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手打 親鶏中華そば 綾川

住所:東京都渋谷区恵比寿1-21-18 :[Y!地図]

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[90点] 親鶏中華そば 極太麺 親鶏チャーシューTP@手打 親鶏中華そば 綾川 07月25日
鶏の旨味がこれでもか!これでもか!と殴ってくる"鶏ラーメン"親鶏なのか子鶏なのかの判別は残念ながら僕の舌ではできないけれど分からなくても十分美味いからオールオッケー!鶏チャーシュー、ぷりぷりで最高です!死ぬほど並ぶから減点するけどそれ以外は総じて満足!…
[88点] 親鶏中華そば 極太麺@手打 親鶏中華そば 綾川 07月21日
スープがとても素晴らしかったです! 中太と極太が選べるのですが極太をチョイス! ものすごい食べ応えでした!…
[86点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 07月13日
2021/03/20 …
[80点] 醤油並盛780円@笠岡らーめん TAKETONBO 07月09日
動物系乾物系醤油スープ 中細ストレート麺 親鶏チャーシュー3くらい、鶏胸チャーシュー2、九条ネギ斜め切り、メンマ細と幅広 親鶏出汁の笠岡ラーメンを掲げたお店が。。。 山形の鳥中華も親鶏、恵比寿の綾川さんも親鶏、ってことで興味が。。。(三鷹のくじら食堂baz…
[90点] 親鳥中華そば+かき揚げ丼@手打 親鶏中華そば 綾川 07月02日
親鳥チャーシューの食感と味が最高クラス スープも飽きない感じで良かった ただ、かき揚げ丼の味がラーメンのスープに負けて、薄味に感じてしまった。 まぁこれ以上濃くするとどっちがメインか解らなくなってしまうので、仕方ないのですが( ; ゚Д゚)…
[80点] 親鶏中華そば(中太麺) 自家製煮卵)@手打 親鶏中華そば 綾川 06月22日
手打親鶏中華そば綾川(親鶏中華そば(中太麺) 自家製煮卵) #ラーメン #ramen #手打親鶏中華そば綾川 #恵比寿 2020年12月オープン。開店当初の大行列は落ち着き待ち無しで着席。前回極太麺を食べてるので親鶏中華そばを中太麺で注文 黄金色の鶏油輝く…
[90点] 親鳥中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 06月17日
この辺りでは珍しい青竹手打ち麺のお店です。 中太麺と極太麺から選べます。今回は初めてですので基本の中太麺を頂きます。 麺は手打ち麺らしい縮れ麺で喉越しも良いです。親鳥の熟成スープはシンプルな鶏ベースと鶏油多めながらあっさりと上品なテイスト。豚と鶏のチャーシ…
[90点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 06月17日
2021年5月2日 鶏油が浮いたスープは黄金色に輝いていて綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味が出たもので油は多めながらわりとあっさりしています。シンプルな鶏のスープという感じでうまいです。雑味がなく油の嫌な感じもなくすべての良いところのみを集約しています。ど…
[90点] 親鶏中華そば+煮卵@手打 親鶏中華そば 綾川 06月16日
昨年末の開店以来ずっと気になっておりましたが、最近はあまり並ばずに入れるとの情報があり、伺うことに。11時20分ころですが、空席がいくつかありました。ちょっと拍子抜けしましたが、お天気のせいでしょうか。…
[85点] 冷やし親鶏中華そば(限定)850円@手打 親鶏中華そば 綾川 06月16日
冷やし親鶏中華そば(限定)850円、かき揚げ小丼(キスと新玉葱)350円 動物系冷製醤油スープ 中太ちぢれ麺 親鶏モモチャーシュー6ー7、青い部分も含む白ネギ かき揚げ小丼(ご飯、キス、新玉葱) 自家製コーレーグース このところ恵比寿で行きたいラーメン…
恵比寿 手打 親鶏中華そば 綾川 06月14日
どうも!麺食うよ!そりゃね、食うわねぇ。月曜だもの!というわけで参りますよー!今日は職場で健康診断があったので、いつもならちょっと時間的にマッチしない店に行きます!気になる店はいくつもありますからね!というわけで微妙は天気。一応雨はやんでいる。電車に乗って…
手打 親鶏中華そば 綾川 @恵比寿 06月13日
6月8日 八丁堀から恵比寿ー♪最近の店は、冷やし提供が早いです(笑)手打 親鶏中華そば 綾川にて、期間限定! 冷やし親鶏中華そば&かき揚げ小丼! ビジュアルは、温かい中華そばよりシンプルで、ほぼまんまの冷やし仕様! (^o^)スープは、親鶏ベースの…
手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿 06月11日
「デフォの親鶏中華そば」、「限定の親鶏いりこ」と来て限定第2弾の冷やし親鶏中華そばが始まったとのことで私には珍しく短期間で3回目の訪問になります。 平日の17時半頃で並びは無く穏やかな人の入り。 冷やし親鶏中華そばとサイドで未食の親鶏飯をお願いしました。…
[95点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 06月09日
11:05 前客11名 最後の1席に何とか滑り込み。後客さんは常に絶えず。 恵比寿駅から徒歩4分程度、オープン以来爆発的に人気店に駆け上がり各所で話題になってきた綾川さん。香川県の綾川で生まれ育ったチームが生み出す、手打ちと親鶏という特筆点をもった極上ラー…
[91点] 親鶏中華そば+味玉@手打 親鶏中華そば 綾川 06月08日
平日1430、並び無し。 入店時、お店の埋まり具合は1割程度でしたので、スルリと着席できましたが、すぐに満席、列も発生していましたので、タイミングが良かっただけのようです。ラッキー! 鶏にこだわったお店。気になっていたのですが、オープン当初からかなりの人…
手打親鶏中華そば 綾川(恵比寿)冷やし親鶏中華そば 06月08日
