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中華そば 麦萬

住所:東京都中野区上鷺宮4-16-6 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 富士見台駅
    1. 西武池袋線
  1. 煮干
  2. つけ麺
  3. チャーシュー
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  5. 味玉
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  7. 来たかった
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[83点] 油そば700円+生たまご50円+ウーロン杯@燦燦斗 12月09日
12月8日(土) 一軒目の「中華そば 麦萬」さんで美味しい一杯を頂いた後は偶然にも遭遇した麺友サンと桜台の名店で食べ終わったお友達も含めて合流して近くの「日高屋」さんで宴の始まりー♪(笑) その後、池袋に移動してロサ会館斜め前の八丈島の居酒屋で調子にの…
[88点] 中華そば¥750 (塩・チャーちょい増し¥150)@中華そば 麦萬 12月09日
*注目度上昇中の話題店に初訪問 12/8(土)。 開店30分前で外待ち3番手。開店時は7名。 予想外に緩やかな出だしでしたが、 その後から来客が相次ぎました。 ●プロローグ 10分程で店内待ち6席が埋まり外待ち発生。 この時は私も含め... 続きを見る …
[88点] 味玉入り中華そば(塩) 850円@中華そば 麦萬 12月08日
12月8日(土) 麺友サンのレビュで知って直ぐにでも来たかったけど平日は夜だけの営業とハードルが高くやっとタイミングが合い初訪問です。 ホントは一番乗りして食べるつもりが所用に時間がかかり、お店には12時10分位に到着。 4名のお客さんが待っていて、出遅れ…
[80点] 中華そば@中華そば 麦萬 12月06日
久しぶりに来ましたが、スーパー安定で深く美味いです ホント上質 スープの旨味、具材、もちつる手打ち麺 どれも最高のバランスで最高に美味しい!…
[89点] 味玉中華そば ¥850@中華そば 麦萬 12月03日
日曜日 晴天 17:10 待ちなし 後客2名 何度も何度も再訪するチャンスはあったのだが余りの好きさ加減に見送ってきたのがこちらだ。まだ二回の訪問だが前回も前々回も圧巻のクオリティに魅了され夢にまで見そうな存在のラーメンなのだ。そんな中でラーメン業界で最も…
[90点] 中華そば 塩+チャーシューちょい増し+味玉@中華そば 麦萬 11月30日
富士見台の課題店 練馬で鴨をいただいた後は,腹ごなしを兼ねて歩いて富士見台まで。 目指すはずっと来たいと思っていたこちら。 開店当時は夜営業のみだったが,土日は昼も営業するようになったので,満を持しての訪問になる。 開店時間20分ほど前に到着したが,すでに…
[85点] 味玉中華そば(塩)¥850+チャーシューちょい増し¥150@中華そば 麦萬 11月28日
『中華そば 麦萬』さんに訪問です。 19時30分くらいに到着すると、先客はゼロです。 ちなみに、後客は6名でした。。 券売機でまずは“味玉中華そば(850円)”をポチッとします。 続けて“ビール(550円)”もポチッと♪ あと、“おつまみ盛り(350円)”…
【煮干し:つけ麺】 麦萬 @富士見台 8杯目 192杯目 #13、#14 11月23日
    美味さが染みいります (≧▽≦)           中華そば 麦萬 @富士見台 訪麺日 11月15日   21時過ぎに入店で中待ちアリでしたが タイミング良く、すぐ…
[93点] 中華そば(塩)750円@中華そば 麦萬 11月23日
11/15(木)19:00頃先客店内満席中待ち4後客3 と○くんさんのレビューに釣られ、最近の人気ランキング上位のコチラへ初訪問です。 外待ちはなく食券を先に購入して中待ちに接続。 お若い店主さんとお母さん?の2名体制。 17分程で席へ、食券手渡し時に口…
