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手打 親鶏中華そば 綾川

住所:東京都渋谷区恵比寿1-21-18 :[Y!地図]

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築地の笠岡らーめん TAKETONBO」にて 醤油らーめん(味玉入り) 10月14日
築地に今年7月オープンした「笠岡らーめん TAKETONBO」。岡山「笠岡ラーメン」を提供するお店で券売機の上には商標使用許諾書も置かれています。場所は築地本願寺向かいを進んだ路地で築地駅から徒歩3,4分。店内は仕切りの付いたカウンター9席に2人テーブル3…
[84点] 親鶏中華そば(中太麺)820円➕自家製煮卵(無料クーポン)@手打 親鶏中華そば 綾川 10月13日
ずっと気になっていたお店に初訪問。JR恵比寿駅東口から徒歩4分位の好立地の場所に、お店はあります。 恵比寿駅は、「九十九ラーメン」さん・「香月」さん・「山頭火」さんなど、時代のトップランナーだったお店が多く、伝統を感じてしまいます。 雨曜日の午後6時前…
[81点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 10月10日
820円+親かわ50円。2021.10.10(日)、14:20頃訪問。先客10人、後客5人。停電で京浜東北が止ったが振替乗車で頑張った。今日は中太麺のみと券売機にあり。入り口近くにセルフのお冷と一休堂京一味、原了郭(?)黒七味、酢。卓上にはGABAN黒胡椒…
[78点] 9月限定 じゅんさいの冷たいモリンガつけ麺1000@焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店 09月24日
2021/9/24(金)11:40。待ち無し、店内6名程。恵比寿の綾川さんからの連食。スタンプラリーコンプを目指しこちらに。10分程で着丼。第一印象、麺多い(2軒目だからね)、具が寂しい。食べられるかなー(笑) モリンガ麺には昆布水がかけられており、具はつ…
[80点] 親鶏中華そば (極太麺)820+自家製煮卵100+親かわ50@手打 親鶏中華そば 綾川 09月24日
2021/9/24(金)11:14着。待ち無し、店内7名。後続続々。冷やしと更に麺の太さも迷ったあげく表題メニューを極太麺で。極太麺を選択したのが失敗でした。他の方のレビューにもありましたが、固めの極太麺はどうしても好きになれません。日陰みたいなつるもちな…
[71点] 親鶏中華そば 820円@手打 親鶏中華そば 綾川 09月23日
恵比寿 手打 親鶏中華そば 綾川さんにて ラッキーな事に行列の切れ目に入れ待ち時間なしで入店 オーダー時に中太麺か太麺を選べます今回は中太麺にて親鶏中華そばを頂きました。 鶏出しスープは思いのほか濃く中太麺とよく合います 鶏皮及びチャーシューは若干ですが鶏…
[91点] 親鶏中華そば+親かわ@手打 親鶏中華そば 綾川 09月23日
121_21km 親鶏中華そば(¥820) ※ 限定20食極太麺切刃4番 +親かわ(¥50) https://www.instagram.com/p/CUJs8N8P9qY/?utm_medium=copy_link この日は此処を目指し、電車の力を借りセ…
[94点] 中華そば冷やしとかき揚げ丼@手打 親鶏中華そば 綾川 09月23日
手打親鶏中華そば 綾川 @恵比寿 今年大好きになったお店 麺が最高、鶏が美味しく、冷やしが これまたイケルから、前祝に再訪! 冷やし中華そば大 親皮、かき揚げ丼…
[100点] 親鶏中華そば極太麺 煮卵親かわ@手打 親鶏中華そば 綾川 09月21日
先客4名が直ぐに先を立ち店内1人きり。 5分強で配膳された一杯は確かに極太麺です。そして麺もスープもめちゃくちゃ美味いです。 何と言うか鶏鍋食べている感じでしょうか。 肉も皮もしっかりとした味付けで優しいお味のスープにどハマり。 もちろん味玉も美味いです。…
