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手打 親鶏中華そば 綾川

住所:東京都渋谷区恵比寿1-21-18 :[Y!地図]

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手打 親鶏中華そば 綾川 12月05日
[親鶏中華そば] ラーメンフリークの間でウマイと話題 の 【手打 親鶏中華そば 綾川】 青竹打ちの自家製麺と親鶏出汁を合わせたラーメンが味わえる、2020年オープンの人気店 です。 17時過ぎにお店へ。 券売機があり 親鶏中華そば 860円 を購入しまし…
[78点] 親鶏中華そば860円@手打 親鶏中華そば 綾川 12月02日
平日夕方に初訪問。 並びなし、店内半分程度埋まり。 券売機で親鶏中華そばを購入。 麺は中太で注文。 約5分で着丼。 見た目は油が醤油ラーメンを囲ってるイメージ。 スープは濃いめの鶏油と醤油味がすぐにくる感じ。 鶏の旨味と風味がスープによく染み込んでいる。…
[70点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 12月02日
鶏出汁が過去最強に強い 鶏の油が目に見えてわかる 最初はちょっと強すぎだろうと思うも、5ー6口で慣れてくる やがて普通の醤油スープに感じるけど、最後にちょっと塩味を強く感じる 麺が超もちもちのプリプリ 個人的には細麺で食べてみたい 鶏チャーシューだけでなく…
[91点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 12月01日
相方は鍋焼きラーメン 麺は中太麺 わたし達埼玉人だけど綾川の為に わざわざ恵比寿行ってる そして綾川食べて帰宅 遠いけどつい足運んでしまうお店…
there is ramen(荻窪)ラーメン 11月25日
胃がようやく落ち着いてきた週末日曜は奥さんのリクエストで荻窪に。あの回転遅く変則並びの行列店からの居抜きでやや憂鬱ながら払拭を。コンセプト上手な株式会社FF Diningから独立した実力派店主が荻窪に。7ヶ月の準備期間を経て開業。色々な想いは食券機横の説明…
[98点] 鍋焼きラーメン(白米+追タマゴ)細麺@手打 親鶏中華そば 綾川 11月23日
初鍋焼き! 去年食べようか悩んでたけど食べず 今年は食べてみましたー! やっぱり綾川は細麺が合う! 太麺正義のわたしでも綾川は細麺だったらなと思ってしまう 鍋焼きだからずっとあっつあつですごく美味しかった 〆おじやにして食べたけどあっつあつで 食べるの…
[96点] 親鶏中華そば(中太麺)煮卵+親鶏飯@手打 親鶏中華そば 綾川 11月22日
スープがもう鶏全開(´>∀ かなり鶏!!!! ここより鶏な所は知らない! あるなら教えて欲しい! こんなに鶏MAXなラーメンある? すっごく美味しい!! 麺は極太麺も食べたけど細い方が合うなぁ 太麺大好きだけどここは細麺であって欲しかったと思った唯一の店w…
[86点] 親鶏中華そば(極太麺) 860 円@手打 親鶏中華そば 綾川 11月21日
こっち方面で仕事、遅めのランチっす。なべ焼きがあるっすね。とはいえ、やはりこちらは自分、親鶏中華そば一択っす。860円っす。麺をどうしようか迷ったっすが、極太麺を。なんと切歯は4番だそうっす。幅7.5mmっすねw。ゆであがると1cmくらいになるのでは、って…
手打 親鶏中華そば 綾川@東京都渋谷区恵比寿鍋焼きラーメン特製塩もつ煮チャ... 11月20日
この投稿をInstagramで見る 菊地 正次(@kikuchimasatsugu)がシェアした投稿 …
[82点] 親鶏中華そば + 自家製煮玉子+ 親皮 + 親鶏飯(小)@手打 親鶏中華そば 綾川 11月19日
11/18(金)の13:02頃に行ってきました。 こちらはオープンしてから2年近く経つけど、個人的に好きな手打ち麺とのことで、オープン当初より気になっていたお店で、今回こちらの方に用事があり、やっと行けることに。 並びは4人目で、昼時というのもあるが、やは…
