中華そば 葵

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中華そば 葵@白河 01月23日

白坂の中華そば 葵です。食べてきたのはワンタン麺。 モモチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ほうれん草と 白河ラーメンらしい王道のトッピング。 そしてワンタン。 初訪問時にチャーシューワンタン麺を食べて、ワンタンの色が黄色いのはなぜー？ と疑問だったんだ…

【20200122】今日のラーメンニュース 01月22日

1.【枚方市】 「炙り太郎」 ( twitter ) 「興龍」 が閉店 ( ブログ ) ニトリモール枚方のフードコートにあった「中華そば屋 炙り太郎」が、2019年3月頃に閉店した模様です。   また、枚方市尊延寺の「中華料理 興龍」が、201…

[77点] あん肝まぜそば(限定、大盛無料、880円)@中華そば 葵 ララガーデン川口店 01月19日

最近食べた限定で、1，2を争う変わり者だろう。あん肝とラーメンは結び付かない。大成功か大失敗の、どちらかと思い挑戦。しかし、意外に穏やか。 あん肝の餡が、反対側に鎮座。とりあえず、一生懸命まぜる。生臭さを出さないとめか、味は抑え目。あん肝の甘さ、舌触りが楽…

[67点] 味噌ラーメン こってり@中華そば 葵 ララガーデン川口店 01月13日

日曜日 20時 川口ララガーデンで家族で買い物後の夕飯です。ララガーデンにはラーメン屋さんが3件ありますが、店内7、8名と比較的空いている此方のお店に決定。息子達は、定番のつけ麺を注文しましたが、僕はララガーデン限定メニューの味噌ラーメンにしました。味噌は…

[98点] 油そば＋味玉＋刻み海苔@麺Dining Number Nine 09 01月13日

昨夜のナンバーナイン09 中華そば葵の元店長の川村さんとSNSのフォローさんとの3人でナンバーナイン09へ。 祝日前の日曜日と言うことで外待ちありで結構混んでました。 3人とも油そば。自分の推し麺をみんなで頂いてきました。やっぱり美味しい。年間何杯も食べて…

[92点] まぜそば@中華そば 葵 01月10日

中華そば葵@川口 今日はすする気なかったんですが1日ほぼ何も食べていなかったので葵へ。ポイントカードで無銭飲食。 葵ならではの濃厚なまぜそばは途中でニンニクを投入するのがお気に入り。あまりにお腹空いてたので追い飯も楽しんじゃいました。店長代ってもこの味は守…

[90点] 味玉中華そば+ミニチャーシュー丼、餃子@中華そば 葵 01月04日

那須御用邸卵の味玉がとても濃く美味しかった。 麺は縮れ麺でスープとの相性も良かった。 ご馳走さまです。…

[92点] まぜそば@中華そば 葵 12月19日

. 今までで美味しかった汁なし巡り期間中って事でここも外せないお店、中華そば葵のまぜそば。 そして川村さんの葵グループ卒業って事でお疲れ様を言いに行ってきました。 ‪初のスタンプカード使用で無料での一杯。‬やっぱ美味しいですね！ ‪麺がなんかちょっと変わっ…

[95点] 特製中華そば 1100円@中華そば 葵 12月15日

初来店 日曜日 12時前から 駐車場がいっぱいなので 車で待機 しばらくして駐車場が空き 店内食券機で 特製中華そば1100円購入 店内満席 また待ちです。しばらくしてカウンターに案内されました。 具材は 海苔3枚 低温チャージャー3枚 穂先メンマ ナ…

[90点] 特製塩そば@中華そば 葵 12月14日

遅めのランチ、先客11人でカウンター満席。食券購入後店内で待つ。10分程で着席。店内、まぜそば率高いです。 まずスープ。香りが良いですね。あっさりもコクが深く鷄と魚介の旨味。塩の甘さも感じる美味いスープです。 ストレート丸細麺。歯切れの良いコシとモチさがあ…

