ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり！

東池袋大勝軒

住所:東京都豊島区南池袋2-42-8 :[Y!地図]

最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)

東池袋駅
1. 東京メトロ有楽町線

最新記事トップ30

[92点] ワンタン麺@東池袋大勝軒本店 07月13日: オープンと同時にお邪魔しました。お子様連れのご家族が2組。カウンターは、コロナ対策で席数を減らしております。ここの大勝軒が1番好きです。鶏と豚が良い感じに上がってくる時が、最高の出来栄えになります。まさに逸品。私も昔、うどん屋で働いていた時がありまして、同…
[90点] らーめん 770円@らーめんサニー 07月13日: 私的に記念すべき？600回目の投稿として真っ先に思いついたのは、東池袋大勝軒。でしたが、本店＝池袋まで行く気力が湧かず、どうすべきかと考えあぐねていたら、そうだひばりが丘に故山岸氏の一番弟子の方のお店がありやした、ということで久しぶりに再訪。今回は特製もり…
【千葉ラーメン令和時代の新店】柏の大勝軒てつの系列店「製麺堂てつ@鎌ヶ谷」つけ麺の生みの親、東池袋大勝軒の山岸一雄さんのご遺志が反映されている店造りとは？ 07月10日: 金曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、鎌ヶ谷市に新しく出来た、鎌ヶ谷製麺堂てつ、です。鎌ヶ谷製麺堂てつは、柏にある茨城大勝軒系の大勝軒てつの直営店で、創業は2020年3月5日。 15台以上止められる専用の駐車場がある幹線道路沿いにあり、雨の…
朝ラーもやってる東池袋大勝軒系のお店ー大勝軒しのや@北葛飾郡杉戸町 07月08日: 北葛飾郡杉戸町と言われても都内の人にはさっぱりわからないでしょう最寄駅は東武伊勢崎線の姫宮駅ですがそこからでも3キロ越えとなります当然車でのお客が多いので駐車場はトラックでも入れるくらいのスペースがあります…
板橋大勝軒なりたや@板橋区役所前 07月05日: 板橋大勝軒なりたや」に行きました。あさひ町内会」の後は道路挟んだ向かいにある板橋大勝軒なりたやへ。板橋区内にも東池袋大勝軒」で修業された方の独立店が何軒かあり、その中でも人気なのが板橋大勝軒なりたや。2004年頃？に開店した…
[77点] タンメン＆半炒飯セット 850円@サン浜名 06月30日: もうお家騒動はすっかり話題に上がらなくなってしまった「大勝軒」ではあるが、正当継承者として暖簾を掲げている「東池袋大勝軒本店」の並びには、小料理屋的な雰囲気の和食店「サン浜名」さんがあり、その2階でひっそりと中華を提供しているのが「中華サン浜名」さん店頭…
埼玉県杉戸町の「大勝軒しのや」にてもりそば、中華そば 06月27日: 埼玉県杉戸町の「大勝軒しのや」。山岸マスターの「東池袋大勝軒」出身で、2008年創業です。場所はどこの駅からも遠く、道の駅「アグリパークゆめすぎと」の近く。駐車場はお店前に数台、向かって右に数十台分とたっぷりあります。店内はカウンターにテーブルと…
[94点] 中華そばチャーシュー@東池袋大勝軒本店 06月27日: 昔から良く行かせて頂いております。大勝軒本店。家の近所にも、大勝軒系列のお店がありますが、私はここの本店に行きます。ほとんどの大勝軒系列のお店に行きましたが、スープ・麺・チャーシューなど、けっこうそのお店ごとの色があり、違う味わいにになっております。ここ…
麺屋ごとう@駒込「20年超の歴史を経て、ここにしかない味わいは健在」 06月24日: 「特製もりそば」 (750円) 「東池袋大勝軒」の創業者、山岸一雄マスターの元で修業し、1998年に西池袋で創業。2014年に駒込に移転してきたこちら。移転直後以来ご無沙汰していたので再訪。つけ麺にあたる「特製もりそば」を注文。 …
麺処ほん田(秋葉原本店)醤油 06月23日: アキバ通ると開店10分前で10人待ちと行列ラッキーゾーン。リニューアルした渾身スープと自家製麺に切り替えた名店に。麺処ほん田秋葉原本店2008年2月創業東十条で人気博した名店が2020年4月アキバに移転。元本店の東十条店は勢いそのまま現在二郎系の店と…
