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つけめん TETSU

住所:東京都文京区千駄木4-1-14 :[Y!地図]

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西日暮里の「中華そば つけそば 伊蔵八本店(いぞはちほんてん)」にて 伊蔵八の中華そば 08月17日
西日暮里に8月11日オープンした「中華そば つけそば 伊蔵八本店(いぞばちほんてん)」。 TETSU」を立ち上げた小宮店主の新しいお店です。場所はJR西日暮里駅から直結に近い好立地。 伊蔵八」は祐天寺に次ぐ2店目ですが、こちらが本店とのこと。厨房では小宮店…
中華そば@中華そば つけそば 伊蔵八 本店(西日暮里) 08月16日
我が最寄り駅の隣駅。 西日暮里の出口に新ラーメン屋が昨日開店。 西日暮里から歩いて行ける動坂下にある「つけ麺TETSU」本店。 そこの店主が仕掛ける別ブランドだそうです。 画面右端は西日暮里駅なので、ホントに隣接してます。 ちなみにこの写真を取ったときは…
中華そば つけそば 伊蔵八 本店@西日暮里 08月15日
2019年8月15日、西日暮里の新店「中華そば つけそば 伊蔵八 本店」へ。 2019年8月11日オープン。つけめんTETSU・102創業者であの小宮の小宮さんが新たに立ち上げたお店が伊蔵八。その祐天寺店に次ぐお店。ここのところハイレベルな新店が続いて…
中華そば つけそば 伊蔵八 本店(荒川区西日暮里) 08月13日
2019年8月11日 今日の夜は、小6の娘のリクエストで「ガスト」に行ったんですね。そこで凄いと思ったのですが、嫁のDNAを引き継いだ娘2人は通常メニューを全く見る事はせずに、クーポンのメニューの中から食べるモノを選ぶ事なんですね。小学生だったら食べたい…
8/11オープン【西日暮里】伊蔵八本店 08月13日
今日のラーメンMTGはオープンしたばかりの「伊蔵八本店」へ。TETSU創業者の小宮さんが創業の地・西日暮里に帰ってきた。しかも改札出て徒歩10秒wwこないだの祐天寺といい、どんな不動産屋と繋がってるんですかww天才小宮さんが自ら作る中華そばというだけでテン…
中華そば つけそば 伊蔵八本店@西日暮里 08月13日
伊蔵八の本店扱いなのね。そちら同様にお店は西日暮里の改札のそばにあり&TETSUの創業者さんが先頭になって調理されてるんですね。もう大っぴらにしちゃっても大丈夫なのかな?L字型のカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニューを見ると、中華そば、鶏の濁りそば…
【限定】つけめん TETSU「冷たいニボトロ」&きみはん「冷やしワンタン麺」【7/1ー8/31】 06月29日
つけめんTETSUでは年2回、各店舗の店長らが考案した限定メニューを競う社内選手権を開催し、そこでの最優秀作が期間限定で販売されます。私もその選手権での審査に参加しています。   今回の選手権の模様は、先日 「 こちら 」 で紹介しました。この…
つけめんTETSU 丸井北千住店【つけめん】@北千住店 06月03日
押上中心に4方向へ食べ歩き、シリーズ?シリーズになったわけではないが、押上から都営浅草線で人形町や浅草橋など食べ歩き、京成線で青砥、等々食べ歩いたわけですが、今回は東武伊勢崎線・・・現在は東武スカイツリーラインっていうのかな? 今回は北千住のあの有名店へ…
【2019年51杯目】つけめんTETSU(千駄木)・本店初訪問 05月26日
【2019年51杯目】株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの株主優待券のhttp://www.createrestaurants.com/ir/3004.html利用期限が5月末に迫っていた為、利用可能な「つけめんTETSU」に決定。http…
【20190512】今日のラーメンニュース 05月12日
1.【休業】 「つけめんTETSU@所沢」 ( twitter ) 「ドゥエイタリアン@市ヶ谷」 ( twitter ) 「つけめんTETSU」が西武鉄道所沢駅構内に出店している支店が、駅改良工事に伴い5/6で休業。工事が終了する7月頃に営業再開する予定…
[80点] ネギつけ麺あつもり@つけめんTETSU 三鷹店 05月06日
もはや多くを語らずともつけ麺パイオニアの一つ。初めて本店でいただいた時、その美味さは言わずもがな、焼き石にたまげたもんでした。 コチラは支店でもレベルを落とすことなく提供し続ける事が素晴らしいですね。 あつもりの美味さに気づかせてくれたのもコチラでした。て…
【今週のラーメン3701】 神名備 (東京・西日暮里) チャーシュー麺(塩) +煮玉子 ード迫力なワイルド見映えに反して、優しさ極まる柔らかチャーシュー麺!肉好きなら一回食っとけ! 04月30日
平成のうちにカタをつけたい一杯!迫力の肉とホスピタリティを求めて! <いろいろ接客が感心するねー> フツーのことが素晴らしくー! <全体&スープ> 豚エキスが芳醇なれど薬膳思わせる複雑旨さ!飲み干して罪悪感なし! <麺> やや肉厚な細麺!軽くうねった素朴…
[84点] 特製つけめん(大)@つけめんTETSU 千駄木本店 04月29日
80:基準点。 ±0:平成最後の聖地巡礼 その1。 +1:かつて豚骨魚介の強烈パンチに打ちのめされたが、今は黎明期の味と感じる。 +1:麺が美味しい。スープと絡んで、さらに美味しい。 +1:筋ではなく繊維が歯に引っ掛かる肉。 +1:スープ割りで、ほっとする…
つけめんTETSU 新宿マルイアネックス店 03月12日
2019年3月10日 以前のブログでも書いたのですが、人生の先輩と飲むと、初老の域に向かいつつある僕に色々なアドバスをしてくれます。その人生の先輩がみんな同じ事を言うのですが、「歯目マラ」の法則はホントだと・・・・・。その時は実感なくて適当に流していたの…

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