[96点] 【限定】牡蠣白味噌まぜそば＋味玉@中華そば 葵 12月06日

中華そば葵‬ ‪牡蠣白味噌ませそば‬ ‪あ、川村氏だ。‬ ‪この限定かなりの好みです。辛味を投入するの忘れましたが、辛味で味変し、追い飯からの牡蠣出汁の茶漬け。‬ ‪一連の流れがあり、このストーリーが最初から最後まで美味しい。今日もごちそうさまでした。 ‪…

[90点] 【限定】怒S海老ABまぜまぜ＋味玉@中華そば 葵 12月01日

昨夜の葵 牡蠣に鮟鱇ときて今度は海老。 最近、葵さんの誘惑にまんまとのせられています。限定にホイホイ飛びつき乱れた食生活を送り続けています。 オマール海老との事で中央のペーストに海老の風味や旨みがギュッと凝縮されてるませそば。さらに海老油なのか海老の芳ばし…

[92点] 【限定】鮟鱇の肝まぜSOBA 醤＋味玉@中華そば 葵 11月30日

昨日の葵の限定 鮟鱇の肝まぜSOBA SNSのアナウンスであん肝でまぜそばだなんて、そりゃ食べるしかないでしょって事で行ってきました。 ドロリとペースト状になったあん肝がマイルドでクセがなく食べやすい。途中で酢で味変しましたがこれが良く合います。 最後は追…

【20191120】今日のラーメンニュース 11月20日

1. 小松島ラーメン 2軒の味を、建設会社が継承 ( 徳島新聞 ) 2005年に閉店した「洞月」、2015年に閉店した「カサイ」。その両店の味を、小松島市の中山建設が保有する倉庫を改装する形の集合型ラーメン店を11/23に開店。もう1軒テストキッチンを併…

[96点] 【限定】牡蠣白味噌まぜSOBA@中華そば 葵 11月14日

葵の限定、牡蠣白味噌まぜそば この間頂いてかなり美味しかったので今夜も頂いてきました。 途中で辛味投入してくれます。するとさらに力強くキリッとした味に変化。ノーマルよりもこっちの方がタイプです。 さらに牡蠣スープの追い飯。これがまためちゃくちゃ美味い。味変…

[96点] 牡蠣白味噌まぜSOBA@中華そば 葵 11月03日

中華そば葵の冬季限定？の牡蠣白味噌まぜSOBAを頂いてきました。 ひっさびさの葵には川村氏が鎮座。珍しい。 そして期待を裏切らない美味しさ！牡蠣もゴロゴロ入っててレアチャーもしっとり2枚。 途中味変で辛味を増してくれます。「酢が良く合いますよ、試したことな…

[85点] ハードver+味玉(950円)@濃厚煮干らーめん 川むら 10月24日

平日の夜、川口市内。 普段は中華そば葵、水曜日は濃厚煮干らーめん 川むらとして営業している。 部下の車で行けば19時前には着きます。 Twitterによると20時台は混むらしい。 煮干しの濃さは三段階。 私は真ん中のハードを部下は1番濃いアルティメットを注…

[88点] 濃厚煮干ラーメン(極ーアルティメットー)1,000円+味玉@濃厚煮干らーめん 川むら 10月24日

投稿15回目。皆さん、こんばんは。 上司と『濃厚煮干らーめん 川むら』に行ってきました。 水曜日以外は『中華そば 葵』として営業してるとのこと。 週一だからか、店内は満席。 私は迷わず、濃厚煮干ラーメン(極ーアルティメットー)を選択。 注文から5分程度で着…

中華そば 葵@白河 10月14日

オープン後まもなく行って以来、4か月ぶりとなる葵です。 今回は味玉中華そば食べてきましたよ。 味玉が綺麗ですねー。味の入り具合も絶妙だし、黄身本来の味も濃厚で やっぱ那須御養卵だけあって美味しかったわ。 麺はピロピロ中太縮れ麺。 えーっとね、正直言うと前…

