Noodles Kitchen GUNNERS:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 鴨白湯(醤油・太麺)@noodles kitchen GUNNERS 06月10日: 2021/6/6 13:45 待ち無し鴨白湯(醤油・太麺) 鴨と醤油の組み合わせに太麺だと、家系のニュアンスになってしまう。御馳走様でした。…
[85点] 貝だし中華そば800円➕味玉100円@noodles kitchen GUNNERS 06月09日: 「麺やでこ」さんからの帰り道。お店だけ確認しようと徒歩40秒程歩き、店前に到着。商品看板&券売機を見ていたら、食べたい感情が沸々と、「麺やでこ」さんで数分前に食べたにも関わらず、またまた、食券を購入していました。ということで、連食のはじまり、はじまり。…
ガナ－ズ@川崎市 05月30日: 3.5ヌードルズキッチンガナーズ（noodles kitchen GUNNERS） - 新丸子/ラーメン [食べログ]…
[91点] 鴨白湯@noodles kitchen GUNNERS 05月13日: 土曜日12時半過ぎ訪問。待ちなし。7分ほどで着丼。個性的なルックス。エスプーマスープは濃厚で香りコクともにナイスパンチ力！麺は細麺。スープとの絡み抜群。焼豚も柔らかく美味しい！鴨チャーシューもも良かった！特大穂先メンマも美味い！全体的にハイクオリティな一…
[93点] 鴨白湯@noodles kitchen GUNNERS 04月30日: 2021/4/30 11:20 待ち無し鴨白湯 Twitterを見て急遽オーダーを変更して頂いた。パツパツ食感のストレート細麺に、きめ細かく泡立った鴨白湯スープ。スープは鴨だけでなく軍鶏ロック、浅利、煮干なども入っているんだとか。味での区別は出…
[91点] 背脂中華そば@noodles kitchen GUNNERS 04月25日: 2021/4/22 13:40 待ち無し背脂中華そば(名前には煮干しは入ってなかった？) スープ一口目で煮干しを強く感じて、あれ？貝はないんかな？と思ったものの、一拍遅れて貝が来ましたジワーとガツーンと。背脂効果で煮干しと貝の旨味がジワジワと波状攻撃…
noodles kitchen GUNNERS @大門 04月24日: noodles kitchen GUNNERS @大門･∀･)平日ランチ。この日は新規開拓ということで初訪問です。初訪問で良く分からないので左上の法則に従って・・・特製】貝だし汐そば 1100円食券をカウンター上に置いたところ、サービスでライスが付くと…
[81点] 貝だし汐そば@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 04月15日: 2021年4月2日透き通ったスープのらーめんはかなりシンプルな一杯です。スープは貝の旨味がとてもよく出たものであっさりしています。貝の旨味がとにかく強く感じられるものであっさりしていますがうまいです。シンプルな貝の旨味という感じでクセなど嫌な感じがなく食…
[84点] 貝ダシ鶏白湯@noodles kitchen GUNNERS 04月12日: 白湯なので濃厚でとっろっとしていて、ダシが感じられるスープです。貝のダシはあまり強くは感じられないようです。麺はツルツルで触感も程よいですが、ところどころダマになっていたのが残念。チャーシューに乗っていたカラフルな粒々はなんだろう？…
[80点] 貝だし汐そば(800円)@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 04月04日: 4/2(金)19：30 貸切状態貝の旨味はどこか穏やかながらも動物系の下支えと相まって、それなりに厚みがあり、じわじわと響いてくる。塩角は立たずともスープにメリハリをつけている。香味油のまったりさにより旨味の余韻があるのもいい。麺は中細のストレート。適…
六花 @ 田町、三田 03月31日: 3月25日(木) 大門、浜松町エリアに出来た新店 Noodle Kitchen GUNNERS 大門・浜松町店」で美味しい貝だしラーメンを堪能した後、一駅散歩で田町エリアに移動。ネット情報で、あの有名な「はやし田」の流れを汲む店がオ…
[80点] 貝出汁鶏白湯汐@noodles kitchen GUNNERS 03月30日: 3/24分久々にオーナーを見た。作り手の方は別。スープは以前に食べた濃厚と近い。白湯の濃度が高く、旨味を十分過ぎる程感じるが、途中で飽きが来てしまう。しかし、卓上の青山椒や黒七味はアクセントとして最良。麺はいつものとおり固めでスープを持ち上げ美味…
[88点] 青森産ニンニク汐そば@noodles kitchen GUNNERS 03月30日: 一口目に鶏と貝出汁の風味が広がって、ニンニクが後からじわじわ効いてきます。ちょっと洋風、パスタのような感覚ですね。ただ、出汁がとにかく効いているので、しっかりラーメン感もちゃんとある感じでした。トッピングは鶏チャーシューとレア豚チャーシューで、可もな…
Noodle Kitchen GUNNERS 大門・浜松町店 @ 大門、浜松町 03月30日: 3月25日(木)曇り東急東横線「武蔵小杉」駅の隣の駅である新丸子駅エリアにあるヌードルキッチンガナーズ」の2号店が大門、浜松町エリアにオープンしているという情報をネットでキャッチ。ヌードルキッチンガナーズ大門・浜松町店」&n…
noodles kitchen GUNNERS 大門浜松町店@浜松町(大門・芝公園) 03月15日: 新丸子に本店がありましてこちらの支店は2020年11月にオープン。浜松町駅、大門駅、芝公園駅のどの駅からも5分以内とアクセスが良いです。店名はイングランド・プレミアリーグの｢アーセナルFC｣の愛称が｢ガナーズ｣と言うらしくそちらから名付けたそうでアー…
[80点] 青森産にんにくの汐そば(￥830)＋味たま(￥100)@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 03月01日: 12時過ぎに訪問。先客2名後客6名。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンター席のみが設けられている。背面スペースが狭くて居心地は微妙。男性1人による切り盛りで、接客は良好。本メニューを選択。サービスというライスも頼んだ。暫く待って配膳。…