不安覆い尽くす胸騒ぎがまんまと的中したスープぬるい事件を味わった前回。5月末から提供始まった冷やし情報を察知し 意を決して恵比寿に向かいます。手打親鶏中華そば 綾川2020年12月OPENの人気店。屋号は親鶏の名産地 香川讃岐うどん発祥の地。経営母体は名店…
手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿 06月05日
手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿 ・ 鶏スープ、鶏肉、鶏にまみれすぎた一杯     ●イッた日:21/4/22 ●イッた回数:初訪 オープン当初は大行列だったみたいだが今は通しで空いている。極太麺も限定だったが今は非限定で。16時頃だ…
[90点] 冷やし親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 06月05日
屋号の綾川は親鶏の名産地 香川讃岐うどん発祥の地。 経営母体は名店 鴨to葱にきたかた食堂と同系列。 前回開店当初でデフォいただき スープぬる過ぎ撃沈して以来 5月末から提供始まった冷やし求めて再訪トライ。 去年末からのフィーバー大行列おさまり現在はい…
[94点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 05月28日
人類みな麺類が急遽早仕舞いのため 路線変更 ですが、 こちらが当たりだった デフォルト中華そばは 鶏油が甘く、スープがほんわかした鶏旨味 優しい旨さ てもみ縮れ麺がまた、たまらん 七彩みたい、、抜群 わさびどんぶりも最高…
手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿 「親鶏中華そば、ほか」 05月22日
最寄は恵比寿駅。香川県綾川町の讃岐うどん文化ミーツ東京のラーメン文化という概念。「手打 親鶏中華そば 綾川」。 続きを読む…
[83点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 05月20日
JR山手線恵比寿駅東口より徒歩3分程の場所にある、昨年の12月下旬にオープンした新店このお店を訪麺。休日の13:00頃の到着で満席で外待ち10の後客多数という人気店。 メニューは、ラーメンが親鶏中華そばのみで、サイドメニューとしてかき揚げ小丼や親鶏飯などが…
[79点] 親鶏中華そば(極太麺)820円+かき揚げ小丼@手打 親鶏中華そば 綾川 05月18日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12674230535.html -----------------------------------------------------…
親鶏中華そば(極太麺)+かき揚げ小丼 @ 手打 親鶏中華そば 綾川(恵比寿) 05月18日
    5月中旬、平日のランチです。 【手打 親鶏中華そば 綾川 】 を再訪問。 到着時外待ち4人に接続、先にチケットを購入。 親イリコ中華そば は×だったので 親鶏中華そば(極太麺) と かき揚げ小丼 を購入し、事前に店員さんへ渡し…
[86点] 親鶏中華そば¥820+親かわ¥50@手打 親鶏中華そば 綾川 05月11日
晴天に恵まれたゴールデンウィークのとある日、連れの企画で都内の古民家カフェへ。 中目黒の「ヨーロッパの田舎暮らしを楽しむ空間」から祐天寺に位置する「美食同源」のカフェ,さらに武蔵小山の日帰り温泉を経由して恵比寿に立つ「五軒長屋」のカフェを巡ります。 懸念さ…
手打 親鶏中華そば 綾川 @恵比寿 05月10日
5月4日 そのまま、恵比寿で連食ー♪平日17時、土日祝15時から提供です(笑)手打 親鶏中華そば 綾川にて、初の限定麺! 親いりこ中華そば&かき揚げ小丼!スープは、親鶏出汁に伊吹いりこブレンドで、鶏油が効いているせいか、鶏の旨味が強い! (^o^)…
[87点] 親鶏中華そば 大盛@手打 親鶏中華そば 綾川 05月09日
日曜の14時過ぎ訪問。 5人の列に接続し15分程度で着丼となりました。 注文は親鶏ラーメン。 世に多く出回る若鶏にはない親鶏の奥行きある旨味、香りをメインにしたラーメンですが、確かにそんな感じ。雑味や嫌な香りがなく、鶏の旨みがシンプルにでもしっかりと感じら…
[85点] 親鶏中華そば820円@手打 親鶏中華そば 綾川 05月05日
【平日】15時頃先客店内満席待ち3後客4 コチラも行きたかったお店、無休で長い通し営業はありがたい限りです 男性5名体制、1名は奥の麺場で製麺されてました 限定のいりこの方は売り切れ 表題を食券にて、運良く入れ替りのタイミングで並び始めて7分程で到着 スー…
手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿 05月03日
平日17時から(土日祝は15時から。)限定の親鶏いりこ中華そばが始まってるということなのでちょっくら来てみました。 17時半頃着いたけど並び無しですんなり入れたのはラッキー。 注文は親鶏いりこ中華そばに自家製煮卵トッピング、そしてサイドで小かき揚げ丼をお…
[90点] 手打親鶏中華そば(中太麺)820円、本わさび小丼350円@手打 親鶏中華そば 綾川 05月02日
動物系醤油スープ 中太ストレート麺ちょいちぢれ 親鶏モモチャーシュー2、豚チャーシュー2、鶏皮、白ネギ、メンマ、カイワレ 本わさび小丼(ご飯、本わさび、かつお節、かつお節粉) 遅い昼食、空いてるかと思い。。。 15時頃待ちは無し、初のテーブル席に。。。先客…
[80点] 親鶏中華そば(極太麺)+親鶏飯@手打 親鶏中華そば 綾川 04月28日
なんとも言えない一杯 おすすめの新店という事で期待を胸に来店。運良く昼時でありながら待ち無しで着席。 店舗の大きさに対して店員が5名…窮屈そうだなぁと思いながら上記のメニューが来るのを待つ 見た目は透き通るスープであっさり系なのが伺える 鶏にこだわりがある…

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