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心の味製麺

住所:東京都江戸川区平井5-30-4 :[Y!地図]

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  1. 平井駅
    1. JR総武線
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最新記事トップ30

ラーメン屋ジョン@武蔵関 11月16日
2017年11月16日 368杯目 塩ラーメン 780円】今月の10日にオープンしたお店です。 店主さんは、最近優良店をたくさん輩出している、ほん田出身だそうです。 そして、ネットを見ると店主さんはベトナム人のようです。 11時45分に入店、カウンターの…
ほん田出身「ラーメン屋ジョン」にて煮干ラーメンジョン 11月15日
11月10日にオープンした「ラーメン屋ジョン」。 西武新宿線武蔵関駅徒歩1分の場所にあります。 店頭には「麺処 ほん田」店主や「ほん田」系列のお店から開店祝いのお花。 本田店主がTwitterで 「10年来の付き合いで うちで6年僕の夢に付き合ってくれた…
【心の味製麺@平井】特製濃厚豚骨魚介つけ麺(1000円) 11月13日
[満足度]8 [状況]日曜日の11時00分到着。待ち1名。 [コメント]平井駅。こちらの駅は初訪問です。  本日は、松戸の超有名店「とみ田」さんがプロデュースしているお店という「心の製麺」さんを訪問することにします…
[84点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺(1000円)@心の味製麺 11月13日
[状況] 日曜日の11時00分到着。待ち1名。 [コメント] 平井駅。 こちらの駅は初訪問です。 本日は、松戸の超有名店「とみ田」さんがプロデュースしているお店という「心の製麺」さんを訪問することにします。 11時ちょうどに到着すると、待ちは1名おり…
松戸モリヒロフェスタにて「中華蕎麦とみ田×らぁ麺屋飯田商店×Japanese Soba Noodles 蔦 3店舗コラボラーメン」 11月04日
11月3日(祝)から 5日(日)まで開催中のイベント「松戸モリヒロフェスタ」。 その一角で「中華蕎麦とみ田 富田治PRESENTS 松戸ラーメンサミット」が開催されています。 最寄り駅は武蔵野線新八柱駅または新京成線八柱駅。そこから徒歩15分ほどの「21…
大つけ麺博 第5陣 3軒レポート 10月28日
つけ博ラストの第5陣。少し雨っぽかったが参戦! 3軒いただいたのでレポートします^ ^ 麺屋 翔】 香彩鶏だし塩らーめん 鶏チャーシュー、味玉はサービス) 旨すぎるーー! 清湯とは思えないぐらい鶏の旨味がこれでもかと押し寄せる。麺はもちろ…
つけ麺一燈【火水限定海老・貝・鶏の白湯そば】@新小岩 10月23日
食べつくそうシリーズじゃないけどまたつけ麺一燈を訪問、突然終わってしまったぶたらぁめんに代わり、10月火水新限定狙い 今度は海老、貝を使った鶏白湯ラーメンだ! 昼時7人待ち、雨も降っているし寒くて寒くて夏の暑い日同様、寒い日に並ぶのもつら…
大つけ麺博 第2陣 6軒レポート 10月05日
大つけ麺博の第2陣が今日からスタート。今年は「大感謝祭」と銘打ってワンコイン500円での提供。 今日の「今3時ー」で6軒の実食レポートを行なったので詳しくは YouTube をご覧いただきたい! 簡単に6軒をレポート。 【本家 第一旭】 京風とんこつ醤油…
[90点] 海老出汁濃厚つけ麺 + チャーシュー@心の味製麺 10月02日
10月一週目のプレミアムマンデーは「海老出汁濃厚つけ麺」 ゲンコツに甘海老のスープは濃厚で海老の香りが強い一杯でした。 揚げた小海老がトッピングされた、濃い海老尽くしの美味しい一杯でした。…
真鯛らーめん 麺魚@錦糸町 10月01日
