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中華蕎麦 とみ田

住所:千葉県松戸市松戸1339 :[Y!地図]

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[98点] つけ麺(大盛・特選全部乗せ)@中華蕎麦 とみ田 01月29日
とみ田さん常連の上司にお願いしてネット予約を入れてもらい、久々の2回目の再訪。 久々のとみ田さん楽しみにしてました。 味はやはり美味い。麺の配合を変えたそうで、個人的にはこの麺はどストライク。すだちを頼み忘れたので塩が無く、塩と麺だけででも食べたかったー…
[95点] つけめん(あつもり)+特選全部乗せトッピング+塩とスダチ@中華蕎麦 とみ田 01月27日
食べる度にレベルアップが感じられる重厚なスープ。 濃厚ながら重たさはなく最後まで飽きることがない。 あつもりにした麺はいつもの弾力はないがもっちりとした食感で食べやすい。 また、最後までスープが冷めないのが最大のメリット。 特選のチャーシューはどれも言うま…
[95点] らあめん+α@中華蕎麦 とみ田 01月27日
新年のご挨拶にー 今回は都合上omakaseで予約ー 集合時間に店頭へ。今回は以下のものを購入&注文ー ■らぁめん TOKYO-X純粋豚骨 並(160g) 1200円 ■トッピング 特選全部乗せ 1000円 (TOKYO-Xチャーシュー... 続きを見…
松戸「中華蕎麦 とみ田」本店お土産が具材別に 本店でしか買えない本店仕様 お土産(具材別)つけめん 並 特選焼豚増し、本店仕様お持ち帰りスープ割柚子付 01月24日
松戸を代表する名店「中華蕎麦 とみ田」。本店は富田店主が調理し、店頭で購入できるお土産も本店限定のものが多いです。本店仕様の「お土産つけめん」と「お土産らぁめん」も購入できるのは本店直売のみ。その「お土産つけめん」が更に進化し、なんと具材が別パックになって…
[93点] つけめん(大)全部のせ + 濃厚卵かけごはん@中華蕎麦 とみ田 01月24日
2023年1月24日訪店。 ようやくの初訪店となったとみ田のつけ麺は、期待を越えてはこなかったが期待していた通りの素晴らしい味。 特に麺が小麦の風味豊かで濃厚スープに負けていないのが驚く。 全部のせチャーシューも、卵かけごはんもおいしかったが、最後のスー…
[90点] つけめん【大】+特選全部乗せトッピング+半熟味玉@中華蕎麦 とみ田 01月21日
OMAKASEで運よく休日の予約をゲット 予約時間に集合・食券購入、しばし店脇で待ち、10分後に店内ご案内。 店内では全部乗せトッピングをお皿に盛り付ける店主の姿。 麺の茹で上げ、水締めはお弟子さんが担当。 麺・スープは言わずもがな。旨い。 はるゆたか…
[79点] 特製つけ麺(並)@麺屋 たけ井 阪急梅田店 01月18日
京都・城陽市に本店を置く、豚骨魚介ベースのつけ麺を提供されるお店です。 修行先は千葉・松戸にある、ラーメンデータベース全国4位(R5.1月現在)の「中華蕎麦とみ田」さん。 そのとみ田さんの系列店「大勝軒ロゼオ」で働いていた竹井店主が2011年1月に開業され…
中華蕎麦 とみ田 @池袋 01月15日
1月6日 そのまま、池袋で連食ー♪1回は、行っとかないとね(笑)西武池袋にて、新春味の逸品会! 前半イートインは中華蕎麦 とみ田!ラーメン生姜細麺 塩 ストレート麺(神保町、大井町流)! 毎年恒例の正月催事出店で、今年は守破離ののスたインスパイアバージョン…
【今週のラーメン5094】春木屋 吉祥寺店(東京・吉祥寺)中華そば + アサヒスーパードライ ー時代は変ろうとも旨いラーメンに変わりなし!老若男女を永く惹きつける王道拉麺! 01月15日
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 本店より落ち着く! とある年末平日の夕べに、晩酌がてらに春木屋@吉祥寺へ!。土日の吉祥寺は混雑するのと比例して満席が続くこの店ですが、狙うならやっぱり平日です。すんなり入れて寛げる…