[93点] ラーメン@there is ramen 11月14日
2022年10月創業。レジェンド老舗店三益からの行列店 迂直跡地。 店主はらーめん鴨to葱の創業メンバーで 恵比寿綾川を経て独立。 店前に待ち席7つで それ以降は50m先の小学校に並ぶスタイル。 8人目から離れ小島と知らずトラブルも。店内は迂直の居抜き。 …
味玉ラーメン @ There is ramen(荻窪) 11月07日
  「株式会社FF Dining」で「鴨to葱」の立ち上げに携わり、「手打 親鶏中華そば 綾川」を経験して独立された店主さんの新店 【 There is ramen 】を 訪問。 場所は荻窪の『 迂直 』の跡地。さらにその前はあの『 三益 』の…
[85点] チャーシュー麺 ¥1100@there is ramen 10月30日
*10/16開店の新店に 1週間ぶりのらぁめんで、 らぁめんらしく思える、 らぁめんを楽しみました。 ●Prologue 御店主は、鴨to葱 (御徒町)や、 親鶏中華そば綾川 (恵比... 続きを見る …
[86点] 味玉ラーメン1000円@there is ramen 10月28日
【平日】13時頃先客店内満席待ち0後客7 後れ馳せながら話題の新店のこちらへ初訪問 鴨to葱、手打 親鶏中華そば 綾川ご経験の店主さんのお店とのこと 運良く並びなし 並ぶ際は店頭に並び方の案内POPがありますが、7名までは店頭の椅子で並び、以降は50mぐら…
[85点] 鍋焼らーめん(白飯付)細麺(秋冬季限定)1000円@手打 親鶏中華そば 綾川 10月26日
動物系醤油スープ 細ストレート麺ちょいカタメ 親鶏モモチャーシュー沢山、白ネギ、ちくわ、生卵 ミニごはん、沢庵細切り 二日酔いで思い出したこちらへ。。。、でもこの日は気温が高い! 14時半前頃に、店頭6名程待ち、今日は食べたいんで列に接続しよう! 先に券売…
there is ramen@ 荻窪 10月24日
2022 年 10 月 24 日 358 杯目 【チャーシュー麺 1100 円】 今日は在宅ワーク。 月曜日の家周辺のラーメン屋さんは定休が多いです。 てな訳で、今月オープンしたお店に行ってきました。 こちらは、鴨 to 葱 @ 上野、綾川 @ 恵比寿な…
there is ramen @杉並区 ー「味玉ラーメン」 10月24日
there is ramen杉並区(荻窪)ラーメンデータベースへthere is ramen - 荻窪 | ラーメンデータベース東京都杉並区にある『there is ramen(ぜあーいずらーめん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探…
[87点] 味玉ラーメン@there is ramen 10月22日
2022年10月下旬 味玉ラーメン1000円 10/16オープンの評判が良い新店を訪問。きたかた食堂、鴨to葱、手打親鶏中華そば綾川などを手掛けた株式会社FF Diningから独立した店主さが出した店だそうだ。 店は迂直の跡地。平日開店30分前で先待ちは1…
鴨&葱@巣鴨 09月27日
夏休み二日目のランチラーメンサイクリングです。この日は8月26日オープンの巣鴨の「鴨&葱」さんへ。御徒町の行列店「鴨to葱」の姉妹店になります。クロスバイクでキコキコ、およそ30分で到着。到着時、待ちはなし。そのまま券売機の「鴨らーめん 850円+トロた…
[79点] 親鶏中華そば(中太麺)@手打 親鶏中華そば 綾川 09月27日
平日開店直後に訪問、待ち1名。 麺は中太と極太で選択可能、中太麺をオーダー。 少しベタついた丼に広がる熱々スープは鶏 皮もついた鶏肉はプリプリだが好みではない。と言うかラーメンではなく鍋料理などで楽しみたいタイプ。別のチャーシューは柔らかくジューシー。 手…
[92点] 親鳥極太麺860円 大盛150円@手打 親鶏中華そば 綾川 09月26日
13:00来訪 前回はあまりの列に心折れ断念したが、今日は5/14席と空いており、お好きな席へと案内される。 食券を渡す時にどちらの麺か聞かれるスタイル、極太だと少々お時間頂くとの案内だが、こんなチャンスはないので極太麺をオーダー 空いていた事もあるのか、…
