ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり！

豚骨蒼翔

住所:東京都杉並区和田3-60-10 :[Y!地図]

最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)

東高円寺駅
1. 東京メトロ丸ノ内線

最新記事トップ28

[95点] ラーメン中(1080)小ライス(100)@豚骨蒼翔 11月15日: ぱったぱたの2号店いま流行りのネオ家系私の中では飛粋とか、たいせいとかのくくりです鶏と醤油なスープはジャブジャブ飲んでしまいます卓上に辛子高菜があるのが嬉しい…
[90点] 特製ラーメン@豚骨蒼翔 11月12日: 火曜日13:10頃、ほぼ満席。 TRY新店豚骨部門一位。初訪問。マイルドで鶏不使用の豚背ガラ、ゲンコツのみで炊きあげた濃厚醤油スープ。鶏油でコクをプラスしてマイルドに。かなり好みなスープ。麺は三河屋製麺中太麺。酒井製麺では無いが麺の長さが家系のスープに…
芋焼酎お湯割+明太だし巻き+玉子ラーメン@博多ラーメンばりこて 11月11日: 豚骨蒼翔で一杯いただいた後向かったのは、【博多ラーメンばりこて】前店から住宅街を通って徒歩で5分くらい。到着時、11:22で外待ち8人に接続。豚骨スメルが漂います。博多ラーメンばりこては…
飲み干す家系ー豚骨蒼翔@東高円寺 11月10日: 今年5月にオープンした『豚骨蒼翔(あおと)』立川の家系「らーめんぱったぱた」の2号店とのこと敢えて店名を「家系」とせず「豚骨」としたところに店主の思いが詰まっていそう …
[84点] ラーメン+チャーシュー＋チャーシュー(ｸｰﾎﾟﾝ)@豚骨蒼翔 11月09日: mocopapaの…
ラーメン+チャーシュー＋チャーシュー(ｸｰﾎﾟﾝ) @ 豚骨蒼翔(東高円寺) 11月09日: 11月上旬の休日、東高円寺の豚骨蒼翔あおと)』を訪問。蒼翔は、今年5月オープンした西国立の「らーめんぱったぱた」の2号店。場所は地下鉄丸の内線東高円寺駅から青梅街道沿いに新宿方面に4分ほど歩いた街道沿い。今年のTRY新人賞とんこつ部門…
[81点] ラーメン980円小ライス100円チャーシュークーポン利用@豚骨蒼翔 10月15日: 2025年度版のラーメンWalkerに付いていたクーポンを切取り、5月に青梅街道沿いにオープンし「せいしょう」だとばかり思っていた「あおと」さんへ行くも9/1ー/5までの臨休に当たってしまい、日を改めて平日11:05と開店直後の時間帯に再訪問店舗の前にて…
[85点] 特製らーめん¥1,520@豚骨蒼翔 09月30日: 豚骨青翔さんへ訪問です。【肉肉燻る、家系ぽく無いニューウェーブなネオ家系】つばさ家出身のらーめんぱったぱたさんのセカンドブランド店本日はらーめんぱったぱたさんの開店記念日とかで提供されるSPF豚のロースが限定で提供される情報を入手したため、チャ…
[96点] 特製ラーメン(硬め、普通、普通)＋大盛り@豚骨蒼翔 09月23日: 【スープ】※普通丁寧に炊き出した豚骨に、優しいながらもパンチある醤油ダレ…
[95点] ワンタンメン@豚骨蒼翔 09月22日: 豚骨蒼翔…
[95点] 特製らーめん@豚骨蒼翔 09月03日: 特製らーめんをいただきました。写真撮り忘れた泣豚骨のうまみがしっかりしていながらも食べやすい仕上がり。めちゃくちゃ美味しいです！チャーシュー3種もレベルが高いです。チャーシューの説明してくれるの嬉しい。接客も良いしらーめんおいしいしで再訪確定。ご馳…
豚骨蒼翔@サクラタウン 08月20日: 2024年8月19日 292,293杯目ぱったぱたのラーメン 1000円】夏休みに、陰日向@分倍河原とセットで久しぶりに、ぱったぱた@西国立でもと思っていましたが、あまりの暑さに陰日向で待つ気力がなく訪問を延期していたら、サクラタウンにぱったぱたが来る…
[79点] ワンタンメン(麺固め)@豚骨蒼翔 07月25日: 本日、初訪問です。西国立の2号店とのことですが、元々は家系スタートのようです。完全キャッシュレスですが、タッチパネル操作はわかりやすいので、スムーズに選択できました。ビジュアルは家系に近い構成です。スープはマイルドな豚骨醤油、鶏油が家系よりも弱い印…
[70点] 特製ラーメン@豚骨蒼翔 07月24日: 2024-209杯目(7月15杯目) …
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