2021年24杯目／浜松町『GUNNERS』 02月27日: 腰が痛い。花粉がすごい。歳を取ると絶好調という日なんて一年に一度もないですね。まずい、早くもラーメンが溜まり始めてる。どこかでまとめてアップしないと、ラーメン渋滞しそう。この日は、会社の帰りだね。シゴトを終えてやべえ、ラーメンいきてーけど20時…
[88点] 台湾まぜそば@noodles kitchen GUNNERS 02月20日: 土曜の昼、新丸子のGUNNERSさんへ。最近支店もオープンされたそうですが、こちらの本店では台湾まぜそばなるものも出しているとの情報を得て、さっそく行ってみました。その台湾まぜそば￥850を注文。丼の提供と同時に、追い飯、粉チーズ、おろしにんにくが…
[93点] 台湾ラーメン@noodles kitchen GUNNERS 02月16日: 2021/2/14 17:50 待ち無し台湾ラーメンムムッ！？これは台湾ラーメン？貝出汁白湯のスープで台湾ラーメン風仕立て。辛さの塩梅が丁度良いので、貝出汁白湯の旨味と辛味がバランス良くせめぎ合って味蕾を刺激し続けてくれます。ツルシコな…
[79点] 【限定】鯛だしそば 850円 + ローストポーク丼 300円@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 01月26日: 久々に訪れました！お、お客さんが全然いない。。 (後客1人) 券売機を見るとカミングスーンになっていた鯛が頼めるようになっていたので鯛だしそばを注文！プラスでローストポーク丼も注文しました！待つこと7ー8分で運ばれてきました！まずはスープを一口……
[88点] 青森産ニンニクの汐そば麺大盛＋ライス(ランチサービス)@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 01月25日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2021/01/25/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/-mOEuSLmG6M ＜久しぶりの港区・・・人少なし＞昨年春の…
【今週のラーメン4432】 Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 (東京・浜松町) ［期間限定］青森産ニンニクの汐そば麺大盛＋味たま＋ライスー旨さ華やかイタリアの風！創作系ボンゴレビアンコ風塩そば！期間限定！あるうちに一度食っとけ！ 01月25日: 久しぶりの港区・・・人少なし Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 (東京・浜松町) ［期間限定］青森産ニンニクの汐そば麺大盛＋味たま＋ライスーラーメン食べて詠います＜全体＞煌めく海藻ビーズにスープに漂うバジル！立ち…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2020(13)ー新潟・富山・石川・福井ー 01月20日: 2020年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、700軒以上が溜まっていました。ちなみに、2017年は50軒弱、2018年は150軒程…
Noodles Kitchen GUNNERS@大門、浜松町 01月10日: へぇー！日曜日でも営業してるんだね。ならば用事の前に入ってみっかな！？GUNNERSの2号店としてOPENは知ってたけどね。同じくアーセナルカラーなお店づくりで、そちらの選手や監督のイラストが沢山飾られてますよ。背後にストレスを感じるカウンター席、4人がけ…
[85点] 貝だし汐そば@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 01月05日: 2020年12月下旬貝だし汐そば 800円近くなのだが土日休みがネックでなかなか行けなかった此方を訪問。店は麺屋土竜があった場所。店内はカウンター8席とテーブル4席。カウンター席間にはアクリル板が設置されている。店員は1人で切盛り。先客無く後客3名…
[83点] 汐そば穂先メンマ味たま@noodles kitchen GUNNERS 01月02日: 新春早々新丸子でラーメン。今年最初のラーメンは人気店がいいなぁー。と思いつつ商店街を歩くとガナーズさんOpenの幸運にドキドキしながら15:00訪問(先客3､後客無し)。卓上は、胡椒､青山椒､黒七味､すだち酢。着丼は15:10。トッピングは、チャ…
[85点] 青森産ニンニクの汐(しお)そば@noodles kitchen GUNNERS 12月29日: 12/28分今年の予定からして最後の一杯かな。まずはこの一杯良い意味で想像と全然違った。スープは通常の塩をベースに熱々のオリーブオイルで温めたニンニクを上から掛ける形なので香りはアーリオオーリオそのもの。その中で塩も負けずに主張できており個人的にはか…
[82点] 汐(しお)そば@noodles kitchen GUNNERS 12月25日: ・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急東横線新丸子駅の西、繁華街の端のほうにある。・店の外観：赤色っぽいひさし型看板、白い暖簾、赤い入口。・駐車場：見当たらなかった。・席：カウンターで5席ほど。2階もあるっぽい。・客数：夕飯時、自分以外2人…
[90点] 貝だし汐そば 800円 + ローストポーク丼 300円@Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 12月18日: はじめて訪れました！以前あった土竜さんがいつの間にか閉店してるなーと思ったら早々と新店が入っておりました！ 14時頃だったので先客2名、後客0といった感じ… 初めてなので左上って感じで貝だし汐そばを注文！プラスでローストポーク丼を注文しました！ちなみ…
[82点] 汐そば(大盛)＋味玉@noodles kitchen GUNNERS 12月17日: 【スープ】貝だしの効いた塩味。一口啜ると貝の滋味とあと引く微かな旨みが口いっぱいに広がる。食べ進めると底の方から鶏ダシが段々出てきて特定の素材が突出しない優しくまろやかな味わいになる。油は結構浮くが、何の油だろう。イヤミなくコクを追加していてこれまた良き。…

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