ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

東池袋大勝軒

住所:東京都豊島区南池袋2-42-8 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東池袋駅
    1. 東京メトロ有楽町線
  1. つけ麺
  2. 汁なし
  3. チャーシュー

最新記事トップ30

【もりそば】濃厚豚骨魚介スープに、コシのある極太麺は小麦の香り【麺屋こうじ:柏】 11月21日
柏でもりそば♪麺屋こうじ。東池袋大勝軒の流れを汲む、麺屋こうじグループの冠の名前の人気店です。とみ田や麺屋一燈など、多くの人気店を輩出している佐貫大勝軒が本店。昼は大勝軒系、夜はがっつりの角ふじ系。昼夜でメニューが変わるそう。左上の特製もりそばのボタンをポ…
新店 麺屋 ふじ田 川口店 つけ麺大盛り(800円→400円 開店サービス価格) 11月19日
麺屋 ふじ田 川口店 埼玉県川口市栄町3-14-5 麺屋 ふじ田 川口店のレビューを見る   11月19日(日)10時30分訪問(^_^)v    開店日 2017年11月17日 17日ー19日までの3日間店頭でサイコロを振…
旧東池袋大勝軒のDNAを継ぐ福来軒 11月18日
 店名が両国大勝軒から福来軒に変わったのは2014年 現店主の体力的な問題もあり「つけ麺」の仕込みや調理が厳しくなったのが理由のよう   現在はタンメン主体でみそタンメンや麻婆麺・うまにそばなどのメニュー…
[79点] あつワンタン(8500円)+中盛り(100円)@東池袋大勝軒 本店 11月15日
[状況] 11時40分。待ち無し、店内満席。 [コメント] ラーメンファンとしては、一度は来なくてはならないお店でしょうか。 東池袋 大勝軒 本店です。 東池袋駅から歩いて1分の場所にあるこちら。この近辺には打ち合わせでよく来るので一度は寄ってみたいと思っ…
【大勝軒@東池袋】あつワンタン(8500円)+中盛り(100円) ー受け継がれた味ー 11月15日
[満足度]8 [状況]11時40分。待ち無し、店内満席。[コメント]ラーメンファンとしては、一度は来なくてはならないお店でしょうか。東池袋 大勝軒 本店です。東池袋駅から歩いて1分の場所にあるこちら。この近辺には打ち合わせでよく来るので一度は寄…
[82点] 肉増しつけ麺+beer@裏サブロン 11月11日
2017年121杯目 裏サブロン 肉増しつけ麺+beer 初訪問♪ 11:00到着で安定のポールゲット。 地元の隠れた名店。 店主は学生時代に東池袋大勝軒に毎日通っていたとの事。 その後、店主は洋菓子の道に進み…地元で愛される洋菓子サブロンを開業。でも、東…
[80点] 中華そば(小サイズ)@東池袋大勝軒 本店 11月11日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東京メトロ有楽町線東池袋駅の上、首都高速5号池袋線の高架下にある。 ・店の外観:木造り風の外観、板張りの看板、白い暖簾。 ・駐車場 :見あたらなかった。 ・席 :テーブル・カウンターで24席ほど。 ・客数 :夕飯時、自分…
新橋 大勝軒@新橋 「ラーメン」 11月09日
長い歴史に幕を閉じた 故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」出身、らしい店構え。油そばに力を入れる、「新橋 大勝軒」。 続きを読む …
自家製熟成麺 吉岡@田端 11月02日
強めな醤油タレの一杯の後に、こちらのお店に向かいます。お店は光らーめんの跡地となり、店頭には並びが発生しておりますね!L字型のカウンター席、4人掛けテーブル席、2人掛けテーブル席2卓の店内に入り、券売機のメニューを見ると、ラーメン、つけ麺とあり、ラーメン(…
滝野川 大勝軒@池袋(東口) 「ラーメン」 10月27日
業界の最高功労者とも言うべきレジェンド、故・山岸一雄氏による「東池袋大勝軒」直営店。場新たに「滝野川 大勝軒」。 続きを読む …
青梅街道 大勝軒 杉並@荻窪 「中華そば、もりそば、ほか」 10月26日
長い歴史に幕を閉じた故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」出身、「小金井 大勝軒」の姉妹店。「青梅街道 大勝軒 杉並」。 続きを読む…
[79点] 東池袋限定もりチャーシュー@御茶ノ水大勝軒 10月23日
2017年10月20日(金) 11:50 待ち3 前回、分裂騒動の「のれん会」側の「東池袋本店」へ訪問したため、今回は「味と心を守る会」側の共同代表の「お茶の水」へ。 お洒落な店構えで、店内は薄暗い洋食屋のような雰囲気。 麺は、中太で僅かに縮れたもの…
お茶の水 大勝軒@神保町 「中華そば」 10月22日
長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏による「東池袋大勝軒」の味と心を守ると かたく誓うのが「お茶の水 大勝軒」。 続きを読む…
[81点] もりチャーシュー@東池袋大勝軒 本店 10月19日
2017年10月16日(月) 12:00 待ち1 ラーメンを語るうえで一度は行っておきたい「東池袋大勝軒本店」。ただし現在は店も変わり2代目の経営。 店内は先入観とは異なり、ジャズが流れた都会的な雰囲気。これも立地と時代の流れか。 現代版ラーメン店と言…
麺屋 ごとう(駒込) 10月17日
最近…何かと入り用でお金の遣り繰りに真面目に向き合っていますwもう10月だからね、忘年会シーズンに向けて資金を確保しておかなければ…ところで最近思うのだけど、宇宙開発ってどうなんだろ…いや大切な事だと思うんだけどね、日本は年間3000億円以上NASAとか…
