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東池袋大勝軒

住所:東京都豊島区南池袋2-42-8 :[Y!地図]

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[83点] 魚介豚骨つけめん@浜田山 01月19日
浜松市内でキャンプを堪能した翌日は、帰り道で各所のラーメンを食べて帰りましょうw 浜松市のあたりで候補店を検討し、こちらへ寄ってみることに。 ご店主は渡なべ東池袋大勝軒 本店などで修行された方のようですね。 (他の方のブログなどを見ると、「山」の字は独立に…
時代に左右されない中華そばーソラノイロ ARTISAN NOODLES@麹町 01月18日
  2020年10月に内装も味も大リニューアルしたソラノイロ   店名も「ソラノイロ本店」から 「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」 に変わりました   厨房を店内のセンター設置 宮崎店主自らが腕をふるう…
喰我 @ 小田栄、浜川崎、川崎 01月10日
11月13日(土) 川崎家系ラーメン 神興家」で美味しいラーメンを食べた後、この日の2軒目を決めるべくグーグル先生にお伺いを立てると浜川崎駅方面へ少し行った徒歩数分のところにある店が高得点でヒットした。 店の名前は らーめん 一龍」&…
サニー@ひばりヶ丘 01月06日
2022年1月6日 9杯目 らーめん 770円】渡なべ一杯だと少しお腹的に物足りないので、もう一杯。 こちらは、東池袋大勝軒出身で、山岸さんの一番弟子の1人です。 1990年に創業。 14時40分に入店。 14時55分に暖簾を閉まっておりました。…
[85点] もりそば 900円@中華蕎麦とみ田 西武池袋本店 新春味の逸品会 01月06日
昨日から始まったこの時期恒例の西武の催事、2018年から毎年食べていたが昨年は何故か参加しなかった。実は昨年から大勝軒のもりそばが食べたくしょうがなかった、池袋か大塚か巣鴨か飯田橋に行けばいいのだが、それが行けずに年を越してしまったのだ。この催事で「とみ田…
西武池袋本店「新春味の逸品会」にて「中華蕎麦 とみ田」もりそば ※1番スープ終わり頃Ver 01月05日
西武池袋本店にて開催中の「新春味の逸品会」<1月5日(水)ー1月18日(火)>。前半<1月5日(水)ー1月11日(火)>は毎年恒例「中華蕎麦 とみ田」が出店しています。今回のイートインメニューは以下のとおり。 濃厚つけ麺」921円 もりそば」901円 中華…
[100点] つけめん (並) 味玉@くり山 01月03日
東池袋大勝軒、山岸一雄氏(マスター)最後の愛弟子といわれる栗山卓也さんの お店です。 昆布粉入りの麺も、絶妙な濃度のつけ汁もさすがの美味しさでした。 通販もあるということで感動(^^ 退店の時、気が付けば店主へ「美味しかったです」 と思わず告白♡(笑) お…
[95点] もりチャーシュー+ワンタン@東池袋大勝軒 本店 12月25日
やはり本店のもりそばは、別格❗️ 他の店舗に比べて味がぼんやりせずにしっかりと酸味、甘さ、旨みの輪郭がある❗️ メンマのうまさも二階で乾燥メンマを仕込んでるのでめちゃめちゃ美味い…
所沢市 所沢大勝軒 12月24日
12月23日(木)本日はお店の用事と月末の支払い等を済ませてから狭山市堀兼にある農産物直売所で自宅用の食材の仕入れへ用事を終わらせてから久しぶりに新所沢にある「所沢大勝軒」へ行ってみよう。新所沢駅に隣接している西友で買い物をしたかったので西友のパーキングに…
[96点] もりそば(小)800円+生卵50円@東池袋大勝軒 本店 12月07日
急にもりそばを体が欲したので聖地に訪問っす。 あますっぱショッパーな汁、急に食いたくなるんすよね。 10名程度の並びっす。 食券機でもりそばに生卵を購入っす。 以下よくある出来事っす。 列に戻るとしれっと並んでいる若者4名が。 券売機で先買いっす、ここは。…
CURRY HOUSE CoCo壱番屋 弘前城東店@弘前市 12月07日
麻婆豆腐カレーらーめん小盛り+半熟タマゴ+旨辛にんにく 花椒(ホアジャオ、かしょう)のしびれと辛さの一杯。 1850杯目(^^) ドラ張りグッと!スポット。CoCo壱番屋編。 今回で7杯目。 2018年5月18日 うまこくカレー半熟タマゴ 城東店…
[82点] ラーメン 850円@東池袋大勝軒 南池袋店 12月07日
東池袋系の大勝軒自体が久し振りの訪問。こちらの店舗は現在の東池袋大勝軒 本店の店長が切り盛りしていたころに良く通ったものだった。レビューも初なので10年振りくらいの訪問になるのかもしれない。 13:10頃の到着。並び無しで直ぐ入れた。まず食券を購入する。あ…
[91点] 中華そば(小) 800円+生卵50円@東池袋大勝軒 本店 11月20日
急に東池が食べたくなり訪問っす。 しかも中華そばのほうっす。 休日の昼早めで並びは5くらいっす。家族や老夫婦が多いっすね。 券売機にて、一瞬やっぱもりそば行くか?と迷うも、初志貫徹っす。 すぐに店内案内っす。 その後一斉に何丼かわからないくらい一気に皆さん…
所沢 大勝軒@新所沢(埼玉県) 「中華そば(並)、ほか」 11月19日
長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」 出身による名店。創業2003年(平成15年)「所沢 大勝軒」。 続きを読む…