[90点] 特製ラーメン(中盛)@豚骨蒼翔 07月09日: 二回目の訪問。スープはとても深みのあるマイルド家系と言うのでしょうか。鶏ガラと豚骨のバランス塩梅が素晴らしいと思います。鶏油もとても美味しい。蒲田の飛粋が好きなのですが、初めて飛粋のスープを口にした時と同じ様な感動を覚えました。(味が似ているのかではなく)…
【東高円寺】豚骨蒼翔 07月02日: 過日分。東高円寺に5/11にできた話題の新店。西国立にある家系「らーめんぱったぱた」の2号店で、「つばさ家」出身。上品な見せ方の家系ラーメン店で、価格帯も高め。特製ラーメン(￥1550)注文。家系なのでお好みを聞かれる。全て普通で注文。具はチャー…
[96点] ワンタン麺ヤワメ＋海苔増し＋ライス高菜マヨ付き@豚骨蒼翔 07月02日: 本年107杯目の麺活は豚骨蒼翔さんへ、野方現場のランチに職人さんを連れて、荒天必須の寝間着着用の上、訪問しました。今日は現場段取りの都合で早めのランチ、突然始まるシリーズの柚子つけ麺をポチろうとしたら、未だ柚子来てないって聞いたのでワンタン麺に変更ポチり…
[98点] 柚子香る豚骨つけ麺@豚骨蒼翔 06月30日: 豚骨蒼翔さん@杉並区高円寺柚子香る豚骨つけ麺 ¥1080 らーめん楓の元店長みやさんが働いているというので初来店❗️ 中太平打ち麺はツルツルモチモチ食感の麺を豚のゲンコツ、背ガラのみを使用した豚骨のスッキリ、クリーミーなつけ汁につけて啜ると豚骨の旨味…
豚骨蒼翔(東高円寺)ラーメン 06月23日: お久しぶり東高円寺で植栽検査の荒業後に最近出来た新店に珍しく。多摩エリアの名店から祝花届く創業時見ると店主の人脈が解ります。クラウドファンディングで開業資金を募集し即座に目標達成し開業。映える蒼い暖簾は行列店FeeLと同じ青梅の藍染め屋壷草苑が製作。豚骨…
[95点] ワンタン麺＋ライス@豚骨蒼翔 06月20日: 東高円寺の豚骨蒼翔さんへランチに。ワンタン麺ヤワメ＋海苔増し＋ライス豚の旨味たっぷりのスープが口の中に満たされる至福の時、自家製ワンタンも肉の旨味たっぷり。炊き立てご飯に高菜と辛いニンニクを乗せ、マヨビーム攻撃、スープヒタヒタの海苔を巻いて優勝…
[82点] 特製ラーメン ¥1,500@豚骨蒼翔 06月18日: 「らーめんぱったぱた」2号店で 5月にオープンしたこちらへ…
[91点] ラーメン@豚骨蒼翔 06月14日: クラウドファンディングで開業資金を募集し即座に目標達成し開業。映える蒼い暖簾は行列店FeeLと同じ青梅の藍染め屋壷草苑が製作。 2024年5月OPENの新店。六角家系譜の西国立ぱったぱたの2号店。店主は家系つばさ家出身で緊急事態初日2020年4月ぱっ…
[75点] ラーメン(1,000円)@豚骨蒼翔 06月04日: 5/23(木)17：20 前4後0 男性3切り盛り。券売機は故障中？右手に何か小形のディスプレイがあったが、現金前払い方式だった。カウンターのみ。ぱったぱた@西立川の2号店。好みはすべて普通でお願い。動物系の旨味がどっしりと感じられるボディのしっかりした…
[80点] ラーメン_1000円@豚骨蒼翔 05月26日: 2024年5月17日(金) 11:30店着。クラファンで訪店。 2人待ちに接続、5分程待ってから入店。今回は初めてなので通常のラーメンで。スタッフ4人。新店なので清々しいです。高さあるカウンター席で足が届かんw ... 続きを見る…
“ぱったぱた”の2号店『豚骨蒼翔』が東高円寺に爆誕！クリーミーでパワフルな豚骨を感じる綺麗な家系だ！ 05月26日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2024年5月に東高円寺に誕生したラーメン店『...…
[84点] 特製ラーメン1,500円@豚骨蒼翔 05月25日: 新たな流れを感じるスープこれに合う麺と具がほしい改良が進んだ頃にまたお邪魔してみたく家系に留まらない、豚の旨みを使った醤油スープ尖はないが全体がこの方向で纏まれば新しい味な気がしますただ青菜、各種チャーシューなどがスー... 続きを見る …
[77点] 『ワンタンチャーシューメン(￥1500)』の麺柔らかめ...@豚骨蒼翔 05月25日: 『ワンタンチャーシューメン(麺柔指定)+限定熟成焼豚の炭火炙りネギ塩丼(¥1500+300)』... てゆか『らーめんぱったぱた@西国立』ゎ約4年前の開店直後に訪問済み...因みにその時の屋号ゎ『横浜家系ラーメンぱたぱた家』で食べたのゎ『ラーメン(…

徳島のラーメン東大楽天市場店

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

豚骨 蒼翔

最新記事トップ28

併せて話題のラーメン店

about RamenBuzz

豚骨蒼翔