【2年連続ラーメンWalkerグランプリで初の殿堂入り】【7年目の営業へ】「The Noodles & Saloon Kiriya@流山・初石」令和5年・年末年始の臨時休業から見事に復活営業なう! 01月14日
【2年連続ラーメンWalkerグランプリで初の殿堂入り】【7年目の営業へ】「The Noodles & Saloon Kiriya@流山・初石」令和5年・年末年始の臨時休業から見事に復活営業なう! 店主の青木成憲(よしのり)さんは、ご実家が自動車…
[82点] 特製つけ麺@新春味の逸品会 01月12日
新春味の逸品会 中華蕎麦とみ田(特製濃厚つけ麺) #ラーメン #ramen #新春味の逸品会 #中華蕎麦とみ田 #池袋 #西武百貨店 西武百貨店本店のイベント「新春味の逸品会」前半の部(1月6日(金)ー12日(木))で中華蕎麦とみ田@松戸が登場 麺メニュー…
[85点] 特製ラーメン塩@新春味の逸品会 01月12日
新春味の逸品会 中華蕎麦とみ田(特製ラーメン塩) #ラーメン #ramen #新春味の逸品会 #中華蕎麦とみ田 #池袋 #西武百貨店 西武百貨店本店のイベント「新春味の逸品会」前半の部(1月6日(金)ー12日(木))で中華蕎麦とみ田@松戸が登場 麺メニュー…
[91点] 濃厚つけ麺(中華蕎麦とみ田)@新春味の逸品会 01月11日
初とみ田。 もちろん松戸くんだりまでわざわざ出掛けないので、これが本物か否かの区別はつかない。 初めてなので、他のスペシャルメニュー等には目もくれず、基本の濃厚つけ麺。 似たような味のつけめんは他にもあるので感動したとまではいかないが、決定的に麺が他とは違…
つくば麺屋こうじ「野菜みそつけめん」@ つくば市西大橋 01月09日
野菜みそつけめん   今年の三が日は15年ぶりに仕事だったので、今年はちょっと出遅れの食べ始めです。2023年最初の一杯は『つくば麺屋こうじ』さんでした。 ホントはお目当てのお店はあったんですが、三が日は営業でこの日はお休みとか、翌日から営業と…
西武池袋《新春味の逸品会》中華蕎麦 とみ田 01月09日
はいどうも!すぐに来ました麺の日です!今日からレギュラーの更新って感じですかね。と言いつつ今日も祝日だってさ!知らんがな!では参りましょう。今日はチラリと目にした期間限定出店の店に参ります。いつもはそういうのは行かないのですが、どうやら毎年恒例らしいってい…
Weekendの麺処巡り とみ田 で 特製塩 01月07日
本日は、秋葉原のヨドバシカメラで買い物。その後、神田和泉町 2丁目の麺処へ伺うも、並びが長いので諦めて池袋へ。 池袋西武本店の逸品会では松戸市の「中華蕎麦 とみ田」が期日 限定で出店されており、覗いてみました。並びも少なく入店。 「特製塩ラーメン...…
中華蕎麦とみ田監修 金の濃厚つけめん 01月06日
中華蕎麦とみ田監修 金の濃厚つけめん 7プレミアムゴールド) 続きを読む…
西武池袋本店催事にて「中華蕎麦 とみ田」ラーメン生姜細麺 塩 ストレート麺(神保町、大井町流) 01月06日
西武池袋本店にて開催中の年始恒例「新春味の逸品会」。1月6日(金)ー18日(水)までの開催で前半<1月12日(木)まで>は例年どおり「中華蕎麦 とみ田」が出店しています。今回の催事メニューは主に以下のとおり。 濃厚つけめん」951円 特製濃厚つけめん202…
家麺 #金の濃厚つけめん 01月06日
セブンイレブンの金の濃厚つけめんを食べてみた。中華蕎麦とみ田が監修した、冷凍つけ麺が発売された。セブンイレブン笹丘で@516円(税込)で購入。セブンイレブン笹丘は、ネクスペイ取扱店。…
「中華蕎麦 とみ田」年末恒例年越しお土産販売 「蔦」大西祐貴を偲ぶ「想いのキングルースター」「ラーメン(神保町、大井町流)」「国産豚ウデ煮豚」など 01月04日
中華蕎麦 とみ田」の年末恒例年越しお土産販売。2022年度は12月30日受け取りとなり、予約だけでなく当日販売もありました。販売するのは冷凍つけめん・ラーメンにチャーシューブロックなど。今回は2022年急逝した「Japanese Soba Noodles…
【中華蕎麦とみ田】Japanese Soba Noodles 蔦/大西祐貴氏に捧ぐ1杯をお取り寄 01月01日
