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王道家

住所:茨城県取手市寺田4988 :[Y!地図]

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[85点] ラーメン 大盛り+バラチャーシュー@家系ラーメン 王道家 04月22日
4月22日訪問。固め多め。 スープ…スープは動物感がっつりの濃厚なもので、とろみもありかなりパンチがありますね。卓上の粗びき唐辛子がよく合います(8.6/10点)。 麺…麺は中太のもので、安定して美味しいです。麺量は大盛りなだけあってかなりの量でした(笑)…
[86点] チャーシューメン(3枚)+豚トロチャーシュー@家系ラーメン 王道家 04月20日
4月20日訪問。固め多め。 スープ…スープは動物感たっぷりのコク旨なもの。かなり美味しく、ご飯との相性も良好ですね(8.7/10点)。 麺…麺は中太のほどよい食感のもの。風味もよく、スープとよく合います(8.4/10点)。 具材…具はチャーシュー、豚トロチ…
[86点] 中盛りラーメン、キムチまぶし@家系ラーメン クックら 04月20日
以前から気になっていたお店に初訪。 12:00過ぎに来店しすでに満席で並び9名 店内はコンクリ打ちの造りに、カウンター10席にテーブル一組。食券を買ったあとに階段で順番待ち。 王道家直系という事だがまず自分は王道家を食べた事がない。吉村家直系なら、吉村家…
[89点] チャーシューメン5枚 中盛 味玉 ライス大盛@家系ラーメン 王道家 04月17日
with dad 店に着くと、平日なのに大行列だった。 食券を買って渡すときにお好みを言う。 今回はアブラ多めのみ。 それとライスが大盛無料だったので大盛にした。 席について約10分で着丼。 まずスープは鶏油などの旨味で動物系の味がしっかりと感じられる。 …
[93点] ラーメン+ほうれん草@家系ラーメン クックら 04月15日
2021.4.15 電車でふらーっと食べに訪問。 電車の都合で開店前に到着し外待ちに接続、数分後に開店し食券機でポチって柔らかめでオーダー。 スープは王道の豚骨醤油で骨の旨味が凄く出ていて力強いスープ、カエシは強めかな、鶏油も美味しかった。 麺は王道家の麺…
[88点] コテ野菜ラーメン 中盛@家系ラーメン 神道家 04月14日
Twitterサービスで中盛にしてバラチャー2枚付けてバリカタ。 ちょっと今日はしょっぱかったかなぁー 自分の体調もあるかもしれないけど7.8年前の王道家もこんな時期あったよなーなんて思いながら食べる。 G系麺はやっぱり旨い。 端っこに座ってたのでわかっ…
チャーシュー+海苔+半ライス@とらきち家 04月14日
 家系が食べたくなって、人気の とらきち家】へ。東横線東白楽駅から徒歩5分くらい。到着時、開店前20分で並び7人に接続。5分前早開け。順番にチケットを購入し、カウンター席へ。 店内はコの字カウンター14席。店員さんは男性3人女性1人の…
[91点] 豚骨醤油@横浜家系ラーメン 三郷家 04月14日
まずコスパ…今時 680円税込ってすごい…餃子も280円税込 ライスも無料って心配になる((((;゚Д゚))))))) ガラをガンガン掻き混ぜてるのが見えたけど さらに小鍋で温めてるから熱々! 最近は王道家、武蔵家みたいにドロっと濃いのが 多いけど オール…
[86点] チャーシューメン(3枚) 大盛り+バラチャーシュー@家系ラーメン 王道家 04月13日
4月13日訪問。固め多め。 スープ…スープは塩分がびしっと感じられるもので、動物感も十分で美味しいです。しょっぱさが強い分、卓上のニンニクとも合いますね(8.5/10点)。 麺…麺は中太のもの。ほどよく小麦感がありスープと合いますね。大盛りは流石に麺量しっ…
話題騒然!王道いしいさんの3店舗目はあの… 【新店】 ラーメン いしい 市原店@市原市 千葉ラーメン 04月10日
