豚骨 蒼翔

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[84点] ラーメン(やわらかめ)＋ライス＋赤星@らーめん ぱったぱた 08月31日

西国立の課題店 東高円寺の「豚骨 蒼翔」さんの1号店 渋谷→八王子と連食した後の3杯め。 次に狙ったのは、西国立駅近くのこちら。 昨年5月、こちらの2号店である「豚骨 蒼翔」さんが東高円寺にオープン。瞬く間に人気店になり、評論家さんたちにも好評。 何ちゃら…

冷やし豆乳担々麺 08月24日

(/.^)/ 東高円寺の『豚骨蒼翔』で購入した麺(店舗夏季休業前売り切り特別企画のため普段は売ってません) せっかくなので豚骨スープを作ろうかと思いましたが… ＼~_＼ 連日37度とか めっちゃ暑いので 何時間もかけてスープ作るのはやめ…

[94点] 油そば 出汁スープ付き@だしと麺 遊泳 07月30日

東高円寺にある新店汁なし1位を獲得したお店！ 現在は夜のみの営業ということで、豚骨蒼翔から連食しに来ました キャッシュレスのみのハイテク食券制です 今回は「油そば 出汁スープ付き」を注文しました 麺はうどんの要素も入った熱々でモチフワな極太麺です これは虜…

[92点] 特製ラーメン@豚骨 蒼翔 07月26日

東高円寺にある新店豚骨1位を獲得したお店！ 西国立にある"らーめんぱったぱた"の姉妹店にあたります キャッシュレス完備なハイテク食券制です 今回は「特製ラーメン」を注文しました 特製ということで3種のチャーシューにワンタンも付いて豪華な一杯です スープは鶏…

[91点] ワンタンチャーシューメン、大盛り、食べ放題ライス@豚骨 蒼翔 07月21日

【 豚骨蒼翔 】 丸ノ内線東高円寺駅徒歩3分 Menu ------------------------------------------------------------------------------------------ ワンタンチャーシュ…

[80点] ラーメン@豚骨 蒼翔 07月01日

続いてこちらへ 恥ずかしながららーめん ぱったぱたは未訪問 やはり外待ちありで5名程 先に食券を購入します。 デフォが980円とギリ1000円以内w 一旦外に出て、後からネイルバリバリの店員さん渡しました。 麺カタメ指定です 回転はゆっくりかな やや待って…

[91点] ワンタンメン@豚骨 蒼翔 06月20日

東高円寺の『豚骨 蒼翔(あおと)』に訪問。 こちらのオープンは今年5月11日。 南武線の西国立駅にある「らーめん ぱったぱた」2号店で家系ラーメンを提供。 家系ではあまり聞かない「ワンタンメン」を注文。 豚骨醤油味のスープ。 家系は基本的に豚骨と鶏ガラで出…

[90点] チャーシューメン@豚骨 蒼翔 05月26日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/05/24/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/0A5gHqQEOuY ＜忙しくても凹んでも・・・やっぱり拉麺を食う訳…

【今週のラーメン5722】豚骨 蒼翔(東京・高円寺)チャーシューメン ー想像を遥かに超えた上質肉絨毯！円やかさと力強さを醸す出汁感！ハイセンス家系拉麺！ 05月26日

youtu.be 忙しくても凹んでも・・・やっぱり拉麺を食う訳 ここ数年、すっかり忙しくて心が病んでしまい(うそです)、拉麺を追い求める気持ちもダダ下がりで、近場のお気に入りの拉麺ばかり食い続けている私。食ってる時が何もかも忘れて幸せに…

[87点] 特製ラーメン@豚骨 蒼翔 05月19日

東京メトロ丸の内線東高円寺駅1番出口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 立川にあるぱったぱたの2号店らしく、先日1周年を迎えたばかりの新店。 1205の到着で外待ち11に接続。後客25と大人気。 店内は、カウンター10席、テーブル1卓。 店員は、男…

[83点] ワンタンチャーシューメン ¥1500@豚骨 蒼翔 05月11日

日曜の14時過ぎに訪問すると外待ち4名。 並びに接続し、前の客が呼ばれたタイミングで食券を購入するよう促され、肉にこだわっていることを予習していたので、標題の食券を購入し、お好みは全部普通でお願い。 並び始めから10分程度で店内に案内されると、店内はラーメ…

東高円寺『豚骨 蒼翔』ワンタンメン 05月11日

[壁]_^;)にょ 用事が4時間かかった 壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪ そしたら逆にラーメン食べて帰るチャンス{笑} ＼(^O^{東高円寺) 『豚骨 蒼翔』で【ワンタンメン】いただきました 家系ラーメン的なんだけど、ワンタントッピングできたり、チャーシ…

[100点] ワンタンチャーシューメン@豚骨 蒼翔 04月30日

基準点70点 うまい+10点 ◯すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 ◯その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 普通の家系よりマイルドだが、旨味は強い気がする。 すごく好きな... …

豚骨 蒼翔@東高円寺 04月01日

2025年3月31日 94杯目 ワンタンチャーシューメン 1,500円 大盛 200円】待ちはないだろうと思い荻窪二郎へ向かったところ、なんと15人以上の行列。そこで、こちらのお店にお邪魔しました。TRYラーメン大賞「新店とんこつ部門」1位に輝く実力店。立…

ラーメンを食べる。 ［東京・東高円寺 豚骨 蒼翔 × 本田響矢］❤︎ BS TBS 04月01日

有明海産訳あり焼き海苔36枚or有明海産 高級極上品20枚海苔楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎DREAMER“DREAMER” 幾田りら❤︎BSで放送されているラーメン番組のシリーズの続編を視聴いたしましたラーメンを食べる。［東京・東高…

[85点] ワンタンチャーシューメン(麺やわらかめ)＋小ライス@豚骨 蒼翔 03月22日

東高円寺の課題店 秋葉原で朝ラー＆朝ビーした後は、東高円寺の課題店へ。 昨年5月開店の家系。 評判はよさそうだったが、直系以外の家系は……と躊躇していた。 しかし、ハイレベルで独特な家系エボリューションのようなので、ここのところBMしていた。 朝ラーの店を…

[92点] ラーメン@豚骨 蒼翔 03月20日

慌ただしく果物が行き交う店前に接続。 ぱったぱたもいずれ行くでしょうけど 評判の良い2号店へ先に訪問。 スープは、動物感ど濃厚！！ 間違いなく家系な方向性ですが 洗練されている？まとまっている？ 尖った感じがない。しょっぱく無い。 ほっとする。高級感がある…

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