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心の味製麺

住所:東京都江戸川区平井5-30-4 :[Y!地図]

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[88点] 豚足ほぐしチャーシューラーメン&鶏もも炊き込みごはん1000円@食堂酒場 Gracia 10月19日
【昔ながらの中華そば】 8日ほど前にも提供されていた、豚足ほぐしラーメン。 広義では同じような茶色いラーメンだが、以下の点が前回より変更されていた。 _ 麺:三河屋製麺→心の味製麺 トッピング①葱 筒切り→小口切り トッピング②メンマ→冬子 トッピング③飴…
[70点] あっさり鶏豚つけ麺@心の味製麺 10月16日
2018年9月26日 鶏と豚のつけ汁はあっさりというメニュー名になっていますが十分濃厚です。こちらのつけ汁は魚介を使っていないためとみ田の豚骨魚介と違い動物系のコクのみでわりとシンプルな旨味の印象を受けます。しっかりとした旨味があるので悪くはありませんがな…
麺絆や 519【ふじ麺】@亀戸 09月30日
たまにはこういうラーメンも! いやー久しぶりですねぇ、二郎系! 麺伴や 519』 亀戸にも本家二郎があるんですけどね、二郎はどうも緊張感があって(^-^;、 二郎系と言っても別の流派とでもいうのかな、茨城大勝軒こうじグループの角ふじ…
【千葉ラーメン新店】雷2号店 松戸駅東口店9/28オープン!カエシは「ちばから醤油」と「雷醤油」のハイブリッド!雷1号店より美味しいのが出来ましたよ! 09月29日
千葉ラーメン新店】雷2号店 松戸駅東口店9/28オープン!カエシは「ちばから醤油」と「雷醤油」のハイブリッド!雷1号店より美味しいのが出来ましたよ! 営業時間は午前11時から23時ラストオーダー。 こんな感じで店内満席で、行列が道路を挟んで向かい側にも…
つけ麺 一燈 ❤︎[定休日限定]彩り野菜と蛤の冷やしつけそば 09月27日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ PLEASE SMILE AGAIN “PLEASE SMILE AGAIN”  安室奈美恵 ❤︎ 平日の会社帰りに通勤最寄駅を予定調和でオーバーラン 新小岩駅で下車 向かったのは つけ麺 一燈 この日は定休日限定の 彩…
[91点] さつま地鶏白湯ラーメン&スパムごはん&半ビーフコロッケセット10@食堂酒場 Gracia 09月21日
【丁寧な仕込の賜物】 昨日から丸一日かけてじっくり炊かれた白湯スープは、脂でベタつく事なくサラリとした飲み口。 ドロドロではなく、鶏の旨味がしっかり濃厚なスープだ。 感想を述べた際のマスターのコメントが 「だって洋食屋ですもの」 成る程、一筋縄ではいかない…
[83点] 炒飯つけ麺セット980円@心の味製麺 09月19日
松戸のとみ田全面プロデュース、スープ、タレ、麺、具など「心の味食品(とみ田直営)」から仕入れています。 とみ田ほどの待ち時間がなくて同じスタイルの味を食べられるのは嬉しい。 炒飯つけ麺セット980円 つけ汁はとみ田に似た濃厚とアッサリが選べます。 濃厚にし…
[88点] チャーシュー濃厚豚骨魚介つけ麺@心の味製麺 09月07日
久しぶりに訪問。 迷わずチャーシュー濃厚豚骨魚介つけ麺を注文。 濃厚なスープ、喉ごし良い太麺、三種のチャーシュー。 無我夢中に啜り、美味しく完食しました。 近いうちにまた行きたい。…
心の味製麺 平井店(江戸川区平井) 08月26日
2018年8月24日 8月のアフェリエイトの状況です。僕の営業成績と似ています。(*´∇`*) で、今日は平井で作業でしたので 心の味製麺 平井店』さんにお伺いしました。13時半位にお伺いしたのですが、席の8割が埋まってま…
心の味製麺@平井 08月09日
#194 東京都江戸川区 蔵前橋通り沿い心の味製麺さんに行ってきました。松戸の名店いや、日本の名店 中華蕎麦とみ田 さんの系列店ですね。火曜日の 心の味郎 がかなり気になります。炒飯つけ麺セット 980円 麺)大盛 80円カウンター席とテーブル席がありま…
[81点] 宮し中華 並盛@ラーメン宮郎 07月19日
