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麺屋 かむい
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- [85点] 醤油チャーシューメン ほうれん草 生卵@麺屋かむい 10月12日
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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/10/12/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/tIR9WF42de8 上期末は毎日が疲労困憊・・・すがるは拉麺 …
- 【今週のラーメン5806】麺屋 かむい(東京・高円寺)醤油チャーシューメン ほうれん草 生卵 ー琥珀の深淵と忍びの温もり！一杯の長岡生姜醤油に捧ぐ秋の頌歌 10月12日
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https://youtu.be/tIR9WF42de8 上期末は毎日が疲労困憊・・・すがるは拉麺 朝早くから仕事して早めに切り上げましょう。そんな仕事帰りの高円寺、心身ともに重く沈む中、私の身体は救いを求めるように今日もラーメンへと足を向けさせます。こ…
- [84点] 醤油ラーメン 1000円@麺屋かむい 09月10日
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スープは評判どおり甘めの醤油。飲み出すと飽きてくるが、卓上の胡椒を投入し味変を試みる。甘いといっても奥が深く、よく作り込まれた感がある。麺は中太で、スープの絡みもよく、個性的なスープをうまく包み込み、バランス良い1杯にしている。麺量も適切で、190gくらい…
- [95点] 醤油 ラーメン ＋ 味玉@麺屋かむい 08月12日
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【メニュー情報】 ・品名：醤油ラーメン ・価格：900円 ・追加トッピング：味玉(150円) 【レビュー】 ■ スープ 新潟のご当地ラーメン「長岡系」に分類される、生姜の風味が特徴的な醤油スープ。ベースの醤油は上品でまろやかであり、後味に生姜の香りが明確に…
- くろなみ @ とんこつ拉麺 漣(高円寺) 07月29日
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麺やかむいで長岡生姜醤油ラーメンをいただいた後の2軒目は、徒歩1分もかからないアーケード街にある とんこつ拉麺 漣(ｻｻﾞﾅﾐ)】こちらのお店は2023年開店の豚骨ラーメンのお店。豚骨をいただくのも久し振りです。店頭の券売機にはメニューが沢山…
- [84点] 醤油ラーメン1000円＋ハートランド小瓶@麺屋かむい 07月26日
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mocopapaの…
- 醤油ラーメン+ハートランド @ 麺屋 かむい(高円寺) 07月26日
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7月下旬の休日、この日も最高気温は地元で36℃、東京で34℃予報の灼熱地獄の夏日。梅雨も明けて太陽が正にギラギラですね。安西マリアの世界。 この日向かったのは高円寺。狙いのお店は長岡生姜醤油の 麺屋かむい 暑い日ですが生姜醤油のキリ…
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