中華ソバ ビリケン

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[89点] 塩中華ソバ全部入り(細麺)·半ライス@中華ソバ ビリケン 10月13日

黄金スープが飲みたくて…

中華ソバ ビリケン(浅草)手揉み中華ソバ  09月29日

創業すぐ突撃するとお盆大行列で諦めた懐かしの浅草名店も秋の陣。ようやく熱いラーメンを啜れる季節になってきた秋の浅草また一興。中華ソバ ビリケン Homemade noodles BILLIKEN2019年7月OPEN。浅草人気店で蔵前行列店のらーめん改 2…

[92点] 手揉み中華ソバ@中華ソバ ビリケン 09月26日

創業すぐ突撃するとお盆大行列で諦めた懐かしの浅草名店も秋の陣。 ようやく熱いラーメンを啜れる季節になってきた秋の浅草また一興。 2019年7月OPEN。浅草人気店で蔵前行列店のらーめん改 2号店。 2016年2月創業のらーめん改店主はいつ樹 五ノ神製作所で…

[93点] 塩中華ソバ全部入り(細麺)¥1500@中華ソバ ビリケン 09月16日

中華ソバ ビリケン@浅草 塩中華ソバ全部入り(細麺)¥1500、瓶ビール(中)¥600 鶏油たっぷりの黄金スープは鶏や鴨の旨みをキリッとした塩のカエシでまとめたコク深くシャープな味わい。 全粒粉入りの細ストレート麺はしなやかな茹で上がりで風味良く、厚切りの…

[93点] 手揉み中華そば・チャーシュー増・鶏油と鴨油の和えそば@中華ソバ ビリケン 09月04日

9月1日 日曜日 11時13分到着 今年141杯目 券売機にて表題(1350円)を購入し、食券を渡して連れと外待ち先頭で待ちます。※和えそば(280円) 11時18分案内されカウンター席に座ります。 水はボトルがありセルフです。 11時24分着丼 【麺】1…

[87点] 【夏期限定】冷やし鴨と鶏の油ソバ＋味玉＋HEARTLAND@中華ソバ ビリケン 08月22日

18:10頃 再訪。 夏期限定が気になり…2年超ぶりの超久訪^^; 先客2名、後客3名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 男性2名＋女性の計3名体制での営業です。 直ぐに冷えたグラスとHEARTLAND中瓶が到着し、一人乾杯ー♪ …

[87点] 冷やし鴨と鶏の油そば(夏季限定) 1100円@中華ソバ ビリケン 07月24日

いつものような1ー3日間の売切りゲリラ 限定メニューだと思っていたら違っていた。 暫くは提供する「夏季限定」の麺らしい！ キンキンに冷えた平打ち太麺に醤油ダレ、 その上に生卵を掛けて食べる混ぜそばだ！ 先ずその薄手の平打ち太麺が喉越しと口触 りがなめらかで…

[91点] 手揉み中華そば全部乗せ@中華ソバ ビリケン 07月15日

手揉み中華そばの全部乗せと限定の鴨チャーシューご飯をいただきました。 めちゃくちゃタイプでした！！ トリュフペーストの味変と1番下まで行くとまさかの柚子で3段階の味変が最高に美味しかったです。 また来ます。…

[90点] 味玉冷やし煮干しRa-men(6/30~限定) 1400円@中華ソバ ビリケン 07月02日

6月29日の夜に突如「X」で告知された ゲリラ限定の冷やし煮干ラーメン！！ 早速発売当日の30日の午後に訪問するも、 既にカップル族等で10人以上の外待行列。 やっぱりな・・・と思いながら諦める。 もしや？と思い火曜日の朝に「X」を 確認するとまだ35食ほ…

[81点] 背脂醤油ラーメン 800円@麺や 曲がり屋 06月30日

突然『中華そばビリケン』が今日「冷やし 煮干ラーメン」の限定を販売したので、 早速訪問してみれば14時近いのに10人強の 行列！もう浅草の土日は本当に最悪である。 腹立ちながら自宅界隈に引き返し、此方へ。 此方は此方で店主から開口一番 「すみません！叉焼が…

中華ソバ ビリケン@浅草 06月23日

麺 みつヰ」をあとにして向かったのは「中華ソバ ビリケン」。 みつヰ」の隣りに出来た新店「自家製麺 うるち」でもよかったのですが、こちらも並びが出来てたので回避。クロスバイク4,5分で到着、よし、並びなし。2019年7月のオープン、蔵前にある「ラーメン…

[80点] 昆布水つけそば(醤油)1,200円@中華ソバ ビリケン 06月18日

福ちゃん@浅草地下街にて焼きそばつまみビールで喉潤す。猛暑だから時たま水分補給しなきゃね。 なんか最近 TV で放送されたようで若い美人客が多く、盛況。こんな若い人でごった返すなんて、今まであったか？ 思うとこはあったがトナリの美人2人客にチョッカイだして…

[84点] 塩中華ソバ味玉入り(手揉み麺)@中華ソバ ビリケン 06月01日

はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日はコチラ(中華ソバ ビリケン)さんにお邪魔させて頂きましたー、お昼時12時前位に到着ー！外待ちなし…

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1. つけ麺 五ノ神製作所
2. らーめん 改
3. 自家製麺 うるち
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