満。 食券を購入し、空いたカウンターに着。 『油多め』でオーダー。 威勢がよく、それでいて決して威圧感を感じさせない店員さんたちの元気な対応の中、待つこと数分… 辛ネギ&ラーメンの登場です! …
家系ラーメン 王道家 @取手市 ー「チャーシューメン(3枚)」 04月07日
家系ラーメン 王道家取手市(寺原)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】チャーシューメン(3枚) 価格】780円(チャーシュー増し100円含む)[訪問時期] 2019年4月上旬(休日) 昼[注文方法] 食券購入制[スープ] …
[95点] チャーシューメン中盛@家系ラーメン 熊田家 04月04日
3月31日(日)12:00 念願の初訪問でした。 チャーシューメン中盛 ほうれん草 薫煙バラチャーシュー 薬味ねぎ多め(4月からプラス50円になるようです) トッピングは チャーシュー2種、ねぎ、海苔、ほうれん草… 数年前に柏の王道家に行き、自分には…
[85点] チャーシューメン 中盛り@家系ラーメン 王道家 04月03日
4月3日訪問。麺固め油多め。 スープ…茶色のスープの上に透明な油があり、キリッとしたしょっぱさで好みの味です。食べ進めると段々スープと油が混ざってきて、マイルドな感じに。この状態でニンニクを投入するとまた別の味わいで美味しいです(8.7/10点)。 麺…麺…
[92点] チャーシュー麺 中盛@家系ラーメン たつ家 04月03日
家系王道家の直系のたつ家に初めて伺いました。 自分の前に5人ぐらいならんでました。 まず感想から言うととてもおいしかったです。特にチャーシューを口にした時にスモークの薫りにスープが染みてとてもおいしかった。チャーシューをみるとスモークのリングのあとがあり長…
家系ですが家は無いーらーめん 飛粋(ひいき)@蒲田 04月03日
  昨年2月にオープンした「らーめん 飛粋(ひいき)」   家系好きなら一度は食えよ!と何度も後押しされていたお店でした(^_^;)   この日は休日でしたが出遅れたため11時過ぎに到着   既に10人以上の行列で…
[84点] ラーメン 野菜@家系ラーメン とらきち家 04月03日
家系激戦区で六角家亡き今、末廣家とこちらがツートップ 吉村家→王道家と修行してきた店主 固めでオーダー 今日のスープはすごく美味しい、ココ最近の中では1番ではないか。 麺も王道家の麺ですが、すごくあっててうまい。 チャーシューも種類変えた今回の方がダ…

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