中華そば 葵

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[80点] つけそば@中華そば 葵 11月22日

オススメしたい。 醤油ベースの清湯スープは鶏油と相まって、キレとまろやかさが合わさっています。 さらに岩海苔もこれと相性抜群。 麺は太麺をチョイス。 太麺といいつつそんなに太くないのですが、このつけ汁とはベストな組み合わせです。 普段、清湯系のつけ麺はほと…

[92点] つけそば@中華そば 葵 11月17日

これだけ葵に通ってて初つけそば。今まで食べなかった事を後悔するぐらい美味しかった。 麺は平打ちの太麺。コシもあってツルツルと喉越しも良い。つけダレはサラサラながら濃厚。岩のりの風味も良いです。油の香りもかなーりいい感じ。これはぜひまたすすりたい一杯でした。…

[92点] 秋刀魚の塩そば@中華そば 葵 11月14日

ずっと気になっていた今月の限定麺「秋刀魚の塩そば＋〆ごはん」をズズズとすすりに。 まず見た目がめちゃくちゃ美しい！視覚で美味しいのが丸わかり。 いざすすれば想像を軽く超えてきます。 あっさりなのに滋味深いスープ、麺の食感や鼻から抜ける香り、スープに浸かって…

[91点] 【G限定】はんなりカニ香る濃厚味噌ラーメン＋サルサ丼＋和え玉@中華そば 葵 11月10日

最近、金曜日は節約＆ダイエット兼ねてラーメンを食べに行くのを止めていました が、いよいよ今年も残り僅かになってきて、イベントなども増えて来てるし 年内行っておかなきゃってお店もあるのでその封印取っ払っちゃいましょう！ そして今日、年内行っておかなきゃー第…

[90点] まぜそば賄いver@中華そば 葵 11月06日

雨の日の葵 中華そば葵さんのまぜそばが食べたくなって訪問。最近は川むらが多く葵は久々。 食券を渡すと川村さんが「辛いの大丈夫ですか？賄いverできますよ」との事なのでそちらにしてもらいました。最近、川村さんがよく食べているそうです。 ノーマルとの違いは、魚…

[94点] 濃厚煮干しらーめん サンマーウォーズ@濃厚煮干らーめん 川むら 11月01日

昨日の一杯。 水曜日と言ったらこれですね。 中華そば葵の定休日を利用した限定店舗「濃厚煮干しらーめん川むら」 この日の限定はサラサラとトロトロの2種類。ホント迷っちゃって困るなーと思いつつトロトロをポチ。 パンチと優しさとありますが、煮干しのエグ味もしっか…

[85点] 汁なしメキシカン@中華そば 葵 10月20日

仕事終わりに葵へ。 今月の限定汁なしメキシカン。 オレガノ？店内が明らかにいつもと違う香りがします。 ちょっとだけスパイシーなタコス。トマトの酸味もナイス！トルティーヤの食感も良いですね！マイルドに感じるのは真ん中にかかってるチーズソースなのでしょうか？ …

[88点] らーめん 小(やさい、にんにく少し、あぶら、くらげ)＋豚1枚@ガチ盛りラーメン アオイロー 10月11日

川口の課題店 今や4店になる「中華そば 葵」さん系列は，「自家製麺 竜葵」に行っただけだが，今年6月に開店したこちらは，系列店のなかでもかなり気になっていた。 ちょっと距離はあったが，1軒目を出た後，腹ごなしにこちらまで歩いた。 駅からそれほど距離はない小…

[82点] 煮干しらーめん(ハード)@濃厚煮干らーめん 川むら 10月11日

初訪問です。このお店は、中華そば 葵のセカンドブランドとして、水曜日のみ営業しています。夕方6時30分過ぎに訪問。煮干しがそれほど好みではないのですが、券売機で表題の品のボタンをポチッと押して、カウンター3席空いていましたので、即着席。そして、2、3分で配…

[92点] 【限定】ニボまぜそば@中華そば 葵 09月21日

中華そば葵@川口 最近川むらばっかりだったので久しぶりに葵さんへ。限定を頼んだら店長さんが「煮干しにしますか？」と声かけてくれたのでカスタムしてもらいました。 いつものまぜそばとトッピングも多少違います。混ぜ込むと煮干しの香りが広がります。フライドオニオン…