浅草橋の人形町系大勝軒「中華料理 大勝軒」にて しいたけそば 11月15日
浅草橋に昭和21年創業した老舗「中華料理 大勝軒」。山岸さんの東池袋大勝軒、煮干しの永福町大勝軒とも違う「人形町大勝軒」系です。その名のとおり人形町にあった「大勝軒」の系譜ですが、今はほとんどが閉店。人形町系では日本橋大勝軒改め「HALE WILLOWS」…
らーめん家 せんだい 横浜駅西口店@横浜 10月28日
約2ヶ月ぶりとなる らーめん家 せんだい 横浜駅西口店」に再訪問しました。   東池袋大勝軒 神奈川新町店」を出た後は横浜に移動し夜に訪れたのは、らーめん家 せんだい 横浜駅西口店。  横浜駅エリアでは好きでお気に…
東池袋大勝軒 神奈川新町店@神奈川新町 10月27日
約5年ぶりとなる 「東池袋大勝軒 神奈川新町店」 に再訪問しました。     京急東神奈川駅から京急新子安駅間にある神奈川新町駅と子安駅からすぐの国道15号線沿いは昔から飲食店が結構あり、ラーメン店もチェーン店などを含めあり、ちょっと…
[76点] ミニつけ麺@豪快 10月24日
2021年10月24日(日) 本日は久々に予定が無い為に、前々から行きたかったこちらの店を初訪問。 彼の「山岸一雄」氏の一番弟子が開業した「東池袋大勝軒」系の老舗です。 13時04分に到着すると、店の前では既に5名の先客が入店待ちの状況です。 待つ…
「綾瀬 大勝軒」にて 特製もりそば 10月22日
2003年創業の「綾瀬 大勝軒」。山岸マスターの東池袋大勝軒出身で 入谷大勝軒」も姉妹店になります。場所は綾瀬駅から徒歩3分ほど。店内は向かい合ったカウンター10席のみです。メニューは主に以下のとおり。 中華そば」700円 特製もりそば」700円 こく中華…
[90点] 中華そば@東池袋大勝軒 本店 10月19日
久しぶりの昼訪問。 安定の味。何かが突出するわけでもなく、ひたすら優しいラーメンです。よく指摘される麺の柔らかさは、本店の特色でしょう。賛否あるようですが、個人的には好きですね。 無心に啜る至福の一杯。…
[83点] もりそば@東池袋大勝軒 本店 10月15日
学生時代にラーメン食べ歩いた時に並んだ最長時間(2時間半)のお店が大勝軒だったな。池袋での展示会帰りに移転した大勝軒を見つけたので寄りました。久々に食べましたが懐かしい味ですね。…
[76点] もりそば ¥750@武蔵村山大勝軒 10月10日
2021年10月10日11時開店3分前到着。1番乗り! 食券を買って着席。18分後着丼。 東池袋本店と同じ味。 スープを残して完食。 後待ち無し。…
[85点] もり野菜@東池袋大勝軒 南池袋店 10月07日
味は変わらず、旨いと思います。 その日の出来によっては、本店よりこちらの方が好みかもしれません。 ただ、お店に元気がないのが気になります。それと盛り(量)が寂しい。滝野川は特にそうですが、大勝軒イコール盛りの良さだと思っているので、ちょっと寂しいです。美味…
[90点] あつもり 850円@東池袋大勝軒 本店 10月07日
定期的に無性に食べたくなる味で久し振りの訪問する事にした。12:30頃の訪問。5分程で席へ徹された。 程なくして着丼する。麺少な目をコールするのを忘れたら麺量がとても多かった。 まずは麺のみを啜る。食べ慣れたモチモチ麺で美味しいです。 つけ汁の味加減が絶妙…
【東池袋 大勝軒 本店】 原点の味!! 10月05日
特製もりそば 850円 《本年ラーメン17杯目》原点の味!! 人は時々原点に戻りたくなる時がある!!大勝軒なのであります!!!実に久しぶりにやってまいりました!やっぱりここは我輩のラーメン人生!原点の場所!!!!改めてメニューを確認。でも今日の注…
鎌倉大勝軒 @ 腰越 09月18日
9月5日(日) 片瀬江ノ島駅近くにある あん藤」で貝だし地鶏ラーメンを食べた後、腰越方面へ。 この日の2軒目はこちらへ。 鎌倉大勝軒」 東池袋大勝軒系列の店で2011年にこちらで創業して一躍有名店の仲間入り。 この…
[75点] あつもり@東池袋大勝軒 神奈川新町店 08月31日
前から気になってた通りから見える大勝軒 今日は車も停めれたし、時間あるしでいざ入店 並びもなくすんなり座れた。お店には山岸さんとの写真も飾ってある いざ着丼 見た目、スープは薄そうかなと思ったらやっぱり自分的には薄いかんじ。後味も単調でちょっと想定外。不味…
[80点] もりそば@東池袋大勝軒 本店 08月24日
久しぶりの大勝軒!! 上司と一緒に、お昼のランチに大勝軒!! 半年前にラーメンを食べたので、今日はもりそばを選択!! 着座から7ー8分で、もりそば到着!! 勢い良く麺をスープに潜らせて、一口。。。。 さっぱりだなー こんなにさっ... 続きを見…
[70点] もりそば@東池袋大勝軒 本店 08月18日
周辺で用があったので久々の訪問 10分くらい待って着丼 スープは鶏のダシ強めだが一味と酢が効いていて酸っぱ辛い 麺はボリューミーで大盛り位あるが柔らかめ 自分的にスープが酸っぱくてイマイチでした…
[80点] 特製もりそば ¥850@東池袋大勝軒 本店 08月14日
2021年8月14日15:10到着。先待ち1人。 食券を買って店員に渡す。 1ヶ月ぶりのラーメン(^-^) テラス席に座って10分程で着丼。 麺が美味しい。 スープを残して完食( ^ω^ ) 後待ち無し。…

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