手打ち親鶏中華そば 綾川 大成店

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[92点] 鍋焼きラーメン@手打 親鶏中華そば綾川 大成店 01月14日

1年ぶりの綾川。 もう子連れなので恵比寿に行けない(´；ω；｀) 恵比寿の綾川が忘れられないので 正直大宮では満たされぬ。 ただ地域柄なのか 子供は来店時におもちゃプレゼントがあり 退店時にはお菓子のプレゼントもある。 子供に優しい綾川です 何... 続き…

[83点] 中華そば 塩@手打 親鶏中華そば綾川 大成店 12月29日

はい 年の瀬も押し寄せ 色々と立て込んでいるのに流行り病の投薬をしています いつか食べた中華そば クオリティの安定した人気店ですね 人によっては油が強すぎると感じるほどの鶏油 非常にエネルギッシュです 不揃い手打ち麺も程よくスープに絡みます お魚もですが素…

[85点] 中華そば かしわ天セット1,250円@手打 親鶏中華そば綾川 大成店 12月13日

綾川さんの塩が旨いと情報が入り朝イチ訪問…

[75点] 中華そば@手打 親鶏中華そば綾川 大成店 11月04日

11時53分に到着。先ずは記帳して、外待ち4名に接続。11時59分にカウンターへ昇格。12時05分に着丼。 麺は平打ちの太麺。個人的には、もう少し薄いほうが好きです。 スープは、The鶏という主張のスープで表面には脂が浮いていて熱々です。 トッピングは、カ…

[84点] チャーシュー中華そば(塩)@手打 親鶏中華そば綾川 大成店 09月28日

青竹踏みの平打ち麺が気になり過ぎてこちらへ初訪。 数年前にここを通った時は「いきなりステーキ」だったようなw 3種の鶏チャーが気になったので表題をオーダー。 鶏油が多いからかスープの表面は澄んだ透明では無く、やや黄味がかってます。 塩っぱいとの声も散見…

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