ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

東池袋大勝軒

住所:東京都豊島区南池袋2-42-8 :[Y!地図]

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  1. 東池袋駅
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  1. 醤油
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最新記事トップ30

麺屋 ごとう @ 駒込 10月09日
特製もりそば 2018/9/13(木) 82杯目最近忙しい。疲れた。久しぶりに、ラーメン食べたいなぁって思うんだけど、さぁ何処に行こう?(笑) 以前は毎日食べてたラーメンだけど、最近は週に1ー2杯。行きたい新店はまぁまぁあるけど、どう…
川崎京町 直系の元祖もりそば 大勝軒 川崎店 10月08日
本日は 川崎区渡田山王町にある元祖もりそば【東池袋大勝軒直系店】へ 今年初訪門して来ました。 大勝軒は直系店であっても店によって当たり外れが多いお店ですが ここは抜群に美味しいと思います。 京浜八丁畷駅から徒歩10分。 京町商店街を海方面にすすみ、県立川…
[85点] 特製もりそば小 750円@東池袋大勝軒 本店 10月04日
久しぶりに本店へ。だいぶ前ですが旧店舗にもいったことがあり、こちらに移って?も故山岸氏が店先で腰をかけながら呼びこみをされていた頃にも訪問。それ以来ですからかなりのブランク。で、もりそばですが、やや細い?麺と甘酸っぱめのつけダレ、メンマ、半玉子、それとそう…
[80点] いぶきそば(小)@中華そば 一颯 09月30日
東京には様々なラーメン店があるが、故山岸氏のお店で「「東池袋大勝軒」はつけ麺で有名になった。その大勝軒には「丸長系&東池袋大勝軒系」以外にも「日本橋大勝軒系」、「永福町大勝軒系」と実は3つの系統があるそうだ。 今日は、その中から、永福町大勝軒の孫店に当たる…
[85点] 中華そば(並)+味玉 ¥810@所沢大勝軒 09月29日
ダイナミックだぜ! 並盛りでも300g あの東池袋大勝軒本店の味に近い店です。 外は雨が降り気温も低く身体が冷えておりますアタクシ! アタクシに温かい中華そばをっとオーダー‼️ 旨いねー‼️昔ながらの味わいです。 豚…
雷 松戸駅東口店@松戸 09月28日
2018年9月28日、本日オープンの新店「雷 松戸駅東口店(雷 2号店)」へ。 中華蕎麦 とみ田の東池袋大勝軒 ROZEO、雷 本店、富田食堂に次ぐ直営5号店にして、二郎インスパイアの雷本店の2号店がオープン。そりゃ行かなくちゃw 続きを読む…
[83点] 特製もりそば@東池袋大勝軒 本店 09月24日
スープは、シャバ系の甘辛酸動物醤油味。 麺はツルッとしたのど越し良好な中太ストレート チャーシュー、メンマと大勝軒さながらの感じ しつこさもなく喰った満足感もあり ごちそうさまでした…
東横線白楽駅 つけ麺 吉の軒 09月23日
この日はちょっと暇があって、以前住んでいた東横線沿線に遊びに行こうと思いました。日吉あたりで降りようか。。。とも思いましたが、。。。今回は、以前、訪問して食べられなかった、白楽駅から徒歩数分のところにある、吉の軒というつけ麺やさんを訪問することにしました…
ラーメン日記 「つけ麺編」 Part69 “くり山” at横浜市神奈川区 09月22日
“平日 ラーメン 都内名店巡り”第3弾はナント 都内を通り過ぎて横浜まで行っちゃった(笑) 最近ネットでずっと気になっていたタイトルの人気店、ちょうど横浜へ行く用もあったので、いざ初訪問です 東武スカイツリーライン⇒日比谷線⇒東急東横線と電車を乗り継いで…
[80点] 特製もりそば¥800@東池袋大勝軒 本店 09月21日
