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手もみ中華そば 麦の花

住所:東京都新宿区荒木町8-3 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

麺宿 志いな@新宿御苑前 08月09日
2018年8月4日、「麺宿 志いな」に行ってきました。 手もみ中華そば 麦の花」を出た後、向かったのは「麺宿 志いな」さん。 OPENは2018年7月24日。 征麺家 かぐら屋」の創業メンバーが独立したお店。 清潔に保たれた店内、距離感の良い接客…
手もみ中華そば 麦の花@四谷三丁目、曙橋 08月08日
2018年8月4日、「手もみ中華そば 麦の花」に行ってきました。 夜に伺ったのはコチラ。 「手もみ中華そば 麦の花」さんです。 OPENは2018年7月10日。 「灯花」グループの新店舗。 吟醸煮干 灯花紅猿」からのリニューアルです。 まぁ狭…
広島つけ麺・特盛13辛(650円)@四谷三丁目・辛マル 07月27日
四ツ谷でランチ。暑いので鯛塩灯花の冷やしメニューを食べよう、と思いつつ荒木町をテクテク。しかし・・・金丸稲荷近くの広島料理のお店がランチタイム限定で広島つけ麺店として営業してたなぁ、と思い出したら急に広島つけ麺な気分になり、急遽そちらへ。平日13:35到着…
吟醸煮干 灯花紅猿@四谷三丁目【6月30日でリニューアルの為閉店】 07月23日
2017年6月1日リニューアルオープンの 吟醸煮干 灯花紅猿」に行きました。  四谷エリアを中心に支店展開している 灯花グループ」の第1号店 塩つけ麺 灯花」が去年6月に濃厚背脂煮干しラーメン専門店吟醸煮干 灯花紅猿へとリニューアル。…
【Rettyグルメニュース連載】覚悟を決めてとことんシンプルに仕上げた新店「麦の花」の中華そばが絶品! 07月22日
Rettyグルメニュース連載、今週は四谷三丁目の新店「手もみ中華そば 麦の花」をご紹介! 灯花」グループの創業の地が店名を変えてリニューアルオープンです。 覚悟を決めてとことんシンプルに仕上げた新店「麦の花」の中華そばが絶品!…
手もみ中華そば 麦の花@四三....曙橋.....JR四ツ谷............(1) 07月22日
つくづく思うが、立地が最悪。 そしてして、夏場は死者が出るレベルの劣悪環境。 更に、今回のリニューアルは人選に難アリ。 http://jiro.blog.jp/archives/52096990.html (オープンキッチンなのに)ここまで使えない料理人…
[76点] 中華そば 780円@手もみ中華そば 麦の花 07月18日
元々、塩つけ麺で有名だった「灯花」さん@四谷三丁目が、リニューアルして「吟醸煮干灯花紅猿」となったが、更に7/10に味を進化させ「麦の花」として再リニューアルオープン! 15時と遅めな時間帯にお店の前を通ると、7/10(火)ー7/13(金)まではプレオープ…
[77点] 中華そば@手もみ中華そば 麦の花 07月17日
本日、初訪です 提供メニューの変更店ですが、相変わらずの狭さでした 先客なしでしたが、あっという間に満席でタイミングがよかったようです 配膳まで7,8分、ビジュアルは清湯醤油に人気の多加水極太麺の組合せ スープは塩分と甘みのいずれも強め、一言でいうと見た目…
[82点] 中華そば780円他@手もみ中華そば 麦の花 07月17日
中華そば780円+味玉(VIPカード) 7/11 先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第55弾」(仮称)として「麺屋西川」の後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は15:40到着、店外の券売機で表題をポチりしてから入店、VIPカード…
【新店】手もみラーメン 麦の花@四谷三丁目「灯花の新ブランドは太平麺」 07月17日
