王道家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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池袋「横濱家系ラーメン四代目野中家」にてラーメン(並) 09月02日: 池袋に8月31日オープンした「横濱家系ラーメン四代目野中家」。野方「輝道家」系の「大崎家」出身で2023年10月に創業した大塚「野中家」の系列です。西川口「裏野中家」蕨「二代目野中家」十条「三代目野中家」渋谷「野中家直系川島家」と、ここ一年で系列が6…
[92点] チャーシューメン＋半たまごまぶし@鬼道家 08月31日: 8月中旬の平日、12時15分到着。店の周辺から良い匂いが… チャーシューメン＋半たまごまぶしの食券購入し、外待ち10人に接続。日が当たらないところのベンチ待ちはありがたい。店内から活気ある声が聞こえてきます。 12時25分入店し着席。12時32分着…
[90点] チャーシューメン@家系ラーメンぱんちっ 08月29日: 2024.622 家系ラーメンぱんちっチャーシューメン王道家出身の店主が作るハイレベルな新店スープは王道家の味を継承しつつも、鶏油多めでまろやかな口当たりと醤油のキレの中に動物系の旨みやコクをしっかり感じる。麺も特徴的で家系では珍しい平打ち…
[88点] チャーシュウメン燻製玉子ライス@麺家燻 08月28日: 初訪。店名の通り燻製に拘る店。スタイリッシュな店内、食券機はタッチパネル。店内広くゆったり食べれる。店主は王道家出身らしい。卓上はその名残があるがニンニクも燻製され極上。刻みショウガも繊細な味。スープはややトロミがある醤油先行タイプ。麺は三…
[92点] ラーメン900円ライス80円@鬼道家 08月27日: ネットカフェで一泊。外に出ると霧雨が降っている。賑やかなアーケード街を抜け、巨木が荘厳に並ぶ通りを進む。杜の都。素敵な街である。日本各地を泊まり歩きましたが、仙台が1番良い街だと思っています。勢力を拡大する王道家。その店舗の一つが仙台に…
[87点] ラーメン大盛(＋味玉＋ホウレン草)@家系ラーメン王道家 08月26日: 豚骨醤油味の家系ラーメンの総本山「吉村家」で修業・独立されたのが王道家です。開業当初は柏でお店を開きましたが、2017年ここ取手市に移転&リニューアルオープン✨ そのあとに柏に王道家が再オープンしましたが、HP上では取手市の店舗に本店と表示されています。…
[90点] ラーメン@家系ラーメンクックら 08月26日: こちらのお店へ訪問しました。王道家出身のお店ですね。カタメコイメオーダーです。スープは豚骨のどっしりとした重みとキレのあるカエシによるミックスで、バランス的にはカエシがやや強めで後味として残る溜まり醤油の味わいが印象的でした。オイリーさはそこまで…
[75点] 王道乃印ラーメン大盛(＋ほうれん草)@家系ラーメンみなみ家 08月09日: なんと今年1月にオープンしていたみなみ家さんへ(*‘∀‘) SNSを見ると「王道家暖簾分け」と書かれていますのでそれに近い味を期待できるでしょう。松本エリアで家系ラーメン(豚骨醤油ラーメン)というと「寸八」とか「五十六家」が有名ですが。家系四天王とか…
「とらきち家」が閉店してリニューアル東白楽「とらきち家光」にてラーメン 08月06日: 横浜の東白楽に今年6月オープンした「とらきち家光」。王道家」系の「とらきち家」が閉店し、スタッフにより同じ場所で「光」としてリニューアルです。場所は東白楽駅から3，4分の大通り沿い。並んでいるとスタッフが頻繁に外に出て人数を確認しています。メニューは各…
横浜ラーメン真砂家@関内 07月26日: 2024年7月25日 266杯目ラーメン中 1000円】またまた、関内に用事がありあまり時間もないので、駅チカのこちらへ。田上家プロデュースらしい家系のラーメン屋さんです。 12時半という昼時に訪問。カウンター9席、2人掛けテーブルが2。ほぼ満席…