市原市五所にできた新店、ラーメンいしいさんに行きました。ご覧のように、青空に黄色い看板が輝いて見えます。黄色い看板にいしいさん、もうラーメン好きの方ならご存知ですよね。そう、横浜家系ラーメンの名店、王道いしいさんの3号店になります。ですが、こちらの新店舗は…
[88点] ラーメン 580円@ラーメンいしい 市原店 04月08日
竹岡式ラーメン調査隊が行く。33店め。プラス通し(変則)営業調査中。 な、なんと王道家グループの『いしい』が竹岡式ラーメンのお店をオープン! 何故竹岡式!!!??? きっと私の熱い思いが伝わったのでしょう笑笑 オープン初日納得の行く味が出来なかったらしく…
[85点] ラーメン 中 850円@ラーメン環2家 蒲田店 04月07日
2021年3月31日オープンしました、環2家 蒲田店。 過去の吉村家の四天王 【 王道家、杉田家、はじめ家、環2家 】 この時代から環2家さんには通っていて一番大好きなお店でした。直系からは外れましたが、環2家にはたまに通ってます。 オープンから1週間後に…
[90点] チャーシュー麺(並)+煮玉子@杉田家 千葉店 04月07日
王道家石井よりはこちらの方が好みかなぁ、時節柄朝五時からのラーメンは合ってるんだろうと思います。今までの○○家とは違う美味しいラーメンでした。王道家いしいさんのは自分には塩気が強かったかな。杉田家さんのラーメンはかなり好みに近かった!御馳走様でした。…
千葉市の「横浜ラーメン 末広家」にて ラーメン 04月04日
千葉に2000年オープンした「横浜ラーメン 末広家」。元「吉村家」直営「本牧家」出身の正当な家系ラーメン店です。場所はJR本千葉駅から徒歩10分弱の大通り沿い。店名は通りの「末広街道」から来ていると思われ、白楽の「吉村家」直系「末廣家」とは無関係です。主な…
[83点] コテ野菜ラーメン@家系ラーメン 王道家 04月02日
4月2日訪問。固め多め。 スープ…スープは背脂がほどよく感じられ、刻みニンニクのパンチもあり美味しいです。野菜を大盛にしたので、その分味濃いめもすればなお良かったかもですね。ニンニクと醤油の感じが二郎系っぽかったです(8.4/10点)。 麺…麺は中太のやや…
横浜らーめん 寿三家 @我孫子市 ー「濃厚豚骨らーめん(並)」他 04月02日
横浜らーめん 寿三家 我孫子市(我孫子) 《 ラーメンデータベースへ 》 横浜らーめん 寿三家 - 我孫子 | ラーメンデータベース 千葉県我孫子市にある『横浜らーめん 寿三家(よこはまらーめん ことみや)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラー…
[89点] チャーシュー麺中盛(普通で) のり@杉田家 千葉店 04月02日
普段家系は王道家をメインにしてるからかパンチが弱目に感じる。 けど、醤油の味が独特なんだよな。 で、卓上のニンニク入れたら大変身。 旨い。そしてついでにおろし生姜を入れたらまた旨い! 味変でこんなに変化があるのは初めてかも。 まさかの完飲… 麺は直系なので…
【東京都】家系ラーメン 武将家 外伝@秋葉原[JR]...(1) 04月02日
5494本店は中央通りビックカメラの裏、2号店は昭和通りヨドバシカメラの先。http://jiro.blog.jp/archives/52107268.html間抜けな評論家連中が(数年前まで)完全に無視していた家系ラーメンの人気っぷりが垣間見える罠。ちな…
[86点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 03月31日
3月31日訪問。固め多め。 スープ…スープは動物感がしっかり感じられ、濃厚でまろやかなもの。そのままでももちろん美味しく、ご飯にかけても非常に良いですね(8.6/10点)。 麺…麺は中太の食べやすいもの。スープとの絡みも良好です(8.4/10点)。 具材……
元「吉村家」直系2号店 「ラーメン環2家(かんにや) 蒲田店」にて ラーメン 03月31日
蒲田に3月31日オープンした「ラーメン環2家(かんにや) 蒲田店」。横浜下永谷にある超人気家系ラーメン店の2号店です。 環2家」は数少ない家系総本家「吉村家」直系として2000年オープン。現在は直系を外れ「玉 GYOKU グループ」の経営となっていますが、…