「つけ麺」というスタイルを生み出し、世に広めた功績は讃えられるべきだし、確かに美味しい。麺を味わえる食べ方もすばらしい。 しかし単純に、私は大勝軒なら中華そばの方が好きだなー。 「つけ麺」より「ラーメン」の方が好きだという、私の好みもあるけれど。…
[94点] 中華そば¥800@東池袋大勝軒 本店 09月21日
さすが、名店の本店! 吉村家にも、ラーメン二郎にも感じたことだが、なぜ本店には説明できない不思議なオーラというか、美味しさの説得力があるのだろう。 その味を研究し改良を加えた、弟子やインスパイア店の方が美味しくても良さそうなものだが。いや、冷静に味を分析す…
[88点] ワンタンメン+ワンタン(3個)+ねぎ@東池袋大勝軒 本店 09月17日
何となく「東池袋 大勝軒 本店」の「中華そば」が食べたい気分になり、 2年ぶりに訪問してきた。その前が2014年で、更にその前が2012年と、 約2年のサイクルで食べたくなるようだ。。。 11:15頃に訪問。まだ空いていたが退店するころには満席になっていた…
【2018年130杯目】東池袋 大勝軒 本店(池袋)・再訪問 09月17日
【2018年130杯目】何となく「東池袋 大勝軒 本店 の「中華そば」が食べたい気分になり、2年ぶりに訪問してきた。その前が2014年で、更にその前が2012年と、約2年のサイクルで食べたくなるようだ。。。何となくレタッチ風に写真をアップ。11:15頃に訪…
中野大勝軒@中野 09月11日
昭和26年12月30日創業の 中野大勝軒」に行きました。  中野に東京のラーメン店の中でも老舗中の老舗大レジェンド店があります。そのお店こそ中野大勝軒。  大変有名な話で知ってる方も大勢いるでしょうが、中野大勝軒は…
[90点] 特製もりそば(小)750円@東池袋大勝軒 本店 09月10日
平日の夕方、池袋駅。 平日の16時台に空いているお店はと。 ラーメンに興味持ち始めた頃一度来たかな。 味は定評どおり、美味しいです。 つけダレの甘味と酸味のバランスですかね。 あと麺の太さと柔らかさがとても好み。 池袋まで歩く途中、他の有名店も案外営業…
[80点] 東中野ブラック、小ライス@麺屋 山岸 08月31日
8月29日 1145分 前客4名 初訪問。前々からこのドストライクの屋号が気になっていた。お店入口にはデカデカと東池袋大勝軒の文字も踊る。てっきり若くゴリゴリに勢いある店主さんがやられてるのかと思ったら何とも静かな店内、優しげなおかみさんがワンオペ?でま…
小金井 大勝軒@武蔵小金井 「特製中華そば、ほか」 08月30日
長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」出身。創業2005年(平成17年)の人気店 「小金井 大勝軒」。 続きを読む…
レストラン シリウス 星と森のロマントピアそうま@弘前市 08月20日
しょうゆラーメン ロマントピアの中華。 しょうゆ煮干しに細縮れ麺。 これこそ津軽の一杯。 ナルトも乗ってます。 1550杯目^ ^ ドラ張りグッと!スポット。食極楽 シリウス編。 今回で12杯目。 2007年9月7日 けの汁ラーメン(みそ味) 20…
Noodle Stand Tokyo ❤︎ KUROSHIO煮干つけ麺" 醤油 味玉 08月15日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 自己都合主義メモタルフォーゼ “自己都合主義メモタルフォーゼ”  神使轟く、激情の如く。 ❤︎ 休日のお昼時、電車を乗り継いで原宿駅へ 竹下口からキラー通り方向へ 途中、竹下通りは夏休みということも相まってか超激混み 少…
「所沢大勝軒」にて山岸マスターを感じる もりそば 08月14日