ラーメンモンタナ秋葉原 07月23日: モンタナラーメン 1100円お金も減ってきたので東京まで面接ちょっと前にできたこの店家系で美味いらしいとの事で来てみましたラーメンは900円でこのモンタナ(特製？)は1100円ライスは無料スープは不味くはなく美味いかなでも王道家などの家系とはちと違う…
[83点] ラーメン ¥850円(豚バラ2枚＋100円・味玉サービスCP)@家系ラーメンがく 07月17日: 2024/6/27 昨年5月のオープンから気になっていた、つくばの家系「王道家」のDNAを受け継く直系のお店であるお店は区画整理された「つくば学園の森」の一角イーアスつくばの北、コストコつくば倉庫の近くお昼時の訪問だったので行列を覚悟していたが…
クックら@相模大野【火ー金の閉店時間が23時までに延長！ラーメン／チャーシュー増し(煮豚2枚)】 07月13日: 神奈川県相模原市にある家系ラーメン_クックら。ラーメンにチャーシュー増し(煮豚2枚)、味付玉子をトッピング。そして、チャーシューまぶし。前回、ラーメン、チャーシュー増し、もやし、ライスを食べたこのお店。という訳で、去年の6月27日からクックらの開店時間が…
王道家【冷凍チャーハン】 07月05日: ('∀') 日清の冷凍食品「麺屋の炒飯」シリーズ【王道家豚骨醤油炒飯】です濃厚な豚骨の旨みに醤油を効かせたやみつきの一皿！」とあるようにかなり濃い味わいそしてこの量で504kcalとなかなかの熱量香辛料も効いてますねーもし酔っ払ってる時に食べ…
家系ラーメンとらきち家光@白楽 07月03日: しばらくは和菓子に困らなそうなくらいに在庫がある。そういえば個人的な団子ブームは終わったな！？先に一杯食べてるから並びがあってもと余裕こいてたら店頭には20人レベルの待ちがありますよ！列に接続するとお客様へお願いと代表待ちなどの禁止の案内を前客から渡されま…
[77点] ラーメン￥850＋ライス￥150@家系ラーメンたつ家 06月23日: 王道家には行ったことがなく、宇都宮にある系列店に参りました。店内券売機には貼り紙あれこれ。ほうれん草が10月まで無いのでその間は小松菜…ほうれん草が無い、しかも10月までって、ほうれん草は長期契約する食材でも何でもないでしょうに。一瞬帰ろうかしらと思い…
[86点] 野菜ラーメン@家系ラーメン熊田家 06月15日: 王道家を初めて食べましたが、濃さと、絶妙に感じる少しのエグミがとても美味しいです。スープはさらりとしているのでその気になればゴクゴク飲めます。麺・チャーシューも控えめながらも完成度は高いです^_^…
麺家燻 @松戸市ー「豚骨醤油ラーメン＋半ライス」 06月12日: 麺家燻松戸市(北松戸)ラーメンデータベースへ麺家燻 - 北松戸 | ラーメンデータベース千葉県松戸市にある『麺家燻(めんやいぶし)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデー…
[100点] 王道スペシャル@家系ラーメン近江道家 06月09日: 横浜に一時期住んでいた時にはまった家系。家系にも直系や壱系など色々な味の種類がありますが、ここは直系の味です。自分の好きだった王道家グループの味を滋賀で食べられるのはありがたいです。直系になれていない方はスープを飲むと少ししょっぱいと感じるかも知れないです…
埼玉県蕨「二代目野中家」にてラーメン並、ライス 06月01日: 埼玉県蕨に6月1日オープンした「二代目野中家」。輝道家」系の大塚「野中家」が、西川口「裏野中家」に次いで埼玉2店舗目です。この系列は「大崎家」など勢いに乗る家系グループ。6月15日には十条に「三代目野中家」もオープン予定です。場所は蕨駅西口から徒歩1…