【神保町】お茶の水、大勝軒 BRANCHING 10月16日
寒い。絶対ラーメンだ今日は、と思いつつ、なかなか行けてなかった御茶ノ水大勝軒の支店へ。店主の田内川さんは昨日誕生日。おめでとうございます。 実は会社からは本店のが近いのでなかなか来られなかったがやっと。専修大学近く。 中華そば(¥750)注文。餃子も食べ…
大つけ麺博 大感謝祭 第三陣にて「くり山」のつけめん 10月14日
大つけ麺博 大感謝祭第三陣の4軒目は「くり山」。大つけ麺博の常連で、店主さんは東池袋大勝軒山岸さんのお弟子さんです。こちらのメニューは「つけめん」500円。有料トッピングは特製300円、全部のせ400円、味玉100円、海老の辛味100円。白楽の店舗はお休み…
東池袋 大勝軒@東池袋 「中華そば」 10月14日
業界の最高功労者と言うべきレジェンド、故・山岸一雄による「東池袋 大勝軒」 本店。創業1961年(昭和36年)の名店。 続きを読む…
[60点] ラーメン@麺屋 山岸 10月12日
私事ですが、ダイエットの為、三ヶ月ぶりのラーメン。山岸の名前が気になり、此方へ。東池袋の本店や同じく池袋に移った滝野川大勝軒でも、つけ麺よりラーメン派なので、券売機でラーメン¥700を購入。おばちゃんが、出てきて、細麺か太麺を聞かれて、太麺を注文。数分後着…
ボタン海老の濃厚つけ麺 田代こうじ最強軍団 大つけ麺博 10月08日
毎回、このイベントに参加されている田代こうじ最強軍団さんで食べてきました。 最強」とかパワーキーワードを使うお店はさほどではない印象を僕は持ってしまいますが、この田代こうじさんの軍団は一人一人が地域でダントツの行列店や日本で一番の行列店の店主など誇張抜き…
裏サブロン@日暮里 10月07日
10月7日(土)曇り 本日は・・・ 久しぶりに「本日は」という言葉を使った。 行った日に記事をUPするのはいつ以来だろうか? やはり人間、記憶があるうちに書き留めておきたいものですね。  さて、…
川崎京町 幻の一品の油そば 大勝軒 川崎店 10月07日
本日は 川崎京町にある【東池袋大勝軒直系店】へ行って来ました。いつももりそばばかりなので、本日は、 東池袋大勝軒で修業時代に まかない料理で食べてたと言う“幻の一品”の油そばを食べたいと思います。 京浜八丁畷駅から徒歩10分。 京町商店街を海方面にすすみ…
所沢 大勝軒@新所沢(埼玉県) 「中華そば(並)」 10月04日
長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」出身。創業 2003年(平成15年)の人気店、「所沢 大勝軒」。 続きを読む …
[84点] もりそば 並@らーめん サニー 09月27日
No.146 2017-SEP/もりそば 並330g¥720 『神様のレシピ』 経緯/昨日、ハイキングでの疲れから下山後に足を挫いてしまい、遠出が出来ず近場なコッチに再訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/25…
大勝軒@代々木上原ーもりそばルーツのつけそばにはアッサリだけでない旨みが! 09月21日
先日、東京ラーメンのルーツを辿る手前のメシ通連載「ラーメン系譜学」の新記事はUPされた。今回はこれまでのこってりから一転、つけ麺のルーツを辿るということで、代々木上原大勝軒にお邪魔した。 名門「大勝軒」のルーツはどこに?代々木上原のレジェンド2代目が語る…
東池袋大勝軒 今池店 09月19日
今池祭りの賑わいを眺めつつ、ええ匂いの屋台群をすり抜けて、真っ直ぐにやって来ましたw ここのラーメンも時々無性に食べたくなるんですよ! つけ麺が大人気の店ですけど、俺は一気に丼から食べられるラーメンの方が好きなんです 今回も、チャーシュー麺を注文しまし…
大勝軒みしま @ 三島広小路 [ラーメン、つけめん、《限定》台湾まぜそば、《限定》キンメノヒヤシ] 09月14日
東池袋大勝軒で7年修行され、山岸マスターにも認められた石井店主の店。イベント等で何度もご一緒したことはありますが、ドライブついでにようやくの初訪っす。店内はL字型カウンター9席にテーブルが4×2卓、2×1卓。タイミングよく入れましたが、後客続々で満席に。大…
[80点] 味噌(こってり)つけめん@栄勝軒 09月12日
先日訪問した、五朗笑店の兄弟店 栄勝軒 にやって来ました 郊外なので駐車スペースは十分あって、車でのアクセスも楽々です 外観からして、大勝軒の角ふじさん系列という感じ 東池袋大勝軒、ラーメンの神樣山岸さんの写真がドーンとお迎えしてくれています 入り口に入る…
綾瀬 大勝軒@綾瀬 「中華そば」 09月12日
山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」の味と心を守ろうと発足した「大勝軒 味と心を守る会」、共同代表。「綾瀬 大勝軒」。 続きを読む…
[77点] 醤油らあめん750円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月05日
2017.9.5 野方駅近くの新店。券売機の上にはドンブリが置かれ「山岸一雄 万歳」と書かれている。 メニュー構成は東池袋大勝軒とまったく違うので不思議だ。 醤油ラーメン750円を選択。厨房は新店と思えないような年期を感じる。 さて、ラーメンですが醤油が色…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。