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王道家

住所:茨城県取手市寺田4988 :[Y!地図]

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[80点] ラーメン 650円 中盛 0円 半ライス 80円@家系ラーメン 王道 03月18日
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。 【直系変化球】 *店 かねてからお邪魔したかった「王道家」系のコチラ『家系ラーメン 王道』さんへ娘とデート訪問してみた。 所謂元祖の直系に当たるこの系列の中では、万人向けにシフトしているそうだ。 コ…
[89点] ラーメン+青菜+のり+半ライス@家系ラーメン 王道家 03月18日
ラーメン680円+青菜100円+のり100円+半ライス60円 お好み調整は「アブラ多め」 2019年3月の平日12時過ぎに訪問。意外と空いていてスグに座る事が出来ました。 お好み調整のアブラ多めを告げて10分程での配膳。 まずスープ。見た目からしてドロ…
[85点] チャーシューメン@家系ラーメン 王道家 03月13日
3月13日訪問。カタメアブラオオメ。 スープ…今日も安定して動物感が抽出されたスープは美味しいですね。塩分は普段よりやや控えめな感じがしましたが、とても美味しかったです(8.6/10点)。 麺…麺は中太のいつもの麺で、茹で具合も食感をしっかり感じるくらい…
もつの屋 @ 小絹 03月08日
      2月20日(水)     このブログを始めてからは初めてになる茨城のラーメン。   まずは、新取手に移転した 「王道家」 で極上の家系を食べました。   モチロン1軒で終わ…
王道家 本店 @ 取手 03月07日
   2月20日(水)曇り   6連休の4日麺。 埼玉、千葉とラりってきたので、この日は茨城に行ってきました。 向かった店は千葉県の柏から移転した 王道家 本店」 …
[87点] ラーメン+肩ロースチャーシュー(250円)@家系ラーメン 王道家 03月06日
3月6日訪問。麺固め脂多め。 スープ…スープは乳化しているためなのかやや表面がとろっとしており、動物感はがっつり感じられ、塩分も強めで美味しいです(8.7/10点)。 麺…麺は中太のやや食感が残る茹で具合。こちらも安定して美味しいです(8.5/10点)。 …
[80点] チャーシューメン3枚@家系ラーメン 王道 いしい 03月03日
濃厚豚骨に濃い目の味付けがエエのー モッチリ太麺との相性も良く満足な食べ応え! チャーシューはしっとりとしていて箸休め的アイテムで旨し。 王道家さんぽいショッパーなスープでライスが進むはー 大きな駐車場と大きな箱は外回りや職人さんには重宝します。 ご馳走様…
家系ラーメン 王道家 本店 03月02日
子供がちょっとでも風邪ひくと100パーうつるんですけど毎回重症化するんです僕。この日も子供からもらった風邪が悪化して熱出るわ黄緑色の鼻水じゃぶじゃぶ出るわでフラフラしながら行った先月の王道家。  つけ麺+大盛+青菜+のり+ライス大盛。…
[86点] チャーシューメン(3枚)@家系ラーメン 王道家 02月27日
2月27日訪問。麺固め油多め。 スープ…スープは塩分高めで動物感もがっつりの美味しいもの。そこに卓上のニンニクと唐辛子を入れてみると、パンチの効いた自分好みの味にパワーアップ。これはたまりませんね。あまりスープに唐辛子は入れていなかったんですが、今後は定番…
王道家 本店@寺原 02月22日
約9ヶ月ぶりとなる 「王道家 本店」 に再訪問しました。     王道家直系 「家系ラーメン 熊田家」 を出た後は 熊田家店主が修行した師匠のお店となる王道家 本店へ。 今回は柏時代から一度は食べてみたいと長年思ってた つけ麺狙い。 …
[81点] 油そば 麺増し@家系ラーメン 王道家 02月20日
2月20日訪問。辛口。 タレ…味はベースの家系スープにかなり近いですが、自分はいつも通常のラーメンは油増しにしていたので、それより油分はおさえ目ですね。液体はほぼ無く、卵黄を混ぜるとタレの塩分と辛さが比較的ダイレクトに感じられるパワフルな味わいです。これは…
家系ラーメン 熊田家@小絹/水海道 02月20日
2014年1月7日オープンの 家系ラーメン 熊田家」に行きました。  2017年7月15日、柏から茨城に電撃移転をした 王道家」グループの直系店舗となる人気店熊田家へ初訪問。過去に王道家直系は 家系ラーメン とらきち家」・ 家系ラーメ…
[70点] とんこつ醤油ネギラーメン 味玉@横浜家系ラーメン 百家 02月17日
用賀周辺はあまりラーメン屋さんがないですが、家系が食べたくなり訪問 この前王道家で食べてから完全にハマったネギラーメンを注文 スープは家系にしてはあっさりです。そしてぬるいです。 このぬるいのが本当に残念でした。 麺はやや平たい感じで短め。これは普通です。…
[90点] ネギラーメン@家系ラーメン とらきち家 02月16日
先日、お店のTwitterに「ネギラーメンやります!」とあったので、チャリっと訪問。 限定メニューなので、着席して現金800円を支払います。コールには「普通で!」 スープは、濃厚豚骨醤油。 麺は、王道家の特注ストレート太麺。160g 具は、ラーショを思わせ…
[90点] チャーシューメン(3枚) (780円)@家系ラーメン 王道家 02月15日
約1年ぶりの王道家さんです 19時過ぎの到着で店内は満席で店内待ち2名でした 入店して食券を購入します 今回はチャーシューメン(3枚) を購入して店内待ちの最後尾に接続します 待っている間にスタッフが食券を確認しに来ました ... 続きを見る…