[85点] もりそば中盛りわんたん、チャーシュートッピング@東池袋大勝軒本店 06月23日: 移転しての初の本店です。もりそば中盛りをオーダーしましたが確か500g程あり何とか食べ切ったという感じでした。美味しかったですが味わって食べれませんでした。量が多くて。確認して頼まないとダメですね。ご馳走様でした。…
お茶の水、大勝軒(神保町)／【夏季限定】冷やしとろろ＋味付け玉子 06月22日: さて、今日は急に涼しくなっちゃいましたが予告通り夏季限定。この前日、友達のSNSで「冷やしとろろ」の写真を見つけて気になってしまいましたー(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍさぁー、そんな訳で昨日に引き続きこちらのお店ー＼(^o^)／お茶の水、大勝軒(神保町・東京都千代田区…
【今週のラーメン4198】青梅街道大勝軒杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば＋ワンタンー冷やしても大勝軒のオリジナリティ不変！ひやあつならぬ”ひやひや”感覚の王道冷やしつけそば！ 06月21日: ダイナミックな冷やしなら・・・やはり大勝軒！青梅街道大勝軒杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば＋ワンタンーラーメン食べて詠います＜全体＞大勝軒らしい麺量！まさに冷やしバージョンもりそば！違和感全くなし！＜タレ＞冷たく穏やかな塩気と酸味…
麺屋大斗 @大門 06月18日: 麺屋大斗 @大門･∀･)写真のとおり池袋大勝軒の流れを組むお店のようですね。とある平日お昼の訪問。味噌つけめん 920円追い飯 80円初訪なので気づきませんでしたが、台湾メニューがあるので追い飯もある感じですかね？もり野菜なんかもあります。が、目に留ま…
[82点] 特製もりそば@東池袋大勝軒本店 06月16日: スープは、シャバ系の甘辛酸動物×醤油味麺は、太ストレート具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、のり、ねぎ。久々の大勝軒だったが量、食べやすさとグッドごちそうさまでした…
【書評】『湯気の向こうの伝説』(垣東充生,新宿書房,2000) 06月15日: 「おいしいラーメンを作るコツは、職人の冴えた技ではなく、細かい仕事を手抜きしないひたむきさにある」と理解しました。これはたいへんなことです。しかし、美味しいラーメンを作る店の主人は、口をそろえて「そんなことは当たり前」と言います。 (p251) &nbs…
【今日6月13日は母親の85回目のハッピーバースデー】【太平洋戦争の焼け野原からの復興を経験した戦前世代には、このコロナ禍は乗り越えられるピンチ？】 06月13日: 85回目のハッピーバースデー】今日6月13日は、母親のお誕生日】今日は太平洋戦争を体験した戦前生まれの母親の85回目のお誕生日。東池袋大勝軒の山岸さんと同世代。我々戦後世代には、分からない、体験したことがない、敗戦後、日本の焼け野原からの復興を経験し…
川崎大勝軒 @ 川崎新町 06月12日: 6月7日(日)晴れこの日は東池袋大勝軒直系の店である「川崎大勝軒」に行ってきました。 12：05店に到着。先客5名、後客3名。「もりそば(並盛)」…
滝野川大勝軒@池袋「大勝軒の濃いぃところ」 06月07日: 「中華そば小」 (800円) 東池袋大勝軒の二代目店主の飯野敏彦さんが、東池袋大勝軒で山岸一雄さんの元で修業した後、1995年に北区滝野川で独立。2008年に東池袋大勝軒を再立ち上げしてからも、店長に任せて営業していたが、2015年に池袋に…
東池袋大勝軒本店@東池袋「二代目が守る本店の味わい」 06月06日: 「中華そば小」 (800円) つけ麺を「特製もりそば」の名で世に出した山岸一雄氏が1961年に独立した東池袋大勝軒。2007年に区画整理で閉店したが、翌年東池袋駅上の大通り沿いで、二代目の飯野店主が出店。何度か来ても特製もりそばを食べていた…