[83点] 中華そば@中華そば 葵 09月18日

こちらはまだ未食でした。 最近店内を改装したようです。外には塩と、リピートNo1のまぜそばの文字。 まぜそばより、塩、塩より醤油なのでこちらを。 スタッフは女性2名。先客は2名でどちらもまぜそばでした。 程なくして提供。大振りのレア系チャーシューが鎮座。 …

[80点] 塩そば@中華そば 葵 09月13日

食券機をよく見ないで左上がオススメかと思ってポチっと押したらなんと右上のまぜそばがオススメだった^ ^普通に美味しいけど太麺好きの私は隣の人のまぜそばが気になってしょうがなかった笑…

[80点] つけそば@中華そば 葵 08月14日

かなりうまい。 つけ汁は岩海苔が特徴。 出汁は何だろう？ちょっとわからなかった… 醤油の濃さもちょうど良かった。 軽い酸味もグッド。 あまり食べたことのないつけ汁で不思議だったけど、とても上手くて大満足。 岩海苔に全部つけ汁の味をもってかれると心配したけど…

[90点] 塩そば@中華そば 葵 08月11日

川口の有名店 中華そば 葵 さんです 駐車場は店舗通りを挟んだ目の前にあり、車のアクセスも良好 祝日の13時頃ですが、並ばずに入店出来ました まぜそばとかなり迷いましたが、初めての訪問だったので、ここは左上の 塩そば 750円＋中盛り 50円 を選択しまし…

[87点] 濃厚煮干らーめん ＋味玉 & 和え玉ハーフ@濃厚煮干らーめん 川むら 07月25日

週1水曜限定の『中華そば 葵』の二毛作営業。 ビター感あるスープですが、動物系とのバランスが良く、エグミ等は弱く煮干も程良い感じで旨い！ この日のメンマは穂先メンマ。 ちょっと独特な穂先メンマにあるあの味を感じ気になりました。 背脂入りの特徴的な和え玉も旨…

[85点] まぜそば@中華そば 葵 07月23日

約1ヶ月の改装を無事に終えて中華そば葵かパワーアップして帰ってきました！ オーダーはまぜそば。ゴロゴロのチャーシューにメンマや長ネギ。さらにタマネギ、味玉ハーフに魚粉。この豪華な盛り付けで750円とコスパ最高！ さらには追い飯まで無料でついてきます！パンチ…

自家製麺 竜葵 @川口市 ー「塩そば」他 07月14日

自家製麺 竜葵川口市(川口)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】塩そば 価格】780円[訪問時期] 2018年7月中旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏＋魚介/清湯[味] 塩[麺] 中細麺(140g位)[ト…

[90点] ラーメン小@アオイロー 07月06日

川口駅近くに出来た中華そば葵の4号店 ガチ盛りラーメンアオイローに初訪問。 ラーメン小に生卵トッピングはニンニクあぶらくらげでオーダー スープは乳化系マイルドで中太麺がマッチして良い感じです。 豚は分厚いのが2枚でホロホロバラ肉…

ガチ盛りラーメン アオイロー@川口 07月04日

2018年7月2日、「ガチ盛りラーメン アオイロー」に行ってきました。 夜に。 七夕まつりで混雑する中、向かったのはコチラのお店。 「ガチ盛りラーメン アオイロー」さんです。 OPENは2018年6月26日。 中華そば 葵」の4号店です。 ち…

ガチ盛りラーメン アオイロー@川口 06月27日

2018年6月27日、川口の新店「ガチ盛りラーメン アオイロー へ。 2018年6月26日大安にオープン。中華そば 葵@蕨の自家製麺 竜葵濃厚鶏そば 葵に次ぐ4号店。葵グループは今のところハズレなしって事で、新ブランドにも期待！ 続きを読む…

ガチ盛りラーメンアオイロー@川口 06月26日

『ガチ盛りラーメンアオイロー』 川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間の時間を利用して新店巡り。向った先は川口・蕨エリアという限定した地域で地域密着型で店舗拡大中の ドミナント戦略？)中華そば葵グループが新たに手掛ける新店にお邪魔する。店名は“葵”と…

[80点] 鶏そば 大盛 玉葱@中華そば 葵 06月13日

前回食べた時はもっと鶏の出汁がきいてた気がするんだけど、なんか今回はそんなに感じませんでした。気のせいかもしれないけどね…

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1. 濃厚煮干らーめん 川むら
2. アオイロー
3. 自家製麺 竜葵
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