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らーめん 改

住所:東京都台東区蔵前4-20-10 :[Y!地図]

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[90点] 限定 豚清湯そば@らーめん 改 01月28日
ブルックリン蔵前人気店。店主は名店いつ樹 五ノ神製作所出身。 バタバタ13時すぎ訪問で 店内ちょうど満席後続ゾクゾク。 貝塩らーめんに鶏白湯ベースの煮干つけ麺のシンプル二大構成。 人気の貝油と煮干油の2種和えそばにサイドご飯も充実。 定期的に提供する限…
【通販】らーめん改 01月23日
どもー!思ったよりも早く麺のチャンスが参りましたので食べまーす!ここ1年くらいで通販をやる店も増えたので、お値段や中身も含め色々厳選していくとなかなか決まらないもんですね。しかし、過去一回しか食べていない店ですが、とてもいい印象だったので思い切ってそのお店…
改【カップ麺】 01月18日
ヽ∩о∩) 『らーめん 改』のカップ麺【極貝だし塩らーめん】でっす カップうどどんのような見た目の麺が印象的 ワイルドな縮れ太麺 店舗で食べたことはないので比較はできませんが カップ麺としてこの麺すんごい スープは 最初の一口は鮮烈な貝の香り し…
デートスポットと思うくらいカップルが多いーらーめん改@蔵前 01月17日
  安定した人気を誇る蔵前の「らーめん改」 OPENは2016年2月 とにかくこれだけカップルの多いお店も珍しい 土日ともなるとオッサン1人で並ぶのが恥ずかしいくらいです(笑)  &n…
[90点] 煮干つけ麺(麺少な目¥880)@らーめん 改 01月13日
麺が食いたい、でも遠出したくない・・・ じゃ、ちょっと行ってみっか! なーんて気持ちで行っちゃイケない名店なんですが 敢えてトレパン、サンダルで ふらりと改さんに立ち寄るこの優越感(´▽`) ニボ初めして参りました^^ テレワークのお昼にサクッと。 限定発…
[91点] 味玉貝塩らーめん+わかめ@らーめん 改 01月12日
19:15頃 再訪。 先客2名、後客4名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 今日は忘れずに「わかめ」の食券もポチリ… 男性3名体制での営業です^^ 4分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、熱っ旨ーい^^;超熱々仕上げの白濁したス…
【男のラーメン 鴫野 わっしょい 改】大阪:鴫野 01月09日
【男のラーメン 鴫野 わっしょい 改】 関西の大盛りラーメンの草分けでもあります。 昔、安治川口にあった初期の店「麺屋 団長」で、全男盛りを食べて学ランを着た写真も撮っていただきました。 天井に貼ってあったのは私です。 懐かしいなぁ! ◆2021年1月1…
[94点] 味玉貝塩らーめん@らーめん 改 01月05日
【味玉貝塩らーめん】¥980 新年になってからの一杯です。世の中の雰囲気的にあまり幸先のよい年明けではなく去年からの災いを引きずっている感じがしますが、とりあえずおいしいらーめんでも食べてみます。 限定だったホタテメニューは終わってしまっていたようなので…
2020年 総括 01月02日
あけましておめでとうございます。 例年通り、前年のまとめから。 ちなみに昨年の総括は→こちら 2020年は合計135杯食べました。 このような状況ですので、例年の半分ぐらいでした。 それでも元気に食べ歩きを続けることができたのは有り難いことです。…
[81点] ホタテつけ麺(限定、950円)@らーめん 改 12月27日
10人以上並んでいたので、高ひろを初訪問してから4人待ちに接続。迷わず限定を。 スープが面白い。丼にはホタテの餡のようなものが覆う。これはホタテの貝柱の集合体。少し塩がきつい味付けで、つけのスープに仕上げている。このため、ホタテ感が素晴らしい。これに全粒粉…
[85点] 味玉煮干つけ麺(980円)+煮干油の和え玉(250円)@らーめん 改 12月22日
12月22日11時41分、店内満席、先待ち8名に接続。後客多数。 何年かぶりの訪問です。 先に食券を買い、店員に渡すスタイル。 12分程で着席、さらに7分程で着丼。 まずはスープ。 見た目はセメント風に濃いが、エグミもなく飲みやすい。煮干しがしっかりと感じ…
しらすと煮干しのビターなスープー蔵前 中華そば 高ひろ@蔵前 12月14日
 今年9月にオープンした「高ひろ」 他の方の情報だとイタリアンの「クチーナ・プリマベーラ」が業態変更したようです フレンチやイタリアンからラーメン店に参入してくるお店は少なくない またそのレベルもかなり高いお店が多…
[78点] 味玉貝塩らーめん 貝油和えそば@らーめん 改 12月14日
2020/12/12 11時20分到着、外待ち4名に接続。 仕事ついでに塩のBM先のココへ。カップラーメンとかも出てましたよね確か。 回転はスムーズで10分ほど待ち着席。提供もスムーズ。 着丼。 スープから…うーむ貝です。貝の旨味です。グルタミンでもイ…
[93点] 煮干つけ麺(¥880)@らーめん 改 11月30日
平日テレワークの昼休み、13時半ころ突入。 待ちなく着席。 このお店も、行列の長さにはかなりムラがあります。 まぁ、常時うっすら並んでますけど 限定やりますのツイ出ると、20人レベルの列に戦意喪失。 わたしゃ、このニボつけだけあればよいので 限定無い日はと…
蔵前 らーめん 改 全部入り貝塩らーめん 11月22日
