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中華蕎麦とみ田

住所:千葉県松戸市松戸1339 :[Y!地図]

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[70点] 濃厚つけ麺並(¥920)@松戸富田麺絆 01月22日: その名の通り濃厚な豚骨魚介の極太つけ麺。『中華蕎麦とみ田』の看板が自身のハードルを上げたのか、それとも素直な感想が間違っているのか、これと言った感動もなく普通に美味しいつけ麺でした。素材ひとつひとつを細分化していくと、全てがハイレベルには違いないんです…
[98点] つけめん(大)全部乗せトッピング@中華蕎麦とみ田 01月21日: 平日休みが取れたためとみ田へGO 前日から食事を控えて大変美味しくいただきました(^^) 残念なことに現在はスープのみの増しはやっていないそうです。スープ増しを希望の方は麺増しと併せて注文となります。 6時50分到着3番目 8時食券購入 10時35分 …
中華蕎麦とみ田 @池袋 01月19日: 1月10日今日は、池袋ー♪ 実際は、新小岩で整理券を貰ってからの池袋(笑)西武池袋本店にて、味の逸品会！イートインは、中華蕎麦とみ田！厳選素材の中華そば(醤油)&TOKYOX焼売！スープは、TOKYOX、純粋黒豚、栃木しゃも、名古屋コーチン、…
中華蕎麦「雷」@千葉 01月16日: 中華蕎麦とみ田グループ「雷」2020年 1月新規OPEN「京成千葉駅」徒歩3分、「千葉駅」徒歩4分千葉県千葉市中央区富士見2-5-18…
[60点] つけ面@中華蕎麦とみ田 01月15日: 百貨店の催事場で喫食。この甘ったるい漬け汁は苦手だなあ。催事場なので七味も酢もなく。。。しかたたない....…
西武池袋本店の催事にて「中華蕎麦とみ田」厳選素材の中華そば(醤油) 01月15日: 西武池袋本店にて開催中の「味の逸品会」＜1/8(水)ー16(木)＞。毎年恒例のイベントで、例年通り「中華蕎麦とみ田」が出店しています。催事メニューは以下のとおり。濃厚つけめん」並220g 901円大320g 1051円厳選素材の中華そば(醤油)」9…
松戸富田製麺@三井アウトレットパーク木更津(千葉県) 「濃厚中華そば、ほか」 01月14日: 世界のラーメンヘッズを頷かせる名店「中華蕎麦とみ田直営店。三井アウトレットパーク木更津内、「松戸富田製麺」。続きを読む…
3連休でラーメン3杯。中華そば四つ葉、中華蕎麦とみ田、松戸富田麺絆 01月14日: 今年は1月5日(日)から仕事。正月明けはハードワーク続きでバテてました。1週間もブログを休んだので、令和2年の啜り初めの3杯＋外食歴でご機嫌を伺います。続きを読む…
[80点] 濃厚つけめん＋特選トッピング@中華蕎麦とみ田西武池袋味の逸品会 01月13日: 本店のような仕様ではなく少し荒々しさのある濃厚なスープです。それでも催事で出すものとしては高レベル。麺は四角い断面の太麺でこれも間違いない。特選トッピングのチャーシューはそのまま食べるとイマイチですがスープに浸すと美味しく食べられる。スープ割りまで…
大勝軒 Rosso「つけめん」@ 牛久市女化町 01月10日: つけめん 2019/12/8(日) 94杯目ここ数年、屋号が変わったり、休んだりしている『牛久大勝軒』。地元牛久で何十年も通い続けてるお気に入りの名店です。今は大勝軒Rosso』という屋号で落ち着いてますね。ずっと変わらなかったデ…
西武池袋本店「味の逸品会」ー中華蕎麦とみ田「濃厚つけ麺(大)」＋「本日の特製トッピング(TOXYO X ロース焼豚＋TOXYO X しっとりモモチャーシュー＋半熟味玉)」ー 01月10日: 訪問日：2020年1月9日(木)本日のブランチは、西武池袋本店で昨日の1月8日から16日まで開催されている「味の逸品会」のイートインに出店している『中華蕎麦とみ田』へ！毎年、この時期に西武池袋本店で日本各地のグルメが大集結するイベントが開催されて！今年も…