「中華そば」 (780円)   四谷三丁目の外苑東通り沿い。「灯花」の1号店である「塩つけ麺 灯花」が「吟醸煮干 灯花紅猿」にリニューアルしたのが2017年。そこから1年で再リニューアルされた。   メニューは醤油味の中華そばとトッピ…
手もみ中華そば 麦の花(曙橋)中華そば 07月15日
41歳になった武田のスタートは地味ながら都営新宿乗り換え旅情。ラモスが言うトコの暑いときこそ熱いものを に従いアツい店舗に。手もみ中華そば 麦の花2018年7月10日プレOPEN 灯火グループの新店。吟醸煮干 灯花紅猿からのリニューアル。塩つけ麺 灯火創業…
手打ち中華そば 麦の花@四谷三丁目 / 中華そば 07月14日
手打ち中華そば 麦の花中華そば[訪問日]2018年7月12日(木)[評価]★★★☆☆…
手もみ中華そば 麦の花@四谷三丁目 07月13日
『手もみ中華そば 麦の花』 四谷三丁目で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間の時間を利用して新店巡り。 向った先は燕三条系のラーメンを提供していた“吟醸煮干 灯花紅猿”が、味と店名を 新たにリニュアルしたこちらで。以前の燕三条系も人気で決して客足も悪くな…
【20180712】今日のラーメンニュース 07月13日
今日は、東京都の話題から3件です。 1.「吟醸煮干 灯花紅猿」が 「手もみ中華そば 麦の花」 にリニューアル ( twitter ) 「灯花」の創業地で「塩つけ麺」から2017年にリニューアルされた、背脂煮干の「吟醸煮干 灯花紅猿」が閉店し、手もみ中華そ…
手もみ中華そば 麦の花@四谷三丁目 11:15 07月13日
陽射しジリジリ…汗。 [18_209] 自転車で新宿通りを東へ。 灯花紅猿』のリニューアル。本日よりプレオープン…『手もみ中華そば 麦の花』。開店15分前。店頭待ち1人…は、あれ?県境さん…笑。 今日から4日間は昼営業ありですが、14日以降は夏季時間…
四谷三丁目 手もみ中華そば 麦の花 07月12日
どもー!お疲れさんぺい!一週間お疲れさまでした。疲れました、ハイ。ってことでクソ暑い週をなんとか乗り越え、麺を食らいます!唯一の趣味!!「自分へのご褒美」って言葉はあまり好きじゃありませんが、結果そういうことかもしれません。どうでもいいですね!ってことで麺…
手もみ中華そば 麦の花@四谷三丁目、曙橋 07月12日
あぢぃ・・・。今年はアイス、ビール、プールなんか繁盛しそうですね!?そんな夏さの中、灯花→灯花紅猿とリニューアルし、更にリニューアルしたお店に向かいます。営業開始時間に少し出遅れての訪問だったので、店頭には待ちが発生しており、先に食券を購入するようなので、…
プレオープン【四谷三丁目】手もみ中華そば 麦の花 07月11日
夜に取材をもう一軒。山路さんと。 灯花」創業の地が店名、味をリニューアルしてオープン。「吟醸煮干灯花紅猿」をちょうど1年で閉め、今度は「手もみ中華そば」。遂に店舗から「灯花」の文字がなくなった。「麦の花」と「花」だけを残した。平仮名を入れて少し柔らかい名前…
[89点] 中華そば 780円@手もみ中華そば 麦の花 07月11日
「灯火紅猿」の業態変更、昨日オープン。ファサードが青に変わっていました。当面は「中華そば」のみ、真夏の真昼間、厨房も客席も汗だくです。小振りな丼で到着、豚チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ、ナルトがトッピング。分厚いなぁと思ったらナルトが2枚、何だかうれし…
[85点] 中華そば + 半熟味玉@手もみ中華そば 麦の花 07月11日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/USHL3mxt4vYTtkcoIJe5lD1C8NM YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/_yKrVMcMG7s <歯医者の帰りに新店…
【今週のラーメン3315】 手もみ中華そば 麦の花 (東京・四谷三丁目) 中華そば + 半熟味玉 ーハートフル&ソウルフル!ハンドメイド感覚ハンパないピロピロ中華そば! 07月11日