2003年創業の人気店「所沢 大勝軒」。看板に「特製もりそば 池袋 大勝軒」とあるとおり、東池袋大勝軒出身で山岸さんのお弟子さんです。場所は新所沢駅近くの路地で、向かいの共用駐車場に大勝軒用が8台分。平日の開店20分前に来たのですが、ギリギリ停めることが出…
[70点] 特製もりそば@東池袋大勝軒 本店 08月12日
子供がつけ麺を食べたいとのことで、ウルトラマンフェスの帰りに子供と訪問。10人程並んでて、20分くらい並びました。 大勝軒は久々だったけど、良くも悪くも変わってないなぁと思いました。ご馳走さまでした。…
[75点] 特製もりそば@東池袋大勝軒 本店 08月06日
甘辛酢の三位一体のスープで飽きのこない味と思う。 麺はソフトな食感の中太麺で大勝軒な感じ。 今日のチャーシューは柔らかで美味しかった。 茹で玉子はいまでは珍しくなんとなく嬉しい。 スープ割りは旨味が増すという感じではなく、調味料の味が強調される感じ。 突き…
[85点] もりそば@東池袋大勝軒 本店 07月27日
No.100_2018-JUL_特製もりそば 並320g/¥800 『ルーツに触れる』 世界でたった一人だけの記念日“二三の日”。そして今年100杯目のキリ番に、かなり前からBMしていた神の店に初訪。 →http://photozou.jp/photo/s…
[80点] 中華そば 800円@東池袋大勝軒 本店 07月26日
平日の昼前に訪問 特に大勝軒の大ファンという訳では無いが 最近急激に増えた大勝軒の総本山 もりそばが有名だがここはあえて中華そばをオーダー 魚の味が効いた甘目のスープと太麺がよく合う モモ肉のチャーシューは肉肉しく食べ応えも十分 暑かったので皆さんもりそば…
[80点] つけ麺@東池袋大勝軒 本店 07月24日
かなり久々に行きました。 何か昔と違う味になってしまったような気がします。 大勝軒ならではの、甘酸っぱいスープはわかるのですが、昔と違う気がしました。 ただ、それでも美味い事には変わりないので、満足出来ました。 相変わらずの麺の大盛りや、分厚いチャーシュー…
中野大勝軒 07月23日
用事で中野へ。当初は乗り換えの新宿で早めの夕食を摂ろうかと考えていたが、せっかく久しぶりに中野に来たので、ここで食べることにしよう。暑いのでつけ麺をやっている店に狙いを定める。 中野でつけ麺をやってる二郎風の店というと「らーめん大」や「Kaeru」がある…
[95点] つけめん 750円@麺屋 山岸 07月22日
東中野ブラックが人気があるらしいが、今日は眼中になし。 暑いということもあるし、やっぱ つけ麺。 少しは 東池袋大勝軒っぽさを感じるって程度で完全にインスパイアしていないのがイイね。 麺はもっちりというより、シコッとした感じの縮れがかった太麺。 大…
ラーメン日記 「つけ麺編」 Part65 “麺屋 睡蓮” (at東京都文京区湯島) 07月07日
西日本の各地で大雨による甚大な被害が出ておりますが、被害に遭われた方へ心よりお見舞い申し上げるとともに、お亡くなりになられた方のご冥福をお祈りいたします。 また、安否不明の方が少しでも速く無事に救助されることを祈るばかりです。 そんな中、ラーメンネタです…
[86点] ワンタンメン3ヶ入り@東池袋大勝軒 本店 06月19日
1145分着 店内満席 待ち4名に接続! ワンタンメン3個入り900円をポチり♪ 10年以上ぶりの訪問です ラーメン界の 一時代をけん引し続け行列がたえないので また今度また今度で 山岸さん時代にお邪魔していらい池袋再開などで閉店したり翌年再オープンも行列…
大勝軒 @ 武蔵小山 06月18日
  5月27日(日)     武蔵小山の 「冠尾」 で食べた後、いつもの ”せっかくここに来たんだからもう1軒行こう!” 作戦を発動し 「武蔵小山 大勝軒」 へ。     14:09店に到着。 先客0名、…

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