[90点] 親鶏中華そば(820円)@手打 親鶏中華そば 綾川 09月18日
平日のおやつ時、恵比寿駅。 下北沢から移動して連食です。 急激に点数が上昇しているので気になっていたお店です。通し営業しているので、一軒目で1時間並んでも心配なし。ラーメン食べ歩きには要チェックなお店です。 時刻は15:30頃、店内には客数名。 注文は…
手打 親鶏中華そば 綾川 (恵比寿)/親鶏中華そば(極太麺)+自家製煮卵 09月16日
さて、更新が遅い私のブログはまだまだ2021年1月中旬。まだ季節は冬の頃、オープンしてから話題沸騰既に行列必至のお店へ。ま、こういう時は道連れ?がいるといいよねってことで。友達も気になるーと言っていたこともあり一緒に行ってきました。( ̄▽ ̄)エヘヘで!行っ…
MENクライ@浜松町 09月14日
    原稿の進行が優等生なので、この日一日休みをもらってのランチラーメンサイクリングです。穏やかな秋の気配を感じる中、2月8日オープンの浜松町の「MENクライ」さんまでのんびりクロスバイクで出かけます。頭の中で脳…
[95点] 親鶏中華そば(820円)@手打 親鶏中華そば 綾川 09月09日
親鶏中華そば(820円)を、極太で。スープは、オイリーで鶏がビシッと効く。麺は、しっかりとした噛み応えで、存在感抜群。小麦の風味も良く、とても好み。具は、ネギ・かいわれ・メンマ・チャーシュー2種・鶏皮。鶏主体のラーメンは数多あるが、鶏皮を具材に使用している…
[88点] 中華そば 850円@おおぜき中華そば店 09月06日
手打 親鶏中華そば 綾川からの連食。場所は恵比寿神社のすぐ前にあり11:20過ぎの到着。並び無しで直ぐに入れた。まず、食券を購入する。中華そば、煮干し、白湯麺、つけそばと種類が豊富にあり悩んだが、連食という事もありオーソドックスに中華そばをポチった。 店内…
[90点] 親鳥中華そば・中太麺 820円@手打 親鶏中華そば 綾川 09月06日
11時ちょっと前の到着。シャッター待ち3名に接続。開店時、5名待ち。店内の券売機にて食券を購入する。冷やしと悩んだが初訪という事もあり掲題を選択した。中太か極太かを選べるとの事で中太を選択した。水はセルフという事で汲んでカウンターへ。男性のみ4名のオペ。店…
[87点] 冷やし親鶏中華そば+自家製煮卵@手打 親鶏中華そば 綾川 09月05日
夏の暑い日に訪問。 キンキンに冷えたスープに鶏油が浮かんでいて実に風味が良く、しつこさを感じない。平打ちのちぢれ麺とも相性良いとおもおます。歯応えのある親鶏のチャーシューも5枚も乗っており堪能できます。しっかり鶏の味がして美味しいです。 他に、穴子と茄子の…
[87点] 親鶏中華そば(¥820)+自家製煮卵(¥100)@手打 親鶏中華そば 綾川 08月13日
開店時間11時の10分程前に到着し、先待ち3名に接続。後続も途切れなかったが、混雑する程では無かった。店内は適度なスペースを有し、厨房に対面するカウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名による切り盛りで、…
[84点] 人類みな元帥 塩ラーメン@人類みな麺類 東京本店 07月31日
人類みな元帥@恵比寿 塩ラーメン+煮卵 大阪で有名な人類みな麺類の 期間限定版 綾川からの連なりで お薦めしてくれた友人と共に初訪問 美味しい、、複雑な旨味の塩ラーメン 焦がしネギが良い感じ 特に女性や若人は好きなんだろう... 続きを見る …
[93点] 冷やし親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 07月31日
親鶏中華そば綾川@恵比寿 冷やし親鶏中華そば 親かわ、肩ロースTP 2回目の訪問 冷やしを食べたくて、、 青竹で練られた不揃いの太縮れ麺 歯応えのある旨い鶏肉 キンキンに冷えたスープに ギリギリの鶏油 これだけ冷えた冷やしも初めてか... 続きを見る …
