桂花 東京新宿 東口駅前店

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[81点] 炒飯セット@桂花ラーメン 新宿西口店 11月25日

平日ランチタイム、先客9割程度。 この店限定のセットメニューを発見したのでなんとなく選択。数分で提供。茶褐色のマー油が覆うスープは香ばしさもあり美味しい。東口や渋谷で食べた時は塩気が気になったが、こちらはそこまで気にならない。 麺は歯切れの良いヌチッとした…

[89点] 太肉麺950円@桂花ラーメン 東口駅前店 11月20日

やっと来れた。仕事が忙しく月曜日の15時過ぎです。遅いランチかつ仕事の移動中に飛び込みました。 パスモ使用は便利。店頭に来た店員さんにオススメを聞いて、太肉麺を選択。 麺は中太の少し固めのもの。スープはサラッとした豚骨の効いた濃厚なもの。キャベツと黒ラー油…

[90点] 太肉麺@桂花ラーメン 東口駅前店 11月19日

ちょい高いけど東京で最初に食べた九州らーめんに長年通ってます 私が上京してきた頃は 九州系のラーメン屋は じゃんがら と 今は無き なんでんかんでんが2トップで 有名で なんじゃん系 とまで揶揄されてた事があります 赤のれんさんはその頃存じ上げませんでした…

[78点] 細麺桂花@くまもと桂花ラーメン ふぁんてん 10月01日

2023年8月30日訪問 この日は暑い日の朝から気合を入れるべく、「朝からラーメンが食べられるお店」を探して向かったのは、新宿東口に2店舗ある桂花ラーメンのうちの【桂花ラーメン・新宿ふぁんてん】で、いくつかあるメニューの中でも少しサッパリ気味にいただきたか…

[70点] 味噌太肉麺@桂花ラーメン 東口駅前店 09月26日

一部店舗限定販売の、味噌桂花。太肉のひとつを脂身指定、盤石の状態で受け入れを果たす。豚頭中心のスープは普段ならば白濁、マー油(焦がしニンニク油)の黒を受け止めるコク深さが楽しめるが、この一杯は様相が全く違う。 味噌は赤を軸に、挽肉やニンニク、生姜を練り込み…

[93点] 味噌太肉麺1200円@桂花ラーメン 東口駅前店 09月13日

初めてお店を訪れた時、店内の白さ、キャベツが乗るラーメンが怪しくて食べずにお店を出た想いで有り(笑) 末広店が東京初出店のようで、こちらもかなり古い 外観や店内も変わってないと思われるのが嬉しい 味噌太肉麺1200円 最近メニューに加わった様子、さらに濃く…

[84点] 桂花ラーメン@桂花ラーメン 東口駅前店 07月12日

熊本に本店を置く九州豚骨ラーメンの分店です。業歴は長く、当店自体も新宿で50年以上と既に老舗の領域です。 さておき、表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。丁寧に煮出された豚骨スープはしっかりしたコクが出ていますが、ドロみはなく寧ろアッサリしていま…

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