[82点] 濃厚つけめん(並)900円@中華蕎麦とみ田西武池袋本店味の逸品会 01月09日: 昨年丸の内KITTEに「絆」としてお店として出店したけれど、3年連続こちらの催事に来てしまいました。催事で食べるのって割と好きです。並びは楽そう、昨年と違い食券を買ってから入口右に並ぶという2列パターンになったので列の進みは速いです。でも20分程かかりカ…
【今週のラーメン4008】ラーメン社井田 (東京・大井町) 半チャーシュー油そばー見た目フツーで家系でもないカオスな不思議さ！？オーション風味際立つNEO油そば？？ 01月09日: 久しぶりにハマる麺・・・再び大井町のシャイダーへラーメン社井田 (東京・大井町) 半チャーシュー油そばーラーメン食べて詠います＜全体＞家系風を汁なしにしたらこうなるのか？見た目フツーの汁なし系のようで肉迫力ありあり！＜タレ＞貝風味と言うより…
つじ田@平塚 01月06日: にほんブログ村【濃厚らーめん】つじ田@平塚つじ田住所：平塚市天沼10-1 電話：0463-73-8673 定休：施設に準ずる時間：10:00ー21:00 駐車場：施設駐車場有子供と一緒にラーメン食べるならららぽーとの様な大型施設が便利で…
[99点] つけ麺@中華蕎麦とみ田 01月04日: 昨年投稿出来なかったので2019つけ麺スープは魚介の領域を超えてます。麺も小麦の全てが詰まった麺具材も一つ一つの調理が異なり手間がかかってます。ご飯物はちょっと味が濃かったが個性の有る味付けで旨し！さすがですここのつけ麺は美味い美味く無いと語るレベ…
とみ田セブンプレミアム 01月03日: 今年初のラーメンを食おうと「ヤマシロ」さんに向かうもオープン20分前にして20人くらい並んでたから諦めてコンビニ飯中華蕎麦とみ田さんのつけ麺を買ってみたよ 430円くらいだったかなカロリーと糖質は高めだね、この後運動しないとあかんなつけ汁も麺もレン…
松戸富田麺絆(1回目)@東京 01月02日: 【メニュー】濃厚つけめん(大 320g) 1070円【麺】太麺ストレート【スープ】豚骨魚介【具】チャーシュー、メンマ、ねぎ、柚子、なると、のり、魚粉【前回訪問】初訪問【住所】東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内キッテグランシェ内…
[88点] つけめん 1000円『あけおめー❗』@中華蕎麦とみ田 01月01日: もう10年くらいご無沙汰してたかも… お店も完全リニューアルされ製麺機は無くなり少し広くなりましたが、この場所に拘りがあるのでしょうねー。店内は高級感すら感じる雰囲気…。お冷やは丸い氷で、バーみたい。厨房の盛り付けの姿を観ると、ラーメン店を忘れます…
謹賀新年 2020 ［新春特別企画ラーメン❤︎アワード2019 by 琉球泡盛］ 01月01日: 旧年中はお世話になりました本年も素晴らしい一杯を求めて東奔西走いたします稚拙なblogではございますが今後…
[85点] 【中華蕎麦とみ田】つけめん2019本店仕様全部乗せ@真ラーメン祭り絆 12月31日: 2019/11/4 昼催事はほとんど行かないのだが、久しぶりに行くかー！ってなったので来てみた。専用の駐車場はまったく停められなかったので少し歩くところにあるコインパーキングにピットイン。券売機にて食券2枚を購入。最初に列が少し穏やかだった本命の…
[90点] つけ雷(ミニ)+うずら(1000円)@雷本店 12月30日: 休日の夕方、新松戸駅。駅から近く、水戸街道沿いに。とみ田のG系ブランド。昼でも夕飯でもない時間に訪問も、外待ち4名。さすがの人気です。友人宅からの帰りでしたので、麺量は1番少ないミニを。超極太モチモチ麺に負けないつけ汁はさすが。ニンニクも今日は…