中華そば 麦萬@富士見台 11月20日
2018年10月19日 376杯目ゆかいな仲間とプチ食べ歩き 2軒目 平日限定 つけ麺 200g 800円】2軒目はこちらへ。 七彩出身で昨年の11月オープン。 もう早いもので1年なのですね。 19時15分に入店、先客なしでしたが、僕らの後続々とお客さが来…
[94点] 中華そば…750円‬@中華そば 麦萬 11月13日
2018.3.17夜1 ‪昨年11/25に創業、店主は「麺や七彩」出身。‬ ‪ふじみ銀座の南端、暖簾が掛かるまでラーメン店だと気付き難い外観、夜のみ3時間の営業。‬ ‪初めて訪れる遠征者にとってシブすぎる条件が揃いまくっているが、修行先のファンとしては訪れ…
[88点] 中華そば(塩)+チャーシューちょい増し@中華そば 麦萬 11月12日
[訪問時期] 2018年11月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 中華そば(塩)+チャーシューちょい増し [価格] 750円+150円 [スープ] 魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 手打ち手もみ太麺(160g位) [トッピング] チャー…
中華そば 麦萬 @中野区 ー「中華そば(塩)+チャーシューちょい増し」 11月08日
中華そば 麦萬 中野区(富士見台) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 中華そば(塩)+チャーシューちょい増し 【価格】 750円+150 円 [訪問時期] 2018年11月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機に…
[88点] 味玉入り中華そば(チャーシューちょい増し)@中華そば 麦萬 11月06日
11月6日、仕事終わりに課題店だったコチラへ初訪問。 雨が降りしきる中営業時間15分前、PPにて開店を待ちます。 青いテントの灯りが点き店主さん登場! 提灯と暖簾が出され開店ー♪ 券売機で表題を選択し6席あるカウンターへ座り、現金150円と食券を高台に置き…
[87点] 味玉中華そば@中華そば 麦萬 11月02日
課題店初訪。 つけ麺もあったがデフォルトをチョイス。 塩は口頭で。 さてラーメンは七彩で修業された店主、 加水率高いピロピロ平打ち麺と煮干を感じる 優しいスープという組合せ。 シンプルながら深い味わい。 驚く個性はないもののまとまりある一杯。 美味いな。店…
[89点] 味玉入り中華そば+チャーシューちょい増し@中華そば 麦萬 10月30日
写真付きフルバージョンなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/10/30/000000 動画好きならYouTubeにもまとめたよ! https://youtu.be/YtpFylyqbS8 <TRY煮干し部…
【今週のラーメン3469】 中華そば 麦萬 (東京・富士見台) 味玉入り中華そば+チャーシューちょい増し ーまさしくハートフルな煮干しの風!今風レトロが眩しく感じるピロピロ煮干麺! 10月30日
TRY煮干し部門新人賞の味を確かめにー グイグイと煮干しの旨味を引き出す心地よき塩気!そして香り!カエシと煮干しのハーモニー! 素朴さの中に透明感すら覚えるきらめき!多加水ピロピロ平打ちが素晴らしすぎる! まさに叉焼!昔ながらの香ばしさとテイストが一…
[89点] 中華そば 750円@中華そば 麦萬 10月27日
平日は夜のみ営業、昼は土日だけという自分にとっては、ハードルの高い店にやっと訪麺。駅を降り「ふじみ銀座」というクラシカルな名の商店街をしばし歩くと左手にありました、もう何十年もやっていそうな佇まい。外待ち3番目、やがてそのまま店内に移動し、中待ち3番目。1…
[98点] チャーシューちょい増し味玉中華そば1000円@中華そば 麦萬 10月21日
