ラーメン 凪 大宮店

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[82点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 03月18日

煮干のスープが以前より香りが立たなくなってた。もっとガツンと煮干だったような。塩味が強くなってしょっぱかった。本店と比べるとやや劣る感じがする。チャーシューはもとのレアに戻ってた。全体的に美味しくいただけたので82点。岩のりは別皿にすれば良かったなー。いつ…

[81点] 特製すごい煮干しラーメン(1250円)@ラーメン凪 大宮店 03月14日

平日の夜、大宮駅。 どこに行こうか迷ったら、いつでも営業しているここがお勧めですね。 つけ麺のボタンが売り切れ表示だったので、こちら。 海苔が一枚そのままに盛り付けられているので面白いです。 スープはとても美味しい、でもやっぱり細麺がいいなと思いながら…

[78点] すごい煮干しつけ麺特製@ラーメン凪 大宮店 02月23日

令和5年、22杯目。ご飯を食べる時間が遅くなりこちらを訪問。新宿ゴールデン街の凪と同じだったので今回はつけ麺に挑戦しました。うーん。しょっぱい、辛い、スープが元からぬるめなのは煮干しの風味を保つためなのでしょうか？誰か教えてください！やはり煮干し感は強かっ…

凪@大宮 02月17日

久しぶりに食べたくなったので訪問。そのメニューである、豚王普通盛(850円)の食券を購入。食材由来のゼラチン質や背脂に頼らなくとも十分な旨味が出ていたスープ。茹で加減普通で頼んだため、小麦粉の旨味に加え、なめらか且つしっとり感もあった麺。肉厚で具として主張…

[90点] すごい煮干しラーメン中盛り(味濃いめ、アブラ多め) 900円@ラーメン凪 大宮店 01月31日

2023/01/24 06:40頃 食券機が使えないらしく着席して注文を待ちます しばらく待ち注文して待ち、着席から13分位で着丼です 今日は店員さんのワンオペでした 麺は太ちぢれで少し硬めの茹で加減でした チャーシューは1枚でした スープは醤油強めのチュ…

[80点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 01月26日

今年29杯目 新宿ゴールデン街の方は行った事があるんですが、こちらは初めてです。 24時間年中無休なので美味しかったら行く頻度が増えるんじゃないかと思って少し期待してます。 券売機で食券を買った後、勝手に席に着いてQRコードを読み取らせてスタートです。…

特製ラーメン＋替麺 @ ラーメン凪 豚王(渋谷) 01月11日

  渋谷で迎えたランチタイム。豚骨が食べたくなって 【ラーメン 凪 豚王 】 を訪問。渋谷駅から渋谷警察前の246の坂を登って10分くらい。     到着が12：40くらい。店外の券売機で特製が1000円以下だったので 【特…

煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん(新潟県胎内市) 12月20日

今夏、青春18きっぷを使って新潟まで鈍行列車旅を満喫させて頂いておりましたが(クリックで過去記事へ 今回は「大人の休日倶楽部パス」なるものを使いましてJR東日本全線乗り放題旅行に出かけてみました。この切符新幹線や特急も自由席なら乗れちゃうってんだからか…

[84点] 豚王スタンダード(麺カタ5辛)850円@ラーメン凪 大宮店 12月10日

大宮凪っす。結構食ってはいるんすが、あんまりレビューしてないっすね。こちらコロナ禍の今は？っすが、昔は24時間で重宝していたっす。この日は北関東への出張前に途中下車、早朝に訪問っす。 券売機にて、久々に豚王を。 券売機で購入、席にあるタッチパネルにバーコー…

[89点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 12月09日

ライスと味たま追加 We bring the wind 風のないところに 風を起こす どんぶりの底に書いてあった言葉です笑…

[87点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 12月09日

辛味抜き 昔大宮に凪が出来た時毎日行って 店員さんとやるジャンケンですごろくスタンプ貯めて Tシャツげっちゅしたな。 送られてきたTシャツにQRコード入ってて アクセスしたら凪秘密の部屋ってのに繋がって 試食会とか参加出来るやつだったけど すごろくスタンプ…

[60点] すごい煮干ラーメン(中盛り)@ラーメン凪 大宮店 11月27日

中盛りでこの量ですか？ 店員さんに確認しても間違い無いらしい 足りないのでご飯追加して汁までいった いつもの中盛りより少な過ぎたよー( ˙o˙ )…

[89点] すごい煮干ラーメン(中盛り)@ラーメン凪 大宮店 11月26日

アウトレットタマゴトッピング 中盛りで少なかったから大盛り位が良いのだろう モチモチプリプリ麺が最高…

[74点] すごい煮干しラーメン@ラーメン凪 大宮店 10月21日

平日昼間訪問。 提供がスムーズ。 タッチパネル形式でレールに乗ってどんぶりが流れてくるのは時代ですな！ すごく食べやすい煮干しそばでした ご馳走様でした。…

[80点] すごい煮干しラーメン@ラーメン凪 大宮店 10月20日

ちょっとスープが濃いかな。。歳のせいなのか年々味が濃いのが気になってきますね、、、塩っ辛さが気になりましたが辛味と後追い酢で食べやすくなりました。ジャンキー好きや若者向けの味かな。煮干し感はクセなくしっかりと主張してましたよ。…

[75点] すごい煮干ラーメン¥900@ラーメン凪 大宮店 10月08日

2022.09.22 2250入店。 ちょっとした仕様変更だろうか。辛みは粉のみから辣油も加担、更にはスクロールしても辛マシは3辛だったか5辛までに抑えられていた。 辛さは適度で辣油によるオイリーさも跳ね除ける煮干抽出スープ。程よい苦味と恐らく爆高であろう…

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