9月26日(火)曇り  午前中病院に行ったけど早く終わりました。まだ午前10時。それじゃぁ!この際、超行列ラーメン店にでも行ってみるとしますか! ってな訳でいろいろと考えてみました。東十条のほん田、松戸のとみ田、錦糸町の麺魚…
心の味製麺@平井 09月30日
9月24日(日)   門前仲町の「 しんば 」で食べた後、門前仲町近辺をブラまくり。   その後せっかくだしもう1軒ここでと思ったがラーメン本で別なところの店に決めました。 わたしにとって未開の地である平井にある「心の味製麺」。 この…
[85点] 平井家@心の味製麺 09月27日
9月最終日のプレミアムマンデーは、家系ラーメンの平井家。 ほうれん草、海苔、チャーシューの乗った濃厚な家系ラーメン。 濃厚な豚骨に燻製されたチャーシューがアクセントとなる一杯でした。 価格は780円で、半ライスがサービスで付き、満足いく美味しい一杯でした。…
麺屋 藤しろ 三軒茶屋店 09月14日
味玉つけ麺中盛¥880 ここははじめてだったかなということで。 乳化強め醤油濃いめの鶏白湯つけ麺。麺は心の味製麺の大人しめ太麺。 濃いめだけど上品に卒なく仕上げてある。臥龍とはまた違うタイプの鶏白湯で、お好みの方をどうぞとも言えるし、両方行って見ても良い…
[83点] つけ麺(小)200g@つけ麺 おとど 09月08日
おとど食堂のつけ麺専門店が葛西に出来たというので来ました。もともと葛西にあるおとど食堂とは駅を挟んで反対側。 写真で見ると本格的なつけ麺なので期待です。 店内にはとみ田からの花。おお。更に期待。 つう事で、つけ麺をチョイス。 あら、3分程で着丼。早いですね…
[85点] 【9/4限定】鶏白湯煮干しつけ麺@心の味製麺 09月07日
9月第1週の「PREMIUM MONDAY」限定ラーメン。今回はこれに特製トッピング付き。 説明書きでは「とにかく濃厚な鶏スープ」とのことでしたが、かなり煮干しの風味の強いスープで、鶏白湯よりも煮干しが主役のようです。煮干し特有のえぐみや苦味などの癖は適度…
[90点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺@心の味製麺 09月03日
麺は中太ストレート! スープは膜が張る感じの魚介豚骨♡ 中にも小さく切ったチャーシューがゴロゴロ! チャーシューは3種類で タレ×炙り 王道煮豚 豚の低温? 豚の低温チャーシューは、コンビニに売ってる生ハム5ー6枚ぶんくらいの厚さで、生チャーシューみた…
心の味製麺【四】 ー8月最後の【PREMIUM MONDAY限定】生揚げ醤油つけ麺ー 09月01日
訪問日:2017年8月28日(月)本日のランチに向かったのは、東京・平井の『心の味製麺』!毎週月曜日は、『心の味製麺』で「PREMIUM MONDAY」限定が提供される日!そして、本日、提供されるのは「生揚醤油つけ麺」!これは、今月初めに、店のTwitte…
東十条の「麺処 ほん田」にて濃厚昆布水の淡麗つけ麺 醤油、らーめん 塩 08月25日
10周年まで残り半年ほどとなった「麺処 ほん田」。 東十条という場所にありながら、食べログの「ラーメン 百名店 TOKYO 2017」にも選出されています。 この日は久々に昼の訪問。 ここは食券を買ってから列に並ぶのですが、それが分かっていないお客さんも…
【千葉ラーメン最強伝説】【移転リニューアル】「松戸中華そば 富田食堂」大規模リニューアルした心の味を大切にしたお店 08月15日
こちらが移転前の旧「松戸中華そば 富田食堂」 2010年11月16日のオープン。 私も何度もこちらのカウンター7席のお店は、お世話になりました。 新店】【速報】「松戸中華そば 富田食堂@松戸」朝の7時から翌午前2時までーあっさり煮干しラーメン!=オープ…
[83点] 3種のこだわりチャーシューのせ混ぜそば@心の味製麺 08月08日
8月の第1週目のプレミアムマンデイは混ぜそばです。 3種のチャーシューは、炭火燻製バラ肉、鳥胸肉のコンフィ、豚肩ロースレアでした。 燻製バラ肉が香ばしくて美味しかった。 ベースのタレはオニオンスープに牛脂を合わせたものとの事で、麺や具材によく絡みなかな…
