ミゾグチヤ 東十条店

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[66点] ふと麺 中 900円@ミゾグチヤ 東十条店 08月29日

ニンニクなしでコール。非乳化系であっさり濃い醤油スープです。珍しいストレートに近い太ワシ麺。絡みがやや弱いです。チャーシューは見た目通り美味い。ただ全体としての満足度、纏まりは弱いかな。アブラ多めでニンニクや他のオプションでよりパンチが上がればいい感じにな…

[81点] ネパル麺@ミゾグチヤ 東十条店 08月29日

ミゾグチヤ 東十条店@東京都北区東十条4-1-3 どうも、さぴおです ■ネパル麺 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[92点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 08月23日

ふと麺中 900円。平日18時40分空席あり。ニンニクアブラで。美味し。麺固め、ワシワシ。ブタは中サイズ3枚。かなり良かった。…

[86点] 特製塩ラーメン(山椒)@麺屋 天来 08月07日

ラーメン激戦区の1つ東十条で人気の淡麗系のラーメン屋さん。駅の目の前、すぐ近くにはミゾグチヤ 東十条店。 平日昼前に訪問し待ちなく入店。 店内券売機(現金のみ)で看板メニューの特製塩ラーメンを注文。 柚子と山椒が選べるためオススメを聞くと山椒とのこと。どっ…

[81点] ふと麺 中@ミゾグチヤ 東十条店 08月04日

本日のオーダー ニンニク ヤサイ アブラ 初訪問。学生の頃住んでいた東十条。だいぶ変わったなぁ。 麺はツルっとした舌触りだが噛むともっちり。スープも塩っぱさの中にすっきりときた旨味。 チャーシューも丁度良い硬さ。 想像していたより美味しかった。 次回はネ.…

[80点] ネパル麺(小)@ミゾグチヤ 東十条店 08月01日

以前ここがオープンした時に一度来たことがあるが、 その時はベーシックなふと麺の方を選んだので、 今回はお店のオリジナリティを感じられるネパル麺を食べに来ました。 食券提出時にニンニクとマサラ？を入れるか聞かれます。 よくわからないので郷に入っては郷に従えで…

麺屋 天来(東十条)山椒塩ラーメン 07月29日

右手に東十条駅左手に東十条商店街が見渡せる賑やかな好立地。すぐ近くにスパイス二郎系でお馴染みミゾグチヤもある激戦区。麺屋 天来2022年9月創業の十条名店。東十条駅エスカレーターの目の前立地。鶏メインに魚貝昆布が混在する樹庵仙人も絶賛した話題店に初訪問。醤…

[72点] ネパル麺@ミゾグチヤ 東十条店 07月18日

以前ふと麺をいただいたので今日は看板メニューの「ネパル麺」を券売機でポチり。 外国人女性2人でのオペ。丁寧に作ってくれるが、スピード感はないので座ってから結構待つ…

[70点] ネパル麺中『コール』全部@ミゾグチヤ 東十条店 07月06日

【スープ】 ベースは乳化した二郎系のスープだが、かなり香辛料の香りが凄いので、好き嫌いがハッキリ別れそう…

[86点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 06月24日

ふと麺中 900円。平日12時50分客1。ニンニクアブラで。昼間は初めて？アブラ美味し。本日は麺固め、ワシワシ。乳化度高い、ように見えるのは表面だけ、中はあまり乳化してなくクドさの無いスープ、カエシの絶妙な甘さが良い。ブタは中サイズ3枚、ミッシリと美味い。…

[88点] ふと麺(中)@ミゾグチヤ 東十条店 06月20日

行列覚悟で平日昼頃に訪問するも待ちなく入店！ 券売機でレギュラーメニューの「ふと麺」をポチり。ここは中でも240gなので食べやすい量！ カウンターに座って約10分で着丼しご対麺。 スープは微乳化系で豚骨と醤油がバランスよく、パンチは少ないがマイルドで飲みや…

[88点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 06月13日

ふと麺中 900円。平日19時10分客空席あり。ニンニクアブラで。ひと月ぶり。ラーメンはふた月ぶり。オープン当初よりアブラが美味くなった気がする。本日は麺固め。乳化度高いがクドさの無いスープ、カエシの絶妙な甘さが良い。ブタは大きいのが2枚。…