蔵前の超人気店“らーめん 改“を初訪問 前々からぜひ一度来たかったお店 オーダーしたのは、『全部入り貝塩らーめん』1,260円。         男性3人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。 &nbs…
らーめん改@蔵前 11月20日
いつだったかの或る日のこと、蔵前にある「らーめん改」に行きました。…
[92点] 煮干つけ麺(¥880)@らーめん 改 11月12日
11/10(火)19時前に訪店。 前回、貝塩だったので煮干つけ麺を目当てに。 行列に10分くらい待って着席。 事前にオーダーを通してくれており、5分くらいで着丼。 まずは麺から一口…うん、これは美味い! 太麺でむちっとした麺は、食感もしっかり。 つけ汁の持…
[95点] 海老味噌つけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 11月11日
【海老味噌つけ麺】¥950 新宿に用事があったのでどうしようかなあと色々検討するもこちらを再訪しました。まだ行けていない店も多いけど海老な気分だったのでこちらにしました。 大好きならーめん 改の店主さんもこちらでの修行経験があるみたいですね。麺にもこだわる…
蔵前「らーめん 改」貝塩らーめん 11月11日
少し前だったか、カップラメーンを食べたが、久しくお店に行っていないことを思い出し、蔵前へと。あーそれにしても、すっかり秋めいて、空気が爽やかで歩いていて気持ちがいいや。 らーめん 改 台東区蔵前4-20-10 最寄り駅は都営大江戸線の蔵前駅。14時過ぎ到…
全部入り貝塩らーめん at らーめん改蔵前の人気店“らーめん 改“を初訪問前々からぜ... 11月07日
        この投稿をInstagramで見る                   全部入り貝塩らーめん at らーめん…
[83点] 全部入り貝塩らーめん@らーめん 改 11月05日
13:00頃 訪問 押上近辺での仕事の前に途中下車してランチで訪問。 初訪問です。 煮干しと迷うも表題の食券を購入。 食券機の横に両替機が置いてあって、これは助かります。 麺はしっかり縮れた太麺。 いい噛み応えで風味もあり、とてもおいしい麺です。 スープは…
[92点] 煮干つけ麺(麺少な目¥880)@らーめん 改 10月26日
平日20時過ぎに約半年ぶりの訪店。 こちらのツケはハマった食べ手には 定期的に禁断症状出てくる、ヤバいやつです(-_-メ) この数日、限定告知を見かけなかったし、 しかも閉店に近い時間帯だったからか 珍しく前2後2という空き具合。 快適にツケを頂きました^…
中華ソバ ビリケン@浅草 10月12日
10/11のラーメン部活動。中華ソバ ビリケン@浅草蔵前にある「ラーメン改」の2号店。一年以上前にオープンしてたのは知ってましたが、タイミングが合わず、漸くの来訪。中華ソバ¥850+大盛り¥150大盛りにしてのK点なので、そこは仕方なし。らーめん改と違いを…
[86点] 中華ソバ850円@中華ソバ ビリケン 10月02日
ずっと気になっていた「らーめん改」さんのセカンドブランド「中華ソバビリケン」さん。 10月になり絶好のウォーキング日和。中秋の名月の本日、月見しながらの初訪問。 上野→浅草の1.7kmの浅草通りを東進する1本道コース。食事後のウォーキングは大事との保健指…
[94点] 限定・貝だし味噌つけ麺@らーめん 改 09月28日
【限定・貝だし味噌つけ麺】¥1000 Twitter見たら限定の告知があって吸い込まれるように行ってみました。限定150食らしいのでもう売切御免だと思います。行列ができていて人気の高さをうかがえます。アルコール消毒液で感染対策はしっかりとされています。 …
[87点] イカ煮干と煮干の味噌つけ麺(限定) 1050円@中華ソバ ビリケン 09月26日
ビリケンさん得意のゲリラ限定麺! Twitterで限定160食販売とのこと。。。 「ビリケン」「らーめん改」ファンなら 絶対に食べたくなる「イカ煮干&煮干」 に味噌味という組み合わせ!期待大だ…。 つけ麺なので「麺大盛+150円」を所望。 暫く...…
らーめん改監修 極貝だし塩らーめん 09月26日
「らーめん改」のカップ麺があったので買ってみました。 「らーめん改監修 極貝だし塩らーめん」です。 ファミリーマートで税込232円。 らーめん改ということで、店名は「改」ですが、「貝」なラーメンを出すお店です。 お店は台東区の蔵前にあります。 …
[89点] 【限定】味玉入り貝出汁味噌つけ麺@らーめん 改 09月25日
20:15頃 再訪。 twitterの限定告知に釣られコチラへ… 先に食券を購入し外待ち8名に接続。 先に食券を回収され、20:30カウンター席へ御案内… 着席後3分ほどで丼です。 先ずは麺をそのまま数本… 水で〆られた加水高めでツルピロムチシコな弾力とコ…
サンヨー食品「らーめん改監修 極貝だし塩らーめん」(カップ麺) 09月22日
らーめん改にも久しく行っていないな。夏場は行き帰りでワイシャツがぐしょぐしょになるんで。代わりにこれを食べてみるかな。サンヨー食品 らーめん改監修 極貝だし塩らーめん 220円 税別)購入したのはまいばすけっとだったかな。レシートを無くしたので購入金額は…
[81点] 【昼】全部入り貝塩ラーメン@らーめん 改 09月14日
20/08/29(土)初訪問。11:51着、待ち4。 投稿時系列がアレですが、「中華ソバ ビリケン」からの連食ではなく、「麺屋武蔵 武骨相傳」で妙な限定カレーを食べてから歩いて連食です。 今日は何だかやたら暑いので連食先は近場にする予定だったのだけれど、直…

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