<歯医者の帰りに新店舗を巡ってみたよー> 歳は取りたくないねぇー・・・神経を抜いた歯根を、騙し騙し付き合ってきたのだが、もう限界のようで歯医者へ。こういうのって急に襲ってくるから、慌てて午後休暇を取得してしまいました。幸い自分が主催する打ち合わせや会議な…
手もみ中華そば 麦の花@曙橋・四谷三丁目 07月10日
2018年7月10日、本日ブレオープンスタートの新店「手もみ中華そば 麦の花」へ。 灯花グループの「吟醸煮干 灯花紅猿」がリニューアル。そりゃ何はさておき行かなくっちゃw 続きを読む…
手もみ中華そば 麦の花@新宿荒木町 ※新店ー灯花創業地リニューアル! 07月10日
九州南部と四国を残し北陸地方まで昨日梅雨明けが発表されて、灼熱の陽射しが煌めいて国内の暑さが一気に加速していた、そんな七月文月十日の休日火曜日だった。どうやら吟醸煮干 灯花紅猿は2018年7月9日を以って閉店させ、本日の2018年7月10日から新たなブラン…
「手もみ中華そば 麦の花」にて中華そば 07月10日
7月10日からプレオープンとなった「手もみ中華そば 麦の花」。 灯火」グループの新店で、「吟醸煮干 灯花紅猿」からのリニューアルです。場所は四谷三丁目近くで「塩つけ麺 灯火」創業の地。なので変わらず店内は狭く、カウンター5席です。7月13日(金)までのプレ…
[80点] 中華そば 750円 + VIPカード提示で味玉@手もみ中華そば 麦の花 07月10日
四谷三丁目に3店を構える「灯花」のうちの1軒が、今日、新店としてオープン。さっそく行ってきました。 「灯花」に関しては、川瀬社長とずっとコンビを組んでいらした高橋店長が卒業されて初めての新店、ということでどうなんだろう?大丈夫かな?と思っていたのですが、ら…
京都醤油らーめん 京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 07月08日
7月2日 銀座から四谷三丁目ー♪ 営業時間が短くなり、久しぶりの訪問です(笑) 京紫灯花繚乱にて、冷やし限定麺 第2弾! 昔ながらの冷やし中華 ーザ・昭和の味わいー ノスタルジックな装いの冷やし中華で、街の中華料理屋の雰囲気の王道タイプ! (^o^) 酸味…
新潟らーめん こばやし@曙橋...四三.......JR四ツ谷.......... ......(1) 07月07日
5014曙橋って無駄に激戦区なのを重々承知の上で開店したのかな、店主。駅から半径1km圏内だけでリストアップしてもハイレベルだし、2kmまで広げたら無限に挙げられる件。克味(100m)灯花本店(290m)灯花紅猿(400m)一条流がんこ総本家(500m)ち…
[82点] クーポン素らーめん+味玉+玉ねぎ@吟醸煮干 灯花紅猿 07月05日
病院の帰りの夕方4時過ぎに訪問!先客なし、後客一名。 クーポンだけで食べるのはちょぃと心が痛むので味玉と玉ねぎを注文! 注文し、5分ほどで対麺! 麺は中太平打ちでウェーブがかっている、すこし柔め(^^;;でももちもちしてなかなか美味しい! スープは今流行り…
京山椒担々麺(860円)+白飯(VIPサービス)@四谷三丁目・京紫灯花繚乱 06月21日
四谷三丁目近辺でランチ。担々麺な気分だったので、まだ汁あり担々麺を未食だった灯花繚乱さんへ。平日14:05到着。前客1、後客5。そういえば3月にメニュー体系を変更し、鶏白湯メインのお店になったんでした。しかし、元々あった担々麺もレギュラーメニューとして残存…
[82点] 煮干らぁめん780円@吟醸煮干 灯花紅猿 05月31日
5月24日(木)。 この日はお仕事のため午後からお江戸へ日帰り出張。 用件は有楽町で夕方からなので16時10分有楽町とは近くないこちらを初訪させていただきました。 まいける(休業、FBに友リクを)さんに勧められて前店の塩つけ麺 灯花の時代に来たのが懐かしい…

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