[85点] ラーメン(700円)+味玉(100円)+玉子まぶし:大盛り@柏 王道家 03月30日
昨年は取手の本店で食べたので今年はこちらへ。 13:30到着すると15人の行列。更に中にも何人か待っているようだ。 30分ほど並んだところで店内へ案内されたので手を消毒してから券売機で「ラーメン:700円」「味玉:100円」「玉子まぶし:180円」の3枚を…
皇綱家@池袋 03月27日
皇綱家@池袋 ・ 輝道家@野方 出身、麺は 王道家、情報はYouTube     ●イッた日:21/1/6 ●イッた回数:初訪   輝道家@野方 出身。麺は 王道家 。この系だが接客は並だしライスサービスも時間帯に…
家系ラーメン クックら@相模大野 03月24日
2021年3月24日 113杯目 中盛ラーメン 850円 キャベツ 100円】午後から成瀬で仕事、その前に未食だったこちらへ。 町田駅周辺も考えましたが、車だったので混雑しそうで。 こちらは、2017年オープンの王道家出身のお店です。お店は2階にあり、トイ…
[85点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 03月23日
3月23日訪問。固め多め。 スープ…動物感がしっかりで、ニンニクとも相性もよくおいしいですね。辛ネギを少しずつ溶かして頂くとほどよいアクセントになりますし、後半に少しだけお酢を入れてみても美味しかったです(8.6/10点)。 麺…麺は中太のもの。食べやすく…
[78点] 中盛チャーシューメン 味玉@家系ラーメン とらきち家 03月23日
期待しすぎたか、特に衝撃はなし。やはり師には敵わぬか。 デフォで鶏油多め。スモークチャーシューは後味に香る程度。麺は酒井製麺に寄せた王道家の自家製麺。醤油のパンチもイマイチ。 寄せるなら寄せる。超えるなら超える。変えるなら変える。なんか中途半端。 他の家…
[90点] チャーシューメン3枚中盛 限定国産バラ燻煙 海苔 固め 多め@家系ラーメン 王道家 03月22日
3/21(日) Twitterで限定の国産バラチャーシューをやると聞いていたので訪問です。 雨にもかかわらず店内で行列。着丼まで1時間弱かかってようやくご対面です。 スープはしっかり動物のコクを感じられる極上スープ、無限ニンニクライスとのコラボで食べ進めま…
[80点] ラーメン 全部普通 きくらげ@家系ラーメン 王道家 03月18日
今日は塩辛く感じて、2回目の感動はなかった。普通だった。 半ライスを頼んで、海苔、ほうれん草と食べる。おいしい。 きくらげをよくスープに絡めて食べる。おいしい。 前回納豆かも?と思ったのは黒にんにく(無限にんにく)でした。 ごちそうさまでした。…
[85点] つけ麺@家系ラーメン 王道家 03月16日
3月16日訪問。固め多め。 つけ汁…つけ汁は熱々のもので、少し辛さもあり良いアクセントですね。ニンニクとの相性も良好です。後半はお酢を入れて頂きました(8.5/10点)。 麺…麺は中太のもので、食べやすくスルスルいけますね。つけ汁とよく絡めた方が個人的には…
[92点] ラーメン+タマネギ@柏 王道家 03月16日
念願の柏 王道家さんに凸。野田、取手は何回か行っていたけど、柏はいつも行列のイメージで未訪でした。火曜日の19時ちょっと前に到着。パーキングも空いていて、店内待ち二人目でした。 初訪なので、まずは基本のラーメンにタマネギトッピングで。もちろんライス付き。着…
[96点] 王道家自家製辛タレネギラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 03月16日
美味い家系には辛ネギが合う ・平日12時頃訪問、店内満席すぐに外待ち発生 ・久々に辛ネギ登場で迷う事なく現金オーダー ・スープが温くならないよう今回は別皿に ・結果大正解、飯にも乗せやすいし味も乱れない ・強い豚骨に鋭いカエシ、生姜を加えてサッパリ仕様に…

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