所沢市大勝軒 05月27日: 5月27日(水)今日は午前中から今週末の土曜日から営業を再開するお店の準備に取りかかります。色んな思いが頭の中を駆け巡りますがお店を開けて仕事が出来る喜びを感じながら元気に頑張りたいと思います。それにしても今日は蒸し暑い！w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!ずっとステ…
人生の試練に打ち勝て… by 山岸一雄 ❤︎ 東日本大震災チャリティTシャツ 05月21日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎エジソン“エジソン” 黒木渚from LIVE at EX THEATER❤︎この言葉を噛みしめる時…人生の試練に打ち勝てガンバレ日本東池袋大勝軒山岸一雄東日本大震災チャリティTシャツよりKEEP CALMANDSTAY …
[72点] もりワンタン@東池袋大勝軒本店 05月05日: 屈むとぎっくり腰が発動するので、常に胸を張って背筋を伸ばしています。どうも、さぴおです。つけ麺のレジェンド店へ。お店に行くと勿論、山岸一雄氏の姿はありません。現場主義は2代目の飯野店主... 続きを見る…
[82点] 中華そば ¥770円@池袋大勝軒川越店 05月04日: 2020/4/24 富士見方面に出向いたので、以前から気になってた大勝軒サンでランチを頂くことにした店から道を挟んだ反対側に20台近く停められる駐車場が用意されてるので、昼時は車で訪れるワークマンの姿が目立ちますこちらの店主さん、東池袋大勝軒出身らし…
仙台大勝軒【弐】ー山岸マスターの作った『東池袋大勝軒』らしい味わいの「中華そば」が食べられる店で「キムチまぜそば」＆「餃子」ー 05月04日: 訪問日：2020年4月28日(火)本日のランチは、約1ヶ月前に仙台に引っ越してきたときに、こちらの店で「ワンタン麺」を食べて以来、2度目の訪問になる『仙台大勝軒』へ！「かっぱ寿司」、「焼肉おはる」、「くら寿司」、「ステーキ宮」、「しゃぶ葉」と…国道4号線仙…
綾瀬大勝軒@綾瀬 05月02日: 2003年1月オープンの「綾瀬大勝軒」に行きました。「陽はまたのぼる」の後は、綾瀬駅からほど近い場所にある綾瀬大勝軒へ。東京23区内の中で「東池袋大勝軒」で修業した方のお店が多いのは本店のある豊島区と足立区で…
[86点] あつもり(並)850円@東池袋大勝軒本店 04月14日: 店に13時到着で前客5人くらい、こんなに空いているのは初めてだな。 3年8か月ぶりの訪麺です、ちょうど100円の値上げ、以前の店で山岸さんがいた頃っていくらだったっけ、覚えていないなぁ、などと想い出にふける。空いていたけれど、それでも10分ほど待って麺着、…
【多摩地区のラーメン屋さんテイクアウト実施店】 04月07日: ※緊急事態宣言が解除されたので、新着記事の次に置くことにします。 4/7緊急事態宣言の発令を受け、不要不急の外出自粛要請がより強いものとなりました。そんな中、ラーメン店をはじめとする飲食店には休業要請が無く、それでいてお客さんは激減、また助成金等の保…
【新店】松戸富田麺絆@東京「大勝軒のイメージを、富田さんが描いてみたら」 04月07日: 「中華そば」 (900円) 「ラーメン激戦区東京・丸の内」に行ったので、松戸富田麺絆へ三度目の訪問。平日夕方でもほぼ満席の人気ぶり。「もりそば」「濃厚つけ麺」を食べてきたので、今回は中華そばを注文。富田店主に…
東池おはこ大勝軒 @ 巣鴨 04月07日: 4月4日(土) 武蔵小山にある老舗有名店「ボニート・ボニート」で美味しいカツオラーメンを食べた後、巣鴨へ移動。大塚・巣鴨近辺のエリアで宿題店だった店へ。店の名前は「東池おはこ大勝軒」 …

【8本までメール便OK】芯が尖って線が太くならないシャープペンシル「クルトガ」

Ramenbuzz トップに戻る

この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com

特製もりそば

800円

併せて話題のラーメン店

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。