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王道家

住所:茨城県取手市寺田4988 :[Y!地図]

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[86点] チャーシューメン(3枚) +トントロチャーシュー@家系ラーメン 王道家 09月29日
9月29日訪問。固め多め。 スープ…スープは動物感と塩分のバランスよく、非常に美味しいです。ニンニクとの相性も良好ですね(8.6/10点)。 麺…麺は中太のもの。食べやすく、スープともよくあっていてすぐ食べ終わってしまいました(笑)(8.5/10点) 具…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 茨城 2021 09月24日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 茨城 2021」が、9/17に発売されました。   表紙には、ジャニーズjr.の七五三掛龍也さんなど。     ラーメンWalker茨城2021 ラーメンウォーカームッ…
[84点] チャーシューメン(3枚) 中盛り@家系ラーメン 王道家 09月23日
9月23日訪問。固め多め。 スープ…塩分、動物感ともにほどほどで美味しいもの。卓上のにんにくともよく合いいい感じですね(8.4/10点)。 麺…麺は中太のもの。食べやすく量もそれなりです(8.3/10点)。 具材…具はチャーシュー、青菜、海苔など。チャーシ…
「柏 豚骨醤油ラーメン 王道家」にて ラーメン 09月19日
元「吉村家」直系の家系「豚骨醤油ラーメン 王道家」。 とらきち家」「王道いしい」「熊田家」「クックら」などをグループに持つ人気店です。 王道家」は元々千葉県柏で創業し、茨城県取手に移転。2019年10月に再び柏店を凱旋オープンさせました。柏店はJR柏駅から…
横浜『家系総本山 吉村家』 09月17日
先日『末廣家』を食いまして、ふと思い立ったので訪れてみました。 横浜『家系総本山 吉村家』!! 『吉村家』は家系の総本山です。 今はすっかりポピュラーになりました家系ラーメン発祥のお店です。 横浜のご当地ラーメンを、ひとつの文化を作り上げてしまったお店で…
[85点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 09月15日
9月15日訪問。固め多め。 スープ…ほどよい塩分と動物感でバランスがよく美味しいです。ニンニクとの相性も良好ですね(8.5/10点)。 麺…中太のもので食べやすいです。小麦感も適度にありますね(8.3/10点)。 具材…具はチャーシュー、青菜、海苔。今回の…
[80点] 中盛チャーシューメン 1,050円@家系ラーメン王道 王道之印 09月13日
たまたま通りかかりで入店。待ちは2組。 食券制で中盛チャーシューメンを購入。 チャーシューはスモークチャーシューではなかった。麺は王道家グループの自家製麺。スープの色は吉村家より薄め。鶏油が効いている。全体的にバランスは悪くない。でもわざわざこちらのお店に…
[83点] ラーメン700円+青菜100円+キムチまぶし100円@家系ラーメン 王道家 09月10日
9月10日(木)18:00ころ訪問、全部普通で注文。 すでに10人くらい待っていて20分くらいで着丼しました。 中盛がなぜか130円とやや高めなのでキムチまぶしを追加しました。 スープがしょっぱいこともありご飯ものつけるのがよさそうです。 自分以外もライス…
相模原の家系「クックら」にて ラーメン+twitterサービス 赤たまねぎ 09月10日
相模原の人気店「クックら」。 かつて「吉村家」直系であった「王道家」出身で、「家」は付かずとも正当派の「家系」ラーメン店です。 場所は小田急線相模大野駅から徒歩6,7分のビル2F。 店内はコンクリート打ちっ放しとオシャレで、BGMも洋楽が大きめにかかって…
[84点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 09月08日
