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つけめん TETSU

住所:東京都文京区千駄木4-1-14 :[Y!地図]

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最新記事トップ10

【20190512】今日のラーメンニュース 05月12日
1.【休業】 「つけめんTETSU@所沢」 ( twitter ) 「ドゥエイタリアン@市ヶ谷」 ( twitter ) 「つけめんTETSU」が西武鉄道所沢駅構内に出店している支店が、駅改良工事に伴い5/6で休業。工事が終了する7月頃に営業再開する予定…
[80点] ネギつけ麺あつもり@つけめんTETSU 三鷹店 05月06日
もはや多くを語らずともつけ麺パイオニアの一つ。初めて本店でいただいた時、その美味さは言わずもがな、焼き石にたまげたもんでした。 コチラは支店でもレベルを落とすことなく提供し続ける事が素晴らしいですね。 あつもりの美味さに気づかせてくれたのもコチラでした。て…
【今週のラーメン3701】 神名備 (東京・西日暮里) チャーシュー麺(塩) +煮玉子 ード迫力なワイルド見映えに反して、優しさ極まる柔らかチャーシュー麺!肉好きなら一回食っとけ! 04月30日
平成のうちにカタをつけたい一杯!迫力の肉とホスピタリティを求めて! <いろいろ接客が感心するねー> フツーのことが素晴らしくー! <全体&スープ> 豚エキスが芳醇なれど薬膳思わせる複雑旨さ!飲み干して罪悪感なし! <麺> やや肉厚な細麺!軽くうねった素朴…
[84点] 特製つけめん(大)@つけめんTETSU 千駄木本店 04月29日
80:基準点。 ±0:平成最後の聖地巡礼 その1。 +1:かつて豚骨魚介の強烈パンチに打ちのめされたが、今は黎明期の味と感じる。 +1:麺が美味しい。スープと絡んで、さらに美味しい。 +1:筋ではなく繊維が歯に引っ掛かる肉。 +1:スープ割りで、ほっとする…
つけめんTETSU 新宿マルイアネックス店 03月12日
2019年3月10日 以前のブログでも書いたのですが、人生の先輩と飲むと、初老の域に向かいつつある僕に色々なアドバスをしてくれます。その人生の先輩がみんな同じ事を言うのですが、「歯目マラ」の法則はホントだと・・・・・。その時は実感なくて適当に流していたの…
[81点] あつもり 800円@つけめん TETSU エミオ所沢店 01月13日
だいぶ前から目に入ってましたが今回初訪問。あつもりは鰹だしの汁に入っていて、つけ汁は豚骨魚介。うん、うまいですね。ただ、麺とつけ汁とのバランスがも一つな感じ。接客も丁寧そうで雑な面も多々見受けられ、地の利だけで回っている感じがしないでもない。やはりこんな所…
麺屋 義 @ 西日暮里 12月28日
    12月16日(日)       千駄木にある 「TETSU 千駄木本店」 で食べた後、西日暮里駅まで歩いて戻る途中でラーメン店を発見。   店構えがイイですね♪   んじゃまぁ…
TETSU 千駄木本店 @ 千駄木 12月26日
  12月16日(日)曇り時々小雨  つけ麺ブームの火付け役ともいえる名店「TETSU」。 その創業者が2014年にTETSUの全株式を売却し身売りした話はラーメン業界に一石を投じた。 巷に噂で…
[95点] 夜のつけ麺@つけめんTETSU 千駄木本店 12月14日
気づけばかれこれ8年は通っている(^^) 少しずつマイナーチェンジされているが、千駄木の夜つけは美味い。 あつもり美味いのはTETSUだけじゃないかなと感じるここ最近……
【限定】つけめんTETSU「12/1、いよいよ発売"牛つけめん"!」 11月29日
つけめんTETSUでは年2回、各店舗の店長らが考案した限定メニューを競う社内選手権を開催し、そこでの最優秀作が期間限定で販売されます。私もその選手権での審査に参加しています。   今回の選手権の模様は、先日 「 こちら 」 で紹介しました。この…

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