ラーメン ゼンゼン

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[91点] 辛いラーメン(ピリ辛にくたま)ひらめんうずらあぶら@ラーメン ゼンゼン 10月17日

海老好きとしてはどうしても海老系メニュー中心になりがち…たまにはと 本日から提供開始の新しい辛いラーメン とは言え、コチラの辛いラーメン自体、確か初めて 麺はひらめんを選択しました 今宵店主ワンオペ その所作はプロフェッショナル スピード感溢れる様子は…

[85点] 駿河湾産桜えびを使ったえびラーメン(1200円)＋うずら玉子@ラーメン ゼンゼン 10月13日

4ヶ月ぶり。一昨日は関内二郎の21周年祭だったが、今日はゼンゼンの7周年祭。 13:45到着すると12人待ち。並んでいる人たちは既に食券を購入済みだったので早速店内へ入り券売機で「限定：1,200円」「うずら玉子：100円」の2枚を購入し列に戻る。 15分…

[93点] 限定背脂チーズカレー油そば➕シビレ脂@ラーメン ゼンゼン 09月18日

本指名です！！！こちらに来るのは5回目！！！ Twitterの告知ない日は、The店主じゃない方がやってらっしゃいます。助手さん的な方は変わらず。助手さんを教育されてるよう？見守ってるようで、助手さん的な方がメインで盛り付けしていました。 背脂チーズカ…

[82点] ラーメン@ラーメン ゼンゼン 09月15日

武蔵新城駅から徒歩6分程度のこちら。 蓮爾の元店長の暖簾分け店。 13時半頃到着。待ちは1人。 蓮爾系といえばのワシワシ感は残しつつ、他の蓮爾系よりはしっかり茹でられており麺は柔らかい方。もちろん他の店よりは遥かに硬い。 甘さを感じる非乳化寄りのスープは飲…

[93点] 辛いラーメン(カシミーリチリ×青山椒)＋パクチー@ラーメン ゼンゼン 09月11日

開店10分前到着外待ち3名 何度目かの訪問です。かなり好きなお店です。昼営業では初めてお伺いしました 残りわずかとSNSで告知されていた、辛いラーメンに、おすすめトッピングのパクチーで注文！ 前回の限定だった辛いラーメン(ケララー油)と相性バッチシだっ…

[95点] 海老汁なしあぶら うずら@ラーメン ゼンゼン 09月07日

日曜日14時ごろ、店内滞在中は常に数名のお客さん 初めてお見かけするスタッフ2名体制、奥に平日お見かけするスタッフさんの姿も見えました。 限定メニュー豊富でしたが、久しぶりでしたしやはり鉄板の海老を汁なしで、うずらをトッピング お好みはアブラをお願いしまし…

[81点] ラーメン(少なめ)＋生卵＋生姜@ラーメン ゼンゼン 08月17日

夏季休暇最終日、普段は行きづらい店に行こうということで、蓮爾系譜のコチラに本日、初訪問です。 開店15分前の到着でPP、ほぼ時間通りにオープンしました。 極太ゴワ麺狙いで来たので、お店に向かうクルマの中ではつけ麺に傾いていたのですが、いざ券売機を前にすると…

[95点] 限定 ニラマー油ラーメン＋シビレ脂@ラーメン ゼンゼン 08月11日

初投稿です 蓮爾 登戸店に行ったことを機に訪問させて頂きました！ 元店長による独立店だそうです。 13:40頃着、外待ちはなかったです。 蓮爾 登戸店は衛生的に不安になる部分がありましたが、当店はお店も綺麗でした。 店主さんのワンオペでした。 3…

[90点] 肉つけそば(1200円)＋ちょいわかめ ヤサイニンニクアブラ@ラーメン ゼンゼン 06月14日

5ヶ月ぶり。 小雨の中到着すると行列はなく店内1人待ち。早速券売機で「限定(肉つけそば)：1,200円」と「50円トッピング(ちょいわかめ)：50円」を購入し待ち席に腰掛ける。 すぐに席が空いたので黒烏龍茶を買って着席。 厨房には店主さんと2人の助手さん。…

[88点] 【限定】エビパッタイまぜそば@ラーメン ゼンゼン 06月11日

【訪問日：6月3日】 先月の遠征時に行けなかったラーメン そうそうへの未練から 仕事帰り、出身店である此方を仕事帰りに訪問。 今宵は、お店がアナウンスしていた表題作を頼みます。 ぼちぼちに着丼後、サクッと混ぜてから頂くと 見た目では分かりづらいものの...…

[100点] ラーメンカツタンハリボー ちょいワカメ シビレアブラ@ラーメン ゼンゼン 05月09日

12時半前入店、待ち2名。丁度入れ替わりのタイミングで程なく案内されました。 ハリボーにしたためロット最後で着丼。 先月中旬から始まった平日昼限定のカツタン(勝浦タンタンメン風)、ひき肉と玉ねぎとラー油が合わさったピリ辛ラーメンです。 公式Twitter…

[89点] 煮干しつけ麺ニンニク 黒バラのり@ラーメン ゼンゼン 05月01日

平日昼、店内満席 店内丸椅子で少し待ちます。 この間麺の食券回収、ほどなくカウンターへ 待つこと5分強で先ずは熱々つけ汁から提供 最初から煮干し粉混ぜている様でしてTwitter画像とは随分異なる見た目 同ロットの皆さんのラーメン提供を終えた後、 つけ麺…

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