2023/1新年おめでとうございますやまちゃんです。昨年、お亡くなりになったJapanese Soba Noodles 蔦の大西祐貴氏に捧げる1杯として発売された想いのキングルースター(塩)を取り寄せてみました。贅沢な地鶏・青森 シャモロック・熊本 天草…
2022年急逝「Japanese Soba Noodles 蔦」大西祐貴のラーメン 01月01日
2022年9月 「Japanese Soba Noodles 蔦」の創設者である大西祐貴が急逝しました。世界初のミシュラン一つ星ラーメン店オーナーシェフにしてラーメン界のスーパースターです。僕にとってラーメンをただコレクトするのではなく、同じ店の進歩を辿り…
[92点] つけ麺 並 特選全部乗せトッピング!@中華蕎麦 とみ田 12月29日
2022年、本年最後のラーメン食べ納めは名店 松戸のとみ田さんにお伺いしました。 2度目のお伺いですが相変わらずのハードル高めのお店で予約無し当日食券狙いでAM5時50分から並び16番手で何とか食券ゲットしました!入店は12時15分指定。この日は少し早めの…
[95点] つけめん TOKYO-X豚骨魚介+α@中華蕎麦 とみ田 12月26日
今年の食べ納め?にー 並んで販売開始まで待つ。時間になって順番に券売機へー。今回は以下を購入! ■つけめん TOKYO-X豚骨魚介 並(250g) 1300円 ■トッピング 特選全部乗せ 1000円 (TOKYO-Xチャーシュー4種とプレミアム手包み心…
[81点] 油そば930円-麺少なめ50円=880円@兎に角 松戸店 12月23日
未レビューが溜まっているので年内になるべくレビューっす。この日は仕事で松戸っす。ダメ元でとなみに行ったっすがやっぱやってないっす・・・。再開の情報があったんすが、こちら5回くらいフラれているっすね・・・。波長が合わんです。とみ田本店は席が空いてないだろうし…
[94点] つけめん並+特選全部のせ(2300円)@中華蕎麦 とみ田 12月20日
平日の昼、松戸駅。 誰もが認める日本を代表するつけ麺。訪問する前につけ麺がモデルチェンジしてしまいましたが、ようやく本店にたどり着きました。 私は予約サイトOMAKASEで予約をしましたが、当日の朝から整理券も出しているようです。 時刻は14:00頃、後輩…
「中華蕎麦 とみ田」本店仕様お土産が帰るのは本店直売のみ お土産TOKYO-X純粋豚骨らぁめん、お土産つけめん、お土産スープ割など 12月17日
17年目に突入している松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」。系列店は数多くありますが、本店は富田店主が調理し、メニューも本店オンリーです。なお、「とみ田」は通販を始めて15年のベテランで「宅麺」よりも先。しかし、本店のお土産は本店にしか売っていないものが多く、お…
[100点] 特製つけ麺@中華蕎麦 とみ田 12月13日
回転率を意識してゆっくりできない店とは違い、静かに落ち着いて食べることができる。味は魚介系で濃厚。チャーシューはレアと普通のものが付いている。麺は中太でかため。スープ割まで味わってほしい。…
中華蕎麦とみ田切り落としチャーシュー 12月13日
ヽ(^ー^)v 東京の『松戸富田麺絆』で購入した持ち帰りメニューの【中華蕎麦とみ田切り落としチャーシュー】です ⌒o⌒ ラーメンやつけ麺のトッピングや チャーハンとかに使うのもよさそうだけど まずはおつまみにしていただくことにしました チャーシュ…
【2年連続ラーメンWalkerグランプリで初の殿堂入り】【祝☆6周年】「The Noodles & Saloon Kiriya@流山・初石」日本一美しいラーメンを創作! 12月11日
2年連続ラーメンWalkerグランプリで初の殿堂入り】【祝☆6周年】「The Noodles & Saloon Kiriya@流山・初石」日本一美しいラーメンを創作! 店主の青木成憲(よしのり)さんは、ご実家が自動車板金塗装業を営んで…

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