中華そば 葵

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[92点] 鶏そば@中華そば 葵 02月21日

川口の竜葵(ほおずき)はたいへん美味しかったのですが、ここ葵の2号店ということを知り、本家にも行ってみなければ、ということで初来店。「鶏そば」をいただきましたが、竜葵で食べた「塩そば」とよく似ています。名古屋コーチンだという鶏の旨味たっぷりのスープ、ストレ…

[90点] ローストビーフまぜそば@中華そば 葵 02月19日

久々の葵さんへ。 今月の限定ローストビーフまぜそばを頂きに。一年ぶりですね。 久々食べましたがかなーり美味い！想像してたとおり、いやその上をいく美味しさ！ 限定もそうだけど、ゲリラも頻繁にやっていて川村さんの引き出しの多さには恐れ入ります。今日も美味しかっ…

[89点] 【限定】ローストビーフまぜそば@中華そば 葵 02月17日

明日が人間ドックの為に今週末はラーメン我慢しようかなと チラッと思ったりもしましたが、やっぱりラーメンない週末は寂しい。。。 と言うことでラーメン食べに行くことにしました 久しく行けてない葵さん、今日は限定でローストビーフまぜそばのほかに 濃厚魚介ラーメ…

[88点] 濃厚煮干しらーめんハード@濃厚煮干らーめん 川むら 02月13日

水曜日と言ったらここ。 中華そば葵の水曜限定の二毛作、濃厚煮干しらーめん川むら。 昼の部にお伺いしたら仲良くさせてもらってる先輩もすすってました笑 今日のハードはニボ強めのドロトロ。だけど、アニマルがしっかりとマイルドにまとめてくれている印象。 しっかし美…

[90点] 豚出汁らーめん＋味玉＋チャーシュー2枚@中華そば 葵 01月31日

‪中華そば葵‬ ‪月限定 豚出汁らーめん‬ ‪豚の香りはしっかりと、しかし臭みのない整ったお味。‬ ‪豚骨とも違ってオリジナリティ溢れてます。また、すすりたいけど今日で終わり. . . 。もっと早くすすっておけば良かった. . . 。‬ ‪そして、今日でや…

[92点] 濃厚煮干しらーめんハードver ＋味玉@濃厚煮干らーめん 川むら 01月30日

週に一度のお楽しみは中華そば葵の二毛作、濃厚煮干しらーめん川むら。‬ ‪今日は極はお休み。ハードと豚めしをポチ。川むらさん特有のトロトロハードスープが麺にしっかりとしがみついてスープを食べている感じ。‬ ‪最後は豚めしにニボスープかけてニボ茶漬け。‬ ‪今…

[82点] 特製鶏そば@中華そば 葵 01月15日

初レビュー 日曜日 14時45分 先客4名 昼の部閉店間際に滑り込みセーフ。 入店後10分で御対麺です。 麺は細麺のパッツン系で程よい硬さでいい感じです。 スープはメニューの通り鶏の優しさが出ていて、二日酔いの朝食べたくなりそう。 今度はガッツリまぜそば…

[90点] つけそば＋味玉@中華そば 葵 01月07日

今年2度目の葵。 この間はまぜそばだったので、今日はつけそば。 醤油ベースのサラサラとしたつけ汁に平打ちの喉越しの良い平打ちの太麺が合う合う。 トッピングも豊富で鶏チャーにレアチャー。 途中で少し酢を入れたり、辣油を垂らして味の表情を変えてみたり。 ベース…

[90点] まぜそば＋味玉@中華そば 葵 01月03日

年明け2発目は本日からオープンの中華そば葵さんへ。 濃厚たれとねっとり油が自家製の滑らかで喉越しの良い中太麺に絡みつくのがクセになるまぜそばをいただいてきました。 久々に食べましたがやっぱり美味しかったです！ごちそうさまでした！ 川村さんに新年のご挨拶が出…

[80点] つけそば@中華そば 葵 11月22日

オススメしたい。 醤油ベースの清湯スープは鶏油と相まって、キレとまろやかさが合わさっています。 さらに岩海苔もこれと相性抜群。 麺は太麺をチョイス。 太麺といいつつそんなに太くないのですが、このつけ汁とはベストな組み合わせです。 普段、清湯系のつけ麺はほと…

