麺屋 りゅう

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[75点] 煮玉子らーめん 1000円@麺屋りゅうせい 09月03日

地下鉄七隈線「次郎丸駅」から徒歩約2分、県道558号線沿いに店を構える当店は、2025年2月5日に「牛骨醤油ラーメン ジロー」から屋号を変更。2025年6月20日より麺メニューをインフルエンサーのラーメン女さんが監修したラーメンにリニューアルして心機一転営…

[80点] 夏季限定『ざるつけめん 細麺 大盛(￥1150)』@麺屋 りゅう 08月24日

てゆか何気に前々日にも来たがメニューによってゎ細麺も選べるよーになったらしいので、その細麺を試しに来てみマシタ♪ てゆかソレなりに煮干しが効いたツケ汁とコチラの固過ぎ食感の中太麺よりもまだマシなレベルの固めサク＆ザク食感の細麺ゎ結構妥協してギリセーフ...…

[77点] 夏季限定『冷し中華 大盛(￥1150)』@麺屋 りゅう 08月24日

てゆか冷やしを求めてちょうど1年ぶりの訪問... 何気に醤油味が強めの胡麻味で酸味ホドホドのサッパリ系の少なめスープと相変わらず屈強な歯応えの村上朝日の太麺ゎマズマズ...因みに麺量ゎ茹で後200㌘程度で通常なら漏れ的に楽勝の量なのだが、余りにも固い麺を咀…

[80点] 味玉つけめん@麺屋 りゅう 05月02日

いつの間にか食券制からモバイルオーダーに切り替わっており、券売機前で迷い指しなくて良くなったのはありがたい。勿論、そのままQR決済も可能だ。 お店の矜持は、スープに全て詰まっている。強い味の豚骨魚介。塩味ではなく、旨味がソリッドで濃厚なんだ。鶏がら豚骨に昆…

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