[81点] チャーシューメン並1000円無料ライス@桜道家 05月30日: ここ最近、都内における家系シーンは王道家や大輝家系統の新店オープンが目立っているが、読み方は同じでもこちらの「おうどうや」さんは桜新町にて10年以上暖簾を掲げ続けている老舗の家系店桜新町といえば、以前はあぶらー亭・最近だと船越といった甲州街道沿いのお店が…
[99点] 中盛チャーシューメンかためきくらげ賄い飯@家系ラーメンとらきち家 05月18日: 土曜日の15時過ぎ。もうじき閉店されてしまうとの事。初訪の方も多い様でなかなかの行列でした…が回転良いので助かります。食券購入時… 若干重たい引き戸や相変わらず暑い店内に王道家の麺箱など。現店長がガラを混ぜたりする様子にこの10年の懐かしい思い出が…
[84点] チャーシューメン@屋台ラーメンとんこつ貴生 05月14日: 日曜日24時ちょい過ぎ、25時までの王道家に行ったら、日曜日のみ24時終了…。失意のどん底の中、一蘭、山岡家、横綱と選択を迫られ、横綱を選択したら、「近くに貴生もありますよ」と。複数人からすすめられていたこともあり、連れてってもらう。日曜日24時半すぎ…
[89点] 特ラーメン@家系ラーメンクックら 05月13日: さすが王道家さん！ 14時過ぎに10名並んでましたが、食券先購入制ということもあり回転は非常に早いし味も変わらず安定だしで人気が衰えないのも頷けます。今回、特をお願いしましたが、デフォが一番いいと改めて。タマゴは普通のゆで卵でした。ごちそうさま。…
大つけ麺博 Presents 世界一美味いラーメン祭 05月09日: 六厘舎×王道家 @コラボ店づけめん 900円 11/6のみ出店。常連の「六厘舎@東京都」と、家系の有名店「王道家 @千葉県」のコラボ。使用していないブースまで行列は伸びているが、メニューはトッピングなしの1種類で、回転は早い。麺はもちプリな…
[90点] 油そば¥1,200@家系ラーメンとらきち家 05月06日: 家系ラーメンとらきち家さんへ訪問です。本日は王道家グループ、東白楽の百名店のとらきち家さんと矢向の麺屋浜一さんとのコラボ企画でお邪魔です。 9:25 到着開店95分前なのですが、20人くらいの並びが見え、予想より多いなと曲がり角まで来るとその後ろ…
[70点] チャーシューメン5枚@○新ネギラーメン新橋店 05月06日: 「○新ネギラーメン新橋店」に行ってきました。最寄り駅は内幸町。お店には平日の12:34着で並び無し、すぐに座る事ができました。駐車場は周辺に白枠が多数あるので困る事はないのかなと。王道家が手掛けるラーメンショップのインスパイア、という事でいいんです…
[93点] 限定油そば@家系ラーメンとらきち家 05月05日: こちらの限定は終了していますが、たまに出るのでお店のXをチェックして下さい‼️ お店のTwitterにこのメニューが出ていたので、徒歩っと訪問。満席で、少し外で待ちました。限定は現金払いです！麺は、王道家の太麺。タレは、醤油ベースの豚脂。具は、卵…
[88点] のりたまラーメン+チャ増+バラ+トントロ+ライス@家系ラーメン王道家 05月03日: 2024.4.9 13:45 No.50 家系ラーメン王道家のりたまラーメン￥1050 バラ、豚トロ各￥50 チャーシュー増し(2枚) ￥0 (Twitterフォロー) ライス￥120(大盛り無料) ※お土産無限ニンニク×2 ￥100... 続…
4/5オープン【本郷三丁目】家系ラーメン本ごう家王道之印 05月01日: 過日分。本郷三丁目が本当に激戦区になってきている。この4月には「王道家」系の新店がオープン。全体的に清湯系のお店が多かったが、ここに来て家系が登場。ラーメン(￥850)お好み全て普通で注文。ライス無料。バリ男」のカズさんが来ていて指導されていた。具はチャ…

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