【新店】らーめん 鴨&葱 ー東京・御徒町の『らーめん 鴨to葱』の姉妹店で、東京・恵比寿の『手打親鶏中華そば 綾川』なども運営する資本系の店で「鴨コンフィ麺」&「飲める鴨親子丼」 09月15日
訪問日:2022年9月9日(金)本日のランチは、東京・巣鴨に8月26日にオープンした『らーめん 鴨&葱』へ!東京・御徒町の『らーめん 鴨to葱』の姉妹店で!東京・神保町の『超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂』や東京・恵比寿の『手打親鶏中華そば 綾川』と同…
親鶏中華そば 綾川@恵比寿 09月12日
ネームを編集部に送り、通れば夏休みというこの日のランチラーメンサイクリングは「親鶏中華そば 綾川」さんへ。2020年12月オープン。今の東京のラーメン界のトレンドの一つ、手打ち極太麺で話題、人気になったお店。場所は恵比寿駅東口。チャリンコで恵比寿までは2…
手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿 09月12日
今年の11杯目,綾川にやってきました.おととしオープンして,話題といいますか,色々評価の高いお店.1度は行っておかないとね,ってことでやってまいりました.恵比寿駅からは,東口,というか,北側のだいぶ落ち着いた方の区画.結構距離もあるし,大丈夫なのかなーと思…
[80点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 09月05日
平日夜。 退店まで20分ほど。 夜は狙い目なのかも。 中太麺を選択。 ゆで時間は3分弱。 極太でも6分程のタイマーが見えたので、そんな待たないのかも。 スープは鶏油多めのマイルドスープ。 麺は縮れた中太麺。 未体験だけど良くも悪くも佐野... 続きを見る …
[82点] 親鶏中華そば+大盛り(極太麺 硬め)+自家製煮卵@手打 親鶏中華そば 綾川 09月04日
土曜日の昼の部シャッター4番目 店外に四つある丸椅子に座り定刻2分前オープン、開店時は14人待ちで店内満席 食券を買いカウンターへ 待ってると油多めにしてる人がいたので、自分も多めに変更しました スープは醤油ベースのかえしでやや甘めから入り醤油の塩味が付い…
[73点] 親鳥中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 09月02日
開店前に到着で3番手。 券売機で手打ち親鳥中華そばと トッピング 親鳥チャーシューと 鶏皮を。 10分位で着丼。 修行時代によく親鳥使って清湯作ったよな。 スープはほぼ親鳥... 続きを見る…
らーめん 鴨&葱@巣鴨 08月26日
2022年8月26日大安、本日オープンの新店「らーめん 鴨&葱 へ。 御徒町「らーめん鴨to葱酢」(2017年6月28日ー)の姉妹店。系列店には超多過水自家製手揉麺 きたかた食堂@神保町、手打親鶏中華そば 綾川@恵比寿など。 続きを読む…
御徒町「鴨to葱」姉妹店 巣鴨の「らーめん 鴨&葱」にて 鴨らーめん、セット 飲める親子丼(小) 08月26日
巣鴨に8月26日オープンした「らーめん 鴨&葱」。 御徒町の人気店「鴨to葱」姉妹店で、 恵比寿「手打ち親鶏中華そば 綾川」 も同系列です。 場所は巣鴨駅から徒歩1,2分の大通り沿い。 食券を買う行列ができていて、食券購入後車道沿いに並び直します…
[88点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 08月24日
2軒とも手打ち。 エグいことしてますねー、、、 さておき、こちら恵比寿にあると言うことで初?ではないかもしれませんが、恵比寿へ。 時間も時間なので空いていました。 ただ後から5組くらい入ってきました。 中太と極太選... 続きを見る …

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