[86点] 【夏季限定】冷やし貝だしそば+味玉@恵比寿貝鷄中華蕎麦 たかよし 07月30日
11:25頃 初訪。 綾川で冷やしを頂いた後、折角なので近くで連食を… 間借り昼のみ営業とのことでハードルが高く、突撃です。 シャッターズPP、定刻にてオープン。後客は6名でした。 レジ前のアルコールスプレーで消毒してから、カウンター席左端へ。 券売機はな…
[88点] 【限定】冷やし親鶏中華そば+自家製煮卵@手打 親鶏中華そば 綾川 07月30日
10:50頃 再訪。 シャッターズPP、定刻にてオープン。 開店時の並びは2名、後続多数で退店時には8割ほどの入りに。 店内の券売機にて食券を購入し、セルフでお冷を汲んでカウンター席左端へ。 男性4名体制での営業です。 着席後6分ほどで着丼です。 先ずはス…
[87点] 親鶏中華そば 自家製煮卵 親かわ@手打 親鶏中華そば 綾川 07月29日
気になっていた 宿題を片付けに 初訪問! 前回 並びが予想以上あって 断念しましたが 今回は時間帯か?並びなし (^○^) 1345着 店内適度な賑わい 後客も入れ代わ... 続きを見る …
[87点] 冷やし親鶏中華そば 850円 旬のかき揚げ小丼 350円@手打 親鶏中華そば 綾川 07月28日
2021 冷やし麺ぐり 40‼️✌️ この日は2度目のワクチン接種で都心の病院へ。 折角だからー…
[90点] 親鶏中華そば 極太麺 親鶏チャーシューTP@手打 親鶏中華そば 綾川 07月25日
鶏の旨味がこれでもか!これでもか!と殴ってくる"鶏ラーメン"親鶏なのか子鶏なのかの判別は残念ながら僕の舌ではできないけれど分からなくても十分美味いからオールオッケー!鶏チャーシュー、ぷりぷりで最高です!死ぬほど並ぶから減点するけどそれ以外は総じて満足!…
[88点] 親鶏中華そば 極太麺@手打 親鶏中華そば 綾川 07月21日
スープがとても素晴らしかったです! 中太と極太が選べるのですが極太をチョイス! ものすごい食べ応えでした!…
[86点] 親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 07月13日
2021/03/20 …
[80点] 醤油並盛780円@笠岡らーめん TAKETONBO 07月09日
動物系乾物系醤油スープ 中細ストレート麺 親鶏チャーシュー3くらい、鶏胸チャーシュー2、九条ネギ斜め切り、メンマ細と幅広 親鶏出汁の笠岡ラーメンを掲げたお店が。。。 山形の鳥中華も親鶏、恵比寿の綾川さんも親鶏、ってことで興味が。。。(三鷹のくじら食堂baz…
[90点] 親鳥中華そば+かき揚げ丼@手打 親鶏中華そば 綾川 07月02日
親鳥チャーシューの食感と味が最高クラス スープも飽きない感じで良かった ただ、かき揚げ丼の味がラーメンのスープに負けて、薄味に感じてしまった。 まぁこれ以上濃くするとどっちがメインか解らなくなってしまうので、仕方ないのですが( ; ゚Д゚)…
[80点] 親鶏中華そば(中太麺) 自家製煮卵)@手打 親鶏中華そば 綾川 06月22日
手打親鶏中華そば綾川(親鶏中華そば(中太麺) 自家製煮卵) #ラーメン #ramen #手打親鶏中華そば綾川 #恵比寿 2020年12月オープン。開店当初の大行列は落ち着き待ち無しで着席。前回極太麺を食べてるので親鶏中華そばを中太麺で注文 黄金色の鶏油輝く…
[90点] 親鳥中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 06月17日
この辺りでは珍しい青竹手打ち麺のお店です。 中太麺と極太麺から選べます。今回は初めてですので基本の中太麺を頂きます。 麺は手打ち麺らしい縮れ麺で喉越しも良いです。親鳥の熟成スープはシンプルな鶏ベースと鶏油多めながらあっさりと上品なテイスト。豚と鶏のチャーシ…

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