ミゾグチヤ 東十条店

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東十条「ミゾグチヤ 東十条店」にて ネパル麺 09月14日

東十条に2023年オープンした「ミゾグチヤ 東十条店」。名古屋「溝口屋」の東京進出店で、今年3月には船橋にもオープンしています。場所は東十条駅北口改札から東に出て徒歩数十秒。並んでいる際は食券を買ってガードレール沿いに並びます。メニューは主に以下のとおり。…

[90点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 09月13日

ふと麺中 1,000円。金曜18時45分すぎ空席あり。ニンニクアブラで。温めてある器は今日も熱いが持てないほどではない。今日もアブラが最高。もっと欲しいくらい。太麺は固め、300gあるのだろうか、足らないということではなく、スムースに入ってしまうという意味…

[88点] ネパル麺(中)＋アチャール@ミゾグチヤ 東十条店 08月30日

8/27訪麺 本日のディナーはこちらまで…

[77点] ネパル麺(小)¥900@ミゾグチヤ 東十条店 08月26日

2024年289杯目。 オープン時から気になっていたのに失念し続けていた宿題店、今日も危うく赤羽で済ますところでした^^; やっとの初訪にてスパイス好きなので一択の「ネパル麺(小)¥900」マサラだけコールぉ。 体感だとハーフボイルな茹で時間で…ですが、茹…

[87点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 08月14日

ふと麺中 1,000円。平日13時すぎ空席2。ニンニクアブラで。温めてある器は今日も熱いが持てないほどではない。今日もアブラが最高。もっと欲しいくらい。太麺は気のせいかいつもより太い？うどんになりつつあるか？ブタは厚くはないが大きめのサイズ2枚、今回ちょい…

[100点] ネパル麺ニンニクヤサイアブラマサラ+アチャール+発酵バター@ミゾグチヤ 東十条店 08月12日

アカボシマシマシで絶賛されていたのと、俺はまだ見ぬ新しい世界が大好きなので、かなり事前期待を上げめにして凸撃。 水曜夜19時半着で先客1名。 注文からは10分ほどで配膳。 おおしかしとんでもない量のマサラだぜ。 まずはベースのスープをレンゲで一口。 めちゃ…

[89点] 台湾混ぜそば大・生卵(にんにく・追い飯)@麺処 ほん田 東十条店 07月24日

東十条にはミゾグチヤとほん田という二つのインスパイヤがある。 ミゾグチヤは以前一度行った。変わり種インスパイヤという感じでちょっと面白かった。 今回は、こちら「ほん田」さんに来てみた。どうやらどこぞやの有名店の二郎系専門の支店らしい。 初回なのでラーメン…

[90点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 07月03日

ふと麺中 1,000円。平日19時40分空席無し、5分待ち。混み出した？SUSURUのせいか。ニンニクアブラで。器が温めてあるが触れないくらい熱い。今日もアブラが最高。太麺、固め、ブタは厚くはないが大きめのサイズ2枚、今回ちょうどいい歯ごたえと柔らかさ味は…

[92点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 06月13日

ふと麺中 1,000円。平日19時50分空席4。ちょうどいい混み具合。今月初めて。ニンニクアブラで。久しぶりのせいか、アブラが最高。これだけ丼で食いたい。太麺、固め、ブタは中サイズ2枚、今回ちょうどいい歯ごたえと柔らかさ味は薄味。スープもちょうどいい。ここ…

[82点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 05月23日

日曜日18:40訪問 待ちなし メニュー：ふと麺中 1000円 池袋で5時間飲んだ後に訪問しました。 麺はパキポキ極太麺で、とても噛み応えある麺？ スープは味がハッキリせず、曖昧？ 豚は印象がないので、あんまりだったかも？ かなり飲んだ後なので、参考…

[87点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 05月22日

ふと麺中 1,000円。平日18時35分先客1。ニンニクアブラで。今日もアブラが最高。これだけ丼で食いたい。モタれるか。太麺、固め、これがデフォルトになったか。ブタは中サイズ2枚、今回脂身多めでもなく、ちょいパサ食感。味は薄味。今日はスープいつもより辛め。…

[88点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 05月02日

ふと麺中 1,000円。平日18時40分空席あり。ニンニクアブラで。今日もアブラが最高。太麺、固め。ブタは中サイズ2枚、今回脂身多めでもなく、プリっとした食感。味は薄味。今日はスープいつもより辛め。ニンニクも辛め。…

[90点] ネパル麺 小+肉2枚 ¥1,250@ミゾグチヤ 東十条店 04月18日

13時前の訪問。店内3割程の入り。 入口の券売機で食券を買い空いている席に座ります。 食券回収時にトッピングを聞かれます。 ニンニク、マサラ入れますか？→全部でお願いしました。 jazzが流れる清潔な店内。 スパイシーな香りが鼻腔をくすぐります。丁寧な仕草…

[91点] ふと麺中1,000円@ミゾグチヤ 東十条店 04月11日

ふと麺中 1,000円。とうとう値上げ。平日19時過ぎ空席あり。ニンニクアブラで。アブラが最高過ぎる。スイーツかこれは。太麺、固め。ブタは中サイズ2枚、今回脂身多めでもなく、気持ちパサだがブレの範囲。味は薄味。今日はスープが薄めかとおもったがそんなことはな…

[88点] ネパル麺 中@ミゾグチヤ 東十条店 03月27日

東十条 ミゾグチヤ 20250327 ネパル麺 中 1,050円。平日19時10分先客1。中300g、マサラとニンニク有りで。ネパル麺は1年ぶり。前回のメモでは240gとある。値上がりと量の変更。タクアンのようなネパールの漬物とグリーンピースは少なくなった…

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