寿限無 担々麺

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[85点] 担々麺 激辛 麺硬め@寿限無 担々麺 01月11日

寒い日には、辛い物か味噌系と思いオフィスを出て人形町方面へ。わかいが既に並んでいた事も有り、寿限無のカウンターに何とか滑り込み成功。大辛では物足りない事も有り今日は激辛で。ご飯が無料ですが、糖質制限しているので断りを入れ約5分程待つと若干赤色のスープの激辛…

寿限無 担々麺【パイコー坦々麺】@人形町 12月27日

読者の方から情報を頂き、浅草橋を一休みして今日はまた人形町へ へー、ここは知らなかった、それにしても担々麺をウリにする店が多い。 寿限無 担々麺』 間口は狭いが奥に広い店、手間にテーブル、奥の壁側にカウンター 口頭注文後払い制 注…

[81点] パイコー担々麺(麺カタ・中辛)＋サービスライス1080円@寿限無 担々麺 12月03日

【海砂利水魚】 担々麺、中でも排骨(パイコー)が載っているものが好きだ。 中華料理店ではちょいちょい見かけるが、ラーメン専門店のジャンルに於いては、比較的数が少ないカテゴリになるのではなかろうか。 代表格としては、くじら軒やはしご。 此方の店主さんはその「…

[83点] パイコー担々麺(中辛・固麺) 1080円@寿限無 担々麺 11月24日

数年振りに『博』の担々麺を求めて人形町へ！ しかし何故か店は閉まっており近場の此方へ。 『銀座アスター』系の胡麻クリーミー担々麺 を食べるつもりだったのに『はしご』系の 胡麻シャバ担々麺で我慢する羽目に。。。 今日は祝日夜だからか、ホールもキッチンも …

[79点] 担々麺 中辛 半麺@寿限無 担々麺 11月14日

はしご系のスープの担々麺。 ライス無料、卓上に沢庵なところもハシゴと同じ。 なんか関係あるのかなぁ。 緑は青梗菜じゃなくて小松菜。 チャーシューは厚めでほろほろ。 辛さや麺の硬さが調整できる。中辛ちょうどいい感じっ 半麺にしたからか、味玉をサービスしてくれ…

[75点] 酸辣麺＋排骨他(固め他￥1080)@寿限無 担々麺 10月19日

人形町のパー子に逢ってきました。 はしごさん出身のご主人のお店･･･ とのことなのでだんだん行くのが本筋でしょうが 今回は担々に排骨を浮かべると 重く感じそうな胃の調子だったので ちょっと変わりダネで入ってしまいました(^^; 18:30の店内は明るく綺…

[84点] 排骨担々麺大辛 ライスサービス@寿限無 担々麺 10月04日

ラーメン主任に指摘された亜寿加を目指して来ました。 着いたら寿限無。。あっここじゃなかった。漢字3文字に寿しか合ってなかった。いやでも排骨担々麺なのよここ。 つう事で入店。 汁なし担々麺に惹かれつつも排骨担々麺。ライスサービス。辛さは大辛で。 着丼。 風味…

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1. らーめん 亜寿加（閉店）