【夏季昼夜各30食限定】870円。冷35杯目。2018.07.15(日)、11:15頃訪問。9人待ちに接続、後客は思った程多くないが、数名の並びが継続。店内にカネシ醤油、ケンコーマヨネーズ、麺に被せてある袋は心の味製麺。 卓上には、醤油ダレ、酢、一味、黒胡…
[88点] さつま地鶏と煮干つけ麺&だだちゃ豆ご飯セット1000円@食堂酒場 Gracia 07月18日
【つけ麺で夏の涼】 島らっきょ・茗荷・獅子唐・梅干。 これら食材の存在が見た目と食感での涼やかさを演出。 らっきょは辛味も臭みもなく、茗荷とは違う爽やかさを醸し出す。 大きな梅干は蜂蜜漬けにされたもので、仄かな酸味と口に広がるフルーティさが特徴的だ。 麺は…
熊本ラーメン ひごもんず neo@三鷹 07月14日
へぇー!ひごもんずの新しいお店って久々だね!?なので、懐かしさも手伝って向かってみたよ。三鷹駅から直ぐの場所にお店はあり、調理場に面したカウンター席、動かせる2人掛けテーブル席5卓の店内に入り、タッチパネルのメニューを見ると、ラーメン、つけ麺、豚骨醤油ラー…
心の味製麺:総武線・平井駅 06月28日
この日の晩飯。 ・・・ここのところ夜のアルコールは控えてますんでね、いいんですよ、食べても。 醤油ラーメン(濃厚)¥830 太麺に、濃い口のスープ。 松戸の「とみ田」さん礼賛のお店の様です。 ええ、今日も美味しかった。♪ …
[88点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺@心の味製麺 06月26日
6/26(火)22:00頃 初訪。 先客1名、店内の券売機にて標題の食券を購入、空いていたのでテーブル席へ案内されました。 10分程で着丼です。 先ずは麺をそのまま数本・・・ 氷水でバッチリ〆られたコシのあるムッチモチ食感の太麺です。 麺をスープに…
【今週のラーメン3295】 麺屋 藤しろ 目黒店 (東京・目黒) 鶏白湯 味玉ラーメン ー濃厚×あっさりのハイブリッド高品質鶏白湯! 06月23日
<雨の日は駅近スポットでいいのを食いたい> 梅雨本番で・・・ジメジメして蒸し暑い。かといって汗が冷房で急に冷えて寒かったりする。こんな日は何をするのも邪魔くさくなり、昼飯ラーメンも近いところで適当に済ませたくなる。しかし、ここ目黒駅界隈では、駅から近いと…
【今週のラーメン3295】 麺屋 藤しろ 目黒店 (東京・目黒) 鶏白湯 味玉ラーメン ー濃厚×あっさりのハイブリッド高品質鶏白湯! 06月23日
<雨の日は駅近スポットでいいのを食いたい> 梅雨本番で・・・ジメジメして蒸し暑い。かといって汗が冷房で急に冷えて寒かったりする。こんな日は何をするのも邪魔くさくなり、昼飯ラーメンも近いところで適当に済ませたくなる。しかし、ここ目黒駅界隈では、駅から近いとこ…
浅草橋の「食堂酒場 グラシア」にて日替わりランチ カメノテ煮干しラーメン+牛めしセット 06月22日
浅草橋の「食堂酒場 グラシア」。夜にラーメンも提供する酒場ですが、5月下旬からランチも始まりました。場所は浅草橋駅東口から徒歩3,4分の路地。それほど大きくないお店がポツンと建っており、ここに伺うのは約4年ぶりです。ランチの定番メニューは四日市トンテキ、和…
[80点] チャーシュー濃厚豚骨魚介つけ麺@心の味製麺 06月13日
限定の注文が続いたので、久々にレギュラーのつけ麺が食べたくなり訪問。 迷わず、チャーシュー濃厚豚骨魚介つけ麺を注文。 チャーシューは炙り、バラ、レアの三種類で間違いなく美味い。 濃いスープに絡む太麺の歯ごたえも良く、安定した美味さを満喫できた。…
「麺処 篠はら」にて不定期限定 鴨肉つけそば 05月24日
池袋は要町のビブグルマン「麺処 篠はら」。 現在のメニューは醤油そばと鯛白湯そば。 月イチの「要の塩」など限定も多くやりますが、店主さんのオススメは「醤油そば」。 さまざまな限定もレギュラーメニューを美味しくするための勉強で、最近夏バージョンに変わったそ…
千葉県松戸市:弥栄(濃厚津軽系:濃厚W系) 04月28日
<みのり台駅> 激戦区の松戸市内で宿題店だった1店。通りから1本入った場所なので、通りがかりでは入りにくいかな。店内はカウンターのみでやや暗い雰囲気は賛否分かれそう。券売機では「極濃煮干」をポチ。やはりニボ系のお店ではニボを堪能したいので。それにしても店主…

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