[83点] ネパル麺(中)@ミゾグチヤ 東十条店 06月07日

気になっていたこちらに本日、初訪問です。 昼時でしたが平日のためか、すんなり入店しました。 券売機前で迷いましたが、小は120gと、かなり少なめに感じたので、意を決して中にしました。 食券を渡す際に、マサラとニンニクの有無を聞かれます。 ニンニクは少なめで…

[80点] まぜそば中@ミゾグチヤ 東十条店 05月20日

まぜそば中 1,050円。平日18時分客半分。ニンニクで。まぜそばってあったっけ？みんなオーダーしてるから最近のメニューかな。卵黄、もみ海苔、溶けるチーズ、バター、フライドガーリック、角切りのブタはしっかり量あり。ニンニクとコールしたのだがいわゆるニンニク…

ミゾグチヤ 東十条店 [北区] / ネパル麺 + あじめ胡椒 05月20日

この日は所用で上京。ランチは北へ足を伸ばして、東十条へ。 駅階段の踊り場から見えるお店、ミゾグチヤ。名古屋市に本店を置くスパイスラーメンのお店のようです。 メニューは、ふと麺とネパル麺に、それぞれ肉マシ、サイズ変更のバリエーション。 お目当...…

[90点] ふと麺中@ミゾグチヤ 東十条店 04月17日

ふと麺中 900円。平日19時10分空席2。ニンニクアブラ多めで。4日ぶり。今日はイケメン外人お兄さんもいる。日本語うますぎ。今日はそこまでではない乳化度、アブラもウマい。クドさも無い。粉袋があるから麺は自家製なのね、前回は少し柔らかかったが今日のはしっか…

[88点] ふと麺 中@ミゾグチヤ 東十条店 04月13日

ふと麺中 900円。土曜19時30分客空席1。すぐ店内待ち発生。繁盛はうれしいけど並ばないで食べられるのが良いのだが、複雑。ニンニク多めで。3月末以来。かなり乳化度高いスープの表層部、だがクドさが無いのがここの良さ。自家製っぽい二郎系太麺。この店はなぜかニ…

[95点] ネパル麺 中@ミゾグチヤ 東十条店 04月13日

行きたかったこちらのお店。 土曜日の夕方16:30に着くと誰もおらず、その後も16:55まで後続は来なかった。 開店を待つ間、店内からはネパール人女性と店主らしき人がかなり和気あいあいと談笑していた。 そのうち、アジア雑貨屋のようなアジアンなクラブミュージ…

【ラーメンデータベース】今日の一杯【ミゾグチヤ@東十条】 04月08日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は東十条の「ミゾグチヤ」を紹介しました。   何といっても「ニンニクとマサラ入れますか？」で驚く「ネパル麺」。ガッツリ系ラーメンとスパイスとの融合、更に「アチャール」が入って驚きますが、…

[83点] ネパル麺(中)1000円@ミゾグチヤ 東十条店 04月06日

2024.3.25の平日12時半頃に同僚と2人でお店に行ってきました。 店内の券売機にてネパル麺(中)1000円を購入しました。 食券を渡すときにニンニクとマサラを入れるか聞かれます。 ニンニク少しとマサラをお願いしました。 5分程で着丼。 個人…

東十条「ミゾグチヤ」★★ 03月31日

  ネパル麺はかなりユニークな二郎系。アチャールが入っていたりマサラが効いていたり。そして麺！ シコクビエという雑穀を使った超太麺、超硬麺。オリジナリティはハンパなし。900円 …

[89点] ふと麺小@ミゾグチヤ 東十条店 03月29日

ふと麺小 800円。平日20時15分客空席3。小120gで。ニンニクアブラで。3月2回目。飲み会後につき小で。ニンニクはあまり多めにはならないのがデフォのようで、ニンニクもあまりキツめのではないので存在感は薄い。麺は太麺で固め、ブタは大きくはないが2枚。注…

【新店】ミゾグチヤ 東十条店@東十条「まさかの"マサラ＋インスパイア"」 03月27日

「ネパル麺小」 (900円)   店舗情報はこちら 。   ミゾグチヤ 東十条店 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また…

[83点] ネパル麺 中@ミゾグチヤ 東十条店 03月08日

ネパル麺 中 1,000円。平日12時30分先客2。中240g マサラとニンニク有りで。ヤサイにはタクアンのようなネパールの漬物？とグリーンピース。二度目だが今日は辛くカレー感もあり。ブタは大きくはない。味がよくわからない。麺は太麺で固め、色は蕎麦。ニンニ…

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1. 麺屋 天来