9月8日訪問。固め多め。 スープ…スープはほどよい動物感と塩分で美味しく、卓上のニンニクもよく合いますね(8.5/10点)。 麺…麺は中太のやや短いもので、安定した味でスープと合っていますね(8.3/10点)。 具材…具はチャーシュー、青菜、海苔。チャーシ…
[85点] チャーシューメン(3枚)+ねぎもやし@家系ラーメン 王道家 09月01日
9月1日訪問。固め多め。 スープ…スープはデフォよりもややマイルドですが、塩分はほどよく、薄くなりすぎず美味しいですね。むしろネギやモヤシを絡めながら頂くのが良い感じです(8.6/10点)。 麺…麺は中太のもの。いつもと同じ麺量ですが、今回はスルッと食べれ…
2020年3月リニューアルオープン 家系ラーメン王道 神道家@野田市 千葉ラーメン 08月31日
野田市山崎新町の神道家(じんどうや)さんに行きました。王道家グループのお店です。ここは、以前は家系ラーメン王道だったところですよね。前回のレポートはこちらです。http://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/5220599…
[85点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 08月25日
8月25日訪問。固め多め。 スープ…スープは塩分強めで動物感もしっかり。コク旨で美味しいです(8.5/10点)。 麺…麺は中太麺で安定の味。たまには柔らか目とかにしてみようかなと思うんですが、ついつい固めにしてしまいます(8.4/10点)。 具材…チャーシ…
[91点] 赤ネギラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 08月24日
週イチくらいで登場する限定品(?) ・平日12時頃訪問、待ち無し ・今まで縁のなかった王道家自家製辛タレ ・ネギは中々のボリュームでやや辛仕様 ・麺とネギを共に食べると美味いのなんの ・半賄い飯との相性も抜群、米ガンガン減る ・ただネギのせいかスープが温…
[84点] チャーシュー麺(3枚)@家系ラーメン 王道家 08月20日
8月20日訪問。固め多め。 スープ…スープは塩分強めでキリッとした味わいのもの。油分もありパンチが効いていて美味しいですね(8.4/10点)。 麺…麺は中太の短めのもの。ほどよい小麦感でスープとよく合います(8.4/10点)。 具材…具はチャーシュー、青菜…
[82点] 背脂ラーメン@家系ラーメン 王道家 08月14日
8月14日訪問。固め多め。 スープ…スープは塩分それなりで背脂ガッツリのもの。デフォとは味わいは少し異なり、ガツンと醤油と背脂を感じますね(8.3/10点)。 麺…麺は中太のコシがあるもの。かなり小麦感が強く、人によって好みは分かれるかもですね。個人的には…
[62点] 全部乗せ@麺家 紫極 08月14日
私は家系が大好きで直系(吉村家、環状2,杉田家)や王道家を良く訪問してます。 こちらのお店はサイトで高得点だし口コミも凄い良いので期待大で行きました。 ビール(おつまみ付き)と全部乗せを注文しました。まずビールのおつまみが少くて一口で終了… 少ししてらーめ…
[62点] 全部乗せ@麺家 紫極 08月14日
私は家系が大好きで直系(吉村家、環状2,杉田家)や王道家を良く訪問してます。 こちらのお店はサイトで高得点だし口コミも凄い良いので期待大で行きました。 ビール(おつまみ付き)と全部乗せを注文しました。まずビールのおつまみが少すぎてびっくり汗 少ししてらーめ…
[93点] 丿貫コラボ 蟹豚@家系ラーメン とらきち家 08月07日
お店のTwitterに「丿貫コラボ 蟹豚やります!」とあったので、徒歩っと訪問。 11時に家を出て数分で到着しましたが、既に8割方の着席。スゴイですねー 金髪店主に挨拶して、「限定で!」と口頭注文して現金払い。 スープは、蟹の旨味と風味が良く出ていて、…
[84点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 08月04日
8月4日訪問。固め多め。 スープ…スープは塩分はと動物感がほどよく、安定して美味しいですね。後半のニンニク投入もよく合います(8.5/10点)。 麺…麺は中太のほどよい固さのもの。こちらも食べやすく良い感じです(8.3/10点)。 具材…具はチャーシュー、…
