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つじ田 水道橋店
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- [90点] 特選特上煮干ラーメン@九段 井さい 10月16日
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九段下駅から4分程度、飯田橋駅や水道橋駅からも徒歩圏内のこちラ。 「つじ田」出身の店主が数々の移転を経て2024年4月にオープン。詳細は前投稿をご覧ください。 平日20時頃着。待ちなしでそのまま着席。未食のラーメンをオーダー。 【スープ】 煮干の存在感が絶…
- [75点] 濃厚つけ麺(1,100円)@つじ田 水道橋店 05月28日
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5/13(月)17：10 前1後3 男女性で切り盛り。表に券売機。L字カウンターのみ。久しぶりのつじ田。 つけ汁は粘度が低く、メニュー名に濃厚とはついているものの、ほどほどの動物系のコクと魚介系の旨味が合わさったもので、よくあるまたおま系の範疇を越え…
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