[85点] 佐野らーめん(700円)@佐野らーめん 湧 10月08日

投稿14回目。皆さん、こんばんは。 『中華そば 葵』からの『佐野らーめん 湧』をはしごしてきました。 お店に行くも、駐車場が見つからず、周りをぐるぐるして到着。 今回は二軒目ということもあり、オーソドックスに佐野らーめんを選択。 注文から5分程度で着丼し、…

[85点] 塩つけそば+味玉(950円)@中華そば 葵 10月08日

平日の夜、川口市内。 駅から遠いので車でしか行けない立地。 部下の車に乗せてもらい訪問です。 注文はつけ麺です。 麺は太麺と細麺から選べるシステム。 大きな豚チャーシューと鶏チャーシュー、麺が見えないなかなか迫力のある見た目です。 つけダレは澄んでいるもの…

[90点] まぜそば(850円)@中華そば 葵 10月07日

投稿13回目。皆さん、こんばんは。 今日は上司と『中華そば 葵』に行ってきました。 日頃は行けない場所に、ドライブがてら車を走らせました。 アクセスがあまりよくないからなのか、天気が悪いからなのか、月曜日だからか、店内にお客は一人。 はしごする予定ではあ…

[90点] 特製濃厚つけ麺@中華そば 葵 ララガーデン川口店 10月06日

やっと来れました葵グループ5店舗目 前日にアオイローでガッツリ食べてきたのでつけ麺注文。 特製濃厚つけ麺大盛り1000円(ランチサービス80円引き) つけ汁は濃厚な魚介風味かなりドロドロで麺に絡みまくりこれは旨い‼️ むかーし2時間並んで食べた◯み田を思…

[78点] 鶏そば@中華そば 葵 09月20日

金曜日21時09分 本店は初突撃です！ 先客2名、あと客4名 蕨の葵さんでいただいた「特製濃厚鶏そば」の本店バージョンという期待で伺いました！ 待つこと4分でご対麺です！ 昆布の旨みと鶏の旨みのスープ！ カツオっぽい香りもあります 食べ進めると鶏と塩…

[84点] 【SP限定】オマール海老白湯の白桃仕立て＋〆ご飯@中華そば 葵 09月16日

この日は家族で義実家に行くと 木下大サーカスの招待券1枚と割引券を貰ったので サーカスを見たことの無い次女と行く事に あっ、でも時間はまだまだあるし、ササッと脱走 食べて直ぐに戻ろうと10時35分頃到着 既に1台車が停まっており社内待機してたので自分も待…

[88点] 温玉まぜそば@中華そば 葵 ララガーデン川口店 09月13日

久々の葵ララガーデン店。 どこのラーメン屋さんも中休み中の16時ごろ訪問。通しでやっているのはありがたいです。 本店にはない温玉TP。刻み海苔も本店にはないですね。 注文方法もiPadになっていたりOPも進化していました！ ごちそうさまでした。…

[88点] まぜそば@中華そば 葵 09月01日

日曜の昼12時半過ぎに入店。 店内満席でしたので、食券買って並んで待ちます。 5,6分ほど待ち、着席。先に食券を渡していたので、着席してまもなく着丼。 中太の麺に、油の張った醤油ダレが美味しい！ 特に、節粉と絡めて食べるとまた美味しい！ 卓上のレモン酢やラ…

[92点] 【限定】牛スジまぜそば2019@中華そば 葵 07月30日

中華そば葵 限定の牛スジまぜそば2019 仕事帰りにすすってきました。甘くホロホロの牛スジや、温玉、タルタル、その他の具材と交わってマイルドでかなり独特な味わい。麺も平打ちですすりやすい。 具沢山なので並盛りでもかなりのボリューム。無料の追い飯にはたどり着…

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1. 濃厚煮干らーめん 川むら
2. 麺屋 みちしるべ
3. 麺Dining Number Nine 09
4. アオイロー（閉店）
5. 汁なし担担麺と魚介そば sirusi（閉店）