王道家直系 家系ラーメン 熊田家「ラーメンと半チャーシュー丼」 @ つくばみらい市 08月04日
ラーメンと半チャーシュー丼 2020/6/27(土)35杯目 久しぶりに、つくばみらい市の『熊田家』さんです。コロナ禍でも、オープン時間には駐車場はいっぱいです。相変わらずの人気です。 家系ラーメンって、たまに無性に食べたく…
[93点] チャーシューメン+海苔+半チャーシューまぶし:850+100@家系ラーメン 王道家 08月03日
以前、柏にあった時に行ったことがあるが、取手への移転後初めての訪問。柏にあった時よりかなり広い店舗であるが、常に満席状態の人気店である。 好みの味を聞かれたので麺普通、脂増し、味濃いめで注文した。濃厚味で注文したので、当然ながら塩分濃度が強いしっかりした味…
[84点] 野菜ラーメン+玉ねぎ@家系ラーメン 王道家 08月03日
最近YouTubeで家系のを見てしまい、急に食べたくなったので行ってみました。昼前に行きましたが、混んでおり、15分ぐらいで着丼。早速スープから味がしっかりしており、豚骨醤油だな❗と感じられ、肉感がよい。次に麺。自家製麺と聞いていましたが、弾力があり食べご…
[80点] 中盛チャーシュー麺固めうずら7個賄い飯@家系ラーメン とらきち家 07月31日
なんと前回レビューから4ヶ月以上あいてましたね。 忙しさもあってなかなか機会なかったです。 久々のとらきち家は何だかスープが軽い…ようでした。 先日食べた王道家は相変わらずの美味さだったので気のせいではないと思いますが。 もっと突き抜けた美味さだったはず⁈…
[85点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 07月28日
7月28日訪問。固め多め。 スープ…いつもよりやや濃厚で油分強めなもの。マイルドでパンチがあって美味しいですね(8.5/10点)。 麺…麺は中太で、小麦感が感じられてなかなか存在感がありますね。いつも同じ麺だと思うんですが、感じかたが違うのが面白いです(8…
横浜家系ラーメン みと家(茨城県水戸市)by ラーメン並670円+玉ネギ50円+味玉+無料ライス 07月21日
やはり、コスパの良い家系だったー!の巻 7月下旬のお昼に訪問。先客5名、後客6名。 こちらのお店をレポしたら、ラーメンデータベースの1日アクセス数が4千弱にも及び、一気に注目ユーザーの1位へ。 どうゆうこと?何者? と言うわけで再びこちらへ。 券売機左上…
[85点] ネギラーメン 辛ネギ@家系ラーメン 王道家 07月21日
7月21日訪問。固め多め。 スープ…スープは動物感しっかりで、塩分もほどよく美味しいですね(8.5/10点)。 麺…麺は中太のもので、今回はいつもより固めの茹で加減ですね。小麦感があってこれはこれで美味しかったです(8.3/10点)。 具材…具はチャーシュ…
[92点] らーめん キャベツ目玉焼き@柏 王道家 07月21日
戻って来た柏の王道家さんへ。 レビューにも気になっていた目玉焼きトッピングとチャーシューをバラと追加でローストも。 味も取手の王道家にひけを取らない。 スープも最高でニンニクも最高にマッチ。 グッドな店です(*´∇`*)…
田上家@弘明寺 07月16日
2020年7月16日 267杯目 チャーシューメン 並 850円】やはりこの辺りに来るとG麺系列に行く機会が多く、最近僕のまわりで高評価の王道家。そこの出身のこちらのお店に来たくて、川先の後に寄ってみました。 メニューは、ラーメンとつけ麺もあった…
[86点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 07月14日
7月14日訪問。固め多め。 スープ…スープはほどよい動物感と油分で、パンチがあり美味しいです。バランスが良く好きな味ですね(8.6/10点)。 麺…麺は中太のもので、食感が良くて美味しいですね(8.4/10点)。 具材…具はチャーシュー、青菜、海苔。チャー…

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