うおーーきたーこれは来たね、美味しかった! TRYラーメン本を見ての一発目、開店15分前で外待ち6人、7番目、12時開店前には開きました、食べ始めが12時30分、回転は遅く1度に2人前を作る、麺が太く提供前にも丁寧に手揉み作業が入ったりと時間には余裕を持っ…
【煮干し:つけ麺】 麦萬 @富士見台 7杯目 170杯目 #12 10月18日
      冷やしが終わったのでつけ麺をー 笑)             麦萬 @富士見台 訪麺日 10月10日       &nbs…
[89点] 中華そば 塩 ¥750 +チャーシューちょい増し ¥150@中華そば 麦萬 10月13日
平日 17:45 待ちなし 先客4名 後客7名 今週は塩ラーメンに縛りを置いて新たな出会いを求めて旅に出る。スタートから店選びで失敗したくないのでベースのスープが優れた店を中心に捜索開始。夜営業ということもあって候補の店は限られてくるが新店ながら興味のある…
【煮干し:ラーメン】 麦萬 @富士見台 6杯目 163杯目 #11 10月06日
    今年一番沢山食べた冷やしです 笑)           中華そば 麦萬 @富士見台 訪麺日 9月30日   自宅で過ごしていた日曜日 嫁御から買い物を頼まれたので、そ…
[91点] 味玉入り中華そば ¥850@中華そば 麦萬 09月23日
土曜日 薄曇り 11:50 先待ち1名 後待ち2名 先日、近所のBARで飲んでいると私よりも先輩に見える方たちがラーメンの話をしていた。聞き耳を立てていると出張中の関西の方のようで東京のラーメンにハマっているとの話だった。その話は子供の頃に食べた東京の中華…
中華そば 麦萬(ばくまん)@富士見台 09月21日
2018年9月16日 328杯目 【中華そば 750円】 2017年11月にオープン、美味しいという評判だったのですが、夜のみ営業で(最近土日のみ昼営業あり)、急行止まらないし、なかなかこれず今になってしまいました。 店主さんは、七彩の八丁堀出身かな。 …
[83点] 塩らーめん+チャーシューちょい増し@中華そば 麦萬 09月21日
平日は夜営業のみと夜ラー敬遠の身には敷居の高いこちらへ初訪。 七彩ご出身の方のお店という事で我慢出来ませんでしたw デフォの醤油と迷いましたが今回は塩でw 油の浮いた熱々のスープは、アニマルオフで無化調とは思えないほど煮干し全開のパンチのあるスープ。 塩ダ…
麦萬@富士見台 09月21日
次! 電車座れたから、これ書いたら仮眠すっかな。 サクッといきます! 6月30日です。 、、、やっと6月が終わる(苦笑) 「塩中華そば・叉焼ちょい増し」 、、、これ、塩だよねぇ!? もしかして違う(笑)!? 塩食った記憶があるんだけど。 個人的には、こちら…
【煮干し:ラーメン】 麦萬 @富士見台 5杯目 147杯目 #9、#10 09月12日
  帰路にあると、ついつい寄っちゃいます 笑)     麦萬 @富士見台訪麺日 9月4日 秋元屋で気持ちよく呑んだ後帰りに寄ってみると台風の中でも営業していたので、思わず寄っ…
【煮干し:ラーメン】 麦萬 @富士見台 4杯目 138杯目 #8 08月30日
    また、来ちゃいました 笑)           麦萬 @富士見台 訪麺日 8月23日   ブログ上では中1日ですが 実際は中4日での再訪です (*^▽^*) &nbs…
【煮干し:ラーメン】 麦萬 @富士見台 3杯目 136杯目 #7 08月28日
    どえらい旨い冷やしでした‼           麦萬 @富士見台 訪麺日 8月18日   開店直後の12時15分頃に到着       &…
[65点] 中華そば (塩)@中華そば 麦萬 07月21日
初"塩"です 脂感が強く、薄口ながらも塩の旨味を感じるスープです でもやっぱり薄いかなあとか思いながら飲み続けていくと急に塩気が攻撃してきます 濃いめで頼まなくてよかった! てか、だんだん塩気がより攻撃的になってきて、後半は塩の旨味よりも塩分が気になる印…

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