大勝軒 しのや

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[85点] もりチャーシュー(中盛り)@東池袋大勝軒 しのや 11月13日

今日は仕事を休みにしたので、夏以来久々にお昼に来ました。 いつも通りで、もりチャーシュー(中盛り)をいただきました。 スープは豚骨醤油で、ちょっと醤油が強い感じがあるが、甘みがあってあっさりしている。 麺は中太ストレート麺で、モチモチの食感がある。 ト…

[85点] サヴァガッツ@東池袋大勝軒 しのや 11月09日

鯖粉と背脂が特徴のラーメン。スープは熱々の魚介風味で飽きが来ず、中太ストレート麺は喉越し良く食べやすい。普通盛りをオーダーしたが麺量多く大満足。女性や小食な方は小盛り注文を勧めます。メニュー豊富で色々と食べたくなるお店。ご馳走様でした。…

[93点] 野菜ラーメン中盛り➕味脂@東池袋大勝軒 しのや 11月04日

11月4日(月・振替休日)12時06分着、店内満席、並び10名様 「野菜ラーメン(1,250円)」の 「中盛り450g(150円増し)」と 「味脂(100円)」を口頭注文 こんなに混んでいても提供が早い！ 山岸イズム溢れるフルボリュームでお腹も大満足 後半…

[82点] もりそば@東池袋大勝軒 しのや 11月02日

朝10時頃つきました 10時半まではトッピングのサービスがあり自分は味玉付 他にも何種か選べます スープは甘辛な豚魚で酸味もしっかりあり美味しい 麺も大勝軒と言えばのツルモチの麺 チャーシューは3枚も入ってました もも肉とバラ肉もあったかな スープ割りと…

[87点] たぬきもりそば@東池袋大勝軒 しのや 10月21日

土曜20時 待ちなし 久しぶりの訪問。見慣れるメニューを口頭でオーダー 普通のつけ汁にたぬきが載っているだけと思いきや和のテイストが斬新でとってもおいしかったです。 このお店の特徴のボリュームたっぷりの麺もするっといけちゃいました。 ごちそうさまです…

[91点] 定番 塩@東池袋大勝軒 しのや 09月22日

定番 塩 麺少なめ ¥900 モーニングサービス 岩海苔 朝7時開店なので 早めの時間に食べたい時は しのやでキマリ モーニングサービスもありがたい 定番塩はあぶらコッテリで 味つけネギに刻んだチャーシュー 味も濃い... 続きを見る…

[87点] もりチャーシュー(中盛り)@東池袋大勝軒 しのや 08月12日

お盆休みなので、お昼に久々に来ました。 今日も、いつも通りのもりチャーシュー(中盛り)をいただきました。 スープは豚骨醤油で、甘さがあり、麺とうまく絡む感じがある。 麺は中太ストレート麺で、ツルツルで食べ応えがある、 トッピングはチャーシュー・玉子・メンマ…

東池袋大勝軒 しのや 08月12日

日曜の朝ラー。    こちらへ。    埼玉県杉戸町【大勝軒しのや】    5ヶ月ぶり、これが15回目の訪問です。 &nbs…

[94点] チャーシュー麺中盛り炒め野菜トッピング@東池袋大勝軒 しのや 08月03日

8月3日(土)7時05分着、先客8名様 「チャーシュー麺(1,300円)」 「麺中盛り450g(150円)」 「炒め野菜(380円)」 「モーニング・サービスは岩のり選択」 味濃いめで 朝ラーから限界挑戦だ 濃いめにしたスープに炒め野菜が絶妙なコク遠与えて…

[91点] チャーシュー麺中盛り＋味脂@東池袋大勝軒 しのや 06月14日

6月14日(金)9時38分着、先客7名様 「チャーシュー麺(1,300円)」 「中盛り(150円)) 「味脂(100円)」で モーニングサービスはメンマを口頭注文 二郎系も目じゃない東池袋大勝軒の本気 フルボリューム450gの麺と深く美味しいスープ 大判…

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1. 東池袋大勝軒
2. ラーメン二郎 ひたちなか店