[92点] つけそば@中華そば 葵 11月17日

これだけ葵に通ってて初つけそば。今まで食べなかった事を後悔するぐらい美味しかった。 麺は平打ちの太麺。コシもあってツルツルと喉越しも良い。つけダレはサラサラながら濃厚。岩のりの風味も良いです。油の香りもかなーりいい感じ。これはぜひまたすすりたい一杯でした。…

[92点] 秋刀魚の塩そば@中華そば 葵 11月14日

ずっと気になっていた今月の限定麺「秋刀魚の塩そば＋〆ごはん」をズズズとすすりに。 まず見た目がめちゃくちゃ美しい！視覚で美味しいのが丸わかり。 いざすすれば想像を軽く超えてきます。 あっさりなのに滋味深いスープ、麺の食感や鼻から抜ける香り、スープに浸かって…

[91点] 【G限定】はんなりカニ香る濃厚味噌ラーメン＋サルサ丼＋和え玉@中華そば 葵 11月10日

最近、金曜日は節約＆ダイエット兼ねてラーメンを食べに行くのを止めていました が、いよいよ今年も残り僅かになってきて、イベントなども増えて来てるし 年内行っておかなきゃってお店もあるのでその封印取っ払っちゃいましょう！ そして今日、年内行っておかなきゃー第…

[90点] まぜそば賄いver@中華そば 葵 11月06日

雨の日の葵 中華そば葵さんのまぜそばが食べたくなって訪問。最近は川むらが多く葵は久々。 食券を渡すと川村さんが「辛いの大丈夫ですか？賄いverできますよ」との事なのでそちらにしてもらいました。最近、川村さんがよく食べているそうです。 ノーマルとの違いは、魚…

[94点] 濃厚煮干しらーめん サンマーウォーズ@濃厚煮干らーめん 川むら 11月01日

昨日の一杯。 水曜日と言ったらこれですね。 中華そば葵の定休日を利用した限定店舗「濃厚煮干しらーめん川むら」 この日の限定はサラサラとトロトロの2種類。ホント迷っちゃって困るなーと思いつつトロトロをポチ。 パンチと優しさとありますが、煮干しのエグ味もしっか…

[85点] 汁なしメキシカン@中華そば 葵 10月20日

仕事終わりに葵へ。 今月の限定汁なしメキシカン。 オレガノ？店内が明らかにいつもと違う香りがします。 ちょっとだけスパイシーなタコス。トマトの酸味もナイス！トルティーヤの食感も良いですね！マイルドに感じるのは真ん中にかかってるチーズソースなのでしょうか？ …

[88点] らーめん 小(やさい、にんにく少し、あぶら、くらげ)＋豚1枚@ガチ盛りラーメン アオイロー 10月11日

川口の課題店 今や4店になる「中華そば 葵」さん系列は，「自家製麺 竜葵」に行っただけだが，今年6月に開店したこちらは，系列店のなかでもかなり気になっていた。 ちょっと距離はあったが，1軒目を出た後，腹ごなしにこちらまで歩いた。 駅からそれほど距離はない小…

[82点] 煮干しらーめん(ハード)@濃厚煮干らーめん 川むら 10月11日

初訪問です。このお店は、中華そば 葵のセカンドブランドとして、水曜日のみ営業しています。夕方6時30分過ぎに訪問。煮干しがそれほど好みではないのですが、券売機で表題の品のボタンをポチッと押して、カウンター3席空いていましたので、即着席。そして、2、3分で配…

[92点] 【限定】ニボまぜそば@中華そば 葵 09月21日

中華そば葵@川口 最近川むらばっかりだったので久しぶりに葵さんへ。限定を頼んだら店長さんが「煮干しにしますか？」と声かけてくれたのでカスタムしてもらいました。 いつものまぜそばとトッピングも多少違います。混ぜ込むと煮干しの香りが広がります。フライドオニオン…

[83点] 中華そば@中華そば 葵 09月18日

こちらはまだ未食でした。 最近店内を改装したようです。外には塩と、リピートNo1のまぜそばの文字。 まぜそばより、塩、塩より醤油なのでこちらを。 スタッフは女性2名。先客は2名でどちらもまぜそばでした。 程なくして提供。大振りのレア系チャーシューが鎮座。 …

[80点] 塩そば@中華そば 葵 09月13日

食券機をよく見ないで左上がオススメかと思ってポチっと押したらなんと右上のまぜそばがオススメだった^ ^普通に美味しいけど太麺好きの私は隣の人のまぜそばが気になってしょうがなかった笑…

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1. 自家製麺 竜葵
2. 濃厚煮干らーめん 川むら
3. アオイロー