2019-2020首都圏ラーメン店年末年始プチ営業情報 12月27日: 年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。少しでも参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。追加修正等ご連絡い…
[90点] つけめん(大)＋スープ増量＋比内地鶏半熟味玉@中華蕎麦とみ田 12月25日: 見た目どおりドロッとした濃厚なスープ。質のよい旨味があり濃厚な割には食べやすい感じ。今日の麺はコシが強く弾力があり、ここ最近の柔らかめの麺とは印象が違った。仕様を変えたのか、麺のコンディションの違いなのかわかりませんがもう少し柔めのほうが好みでした。…
[95点] 中華そば(並)+極太メンマ+特製白飯@中華蕎麦とみ田 12月23日: 12/22(日) 13:30集合の部。スープは、王道の濃厚豚骨魚介。動物系が下支えで、魚介が前面に出ているスタイル。出汁そのものは濃いが、塩分はそこまで立っていない。麺は、自家製の中太麺。つけ麺より幾分細いが、十分食べごたえのある麺だ。ト…
[100点] つけめん大(柏幻霜ポークバラ煮豚)スープ増量@中華蕎麦とみ田 12月22日: この世の調理されたものの中で一番美味しい食べ物と言いたいくらいの衝撃でした。美味しさを表現出来る言葉は存在しません。それほど複雑で濃厚で最高に美味しいです。店内の清潔さ、接客も素晴らしくまた来店したくなる力を持っています。入店してまもなく富田店主から一…
[94点] つけめん(大)特選全部乗せトッピング +のり5枚@中華蕎麦とみ田 12月20日: 早朝からの食券購入に並び時間予約。3時間以上時間を潰してから再訪。お冷は、びいどろグラスに丸氷入りでお洒落。厨房には富田店主！真剣な眼差しで料理をつくる店主のオペをカウンター越しに拝見、楽しみながら暫し待つ。トレーにて配膳。艶やかで整えられた褐色の…
[93点] つけ(並) 厳選焼豚トッピング@中華蕎麦とみ田 12月20日: 平日の休日を利用し、日本の最高峰に初来訪。8時から食券販売開始、11時20分集合をゲットし心躍ります。店内完全入替制のため貸切感満載。心地よいBGMと合わさり富田店主が自分のための一杯を作ってくれている感が半端ないです。着丼後まず麺をそのまま一口、そして酢…
【宅麺 vol.5】宅麺二郎系No.1！ついに「夢を語れ東京」を自宅にてブチかました正直な感想 (200杯目) 12月18日: 本日は3つまとめ買いした宅麺の最後。宅麺の二郎系の中でも現在売れ行きNo.1の「夢を語れ東京」。お店は文京区にあるが生活範囲から結構外れている為、この宅麺は有り難い。が、人気の為なかなか入荷せず今回タイミングがあってようやくゲットすることができ…
【カップ麺】最近食べた22種類を紹介【前編】 12月14日: 昨日、ラジオ出演時にラーメン店と共にカップ麺を紹介しましたが、選ぶ際に色々なカップ麺を買って比較しました。主に人気ラーメン店監修のものでしたが、先に紹介した「ラーメン凪×きら星」に比べても劣るわけではないものも多かったので、22種類を一気に紹介しようと…
【中華蕎麦とみ田@千葉県松戸市】圧倒的風格と説得力！日本一の濃厚つけめんはこれだ 12月09日: 千葉県松戸市にある、「中華蕎麦とみ田」をご紹介します。東池袋大勝軒をルーツとする、「麺屋こうじグループ」で腕を磨いた富田治氏が2006年に創業。 ”日本一のつけ麺” と称される、超人気ブランドです。・食べログスコア 4.02(ブロンズアワード20…

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