心の味製麺【参】 ー【PREMIUM MONDAY】辛味噌つけ麺ー 08月06日
訪問日:2017年7月31日(月)本日のランチは東京・平井の『心の味製麺』で!今日は、錦糸町に行く用事があって、千葉行きの総武線各駅停車に乗車!席が空いていたので、座ったところ、つい睡魔に襲われてしまい…気づくと、ちょうど、亀戸駅を電車が発車するところで……
麺屋 やまき(唐辛麺)@平井 08月03日
自宅から近いのは亀戸、錦糸町ですが、実は平井もけっこう近いんです、今までノーマークだったその平井も昨年から今年にかけてラーメン専門店が増え、現在ちょっとした激戦区になっています 心の味製麺』や『ラーメン大』、『やなか草』、『長浜ラーメン』などはもと…
[85点] 辛味噌つけ麺 + トッピングチャーシュー@心の味製麺 08月01日
7月最終のプレミアムマンデイの辛味噌つけ麺。 炒めた野菜も香ばしく、辛味噌と良く絡みあい暑い夏でも食欲が刺激され美味しかった。 味噌の味も濃厚で太麺に絡み、自家製ラー油をもアクセントになり、最後の一滴までスープを飲み干しました。 8月のプレミアムマンデイも…
[80点] 炒め野菜豚骨魚介ラーメン・大盛@心の味製麺 07月31日
炒め野菜豚骨魚介ラーメン1000円 大盛80円 濃厚の方を選択。 どろっとしたスープでかなりの濃厚具合だった。 豚骨よりも節系が強い。 すごい塩分が強い訳ではなく上手く作ったスープではあるのだが私には濃厚過ぎた。 麺は太麺で程好いモッチリ感で美味しかっ…
平井で松戸のとみ田を味わうー121杯目心の味製麺 07月30日
心の味製麺東京都江戸川区平井5-30-4電話 03-3610-4287営業時間11:00ー15:00、17:00ー23:00[土・日・祝] 11:00ー23:00葛西から船堀タワーホールで休んで、平井まで自転車できた。次は4月1日にオープンした、まぜそばが…
麺屋 辛じろう(汁無し坦々麺)@平井 07月23日
総武線沿線、最近平井に新規店が多くなったように思える、今まで 心の味製麺』、 らーめん大』、『やなか草』くらいでしたが、駅前に家系 壱角家』、博多ラーメン『長浜や』、汁なし KAKIMAZE NOODLE Chidori』、 麺や騰』、こってりラーメン…
[100点] 牛スジカレーつけ麺@心の味製麺 07月17日
本日のプレミアムマンデーの牛スジカレーつけ麺。 カレーつけ麺好きとしてはハズす事は出来ないので来店。 トッピングにチャーシューをチョイス。 スープのカレーの味もしっかりしており、あの麺やチャーシューにもマッチしてます。牛スジも柔らかく煮込まれており大満足。…
[84点] 鶏白湯つけ麺+味玉@麺屋 翔 品川店 07月11日
7/11(火) 16:40頃 再訪。券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。中途半端な時間だったせいか前客・後客ともにZEROでした。 10分程で着丼です。 先ずは麺を1本・・・少し黄色掛かった心の味製麺のストレート中太麺は黒いツブツブが微かに見…
「麺処 篠はら」の月イチ営業「要の塩」にて花咲ガニの塩そば 07月11日
麺処 篠はら」が毎月第1火曜に行う限定営業「要の塩」。 暖簾も「要の塩」に変わって営業してます。 食材も毎回変わる一期一会な塩そばで、今回は「花咲ガニの塩そば」1200円。 花咲ガニを150キロ使用しているそうで、店内…
[96点] 濃厚煮干しチャーシューつけ麺@心の味製麺 07月04日
だんだん定着してきた、同店の毎月のプレミアムマンデー。7月の一週目は濃厚煮干しつけ麺。 げんこつを2時間炊き、片口いわしを大量に投入した、動物系スープの濃厚な煮干しスープ。 ビターで塩気のあるスープは、過去最強であろう。 ここまで濃厚な煮干しにはなかなか…

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