王道家/チャーシューメン(3枚) (780円) 02月15日
■王道家 (茨城県取手市) 約1年ぶりの王道家さんです 19時過ぎの到着で店内は満席で店内待ち2名でした 入店して食券を購入します 今回はチャーシューメン(3枚) を購入して店内待ちの最後尾に接続します 待っている間にスタッフが食券を確認しに来ました…
[85点] チャーシューメン@家系ラーメン 王道家 02月14日
2月14日訪問。麺固め脂多め。 スープ…増した液体脂のためか油層が厚めです。塩分は高めかつ動物感も強めで、今夜はかなりパンチのある味ですね。スープだけだとさすがにしょっぱめですが、疲れた体に染みますね(8.6/10点)。 麺…お馴染みの中太麺は、少しもっち…
[85点] チャーシューメン+青菜@家系ラーメン 王道家 02月12日
2018/10/18 19:50 待ち時間なし。むしろ客3人とか。 たまにこの現象が起きるんだけど、一気に来たりで波がいまだによくわからない。 チャーシューメンもチャーシューが3枚or5枚と選べるようになってた気がする。もともと? ■スープ ややとろみ…
[88点] チャーシューメン@家系ラーメン とらきち家 02月10日
週末の夜9時ぐらに王道家直系のとらきち家さんに行きました。店内は満席で1名並んでました。券売機で食券を購入して並びました。ここら辺はラーメン激戦区なのに並ぶなんて流石人気店ですね。カウンター席に座りお好みは普通でお願いしました。チャーシューメン780円半ラ…
[85点] らーめん 中盛り@家系ラーメン 王道家 02月06日
2月6日訪問。麺固め油多目。 スープ…スープは油層がそれなりにあり、適度な塩分と醤油感でキリッと美味しいですね。もちろん途中からニンニクを投入し、そちらも相性が良かったです(8.6/10点)。 麺…麺は中太のもので、適度な食感があり美味しいですね。麺として…
[86点] ラーメン(麺固め)+半ライス@家系ラーメン とらきち家 02月06日
1月26日(土) 家系ラーメン直系の「末廣家」さんで美味しいラーメンを頂いた後になります。 今度は元直系「家系ラーメン 王道家」さん公認の「家系ラーメン とらきち家」さんへ伺いました。 お互い家系ラーメンではトップクラスの人気ですよね。 この2店がこの距…
家系ラーメン 王道家 本店 02月05日
夜の部開店前の王道家。車内待機客が多数で店頭の並びはなし。PPで並ぼうか誰かが並んだら接続しようかウロウロオロオロしてたら、くわえタバコで店内を歩く店員さんが…。マジか。  そんな事より、この日(先月)限定の燻製肩ロースがあったので思…
[92点] 惠寿卵 油そば@家系ラーメン とらきち家 02月05日
コチラのお店のTwitterに「油そばやります!」とあったので、チャリっと訪問。 店主・店長でオペしています。店長さんに「油そばは現金ですよねー?」と尋ねると「はい!」との事なので、750円を高台に置いて、しばし待ちます。 麺は、王道家特製のストレート…
[84点] 野菜ラーメン中盛り+チャーシュー2枚@家系ラーメン 王道家 01月31日
1月30日訪問。麺固め油多め味濃いめ。 スープ…スープはデフォよりややマイルドで、かなり飲みやすいですね。ガツンとくるパンチはありませんが、食べやすくて美味しいです(8.3/10点)。 麺…麺は適度に食感があり、後半までへたれない安定のもの。スープとの絡み…
[92点] ラーメン@家系ラーメン 王道家 01月30日
王道家 …
麺屋 藤代@柏 01月29日
複数のメニューが気になっていたので、同行者を探してたのですが、なかなか見つからずに仕事帰りに寄っちゃってみた。 こちらは王道家プロデュースの流星の2号店とされ、そちらとは店名もコンセプトも違うようですね。 結構な広さを感じるL字型のカウンター席のみの…
【岐阜】家系ラーメン稲葉家\美味しく食べる為のコールにこだわりたい家系ラーメン/ 01月26日
\美味しく食べる為のコールにこだわりたい家系ラーメン/ 王道家グループ 家系ラーメン 稲葉家 @oudounosirusi   ご無沙汰しております、家系ラーメン 稲葉家です。先日、岐阜新聞様に取材して頂きました。お手すきの際にご一読頂けると嬉…
[98点] ラーメン 脂少なめ 半麺 たまご 680@家系ラーメン 王道 いしい 01月25日
細かいことは何度も書いてるので割愛。 あれ?なんか値上がりしてる?? 半麺にするとたまごか海苔をつけてくれる優しいお店。 毎度ながらカエシキリッキリの王道系! 家系というくくりであればマイランキングナンバーワン!!! 元々は柏の王道家に惚れた。一目惚れして…
[88点] ラーメン…670円、半賄い飯し…130円@家系ラーメン とらきち家 01月24日
2018.12.23夜2 麺ヤワめ・味濃いめ・脂多めコール。 元直系店『王道家』での修行を経て2014年オープン。TRYラーメン大賞 名店とんこつ部門に第18回・第19回と2年連続で入賞。嘗て名古屋にも出店していた『六角家 六角橋本店(2017年に閉店)』…
[84点] ラーメン@家系ラーメン 王道家 01月23日
1月23日訪問。麺固め油多目。 スープ…やや乳化気味のスープは、普段よりマイルド感がありなかなか美味しいです。塩分は適度で、尖っていない分普段より食べやすい感じもしました(8.5/10点)。 麺…麺は安定の味で、適度なモチモチ感を感じつつ歯切れが良くて美味…

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