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MENSHO 護国寺

住所:東京都文京区音羽1-17-16 :[Y!地図]

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【20190618】今日のラーメンニュース 06月19日
【広告】7/11(水)、日本ラーメン検定中級(関東)を受検しよう! http://www.nippon-ramen-fc.org/raken-master -------------------------------------------------…
MENSHO (護国寺) 06月13日
東京大学での会合後、散歩がてら茗荷谷経由で護国寺へ。夜の護国寺は人通りもそれほどなく静かな雰囲気だ。そんな中、高級ラーメンを出してくれる、こちらへ。食べたのは、和牛担々麺 1400円。麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるモチモチと…
二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目 「らぁめん DX」 06月06日
明日の一杯を創る、ラーメンクリエイター庄野智治氏が率いるMENSHOグループの二号店。「二丁目つけめん GACHI」。 続きを読む…
MENSHO@護国寺にて『和牛担々麺』 06月04日
ラ友からやばい限定がやってるよと教えていただきまして、その日の夜に早速訪問。 テレビ撮影が入って以来の訪問となりました。 遅い時間でもお客三入っておりますねー さすがです。 こちらがお目当ての限定。 お高めではありますが、きっとすんご…
[88点] 挽きたて小麦つけめん(1000円)@MENSHO 06月01日
平日の夜、護国寺駅。 ラーメンを好きになってから頭の片隅にずっとあったお洒落に気合いの入ったお店にやっと訪問。 20時を過ぎた頃、土地柄混雑はしていません。 伊勢海老のラーメンはもうありませんが、つけ麺がありましたので注文。 洗練されたビジュアル、私の写真…
麺や 庄の gotsubo@新宿御苑前 「春野菜のヴィーガン担々麺」 05月30日
明日の一杯を創る、庄野智治氏によるMENSHOグループ三号店。野菜を食べる、がコンセプト。「麺や 庄の gotsubo」。 続きを読む…
横浜家系ラーメン 暁家@伊勢崎 豚骨醤油らーめん 05月20日
5月18日オープンされた家系ラーメンのお店、あかつきやさんです。 住所 伊勢崎市田部井町3-166 駐車場有 電話 営業時間 11:00ー14:00 17:30ー21:30 土日祝日は通し営業 定休日 月曜日 第3火曜日 &nbs…
麺匠 きくち@新田 05月18日
2019年5月18日大安、本日オープンの新天「麺匠 きくち へ。 住吉のきくちが移転オープン。この日3軒目に訪店w 続きを読む…
麺匠 きくち@草加 05月18日
麺匠 きくち@草加2019年5月18日オープン埼玉県草加市旭町4-10-13 SHビル1階https://twitter.com/menshokikuchi…
【新店】スパイスらぁめん 釈迦@池袋「釈迦の全部入りで大車輪なつけ麺」 04月27日
「インド式ミールスつけめん」 (1,180円)   2018年に開店した、「MENSHO」の庄野さんと「「スパイス番長」のシャンカール野口さんが監修している店。開店直後に訪問し、辛口の 「 天空 」 を食べましたが、新メニューが気になり再訪。そ…
博多とんこつ 天神旗さんに行ってきました。 04月21日
4月21日 日曜日 昼 博多とんこつ 天神旗(大阪市東淀川区上新庄3-19-87)さん 有限会社 大鶴商店             http://www.ohtsuru-seimen…
[75点] 醤油ワンタン麺 ¥1050+味玉(西京漬け) ¥150@MENSHO 04月18日
平日 晴天 11:00 待ちなし 後客2名 〝第25回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に合うのか!〟 地方巡業や高級ラーメン巡りをしていた為に久しぶりの開催となるこのイベントは、RDB PC版のオススメに挙がる六店…
[78点] 鶏白湯ラーメン@RAMEN FACTORY TORISETSU 04月15日
2019年4月15日 真っ白なスープのらーめんはMENSHOを真似たかのような丼で提供され盛付けも印象的です。スープは真っ白で表面は細かい泡があり一時期流行った泡系らーめんです。ベジポタ鶏白湯という感じで鶏の旨味に合わせて野菜などを入れているようです。サラ…
MENSHO 04月14日
緊張の用事は無事良い方向に転び、力が抜けた晩飯は「MENSHO」 れれれれれ すごく値上がりしとらんか 潮なんと20%アップ なんということだ そして肝心の味は、うーん、今日はちょっと生臭いんですが この値段でこれは残念。 醤油らぁめん 醤油ら...…
スパイスらぁめん釈迦 池袋店@池袋 04月09日
インド式ミールスつけめん(大盛) <1180円> 3月31日、ソラノイロ食堂の後は、イベント拡張作戦を甲クリアしてから、夕方にこちらへ。 インドで定食を意味するミールスを、つけ麺にアレンジしたメニューが気になってて食べてみました。 麺は…
スパイスらぁめん釈迦 池袋店@池袋(インド式ミールスつけめん) 04月08日
訪問日時:2019/04/08 11:40定休日を間違えてしまった。替わりの店を検索すると、スパイスらぁめん釈迦がヒット。そうだ、実に魅力的なビジュアルの商品が出たんだった。近いし行ってみよ。昨年9月にオープン、MENSHO系列。庄野さんは、ラーメンクリエ…
MENSHO @ 護国寺 04月04日
          3月17日(日)     本郷三丁目にある 「にし乃」 で美味しいラーメンを頂いた後、丸の内線で茗荷谷駅まで移動。   この日の2軒目は午後九時じゃなくて…
MENSHO@護国寺 「和牛担々麺」 03月27日
麺や 庄の 、国内外併せて八店舗目。Farm to Bowlをコンセプトに上質な活きた食材を使用する旗艦店。「MENSHO 。 続きを読む…
[87点] 潮らぁめん@MENSHO 03月09日
029 潮らぁめん(¥1200) +おつまみ 鶏と鴨(¥400) +有機栽培エチゴビール(¥500) ※現在、夜の部も予約不要の様です。 予約の電話を入れたところ、今は夜営業も予約制では無く予約不要との事。 電車を小刻みに乗り継ぐ煩わしさを考えると、徒歩…
[81点] 釜玉つけ麺(900円)@麺や 庄の 02月26日
平日の夜、市ヶ谷駅。 飯田橋で会議を終えて、一駅移動。 まだ時刻は5時台。さすがに店内も空いています。 なんだかMENSHO系列を追っかけ食べているような。 何を注文しようかと悩み、一番トリッキーだった釜玉つけ麺を。 熱々の太麺をそのまま盛り付け、ネギや生…
MENSHO@護国寺 02月25日
今日は超がんばってお仕事を終わらせて護国寺へ。 『MENSHO』へお誘いを頂きましてね。 リニューアルするらしいとは聞いていたのですが ほう、、夜は予約制になるんですか・・・ だから予約していたのね。 某TVも入っていたりして・・・ …
スパイスらぁめん釈迦@池袋 02月23日
今年の12杯目は,釈迦にやってきました.昨年オープンしたお店で,MENSHOグループの庄野さんと,エスニックの専門家さん?シャンカール・ノグチさんがコラボ監修したお店だそうです.では運営主体は誰なのかしら・・・20時30分過ぎ頃着で先客1.広い店内なのでち…
2018年の印象に残った限定・催事の麺 01月31日
ちょっと時間が経ちましたが、2018年の印象に残った限定・催事の麺です。並べてみると限定に行く店も固定され、全体的に限定に行く回数も減ったように思います。 Japanese Soba Noodles 蔦」にて6周年限定 7年目の架けSobaー6年目の節目ー…
29【奈良県の麺類等の歴史!】 01月31日
29【奈良県の麺類等の歴史!】 8世紀末 大神神社第12代宮司の次男・穀主(たねぬし)が初めて三輪でそうめんを作ったと伝えられている。 【平安時代】 奈良時代から平安時代の間は、そうめんの原形とされる、 縄状の麺を二つ折りにしてよじった索餅(さくへい)が…
【博多とんこつ 天神旗】大阪:上新庄 01月17日
【博多とんこつ 天神旗】 ◆2019年1月17日(木) 「博多ちゃんぽん 750円」 もちろん二郎系ではありませんが、見事なシルエットです。スープも満タンにて、中々麺にも届きません。まして、天地返しはご法度か? 具材は、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、太モヤシ、…
スパイスらぁめん 釈迦@池袋 01月04日
そういえばもう一軒気になっていたお店があったなと思い出しまして、『スパイスらぁめん 釈迦』を訪問しました。 『MENSHO』の庄野さんとスパイス番長・シャンカール野口氏監修のお店とのこと。 MENSHO絡みならほっとくわけにはいきませんからねー メニュー…
MENSHO@護国寺 12月29日
今年の81杯目,おそらく今年のラストになるかなと思いますが,MENSHOです.12/6にリニューアルし,夜の部が完全予約制になりました.昼は醤油とつけ麺で通常営業.ということで,昼に来られるチャンスでやってまいりました.13時頃着.ガイアの夜明けなんかにも…

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